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Le gagnant de Top Chef, Kevin Sbraga, discute du restaurant de Philadelphie

Le gagnant de Top Chef, Kevin Sbraga, discute du restaurant de Philadelphie


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Kevin Sbraga, vainqueur de la septième saison de Top Chef de Bravo TV, a ouvert son premier restaurant, Sbraga, avec sa femme et chef pâtissier Jesmary Sbraga, en octobre dernier à Philadelphie.

Le restaurant sert un dîner de quatre plats à prix fixe pour 49 $.

Originaire de la ville voisine de Willingboro, dans le New Jersey, Sbraga a étudié sur les campus Johnson & Wales à Providence, R.I. et North Miami, en Floride, avant de travailler dans des propriétés telles que The Ritz-Carlton à Naples, en Floride; les restaurants Joël et Seeger's à Atlanta ; Groupe de restaurants Buckhead Life à Atlanta; et Starr Restaurant Organization et Garces Group à Philadelphie.

En 2008, il est demi-finaliste du concours culinaire Bocuse d'Or USA.

Il a récemment parlé avec Nation's Restaurant News de son restaurant et de la façon de devenir Top Chef.

Parlez-moi de Sbraga.

C'est un restaurant américain moderne de 60 places qui comble le fossé entre la cuisine raffinée et décontractée.

Comment?

C'est plus détendu qu'un restaurant gastronomique. Je ne pense pas que la gastronomie soit morte, mais je pense que cela change et évolue. Les gens ne veulent pas s'asseoir pendant trois heures ; ils ne veulent pas dépenser 300 $ par personne pour un repas ; ils ne veulent pas de service étouffant. Je ne veux pas mettre un costume pour un repas. Si je peux mettre un jean et un T-shirt, je suis content.

Quels plats sont populaires dans votre restaurant ?

Ils adorent ma soupe au foie gras. On prend de l'ail, du gingembre, des échalotes, de la citronnelle et des piments thaïs, on les mélange en pâte, on les fait frire dans de l'huile, on les déglace avec du cognac, puis on déglace avec du miel et on laisse caraméliser. Nous ajoutons du bouillon de poulet, le portons à ébullition et ajoutons une touche de crème. Puis on termine avec une botte de foie gras, puis on mixe ça et on le sert avec des poires et une relish aux pétales de rose.

Cela a commencé comme un accident. J'ai eu des invités qui sont venus et j'ai dû faire quelque chose de spécial pour eux, et c'est ce que j'ai fait. Au début, je l'ai juste garni de poires, mais ensuite j'ai ajouté les pétales de rose.

Nous utilisons également du poisson bleu local et adoptons l'approche de la morue noire au miso, mais nous utilisons un glaçage au cidre de pomme. Le cidre contrôle l'onctuosité du poisson. Nous servons cela avec des haricots adzuki et du bok choy kimchi.

Notre plus grand plat est probablement le pain de viande. Nous prenons du bœuf, du veau et du porc. Je fais une mousse de veau et je l'utilise comme liant à la place de la chapelure. Il y a du foie gras en dés pour garder l'humidité. C'est cuit sous vide, puis on le coupe et on le saisit.


Meilleurs restaurants BYOB à Philadelphie

Ces restaurants de Philadelphie n'ont peut-être pas de permis d'alcool, mais ils ne manquent certainement pas de nourriture de qualité. Alors que certains pourraient manquer d'avoir un barman disponible pour préparer un cocktail, beaucoup se félicitent des économies qu'offre un bon BYOB. Ici, vous savez que votre argent ira à la nourriture au lieu d'une facture gonflée par l'alcool majoré. Arrêtez-vous au magasin d'alcools pour acheter votre boisson de choix et visitez les meilleurs BYOBs que la ville a à offrir.

Audrey Claire
276 S. 20th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19103
(215) 731-1222
www.audreyclaire.com

Situé dans un coin de Rittenhouse Square, Audrey Claire est un merveilleux restaurant à visiter quand il fait beau. Avec d'immenses portes-fenêtres qui s'ouvrent sur la rue et de nombreuses tables à l'extérieur, vous pourrez profiter d'un peu d'air frais en même temps que votre repas. Le menu propose des plats méditerranéens avec du couscous israélien, de l'agneau, du houmous, des pains plats et des spécialités de poisson entier grillé. La conception de la petite cuisine ouverte permet aux invités d'avoir un aperçu de la préparation qui entre dans les assiettes. Les réservations sont recommandées pour minimiser votre temps d'attente dans ce favori BYOB en espèces uniquement.

Bibou BYOB
1009 S. 8th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 965-8290
www.biboubyob.com

Une grande fenêtre avant et des murs jaunes ensoleillés confèrent à cette maison en rangée rénovée une sensation de légèreté et de gaieté malgré sa petite taille. L'endroit de South Philly sert une cuisine française rustique avec un menu comprenant seulement cinq entrées et cinq entrées qui sont disponibles à la carte du mercredi au samedi. La sélection change régulièrement, mais les favoris incluent le foie gras, le pied de cochon braisé et l'escargot. Rendez-vous le dimanche pour le dîner de quatre plats (avec choix) au prix de 45 $ par personne. Les réservations sont obligatoires dans ce restaurant en espèces uniquement, alors assurez-vous de visiter le site Web pour vérifier les horaires disponibles.

Dmitri&rsquos
795 S. 3e Rue.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 625-0556

944 N. 2e rue
Philadelphie, Pennsylvanie 19123
(215) 592-4550
www.dmitrisrestaurant.com

Le Dmitri&rsquos est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne en mettant l'accent sur les plats grecs et les fruits de mer frais. Les points culminants incluent les moules sautées, les boulettes de viande de dinde, le pil pil de crevettes, le poulpe grillé, le fromage grésillant et les spécialités de poisson entier. Commencez par le plateau méditerranéen pour essayer le délicieux houmous, pita, olives et autres bouchées à partager. Avec deux emplacements, vous voulez vérifier les menus en ligne pour vous assurer que l'endroit que vous visitez sert vos plats préférés. Bien que les deux emplacements fonctionnent selon une politique de non-réservation, le spot de la 2e rue propose des sièges à l'extérieur et accepte les cartes VISA et Mastercard.

Heirloom Fine American Cookery (Crédit, Michelle Hein)

Heirloom Fine Cuisine Américaine
8705 avenue Germantown
Philadelphie, Pennsylvanie 19118
(215) 242-2700
www.heirloomdining.com

Avec l'ajout de son récent Paris Bistro et Jazz Café, le Chef Al Paris prend peu à peu le contrôle de Chestnut Hill, et avec des restaurants aussi bons que le sien, on ne peut guère se plaindre. Heirloom est idéalement situé à côté du Wine & Spirits sur la place Top of the Hill, avec un parking à quelques pas. Le menu propose des plats sophistiqués inspirés des plats réconfortants américains classiques. Avec son atmosphère chaleureuse à l'intérieur et ses tables couvertes à l'extérieur, Heirloom est l'endroit idéal pour le dîner (offert tous les soirs sauf le lundi) ou le brunch du dimanche tout en profitant d'une journée dans la charmante Chestnut Hill. Le menu change selon les saisons, alors assurez-vous de venir souvent pour essayer les plats les plus récents.

