Poulet à la sauce tomate


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La recette présentée par Radu Popovici, dans un projet réalisé par notre site avec Cirio - Tradition italienne de 1856. Radu Popovici est l'un des blogueurs les plus connus et appréciés de l'environnement culinaire en ligne, et notre site est probablement le meilleur site culinaire de le moment , avec 500 000 visiteurs uniques par mois


250g de foie de volaille
100 ml de jus de tomate
3 cuillères à soupe d'huile
3 cuillères à soupe d'eau
3 gousses d'ail
1 lien persil
épices, sel, poivre

Prenez le foie de poulet et lavez-le bien, puis mettez-le dans une passoire pour bien le sécher. Prenez une plaque allant au four, tapissez-la de papier sulfurisé puis mettez l'huile, l'eau et le foie. Mettez dessus les épices, le sel, le poivre puis le jus de tomate. Cuire au four pendant 45 minutes et à la fin ajouter l'ail écrasé et au moment de servir, le persil finement haché et quelques feuilles plus grosses pour la garniture.
Vous pouvez utiliser un plateau avec un couvercle pour que le four ne se salit pas.

Les foies peuvent être servis avec riz pilaf, purée, légumes mexicains, salade de légumes, riz serbe, etc & #8230

Essayez aussi cette recette vidéo !


Poitrine De Poulet Avec Mozzarella Et Sauce Tomate

Cette poitrine de poulet à la mozzarella et à la sauce tomate se prépare en moins de 30 minutes, et dans une seule poêle.. J'ai été inspiré par la recette de poulet à la mozzarella de Gordon Ramsay, alors j'espère qu'il ne le découvrira pas. Après avoir vu son émission, j'ai un peu peur de faire ses recettes.

La recette du jour est un délicieux poulet à la mozzarella et à la sauce tomate.

Je dois vous dire quelque chose depuis le début. Pour réaliser ce plat, je me suis inspiré de la recette de poitrine de poulet à la mozzarella de Gordon Ramsay, à laquelle j'ai ajouté une touche personnelle. Plus précisément, j'ai ajouté de la sauce tomate.

Il s'est avéré super délicieux et je suis sûr que vous l'aimerez, mais s'il y a quelqu'un parmi vous qui ne l'aime pas, vous n'avez pas à le dire à Gordon Ramsay.

Chaque fois que je fais une de ses recettes, j'ai l'impression que si je fais quelque chose de mal, il sortira de la télé et se disputera avec moi, tout comme il le fait avec son émission.

En fait, je pense que ce serait bien de rester avec nous même si vous aimez la recette de poulet à la mozzarella.

Qui sait, peut-être qu'elle n'aimait pas que nous mettions trop de sel ou quelque chose du genre, alors elle ferait mieux de rester avec nous, d'accord ?

Et maintenant que j'ai clarifié cela, j'aimerais vous parler de cette poitrine de poulet à la mozzarella et à la sauce tomate. Tout d'abord, je pense est l'une des meilleures recettes de mozzarella.

Eh bien, poitrine de poulet avec mozzarella et tomates & # 8230 un super régal fait avec des ingrédients très simples & # 8230 comment ne pas aimer ça, non ?

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Mais il y a une autre très bonne raison pour laquelle je l'aime tant.

À savoir, le fait que vous puissiez servir une poitrine de poulet avec de la mozzarella à absolument toutes les occasions et que vous impressionnerez tout le monde.

Que ce soit un anniversaire, une fête de famille, Noël & # 8230 absolument toute occasion.

Mais en même temps, cela fonctionne parfaitement comme un simple déjeuner ou un dîner. En tout cas, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette poitrine de poulet à la mozzarella et à la sauce tomate.

Une autre chose que j'aime dans cette recette, c'est qu'elle est faite en moins de 30 minutes. Cela sonne bien, n'est-ce pas?

Et maintenant, laisse-moi te dire quelques secrets que vous devez savoir si vous voulez cuisiner une poitrine de poulet avec de la mozzarella:

  • Servir avec des nouilles de courgettes si vous voulez qu'elles soient plus légères et avec moins de glucides.
  • Si les glucides ne vous posent pas de problème, essayez les pâtes.
  • Servir avec du pain grillé ou du pain croustillant et tremper dans la délicieuse sauce. Essuyez tout de l'assiette, d'accord ? Ne laissez rien ! (ça va crier vos papilles).
  • Vous pouvez utiliser des cuisses de poulet désossées au lieu de la poitrine, selon votre préférence.
  • Si vous aimez les plats épicés (comme je les aime), vous pouvez ajouter des piments forts ou des flocons de piment finement hachés.

