Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Le plat du jour : 17 mai 2016

Le plat du jour : 17 mai 2016


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Premier cours d'aujourd'hui ?

Au Blind Burro, un bar de San Diego, les prix de la tequila sont affichés par marque sur les écrans de télévision, et ils changent tout au long de la nuit. Les prix sont déterminés par ce que les gens commandent, et un logiciel créé par la société basée à Los Angeles, The Drink Exchange, suit ce que les buveurs achètent et indique au bar quand les prix devraient augmenter ou baisser. Les éditeurs de logiciels ont signalé une augmentation de la demande pour leurs services. Le logiciel de Drink Exchange, par exemple, est utilisé dans plus de 20 restaurants et bars.

Les compagnies aériennes semblent rarement offrir aux clients un repas chaud gratuit pendant un vol ces jours-ci, et maintenant British Airways a décidé de suivre cette tendance, car elle vient d'annoncer qu'elle commencera à facturer les repas dans ses avions. Le nouveau plan ne s'appliquerait qu'aux vols courts. Les passagers des longs vols peuvent toujours s'attendre à ce qu'un repas de base à trois plats soit inclus dans le prix de leur billet. S'ils en veulent un meilleur, cependant, ils peuvent précommander un repas surclassé moyennant des frais.

Telepan - le restaurant étoilé Michelin et axé sur le marché vert de l'Upper West Side de New York - a définitivement fermé ses portes. Le restaurant a eu son dernier service le 15 mai après plus de 10 ans d'activité. Le chef Bill Telepan a expliqué dans un e-mail à la presse et aux habitués que la communauté à laquelle il a servi des ingrédients frais et durables au cours de la dernière décennie lui manquera.

C'est le plat du jour The Daily Meal, merci d'avoir regardé. Arrêtez-vous demain pour une autre aide.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de pacanes, hachées finement
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ⅓ tasse de cassonade claire tassée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 ⅞ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 gros oeufs
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème sure ou crème fraîche

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 8 pouces sur 10 pouces.

Mélanger les pacanes, 1/3 tasse de sucre blanc, la cassonade, la cannelle, le sel et le beurre fondu dans un bol à mélanger jusqu'à ce que tous les composants soient enrobés de beurre, 3 à 4 minutes.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre avec une spatule jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 œuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes. Incorporer le deuxième œuf jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajouter la vanille et la crème sure au fouet. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides, fouetter jusqu'à ce que la farine disparaisse (ne pas trop mélanger).

Étaler uniformément la moitié de la pâte au fond du plat de cuisson préparé. Répartir uniformément la moitié du mélange de chapelure sur le dessus de la pâte. Garnir avec le reste de la pâte et étendre soigneusement pour répartir uniformément, en essayant de ne pas déranger les miettes. Garnir avec le reste du mélange de chapelure. Presser très doucement les miettes dans la pâte. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une pique en bambou en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir un peu avant de servir.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de pacanes, hachées finement
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ⅓ tasse de cassonade claire tassée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 ⅞ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 gros oeufs
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème sure ou crème fraîche

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 8 pouces sur 10 pouces.

Mélanger les pacanes, 1/3 tasse de sucre blanc, la cassonade, la cannelle, le sel et le beurre fondu dans un bol à mélanger jusqu'à ce que tous les composants soient enrobés de beurre, 3 à 4 minutes.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre avec une spatule jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 œuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes. Incorporer le deuxième œuf jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajouter la vanille et la crème sure au fouet. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides, fouetter jusqu'à ce que la farine disparaisse (ne pas trop mélanger).

Étaler uniformément la moitié de la pâte au fond du plat de cuisson préparé. Répartir uniformément la moitié du mélange de chapelure sur le dessus de la pâte. Garnir avec le reste de la pâte et étendre soigneusement pour répartir uniformément, en essayant de ne pas déranger les miettes. Garnir avec le reste du mélange de chapelure. Presser très doucement les miettes dans la pâte. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une pique en bambou en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir un peu avant de servir.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de pacanes, hachées finement
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ⅓ tasse de cassonade claire tassée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 ⅞ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 gros oeufs
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème sure ou crème fraîche

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 8 pouces sur 10 pouces.

Mélanger les pacanes, 1/3 tasse de sucre blanc, la cassonade, la cannelle, le sel et le beurre fondu dans un bol à mélanger jusqu'à ce que tous les composants soient enrobés de beurre, 3 à 4 minutes.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre avec une spatule jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 œuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes. Incorporer le deuxième œuf jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajouter la vanille et la crème sure au fouet. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides, fouetter jusqu'à ce que la farine disparaisse (ne pas trop mélanger).

Étaler uniformément la moitié de la pâte au fond du plat de cuisson préparé. Répartir uniformément la moitié du mélange de chapelure sur le dessus de la pâte. Garnir avec le reste de la pâte et étendre soigneusement pour répartir uniformément, en essayant de ne pas déranger les miettes. Garnir avec le reste du mélange de chapelure. Presser très doucement les miettes dans la pâte. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une pique en bambou en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir un peu avant de servir.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de pacanes, hachées finement
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ⅓ tasse de cassonade claire tassée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 ⅞ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 gros oeufs
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème sure ou crème fraîche

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 8 pouces sur 10 pouces.

Mélanger les pacanes, 1/3 tasse de sucre blanc, la cassonade, la cannelle, le sel et le beurre fondu dans un bol à mélanger jusqu'à ce que tous les composants soient enrobés de beurre, 3 à 4 minutes.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre avec une spatule jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 œuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes. Incorporer le deuxième œuf jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajouter la vanille et la crème sure au fouet. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides, fouetter jusqu'à ce que la farine disparaisse (ne pas trop mélanger).

Étaler uniformément la moitié de la pâte au fond du plat de cuisson préparé. Répartir uniformément la moitié du mélange de chapelure sur le dessus de la pâte. Garnir avec le reste de la pâte et étendre soigneusement pour répartir uniformément, en essayant de ne pas déranger les miettes. Garnir avec le reste du mélange de chapelure. Presser très doucement les miettes dans la pâte. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une pique en bambou en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir un peu avant de servir.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de pacanes, hachées finement
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ⅓ tasse de cassonade claire tassée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 ⅞ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 gros oeufs
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème sure ou crème fraîche

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 8 pouces sur 10 pouces.

Mélanger les pacanes, 1/3 tasse de sucre blanc, la cassonade, la cannelle, le sel et le beurre fondu dans un bol à mélanger jusqu'à ce que tous les composants soient enrobés de beurre, 3 à 4 minutes.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre avec une spatule jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 œuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes. Incorporer le deuxième œuf jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajouter la vanille et la crème sure au fouet ensemble. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides, fouetter jusqu'à ce que la farine disparaisse (ne pas trop mélanger).

Étaler uniformément la moitié de la pâte au fond du plat de cuisson préparé. Répartir uniformément la moitié du mélange de chapelure sur le dessus de la pâte. Garnir avec le reste de la pâte et étendre soigneusement pour répartir uniformément, en essayant de ne pas déranger les miettes. Garnir avec le reste du mélange de chapelure. Presser très doucement les miettes dans la pâte. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une pique en bambou en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir un peu avant de servir.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de pacanes, hachées finement
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ⅓ tasse de cassonade claire tassée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 ⅞ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 gros oeufs
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème sure ou crème fraîche

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 8 pouces sur 10 pouces.

Mélanger les pacanes, 1/3 tasse de sucre blanc, la cassonade, la cannelle, le sel et le beurre fondu dans un bol à mélanger jusqu'à ce que tous les composants soient enrobés de beurre, 3 à 4 minutes.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre avec une spatule jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 œuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes. Incorporer le deuxième œuf jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajouter la vanille et la crème sure au fouet ensemble. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides, fouetter jusqu'à ce que la farine disparaisse (ne pas trop mélanger).

Étaler uniformément la moitié de la pâte au fond du plat de cuisson préparé. Répartir uniformément la moitié du mélange de chapelure sur le dessus de la pâte. Garnir avec le reste de la pâte et étendre soigneusement pour répartir uniformément, en essayant de ne pas déranger les miettes. Garnir avec le reste du mélange de chapelure. Presser très doucement les miettes dans la pâte. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une pique en bambou en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir un peu avant de servir.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de pacanes, hachées finement
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ⅓ tasse de cassonade claire tassée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 ⅞ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 gros oeufs
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème sure ou crème fraîche

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 8 pouces sur 10 pouces.

Mélanger les pacanes, 1/3 tasse de sucre blanc, la cassonade, la cannelle, le sel et le beurre fondu dans un bol à mélanger jusqu'à ce que tous les composants soient enrobés de beurre, 3 à 4 minutes.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre avec une spatule jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 œuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes. Incorporer le deuxième œuf jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajouter la vanille et la crème sure au fouet ensemble. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides, fouetter jusqu'à ce que la farine disparaisse (ne pas trop mélanger).

Étaler uniformément la moitié de la pâte au fond du plat de cuisson préparé. Répartir uniformément la moitié du mélange de chapelure sur le dessus de la pâte. Garnir avec le reste de la pâte et étendre soigneusement pour répartir uniformément, en essayant de ne pas déranger les miettes. Garnir avec le reste du mélange de chapelure. Presser très doucement les miettes dans la pâte. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une pique en bambou en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir un peu avant de servir.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de pacanes, hachées finement
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ⅓ tasse de cassonade claire tassée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 ⅞ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 gros oeufs
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème sure ou crème fraîche

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 8 pouces sur 10 pouces.

Mélanger les pacanes, 1/3 tasse de sucre blanc, la cassonade, la cannelle, le sel et le beurre fondu dans un bol à mélanger jusqu'à ce que tous les composants soient enrobés de beurre, 3 à 4 minutes.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre avec une spatule jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 œuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes. Incorporer le deuxième œuf jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajouter la vanille et la crème sure au fouet ensemble. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides, fouetter jusqu'à ce que la farine disparaisse (ne pas trop mélanger).

Étaler uniformément la moitié de la pâte au fond du plat de cuisson préparé. Répartir uniformément la moitié du mélange de chapelure sur le dessus de la pâte. Garnir avec le reste de la pâte et étendre soigneusement pour répartir uniformément, en essayant de ne pas déranger les miettes. Garnir avec le reste du mélange de chapelure. Presser très doucement les miettes dans la pâte. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une pique en bambou en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir un peu avant de servir.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de pacanes, hachées finement
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ⅓ tasse de cassonade claire tassée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 ⅞ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 gros oeufs
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème sure ou crème fraîche

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 8 pouces sur 10 pouces.

Mélanger les pacanes, 1/3 tasse de sucre blanc, la cassonade, la cannelle, le sel et le beurre fondu dans un bol à mélanger jusqu'à ce que tous les composants soient enrobés de beurre, 3 à 4 minutes.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre avec une spatule jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 œuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes. Incorporer le deuxième œuf jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajouter la vanille et la crème sure au fouet ensemble. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides, fouetter jusqu'à ce que la farine disparaisse (ne pas trop mélanger).

Étaler uniformément la moitié de la pâte au fond du plat de cuisson préparé. Répartir uniformément la moitié du mélange de chapelure sur le dessus de la pâte. Garnir avec le reste de la pâte et étendre soigneusement pour répartir uniformément, en essayant de ne pas déranger les miettes. Garnir avec le reste du mélange de chapelure. Presser très doucement les miettes dans la pâte. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une pique en bambou en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir un peu avant de servir.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de pacanes, hachées finement
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ⅓ tasse de cassonade claire tassée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 ⅞ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 gros oeufs
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème sure ou crème fraîche

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 8 pouces sur 10 pouces.

Mélanger les pacanes, 1/3 tasse de sucre blanc, la cassonade, la cannelle, le sel et le beurre fondu dans un bol à mélanger jusqu'à ce que tous les composants soient enrobés de beurre, 3 à 4 minutes.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre avec une spatule jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 œuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes. Incorporer le deuxième œuf jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajouter la vanille et la crème sure au fouet. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides, fouetter jusqu'à ce que la farine disparaisse (ne pas trop mélanger).

Étaler uniformément la moitié de la pâte au fond du plat de cuisson préparé. Répartir uniformément la moitié du mélange de chapelure sur le dessus de la pâte. Garnir avec le reste de la pâte et étendre soigneusement pour répartir uniformément, en essayant de ne pas déranger les miettes. Garnir avec le reste du mélange de chapelure. Presser très doucement les miettes dans la pâte. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une brochette de bambou en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir un peu avant de servir.


Voir la vidéo: EMISSION I POINT DU JOUR. 17 MAI 2021 (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Seb

    l'absurdité que cela

  2. Simao

    Vous avez tort. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  3. Faejas

    Je trouve que vous n'avez pas raison. Nous en discuterons. Écrivez dans PM.

  4. Machaon

    Je peux offrir beaucoup d'informations sur ce sujet, avez-vous besoin?.



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