Laurier
1617 E. Passyunk Ave.
Philadelphie, Pennsylvanie 19148
(215) 271-8299
www.restaurantlaurel.com

Le chef Nicholas Elmi de Laurel est le plus récent gagnant du « Top Chef ». Elmi rejoint le chef Kevin Sbraga en tant que deuxième gagnant de Philadelphie dans l'émission populaire Bravo. Dans son BYOB intime de South Philly de 22 places, Elmi est en mesure de mettre en valeur ses talents en servant une cuisine franco-américaine complexe. Le menu à la carte est disponible du mardi au jeudi avec quatre plats suggérés. Les points culminants incluent le pétoncle du New Jersey qui est déchiré à la main en petits morceaux, et le thon Albacore, qui a été salué comme peut-être le meilleur plat de thon cru de la ville. Le vendredi et le samedi, Laurel sert un menu dégustation de sept plats au prix de 75 $ par personne.

Café Radicchio (Crédit, Michelle Hein)

Radicchio Caféé
402, rue Wood
Philadelphie, Pennsylvanie 19106
(215) 627-6850
www.radicchio-cafe.com

Radicchio est un peu un joyau caché niché dans la vieille ville. Mais pour ceux qui savent, c'est un favori. Commencez votre repas avec la mozzarella de bufflonne fraîche garnie de tomates hachées, de courgettes grillées et d'un filet de balsamique et d'huile d'olive. Bien qu'il existe de nombreux plats de pâtes et plats classiques tels que le veau à la milanaise, cet endroit italien rustique est probablement mieux connu pour ses spécialités de poisson entier. Éliminant le besoin de fileter le poisson pour vous-même, ces repas sont présentés et servis à table et sont disponibles pour des individus ou divisés pour deux personnes.


Meilleurs restaurants BYOB à Philadelphie

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Audrey Claire
276 S. 20th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19103
(215) 731-1222
www.audreyclaire.com

Situé dans un coin de Rittenhouse Square, Audrey Claire est un merveilleux restaurant à visiter quand il fait beau. Avec d'immenses portes-fenêtres qui s'ouvrent sur la rue et de nombreuses tables à l'extérieur, vous pourrez profiter d'un peu d'air frais en même temps que votre repas. Le menu propose des plats méditerranéens avec du couscous israélien, de l'agneau, du houmous, des pains plats et des spécialités de poisson entier grillé. La conception de la petite cuisine ouverte permet aux invités d'avoir un aperçu de la préparation qui entre dans les assiettes. Les réservations sont recommandées pour minimiser votre temps d'attente dans ce favori BYOB en espèces uniquement.

Bibou BYOB
1009 S. 8th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 965-8290
www.biboubyob.com

Une grande fenêtre avant et des murs jaunes ensoleillés donnent à cette maison en rangée rénovée une sensation de légèreté et de gaieté malgré sa petite taille. L'endroit de South Philly sert une cuisine française rustique avec un menu comprenant seulement cinq entrées et cinq entrées qui sont disponibles à la carte du mercredi au samedi. La sélection change régulièrement, mais les favoris incluent le foie gras, le pied de cochon braisé et les escargots. Rendez-vous le dimanche pour le dîner de quatre plats (avec choix) au prix de 45 $ par personne. Les réservations sont obligatoires dans ce restaurant en espèces uniquement, alors assurez-vous de visiter le site Web pour vérifier les horaires disponibles.

Dmitri&rsquos
795 S. 3e Rue.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 625-0556

944 N. 2e rue
Philadelphie, Pennsylvanie 19123
(215) 592-4550
www.dmitrisrestaurant.com

Le Dmitri&rsquos est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne en mettant l'accent sur les plats grecs et les fruits de mer frais. Les points culminants incluent les moules sautées, les boulettes de viande de dinde, le pil pil de crevettes, le poulpe grillé, le fromage grésillant et les spécialités de poisson entier. Commencez par le plateau méditerranéen pour essayer le délicieux houmous, pita, olives et autres bouchées à partager. Avec deux emplacements, vous voulez vérifier les menus en ligne pour vous assurer que l'endroit que vous visitez sert vos plats préférés. Bien que les deux emplacements fonctionnent selon une politique de non-réservation, le spot de la 2e rue propose des sièges à l'extérieur et accepte les cartes VISA et Mastercard.

Heirloom Fine American Cookery (Crédit, Michelle Hein)

Heirloom Fine Cuisine Américaine
8705 avenue Germantown
Philadelphie, Pennsylvanie 19118
(215) 242-2700
www.heirloomdining.com

Avec l'ajout de son récent Paris Bistro et Jazz Café, le Chef Al Paris prend peu à peu le contrôle de Chestnut Hill, et avec des restaurants aussi bons que le sien, on ne peut guère se plaindre. Heirloom est idéalement situé à côté du Wine & Spirits sur la place Top of the Hill, avec un parking à quelques pas. Le menu propose des plats sophistiqués inspirés des plats réconfortants américains classiques. Avec son atmosphère chaleureuse à l'intérieur et ses tables couvertes à l'extérieur, Heirloom est l'endroit idéal pour le dîner (offert tous les soirs sauf le lundi) ou le brunch du dimanche tout en profitant d'une journée dans la charmante Chestnut Hill. Le menu change selon les saisons, alors assurez-vous de venir souvent pour essayer les plats les plus récents.

Laurier
1617 E. Passyunk Ave.
Philadelphie, Pennsylvanie 19148
(215) 271-8299
www.restaurantlaurel.com

Le chef Nicholas Elmi de Laurel est le plus récent gagnant du « Top Chef ». Elmi rejoint le chef Kevin Sbraga en tant que deuxième gagnant de Philadelphie dans l'émission populaire Bravo. Dans son BYOB intime de South Philly de 22 places, Elmi est en mesure de mettre en valeur ses talents en servant une cuisine franco-américaine complexe. Le menu à la carte est disponible du mardi au jeudi avec quatre plats suggérés. Les points culminants incluent le pétoncle du New Jersey qui est déchiré à la main en petits morceaux, et le thon Albacore, qui a été salué comme peut-être le meilleur plat de thon cru de la ville. Le vendredi et le samedi, Laurel sert un menu dégustation de sept plats au prix de 75 $ par personne.

Café Radicchio (Crédit, Michelle Hein)

Radicchio Caféé
402, rue Wood
Philadelphie, Pennsylvanie 19106
(215) 627-6850
www.radicchio-cafe.com

Radicchio est un peu un joyau caché niché dans la vieille ville. Mais pour ceux qui savent, c'est un favori. Commencez votre repas avec la mozzarella de bufflonne fraîche garnie de tomates hachées, de courgettes grillées et d'un filet de balsamique et d'huile d'olive. Bien qu'il existe de nombreux plats de pâtes et plats classiques tels que le veau à la milanaise, cet endroit italien rustique est probablement mieux connu pour ses spécialités de poisson entier. Éliminant le besoin de fileter le poisson pour vous-même, ces repas sont présentés et servis à table et sont disponibles pour des individus ou divisés pour deux personnes.


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Audrey Claire
276 S. 20th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19103
(215) 731-1222
www.audreyclaire.com

Situé dans un coin de Rittenhouse Square, Audrey Claire est un merveilleux restaurant à visiter quand il fait beau. Avec d'immenses portes-fenêtres qui s'ouvrent sur la rue et de nombreuses tables à l'extérieur, vous pourrez profiter d'un peu d'air frais en même temps que votre repas. Le menu propose des plats méditerranéens avec du couscous israélien, de l'agneau, du houmous, des pains plats et des spécialités de poisson entier grillé. La conception de la petite cuisine ouverte permet aux invités d'avoir un aperçu de la préparation qui entre dans les assiettes. Les réservations sont recommandées pour minimiser votre temps d'attente dans ce favori BYOB en espèces uniquement.

Bibou BYOB
1009 S. 8th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 965-8290
www.biboubyob.com

Une grande fenêtre avant et des murs jaunes ensoleillés confèrent à cette maison en rangée rénovée une sensation de légèreté et de gaieté malgré sa petite taille. L'endroit de South Philly sert une cuisine française rustique avec un menu comprenant seulement cinq entrées et cinq entrées qui sont disponibles à la carte du mercredi au samedi. La sélection change régulièrement, mais les favoris incluent le foie gras, le pied de cochon braisé et les escargots. Rendez-vous le dimanche pour le dîner de quatre plats (avec choix) au prix de 45 $ par personne. Les réservations sont obligatoires dans ce restaurant en espèces uniquement, alors assurez-vous de visiter le site Web pour vérifier les horaires disponibles.

Dmitri&rsquos
795 S. 3e Rue.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 625-0556

944 N. 2e rue
Philadelphie, Pennsylvanie 19123
(215) 592-4550
www.dmitrisrestaurant.com

Le Dmitri&rsquos est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne en mettant l'accent sur les plats grecs et les fruits de mer frais. Les points forts incluent les moules sautées, les boulettes de viande de dinde, le pil pil aux crevettes, le poulpe grillé, le fromage grésillant et les spécialités de poisson entier. Commencez par le plateau méditerranéen pour essayer le délicieux houmous, pita, olives et autres bouchées à partager. Avec deux emplacements, vous voulez vérifier les menus en ligne pour vous assurer que l'endroit que vous visitez sert vos plats préférés. Bien que les deux emplacements fonctionnent selon une politique de non-réservation, le spot de la 2e rue propose des sièges à l'extérieur et accepte les cartes VISA et Mastercard.

Heirloom Fine American Cookery (Crédit, Michelle Hein)

Heirloom Fine Cuisine Américaine
8705 avenue Germantown
Philadelphie, Pennsylvanie 19118
(215) 242-2700
www.heirloomdining.com

Avec l'ajout de son récent Paris Bistro et Jazz Café, le Chef Al Paris prend peu à peu le contrôle de Chestnut Hill, et avec des restaurants aussi bons que le sien, on ne peut guère se plaindre. Heirloom est idéalement situé à côté du Wine & Spirits sur la place Top of the Hill, avec un parking à quelques pas. Le menu propose des plats sophistiqués inspirés des plats réconfortants américains classiques. Avec son atmosphère chaleureuse à l'intérieur et ses tables couvertes à l'extérieur, Heirloom est l'endroit idéal pour le dîner (offert tous les soirs sauf le lundi) ou le brunch du dimanche tout en profitant d'une journée dans la charmante Chestnut Hill. Le menu change selon les saisons, alors assurez-vous de venir souvent pour essayer les plats les plus récents.

Laurier
1617 E. Passyunk Ave.
Philadelphie, Pennsylvanie 19148
(215) 271-8299
www.restaurantlaurel.com

Le chef Nicholas Elmi de Laurel est le plus récent gagnant du « Top Chef ». Elmi rejoint le chef Kevin Sbraga en tant que deuxième gagnant de Philadelphie dans l'émission populaire Bravo. Dans son BYOB intime de South Philly de 22 places, Elmi est en mesure de mettre en valeur ses talents en servant une cuisine franco-américaine complexe. Le menu à la carte est disponible du mardi au jeudi avec quatre plats suggérés. Les points culminants incluent le pétoncle du New Jersey qui est déchiré à la main en petits morceaux, et le thon Albacore, qui a été salué comme peut-être le meilleur plat de thon cru de la ville. Le vendredi et le samedi, Laurel sert un menu dégustation de sept plats au prix de 75 $ par personne.

Café Radicchio (Crédit, Michelle Hein)

Radicchio Caféé
402, rue Wood
Philadelphie, Pennsylvanie 19106
(215) 627-6850
www.radicchio-cafe.com

Radicchio est un peu un joyau caché niché dans la vieille ville. Mais pour ceux qui savent, c'est un favori. Commencez votre repas avec la mozzarella de bufflonne fraîche garnie de tomates hachées, de courgettes grillées et d'un filet de balsamique et d'huile d'olive. Bien qu'il existe de nombreux plats de pâtes et plats classiques tels que le veau à la milanaise, cet endroit italien rustique est probablement mieux connu pour ses spécialités de poisson entier. Éliminant le besoin de fileter le poisson pour vous-même, ces repas sont présentés et servis à table et sont disponibles pour des individus ou divisés pour deux personnes.


Meilleurs restaurants BYOB à Philadelphie

Ces restaurants de Philadelphie n'ont peut-être pas de permis d'alcool, mais ils ne manquent certainement pas de nourriture de qualité. Alors que certains pourraient manquer d'avoir un barman disponible pour préparer un cocktail, beaucoup se félicitent des économies qu'offre un bon BYOB. Ici, vous savez que votre argent ira à la nourriture au lieu d'une facture gonflée par l'alcool majoré. Arrêtez-vous au magasin d'alcools pour acheter votre boisson de choix et visitez les meilleurs BYOBs que la ville a à offrir.

Audrey Claire
276 S. 20th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19103
(215) 731-1222
www.audreyclaire.com

Situé dans un coin de Rittenhouse Square, Audrey Claire est un merveilleux restaurant à visiter quand il fait beau. Avec d'immenses portes-fenêtres qui s'ouvrent sur la rue et de nombreuses tables à l'extérieur, vous pourrez profiter d'un peu d'air frais en même temps que votre repas. Le menu propose des plats méditerranéens avec du couscous israélien, de l'agneau, du houmous, des pains plats et des spécialités de poisson entier grillé. La conception de la petite cuisine ouverte permet aux invités d'avoir un aperçu de la préparation qui entre dans les assiettes. Les réservations sont recommandées pour minimiser votre temps d'attente dans ce favori BYOB en espèces uniquement.

Bibou BYOB
1009 S. 8th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 965-8290
www.biboubyob.com

Une grande fenêtre avant et des murs jaunes ensoleillés confèrent à cette maison en rangée rénovée une sensation de légèreté et de gaieté malgré sa petite taille. L'endroit de South Philly sert une cuisine française rustique avec un menu comprenant seulement cinq entrées et cinq entrées qui sont disponibles à la carte du mercredi au samedi. La sélection change régulièrement, mais les favoris incluent le foie gras, le pied de cochon braisé et les escargots. Rendez-vous le dimanche pour le dîner de quatre plats (avec choix) au prix de 45 $ par personne. Les réservations sont obligatoires dans ce restaurant en espèces uniquement, alors assurez-vous de visiter le site Web pour vérifier les horaires disponibles.

Dmitri&rsquos
795 S. 3e Rue.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 625-0556

944 N. 2e rue
Philadelphie, Pennsylvanie 19123
(215) 592-4550
www.dmitrisrestaurant.com

Le Dmitri&rsquos est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne en mettant l'accent sur les plats grecs et les fruits de mer frais. Les points forts incluent les moules sautées, les boulettes de viande de dinde, le pil pil aux crevettes, le poulpe grillé, le fromage grésillant et les spécialités de poisson entier. Commencez par le plateau méditerranéen pour essayer le délicieux houmous, pita, olives et autres bouchées à partager. Avec deux emplacements, vous voulez vérifier les menus en ligne pour vous assurer que l'endroit que vous visitez sert vos plats préférés. Bien que les deux emplacements fonctionnent selon une politique de non-réservation, le spot de la 2e rue propose des sièges à l'extérieur et accepte les cartes VISA et Mastercard.

Heirloom Fine American Cookery (Crédit, Michelle Hein)

Heirloom Fine Cuisine Américaine
8705 avenue Germantown
Philadelphie, Pennsylvanie 19118
(215) 242-2700
www.heirloomdining.com

Avec l'ajout de son récent Paris Bistro et Jazz Café, le Chef Al Paris prend peu à peu le contrôle de Chestnut Hill, et avec des restaurants aussi bons que le sien, on ne peut guère se plaindre. Heirloom est idéalement situé à côté du Wine & Spirits sur la place Top of the Hill, avec un parking à quelques pas. Le menu propose des plats sophistiqués inspirés des plats réconfortants américains classiques. Avec son atmosphère chaleureuse à l'intérieur et ses tables couvertes à l'extérieur, Heirloom est l'endroit idéal pour le dîner (offert tous les soirs sauf le lundi) ou le brunch du dimanche tout en profitant d'une journée dans la charmante Chestnut Hill. Le menu change selon les saisons, alors assurez-vous de venir souvent pour essayer les plats les plus récents.

Laurier
1617 E. Passyunk Ave.
Philadelphie, Pennsylvanie 19148
(215) 271-8299
www.restaurantlaurel.com

Le chef Nicholas Elmi de Laurel est le plus récent gagnant du « Top Chef ». Elmi rejoint le chef Kevin Sbraga en tant que deuxième gagnant de Philadelphie dans l'émission populaire Bravo. Dans son BYOB intime de South Philly de 22 places, Elmi est en mesure de mettre en valeur ses talents en servant une cuisine franco-américaine complexe. Le menu à la carte est disponible du mardi au jeudi avec quatre plats suggérés. Les points culminants incluent le pétoncle du New Jersey qui est déchiré à la main en petits morceaux, et le thon Albacore, qui a été salué comme peut-être le meilleur plat de thon cru de la ville. Le vendredi et le samedi, Laurel sert un menu dégustation de sept plats au prix de 75 $ par personne.

Café Radicchio (Crédit, Michelle Hein)

Radicchio Caféé
402, rue Wood
Philadelphie, Pennsylvanie 19106
(215) 627-6850
www.radicchio-cafe.com

Radicchio est un peu un joyau caché niché dans la vieille ville. Mais pour ceux qui savent, c'est un favori. Commencez votre repas avec la mozzarella de bufflonne fraîche garnie de tomates hachées, de courgettes grillées et d'un filet de balsamique et d'huile d'olive. Bien qu'il existe de nombreux plats de pâtes et plats classiques tels que le veau à la milanaise, cet endroit italien rustique est probablement mieux connu pour ses spécialités de poisson entier. Éliminant le besoin de fileter le poisson pour vous-même, ces repas sont présentés et servis à table et sont disponibles pour des individus ou divisés pour deux personnes.


Meilleurs restaurants BYOB à Philadelphie

Ces restaurants de Philadelphie n'ont peut-être pas de permis d'alcool, mais ils ne manquent certainement pas de nourriture de qualité. Alors que certains pourraient manquer d'avoir un barman disponible pour préparer un cocktail, beaucoup se félicitent des économies qu'offre un bon BYOB. Ici, vous savez que votre argent ira à la nourriture au lieu d'une facture gonflée par l'alcool majoré. Arrêtez-vous au magasin d'alcools pour acheter votre boisson de choix et visitez les meilleurs BYOBs que la ville a à offrir.

Audrey Claire
276 S. 20th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19103
(215) 731-1222
www.audreyclaire.com

Situé dans un coin de Rittenhouse Square, Audrey Claire est un merveilleux restaurant à visiter quand il fait beau. Avec d'immenses portes-fenêtres qui s'ouvrent sur la rue et de nombreuses tables à l'extérieur, vous pourrez profiter d'un peu d'air frais en même temps que votre repas. Le menu propose des plats méditerranéens avec du couscous israélien, de l'agneau, du houmous, des pains plats et des spécialités de poisson entier grillé. La conception de la petite cuisine ouverte permet aux invités d'avoir un aperçu de la préparation qui entre dans les assiettes. Les réservations sont recommandées pour minimiser votre temps d'attente dans ce favori BYOB en espèces uniquement.

Bibou BYOB
1009 S. 8th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 965-8290
www.biboubyob.com

Une grande fenêtre avant et des murs jaunes ensoleillés confèrent à cette maison en rangée rénovée une sensation de légèreté et de gaieté malgré sa petite taille. L'endroit de South Philly sert une cuisine française rustique avec un menu comprenant seulement cinq entrées et cinq entrées qui sont disponibles à la carte du mercredi au samedi. La sélection change régulièrement, mais les favoris incluent le foie gras, le pied de cochon braisé et l'escargot. Rendez-vous le dimanche pour le dîner de quatre plats (avec choix) au prix de 45 $ par personne. Les réservations sont obligatoires dans ce restaurant en espèces uniquement, alors assurez-vous de visiter le site Web pour vérifier les horaires disponibles.