J'espère que vous aimez ma version de poitrine de poulet à la mozzarella et à la sauce tomate. Et n'importe quelle opinion que vous avez, laissez-la dans les commentaires et pas à Gordon Ramsay, d'accord ?

Et maintenant, sortez vos casseroles de l'arsenal et préparons la recette de poitrine de poulet avec de la mozzarella et de la sauce tomate.

Oh, et j'allais oublier. Si vous voulez voir plus de recettes vidéo délicieuses et simples, alors abonnez-vous à ma chaîne Youtube.


Poitrine de poulet à la sauce tomate avec polenta

Poitrine de poulet à la sauce tomate avec polenta. Les plats de poulet tendres à la sauce tomate à l'ail, aromatiques et savoureux. Une restauration rapide et pas chère, à portée de main. Bien sûr, la poitrine peut également être remplacée par des cuisses de poulet désossées ou de la viande de dinde. De plus, c'est un aliment diététique (s'il réduit les graisses).

J'avoue que je ne suis pas une grande fan du blanc de poulet, mais quand je le cuisine, je fais en sorte qu'il reste tendre et juteux, pas gris et sec, sec. Alors maintenant avec ça poitrine de poulet à la sauce tomate avec polenta. Cette recette est quelque peu similaire à l'ostropel de poulet ou au ragoût de poulet. Il y a quelque chose entre eux. Ne pas mettre d'oignons dans l'ostropel & # 8211 recette ici.

J'ai cuisiné la sauce tomate sans rantas et je l'ai assaisonnée avec des herbes aromatiques fraîches (basilic, origan, persil), j'ai donc obtenu une nourriture extrêmement délicieuse avec une touche méditerranéenne. Tout cuit à la poêle et très rapidement. À partir des ingrédients ci-dessous, nous avons obtenu 3 portions de poitrine de poulet à la sauce tomate.


Poulet à la sauce tomate

Le poulet est salé. Moudre l'ail avec du sel. La pâte de tomate est diluée avec 100 ml d'eau.

Méthode de préparation poulet à la sauce tomate

Placer le poulet dans une poêle avec de l'huile et 100 ml d'eau et mettre au four. Lorsque le poulet est frit, le sortir sur l'assiette et le portionner. Dans la julie restante, ajoutez la farine dissoute dans 50 ml d'eau froide, le concentré de tomate, la sauce à l'ail, le sel, le thym, le poivre et 250 ml d'eau bouillie. Faire bouillir la sauce pendant environ 20 minutes et filtrer. Vers la fin de l'ébullition, le vin est ajouté.

Le plat est servi chaud, avec différentes garnitures et sauces.


Recette de cuisse de poulet à la sauce tomate et ail

Ingrédients nécessaires pour les cuisses de poulet à la sauce tomate et ail :

& # 8211 8 cuisses de poulet

& # 8211 sel, poivre, paprika, huile

Comment prépare-t-on la recette des cuisses de poulet à la sauce tomate et ail ?

Préchauffer le four à 180 degrés C.

Nous lavons bien les cuisses, les humidifions avec une serviette en papier et les plaçons dans le plateau graissé avec un peu d'huile. Bien les assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika.

Parsemer d'oignons hachés et de tomates en dés sur le dessus.

une

Faites cuire la crème sure, l'eau, la farine et l'ail écrasé dans un bol puis versez le mélange sur la viande.

Couvrir de papier aluminium et cuire au four 40 minutes. Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que les cuisses et les légumes soient bien dorés.

Servir avec des légumes, du riz, de la purée de pommes de terre, de la polenta, du couscous.

Les cuisses ainsi préparées sont tendres et ont un goût d'ail prononcé, et la sauce est délicieuse !

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Pui Caprese. Poulet à la mozzarella sauce tomate

Le poulet caprese ou plutôt blanc de poulet à la sauce tomate avec mozzarella et basilic frais est une recette interprétée après la salade caprese, qui contient trois des ingrédients énumérés ci-dessus, à savoir les tomates, la mozzarella et le basilic. Je suis sûr que vous avez compris d'après le nom que c'est une recette inspirée de la cuisine italienne, que j'adore. Vous?

Je n'ai pas grand chose à vous dire sur cette recette, c'est juste qu'elle est extrêmement simple et qu'elle est extraordinairement savoureuse. La liste des ingrédients pour une telle recette n'est pas très longue, il vous suffit de 4 ingrédients principaux et de quelques épices à goûter, que chacun de vous a, j'en suis sûr, dans sa cuisine.

Le poulet Caprese est une idée parfaite pour le déjeuner ou même le dîner, car il est assez léger. Il peut être préparé même lorsque vous invitez des amis à dîner et que vous souhaitez leur servir quelque chose de plus spécial. