Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

10 façons de profiter de Dubaï

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Dubaï est différent. Alors qu'elle se prépare pour l'Exposition universelle de 2020, la ligne d'horizon florissante de Dubaï continue d'émerger, comme en témoigne la construction de bâtiments si répandue qu'elle a été présentée comme la «capitale mondiale des grues».

Vol supérieur

L'aventure haut de gamme commence par un vol de 12,5 heures au départ de JFK. Mais si vous voyagez en classe Affaires Emirates, y arriver est la moitié du plaisir. Ils enverront une voiture et un chauffeur pour vous transférer vers et depuis les aéroports. Votre siège spacieux s'incline sur un lit plat à 180 degrés. Un excellent système de divertissement est chargé avec un assortiment d'options. Les passagers sont libres de se détendre dans le salon avec un bar ouvert et de délicieuses collations servies tout au long du vol.

Station balnéaire arabe

Le Madinat Jumeirah est un complexe spectaculaire situé sur une plage de sable privée. Composé de plusieurs hôtels, villas et plus de 40 restaurants et bars, ce magnifique complexe est si complet que vous n'aurez jamais à quitter son vaste terrain paysager luxuriant. En fait, ils vous transporteront n'importe où sur leur propre réseau de voies navigables en abra (bateau). Cela inclut chaque endroit sur les lieux, de leur centre de remise en forme de première classe à un véritable parc aquatique (Wild Wadi), et même un traditionnel souk (marché). L'hôtel central est l'opulent Jumeirah Al Qasr, dont les chambres luxueuses offrent une vue panoramique sur l'eau et un service exemplaire.

Ne pas manquez leur grand vendredi brunch, une extravagance de quatre heures à volonté qui rassemble des cuisines du monde entier (essayez le foie gras poêlé, le canard rôti roulé dans une tortilla moelleuse et les côtes levées coréennes braisées , parmi plus d'une centaine d'autres choix), accompagnés de cocktails fluides allant des mojitos faits à la main aux mules de Moscou. C'était comme une fête qui devenait de plus en plus rock à mesure que l'heure de fermeture approchait.

Si vous avez envie de viande, rendez-vous au restaurant The Hide, qui met en valeur le bœuf d'Irlande, d'Espagne. et les États-Unis, ainsi qu'une impressionnante carte des vins du monde, ainsi que des frites à la bière qui tuent, du pain à la graisse de canard tout chaud sorti du four et un s'mores sundae qui ne vous fera pas de mal non plus.

Burj-al-Arab

À seulement quelques minutes de Madinat Jumeirah, situé sur sa propre île, se trouve le Burj Al Arab primé, un étonnant hôtel de suites du plus haut calibre. Il faut voir les hébergements phénoménaux pour les croire, mais ce niveau de luxe nécessite beaucoup d'argent. Pourtant, même sans faire des folies sur l'hébergement, on peut toujours prendre un déjeuner succulent au restaurant Scape, où une cuisine aux accents méditerranéens est servie au bord de la piscine à débordement avec une vue imprenable sur la mer. Essayez le tiradito aux pétoncles crus éthérés, le poussin grillé au barbecue ou un hamburger au crabe au chili - et un sundae au caramel salé dandy pour terminer.

Une seulement

Dirigez-vous vers Palm Jumeirah, la plus grande île artificielle du monde, pour découvrir le One & Only The Palm vraiment exquis. Ayant séjourné dans leur propriété extraordinaire à Los Cabos, au Mexique, mes attentes élevées ont été dépassées ici. The One & Only est une marque hôtelière sexy et dynamique qui porte bien son nom, offrant un niveau d'intimité, d'intimité et de sérénité pour aller avec un service personnalisé inégalé. Chaque invité se voit attribuer son propre «hôte», qui sert de guide, de gourou, de concierge et de majordome. L'environnement resplendissant est parfaitement sculpté, de l'architecture arabe à la conception paysagère remarquable. Chaque détail a été soigneusement pensé, de votre choix de neuf types d'oreillers différents, à la brume d'Evian avec laquelle vous serez aspergé pendant que vous vous prélassez sous les palmiers au bord d'une piscine parfaite réglée à la température idéale.

Le buffet du petit-déjeuner est tout simplement sensationnel, avec plus de 145 délices parmi lesquels choisir. Pour une cuisine raffinée et raffinée, dînez au Stay du chef étoilé Michelin Yannick Alléno. Ou dînez en plein air avec des cocktails, des tapas et des plats méditerranéens avec une vue imprenable sur l'impressionnant paysage urbain de Dubaï. Bref, une expérience hôtelière singulière.

Sports nautiques

Découvrez le parc aquatique Atlantis Aquaventure pour tout le plaisir induit par les éclaboussures que vous pouvez rassembler. Ils fourniront des serviettes et des casiers, mais assurez-vous d'apporter quelque chose pour vos pieds pour marcher sur les sols brûlants.

Shopping sérieux (et/ou ski)

Pour une virée shopping de style arabe, il n'y a qu'une navette de 10 minutes entre Madinat Jumeirah et le centre commercial Mall of the Emirates. Les 700 magasins et services vont des détaillants de luxe haut de gamme à l'hypermarché français Carrefour, qui vaut lui-même un coup d'œil, ne serait-ce que pour s'émerveiller devant leur vaste choix d'épicerie et de produits.

Ce n'est pas parce qu'il fait plus de 100 degrés dehors que vous ne pouvez pas skier à l'intérieur. Oui, il y a une vraie piste de ski ici. Et si vous avez un petit creux pour un avant-goût de l'Amérique, passez au Shake Shack pour un Shackburger et une crème glacée "concret".

Une autre option est le « plus grand centre commercial du monde », situé au centre-ville. Le centre commercial de Dubaï propose une gamme de détaillants glamour, mondiaux et luxueux, ainsi qu'un aquarium et un zoo sous-marin où vous pouvez réellement plonger avec les requins - si vous l'osez.

Vieux Dubaï

Les marchés du vieux Dubaï constituent une alternative aux centres commerciaux modernes et élégants. Pendant que vous parcourez les épices et l'or, les textiles et les parfums, attendez-vous à être approché par chaque propriétaire de magasin que vous croisez avec leur récitation par cœur des noms de marque à vendre. Faites ensuite un tour abra sur le canal pour environ vingt-cinq cents et dirigez-vous vers Al Ustad Special Kabab pour savourer des viandes grillées juteuses et savoureuses à des tables communes pour quelques dollars seulement, présidé par un hôte des plus gracieux et bavard .

Prendre de la hauteur

Montez dans un ascenseur ultra-rapide jusqu'au plus haut bâtiment du monde, le Burj Khalifa. Balayez la vue panoramique depuis le sommet, ou optez plutôt pour la vue sur les cocktails, le dîner ou les deux, au restaurant de l'hôtel Armani, At.mosphere, au 122e étage.

Visiter une mosquée

À environ une heure en voiture de Dubaï, la Grande Mosquée d'Abou Dhabi est une destination culturelle impressionnante. L'entrée et les visites sont gratuites. Essayez d'être là lors d'un appel à la prière pour voir jusqu'à 40 000 personnes adorer à la fois.

Fête libanaise

Mes invités n'ont pas été ravis d'apprendre qu'aucun menu n'est proposé pour le somptueux déjeuner à Em Sherif. Tout ce qu'ils font, c'est servir 28 plats délicieux. Et quel régal qui en valait la peine, à commencer par des mezzés froids comme du taboulé, du houmous et de la salade fattoush ; en continuant avec les mezzés chauds, parmi lesquels salade de lentilles, viande salée kibbe, et les pâtes feuilletées fourrées au fromage; suivi de plats principaux tels que l'agneau moelleux aux pois chiches, oignons, boulgour et pignons de pin; et enfin, cinq desserts qui comprenaient du riz au lait aux graines de grenade, des choux de pâte frits garnis de miel et du pudding au pain aux noix mélangées. Remplissage, fantastique et amusant.

Safari dans un désert

Pour une expérience vraiment inoubliable, montez à dos de chameau pour dîner. Commencez par une promenade dans une Land Rover classique des années 1950, puis montez à dos de chameau pour un court voyage jusqu'au camp bédouin où vous pourrez profiter de la musique et de la danse authentiques, vous faire tatouer au henné, observer les étoiles et les planètes depuis un télescope à haute puissance , tenir un faucon, consommer un repas traditionnel émirati et même fumer dans un chicha (conduite d'eau). À ce stade, vous pourriez vous retrouver à chanter par inadvertance «Midnight at the Oasis».

Je recommande fortement Platinum Heritage Tours. Des guides très compétents, un équipement de premier ordre, des démonstrations intelligentes et une bonne cuisine en font une opération de première classe. Et un souvenir à vie.


Recettes de cigales: 10 façons d'utiliser les cigales dans votre prochaine soupe, sandwich ou dessert

Après 17 ans sous terre, les cigales Brood II émergent lentement de la Caroline du Nord au Connecticut. Finalement, des milliards de cigales feront bruyamment connaître leur présence le long de la côte est, s'élevant de la terre pour « chanter, s'accoupler et mourir ».

Alors que de nombreuses personnes expriment leur dégoût pour les insectes aux yeux brillants, d'autres adoptent une approche plus créative. Une façon d'utiliser l'essaim : les manger. Après tout, les cigales sont une collation faible en gras et riche en protéines, explique National Geographic.

Le livre de cuisine sur les cigales de l'Université du Maryland propose 15 recettes pour « cuisiner et savourer des cigales périodiques », des cigales à coque molle et des cigales du Maryland (assaisonnées de Old Bay, natch) à la pizza Cica-Delicious et au pain à la banane et à la cigale. Bien que l'avertissement du livre de cuisine "ne préconise pas de manger des cigales sans d'abord consulter votre médecin", l'auteur Jenna Jadin écrit que les cigales "contiennent une teneur élevée en protéines et, comme les cigales ne mangent que des matières végétales, elles constituent une source de nourriture pure et saine".

Il est important de noter que si vous êtes allergique aux crustacés, vous ne devrait pas manger des cigales.

Pour tous les autres, nous avons rassemblé 10 façons savoureuses d'utiliser Swarmageddon 2013. Faites-nous savoir si vous essayez l'une des recettes !


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Le livre de cuisine sur les cigales de l'Université du Maryland propose 15 recettes pour « cuisiner et apprécier les cigales périodiques », des cigales à coque molle et des cigales du Maryland (assaisonnées avec Old Bay, natch) à la pizza Cica-Delicious et au pain à la banane et à la cigale. Bien que l'avertissement du livre de cuisine "ne préconise pas de manger des cigales sans d'abord consulter votre médecin", l'auteur Jenna Jadin écrit que les cigales "contiennent une teneur élevée en protéines et, comme les cigales ne mangent que des matières végétales, elles constituent une source de nourriture pure et saine".

Il est important de noter que si vous êtes allergique aux crustacés, vous ne devrait pas manger des cigales.

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