Dmitri&rsquos
795 S. 3e Rue.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 625-0556

944 N. 2e rue
Philadelphie, Pennsylvanie 19123
(215) 592-4550
www.dmitrisrestaurant.com

Le Dmitri&rsquos est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne en mettant l'accent sur les plats grecs et les fruits de mer frais. Les points forts incluent les moules sautées, les boulettes de viande de dinde, le pil pil aux crevettes, le poulpe grillé, le fromage grésillant et les spécialités de poisson entier. Commencez par le plateau méditerranéen pour essayer le délicieux houmous, pita, olives et autres bouchées à partager. Avec deux emplacements, vous voulez vérifier les menus en ligne pour vous assurer que l'endroit que vous visitez sert vos plats préférés. Bien que les deux emplacements fonctionnent selon une politique de non-réservation, le spot de la 2e rue propose des sièges à l'extérieur et accepte les cartes VISA et Mastercard.

Heirloom Fine American Cookery (Crédit, Michelle Hein)

Heirloom Fine Cuisine Américaine
8705 avenue Germantown
Philadelphie, Pennsylvanie 19118
(215) 242-2700
www.heirloomdining.com

Avec l'ajout de son récent Paris Bistro et Jazz Café, le Chef Al Paris prend peu à peu le contrôle de Chestnut Hill, et avec des restaurants aussi bons que le sien, on ne peut guère se plaindre. Heirloom est idéalement situé à côté du Wine & Spirits sur la place Top of the Hill, avec un parking à quelques pas. Le menu propose des plats sophistiqués inspirés des plats réconfortants américains classiques. Avec son atmosphère chaleureuse à l'intérieur et ses tables couvertes à l'extérieur, Heirloom est l'endroit idéal pour le dîner (offert tous les soirs sauf le lundi) ou le brunch du dimanche tout en profitant d'une journée dans la charmante Chestnut Hill. Le menu change selon les saisons, alors assurez-vous de venir souvent pour essayer les plats les plus récents.

Laurier
1617 E. Passyunk Ave.
Philadelphie, Pennsylvanie 19148
(215) 271-8299
www.restaurantlaurel.com

Le chef Nicholas Elmi de Laurel est le plus récent gagnant du « Top Chef ». Elmi rejoint le chef Kevin Sbraga en tant que deuxième gagnant de Philadelphie dans l'émission populaire Bravo. Dans son BYOB intime de South Philly de 22 places, Elmi est en mesure de mettre en valeur ses talents en servant une cuisine franco-américaine complexe. Le menu à la carte est disponible du mardi au jeudi avec quatre plats suggérés. Les points culminants incluent le pétoncle du New Jersey qui est déchiré à la main en petits morceaux, et le thon Albacore, qui a été salué comme peut-être le meilleur plat de thon cru de la ville. Le vendredi et le samedi, Laurel sert un menu dégustation de sept plats au prix de 75 $ par personne.

Café Radicchio (Crédit, Michelle Hein)

Radicchio Caféé
402, rue Wood
Philadelphie, Pennsylvanie 19106
(215) 627-6850
www.radicchio-cafe.com

Radicchio est un peu un joyau caché niché dans la vieille ville. Mais pour ceux qui savent, c'est un favori. Commencez votre repas avec la mozzarella de bufflonne fraîche garnie de tomates hachées, de courgettes grillées et d'un filet de balsamique et d'huile d'olive. Bien qu'il existe de nombreux plats de pâtes et plats classiques tels que le veau à la milanaise, cet endroit italien rustique est probablement mieux connu pour ses spécialités de poisson entier. Éliminant le besoin de fileter le poisson pour vous-même, ces repas sont présentés et servis à table et sont disponibles pour des individus ou divisés pour deux personnes.


Meilleurs restaurants BYOB à Philadelphie

Ces restaurants de Philadelphie n'ont peut-être pas de permis d'alcool, mais ils ne manquent certainement pas de nourriture de qualité. Alors que certains pourraient manquer d'avoir un barman disponible pour préparer un cocktail, beaucoup se félicitent des économies qu'offre un bon BYOB. Ici, vous savez que votre argent ira à la nourriture au lieu d'une facture gonflée par l'alcool majoré. Arrêtez-vous au magasin d'alcools pour acheter votre boisson de choix et visitez les meilleurs BYOBs que la ville a à offrir.

Audrey Claire
276 S. 20th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19103
(215) 731-1222
www.audreyclaire.com

Situé dans un coin de Rittenhouse Square, Audrey Claire est un merveilleux restaurant à visiter quand il fait beau. Avec d'immenses portes-fenêtres qui s'ouvrent sur la rue et de nombreuses tables à l'extérieur, vous pourrez profiter d'un peu d'air frais en même temps que votre repas. Le menu propose des plats méditerranéens avec du couscous israélien, de l'agneau, du houmous, des pains plats et des spécialités de poisson entier grillé. La conception de la petite cuisine ouverte permet aux invités d'avoir un aperçu de la préparation qui entre dans les assiettes. Les réservations sont recommandées pour minimiser votre temps d'attente dans ce favori BYOB en espèces uniquement.

Bibou BYOB
1009 S. 8th St.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 965-8290
www.biboubyob.com

Une grande fenêtre avant et des murs jaunes ensoleillés confèrent à cette maison en rangée rénovée une sensation de légèreté et de gaieté malgré sa petite taille. L'endroit de South Philly sert une cuisine française rustique avec un menu comprenant seulement cinq entrées et cinq entrées qui sont disponibles à la carte du mercredi au samedi. La sélection change régulièrement, mais les favoris incluent le foie gras, le pied de cochon braisé et l'escargot. Rendez-vous le dimanche pour le dîner de quatre plats (avec choix) au prix de 45 $ par personne. Les réservations sont obligatoires dans ce restaurant en espèces uniquement, alors assurez-vous de visiter le site Web pour vérifier les horaires disponibles.

Dmitri&rsquos
795 S. 3e Rue.
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
(215) 625-0556

944 N. 2e rue
Philadelphie, Pennsylvanie 19123
(215) 592-4550
www.dmitrisrestaurant.com

Le Dmitri&rsquos est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne en mettant l'accent sur les plats grecs et les fruits de mer frais. Les points forts incluent les moules sautées, les boulettes de viande de dinde, le pil pil aux crevettes, le poulpe grillé, le fromage grésillant et les spécialités de poisson entier. Commencez par le plateau méditerranéen pour essayer le délicieux houmous, pita, olives et autres bouchées à partager. Avec deux emplacements, vous voulez vérifier les menus en ligne pour vous assurer que l'endroit que vous visitez sert vos plats préférés. Bien que les deux emplacements fonctionnent selon une politique de non-réservation, le spot de la 2e rue propose des sièges à l'extérieur et accepte les cartes VISA et Mastercard.

Heirloom Fine American Cookery (Crédit, Michelle Hein)

Heirloom Fine Cuisine Américaine
8705 avenue Germantown
Philadelphie, Pennsylvanie 19118
(215) 242-2700
www.heirloomdining.com

Avec l'ajout de son récent Paris Bistro et Jazz Café, le Chef Al Paris prend peu à peu le contrôle de Chestnut Hill, et avec des restaurants aussi bons que le sien, on ne peut guère se plaindre. Heirloom est idéalement situé à côté du Wine & Spirits sur la place Top of the Hill, avec un parking à quelques pas. Le menu propose des plats sophistiqués inspirés des plats réconfortants américains classiques. Avec son atmosphère chaleureuse à l'intérieur et ses tables couvertes à l'extérieur, Heirloom est l'endroit idéal pour le dîner (offert tous les soirs sauf le lundi) ou le brunch du dimanche tout en profitant d'une journée dans la charmante Chestnut Hill. Le menu change selon les saisons, alors assurez-vous de venir souvent pour essayer les plats les plus récents.

Laurier
1617 E. Passyunk Ave.
Philadelphie, Pennsylvanie 19148
(215) 271-8299
www.restaurantlaurel.com

Le chef Nicholas Elmi de Laurel est le plus récent gagnant du « Top Chef ». Elmi rejoint le chef Kevin Sbraga en tant que deuxième gagnant de Philadelphie dans l'émission populaire Bravo. Dans son BYOB intime de South Philly de 22 places, Elmi est en mesure de mettre en valeur ses talents en servant une cuisine franco-américaine complexe. Le menu à la carte est disponible du mardi au jeudi avec quatre plats suggérés. Les points culminants incluent le pétoncle du New Jersey qui est déchiré à la main en petits morceaux, et le thon Albacore, qui a été salué comme peut-être le meilleur plat de thon cru de la ville. Le vendredi et le samedi, Laurel sert un menu dégustation de sept plats au prix de 75 $ par personne.

Café Radicchio (Crédit, Michelle Hein)

Radicchio Caféé
402, rue Wood
Philadelphie, Pennsylvanie 19106
(215) 627-6850
www.radicchio-cafe.com

Radicchio est un peu un joyau caché niché dans la vieille ville. Mais pour ceux qui savent, c'est un favori. Commencez votre repas avec la mozzarella de bufflonne fraîche garnie de tomates hachées, de courgettes grillées et d'un filet de balsamique et d'huile d'olive. Bien qu'il existe de nombreux plats de pâtes et plats classiques tels que le veau à la milanaise, cet endroit italien rustique est probablement mieux connu pour ses spécialités de poisson entier. Eliminating the need to filet the fish for yourself, these meals are presented and served tableside and are available for individuals or split for two people.


Top BYOB Restaurants In Philadelphia

These Philadelphia restaurants may not have a liquor license, but they’re certainly not lacking in quality food. While some might miss having a bartender available to mix up a cocktail, many welcome the savings that a good BYOB offers. Here, you know that your money will go toward the food instead of a bill inflated by marked-up alcohol. Stop by the liquor store to pick up your drink of choice and visit the top BYOBs the city has to offer.

Audrey Claire
276 S. 20th St.
Philadelphia, PA 19103
(215) 731-1222
www.audreyclaire.com

Located on a corner in Rittenhouse Square, Audrey Claire is a wonderful restaurant to visit when the weather is nice. With huge French windows that open onto the street and a number of tables outside, you can enjoy a bit of fresh air along with your meal. The menu features Mediterranean dishes with Israeli couscous, lamb, hummus, flatbreads and grilled whole fish specials. The small, open kitchen design allows guests to get a peek at the preparation that goes into the plates. Reservations are recommended to minimize your wait time at this cash-only BYOB favorite.

Bibou BYOB
1009 S. 8th St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 965-8290
www.biboubyob.com

A large front window and sunny yellow walls keep this renovated row home feeling light and cheerful despite its small size. The South Philly spot serves rustic French cuisine with a menu featuring just five appetizers and five entrees that are available a la carte Wednesday through Saturday. The selection changes regularly, but favorites include the foie gras, braised pig foot and escargot. Visit on Sunday for the four-course dinner (with choices) priced at $45 per person. Reservations are required at this cash-only restaurant, so be sure to visit the website to check for available times.

Dmitri&rsquos
795 S. 3rd St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 625-0556

944 N. 2nd St.
Philadelphia, PA 19123
(215) 592-4550
www.dmitrisrestaurant.com

Dmitri&rsquos specializes in Mediterranean cuisine with a focus on Greek dishes and fresh seafood. Highlights include the sautéed mussels, turkey meatballs, shrimp pil pil, grilled octopus, sizzled cheese and the whole fish specials. Start out with the Mediterranean platter to try the delicious hummus, pita, olives and other bites meant for sharing. With two locations, you&rsquoll want to check the menus online to make sure the spot you&rsquore visiting serves your favorite dishes. While both locations operate on a no-reservation policy, the 2nd Street spot offers outside seating and accepts VISA and Mastercard.

Heirloom Fine American Cookery (Credit, Michelle Hein)

Heirloom Fine American Cookery
8705 Germantown Ave.
Philadelphia, PA 19118
(215) 242-2700
www.heirloomdining.com

With the addition of his recent Paris Bistro and Jazz Café, Chef Al Paris is slowly taking over Chestnut Hill, and with restaurants as good as his, one can hardly complain. Heirloom is conveniently located next to the Wine & Spirits in the Top of the Hill Plaza, with parking just a few steps away. The menu features sophisticated dishes inspired by classic American comfort foods. With its cozy atmosphere inside and covered tables outside, Heirloom is the perfect spot for dinner (offered nightly except Monday) or Sunday brunch while enjoying a day in charming Chestnut Hill. The menu changes seasonally, so be sure to come by often to try the newest dishes.

Laurel
1617 E. Passyunk Ave.
Philadelphia, PA 19148
(215) 271-8299
www.restaurantlaurel.com

Chef Nicholas Elmi of Laurel is the most recent winner of “Top Chef.” Elmi joins Chef Kevin Sbraga as the second Philadelphia winner on the popular Bravo show. At his intimate 22-seat South Philly BYOB, Elmi is able to showcase his talents, serving intricate French American cuisine. The a la carte menu is available Tuesday through Thursday with four courses suggested. Highlights include the New Jersey scallop that is hand-torn into smaller chunks, and the Albacore tuna, which has been praised as perhaps the best raw tuna dish in the city. On Friday and Saturdays, Laurel serves a seven-course tasting menu priced at $75 per person.

Radicchio Cafe (Credit, Michelle Hein)

Radicchio Café
402 Wood St.
Philadelphia, PA 19106
(215) 627-6850
www.radicchio-cafe.com

Radicchio is a bit of a hidden gem tucked away in Old City. But for those in the know, it&rsquos a favorite. Start your meal with the fresh buffalo mozzarella topped with chopped tomato, grilled zucchini and a drizzle of balsamic and olive oil. While there are plenty of pasta dishes and classic entrees such as veal Milanese, this rustic Italian spot is probably best known for its whole fish specials. Eliminating the need to filet the fish for yourself, these meals are presented and served tableside and are available for individuals or split for two people.


Top BYOB Restaurants In Philadelphia

These Philadelphia restaurants may not have a liquor license, but they’re certainly not lacking in quality food. While some might miss having a bartender available to mix up a cocktail, many welcome the savings that a good BYOB offers. Here, you know that your money will go toward the food instead of a bill inflated by marked-up alcohol. Stop by the liquor store to pick up your drink of choice and visit the top BYOBs the city has to offer.

Audrey Claire
276 S. 20th St.
Philadelphia, PA 19103
(215) 731-1222
www.audreyclaire.com

Located on a corner in Rittenhouse Square, Audrey Claire is a wonderful restaurant to visit when the weather is nice. With huge French windows that open onto the street and a number of tables outside, you can enjoy a bit of fresh air along with your meal. The menu features Mediterranean dishes with Israeli couscous, lamb, hummus, flatbreads and grilled whole fish specials. The small, open kitchen design allows guests to get a peek at the preparation that goes into the plates. Reservations are recommended to minimize your wait time at this cash-only BYOB favorite.

Bibou BYOB
1009 S. 8th St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 965-8290
www.biboubyob.com

A large front window and sunny yellow walls keep this renovated row home feeling light and cheerful despite its small size. The South Philly spot serves rustic French cuisine with a menu featuring just five appetizers and five entrees that are available a la carte Wednesday through Saturday. The selection changes regularly, but favorites include the foie gras, braised pig foot and escargot. Visit on Sunday for the four-course dinner (with choices) priced at $45 per person. Reservations are required at this cash-only restaurant, so be sure to visit the website to check for available times.

Dmitri&rsquos
795 S. 3rd St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 625-0556

944 N. 2nd St.
Philadelphia, PA 19123
(215) 592-4550
www.dmitrisrestaurant.com

Dmitri&rsquos specializes in Mediterranean cuisine with a focus on Greek dishes and fresh seafood. Highlights include the sautéed mussels, turkey meatballs, shrimp pil pil, grilled octopus, sizzled cheese and the whole fish specials. Start out with the Mediterranean platter to try the delicious hummus, pita, olives and other bites meant for sharing. With two locations, you&rsquoll want to check the menus online to make sure the spot you&rsquore visiting serves your favorite dishes. While both locations operate on a no-reservation policy, the 2nd Street spot offers outside seating and accepts VISA and Mastercard.

Heirloom Fine American Cookery (Credit, Michelle Hein)

Heirloom Fine American Cookery
8705 Germantown Ave.
Philadelphia, PA 19118
(215) 242-2700
www.heirloomdining.com

With the addition of his recent Paris Bistro and Jazz Café, Chef Al Paris is slowly taking over Chestnut Hill, and with restaurants as good as his, one can hardly complain. Heirloom is conveniently located next to the Wine & Spirits in the Top of the Hill Plaza, with parking just a few steps away. The menu features sophisticated dishes inspired by classic American comfort foods. With its cozy atmosphere inside and covered tables outside, Heirloom is the perfect spot for dinner (offered nightly except Monday) or Sunday brunch while enjoying a day in charming Chestnut Hill. The menu changes seasonally, so be sure to come by often to try the newest dishes.

Laurel
1617 E. Passyunk Ave.
Philadelphia, PA 19148
(215) 271-8299
www.restaurantlaurel.com

Chef Nicholas Elmi of Laurel is the most recent winner of “Top Chef.” Elmi joins Chef Kevin Sbraga as the second Philadelphia winner on the popular Bravo show. At his intimate 22-seat South Philly BYOB, Elmi is able to showcase his talents, serving intricate French American cuisine. The a la carte menu is available Tuesday through Thursday with four courses suggested. Highlights include the New Jersey scallop that is hand-torn into smaller chunks, and the Albacore tuna, which has been praised as perhaps the best raw tuna dish in the city. On Friday and Saturdays, Laurel serves a seven-course tasting menu priced at $75 per person.

Radicchio Cafe (Credit, Michelle Hein)

Radicchio Café
402 Wood St.
Philadelphia, PA 19106
(215) 627-6850
www.radicchio-cafe.com

Radicchio is a bit of a hidden gem tucked away in Old City. But for those in the know, it&rsquos a favorite. Start your meal with the fresh buffalo mozzarella topped with chopped tomato, grilled zucchini and a drizzle of balsamic and olive oil. While there are plenty of pasta dishes and classic entrees such as veal Milanese, this rustic Italian spot is probably best known for its whole fish specials. Eliminating the need to filet the fish for yourself, these meals are presented and served tableside and are available for individuals or split for two people.


Top BYOB Restaurants In Philadelphia

These Philadelphia restaurants may not have a liquor license, but they’re certainly not lacking in quality food. While some might miss having a bartender available to mix up a cocktail, many welcome the savings that a good BYOB offers. Here, you know that your money will go toward the food instead of a bill inflated by marked-up alcohol. Stop by the liquor store to pick up your drink of choice and visit the top BYOBs the city has to offer.

Audrey Claire
276 S. 20th St.
Philadelphia, PA 19103
(215) 731-1222
www.audreyclaire.com

Located on a corner in Rittenhouse Square, Audrey Claire is a wonderful restaurant to visit when the weather is nice. With huge French windows that open onto the street and a number of tables outside, you can enjoy a bit of fresh air along with your meal. The menu features Mediterranean dishes with Israeli couscous, lamb, hummus, flatbreads and grilled whole fish specials. The small, open kitchen design allows guests to get a peek at the preparation that goes into the plates. Reservations are recommended to minimize your wait time at this cash-only BYOB favorite.

Bibou BYOB
1009 S. 8th St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 965-8290
www.biboubyob.com

A large front window and sunny yellow walls keep this renovated row home feeling light and cheerful despite its small size. The South Philly spot serves rustic French cuisine with a menu featuring just five appetizers and five entrees that are available a la carte Wednesday through Saturday. The selection changes regularly, but favorites include the foie gras, braised pig foot and escargot. Visit on Sunday for the four-course dinner (with choices) priced at $45 per person. Reservations are required at this cash-only restaurant, so be sure to visit the website to check for available times.

Dmitri&rsquos
795 S. 3rd St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 625-0556

944 N. 2nd St.
Philadelphia, PA 19123
(215) 592-4550
www.dmitrisrestaurant.com

Dmitri&rsquos specializes in Mediterranean cuisine with a focus on Greek dishes and fresh seafood. Highlights include the sautéed mussels, turkey meatballs, shrimp pil pil, grilled octopus, sizzled cheese and the whole fish specials. Start out with the Mediterranean platter to try the delicious hummus, pita, olives and other bites meant for sharing. With two locations, you&rsquoll want to check the menus online to make sure the spot you&rsquore visiting serves your favorite dishes. While both locations operate on a no-reservation policy, the 2nd Street spot offers outside seating and accepts VISA and Mastercard.

Heirloom Fine American Cookery (Credit, Michelle Hein)

Heirloom Fine American Cookery
8705 Germantown Ave.
Philadelphia, PA 19118
(215) 242-2700
www.heirloomdining.com

With the addition of his recent Paris Bistro and Jazz Café, Chef Al Paris is slowly taking over Chestnut Hill, and with restaurants as good as his, one can hardly complain. Heirloom is conveniently located next to the Wine & Spirits in the Top of the Hill Plaza, with parking just a few steps away. The menu features sophisticated dishes inspired by classic American comfort foods. With its cozy atmosphere inside and covered tables outside, Heirloom is the perfect spot for dinner (offered nightly except Monday) or Sunday brunch while enjoying a day in charming Chestnut Hill. The menu changes seasonally, so be sure to come by often to try the newest dishes.

Laurel
1617 E. Passyunk Ave.
Philadelphia, PA 19148
(215) 271-8299
www.restaurantlaurel.com

Chef Nicholas Elmi of Laurel is the most recent winner of “Top Chef.” Elmi joins Chef Kevin Sbraga as the second Philadelphia winner on the popular Bravo show. At his intimate 22-seat South Philly BYOB, Elmi is able to showcase his talents, serving intricate French American cuisine. The a la carte menu is available Tuesday through Thursday with four courses suggested. Highlights include the New Jersey scallop that is hand-torn into smaller chunks, and the Albacore tuna, which has been praised as perhaps the best raw tuna dish in the city. On Friday and Saturdays, Laurel serves a seven-course tasting menu priced at $75 per person.

Radicchio Cafe (Credit, Michelle Hein)

Radicchio Café
402 Wood St.
Philadelphia, PA 19106
(215) 627-6850
www.radicchio-cafe.com

Radicchio is a bit of a hidden gem tucked away in Old City. But for those in the know, it&rsquos a favorite. Start your meal with the fresh buffalo mozzarella topped with chopped tomato, grilled zucchini and a drizzle of balsamic and olive oil. While there are plenty of pasta dishes and classic entrees such as veal Milanese, this rustic Italian spot is probably best known for its whole fish specials. Eliminating the need to filet the fish for yourself, these meals are presented and served tableside and are available for individuals or split for two people.


Top BYOB Restaurants In Philadelphia

These Philadelphia restaurants may not have a liquor license, but they’re certainly not lacking in quality food. While some might miss having a bartender available to mix up a cocktail, many welcome the savings that a good BYOB offers. Here, you know that your money will go toward the food instead of a bill inflated by marked-up alcohol. Stop by the liquor store to pick up your drink of choice and visit the top BYOBs the city has to offer.

Audrey Claire
276 S. 20th St.
Philadelphia, PA 19103
(215) 731-1222
www.audreyclaire.com

Located on a corner in Rittenhouse Square, Audrey Claire is a wonderful restaurant to visit when the weather is nice. With huge French windows that open onto the street and a number of tables outside, you can enjoy a bit of fresh air along with your meal. The menu features Mediterranean dishes with Israeli couscous, lamb, hummus, flatbreads and grilled whole fish specials. The small, open kitchen design allows guests to get a peek at the preparation that goes into the plates. Reservations are recommended to minimize your wait time at this cash-only BYOB favorite.

Bibou BYOB
1009 S. 8th St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 965-8290
www.biboubyob.com

A large front window and sunny yellow walls keep this renovated row home feeling light and cheerful despite its small size. The South Philly spot serves rustic French cuisine with a menu featuring just five appetizers and five entrees that are available a la carte Wednesday through Saturday. The selection changes regularly, but favorites include the foie gras, braised pig foot and escargot. Visit on Sunday for the four-course dinner (with choices) priced at $45 per person. Reservations are required at this cash-only restaurant, so be sure to visit the website to check for available times.

Dmitri&rsquos
795 S. 3rd St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 625-0556

944 N. 2nd St.
Philadelphia, PA 19123
(215) 592-4550
www.dmitrisrestaurant.com

Dmitri&rsquos specializes in Mediterranean cuisine with a focus on Greek dishes and fresh seafood. Highlights include the sautéed mussels, turkey meatballs, shrimp pil pil, grilled octopus, sizzled cheese and the whole fish specials. Start out with the Mediterranean platter to try the delicious hummus, pita, olives and other bites meant for sharing. With two locations, you&rsquoll want to check the menus online to make sure the spot you&rsquore visiting serves your favorite dishes. While both locations operate on a no-reservation policy, the 2nd Street spot offers outside seating and accepts VISA and Mastercard.

Heirloom Fine American Cookery (Credit, Michelle Hein)

Heirloom Fine American Cookery
8705 Germantown Ave.
Philadelphia, PA 19118
(215) 242-2700
www.heirloomdining.com

With the addition of his recent Paris Bistro and Jazz Café, Chef Al Paris is slowly taking over Chestnut Hill, and with restaurants as good as his, one can hardly complain. Heirloom is conveniently located next to the Wine & Spirits in the Top of the Hill Plaza, with parking just a few steps away. The menu features sophisticated dishes inspired by classic American comfort foods. With its cozy atmosphere inside and covered tables outside, Heirloom is the perfect spot for dinner (offered nightly except Monday) or Sunday brunch while enjoying a day in charming Chestnut Hill. The menu changes seasonally, so be sure to come by often to try the newest dishes.

Laurel
1617 E. Passyunk Ave.
Philadelphia, PA 19148
(215) 271-8299
www.restaurantlaurel.com

Chef Nicholas Elmi of Laurel is the most recent winner of “Top Chef.” Elmi joins Chef Kevin Sbraga as the second Philadelphia winner on the popular Bravo show. At his intimate 22-seat South Philly BYOB, Elmi is able to showcase his talents, serving intricate French American cuisine. The a la carte menu is available Tuesday through Thursday with four courses suggested. Highlights include the New Jersey scallop that is hand-torn into smaller chunks, and the Albacore tuna, which has been praised as perhaps the best raw tuna dish in the city. On Friday and Saturdays, Laurel serves a seven-course tasting menu priced at $75 per person.

Radicchio Cafe (Credit, Michelle Hein)

Radicchio Café
402 Wood St.
Philadelphia, PA 19106
(215) 627-6850
www.radicchio-cafe.com

Radicchio is a bit of a hidden gem tucked away in Old City. But for those in the know, it&rsquos a favorite. Start your meal with the fresh buffalo mozzarella topped with chopped tomato, grilled zucchini and a drizzle of balsamic and olive oil. While there are plenty of pasta dishes and classic entrees such as veal Milanese, this rustic Italian spot is probably best known for its whole fish specials. Eliminating the need to filet the fish for yourself, these meals are presented and served tableside and are available for individuals or split for two people.


Voir la vidéo: Guaguanquiando (Mai 2022).


Commentaires:

  1. John-Paul

    Je suis également préoccupé par cette question. Veuillez me dire - où puis-je trouver plus d'informations à ce sujet ?

  2. Jason

    )))))))))) Je ne peux pas te croire :)

  3. Zolobei

    Je trouve que vous n'avez pas raison. Je suis sûr. Nous discuterons. Écrivez dans PM.

  4. Dammar

    C'est juste incomparable :)



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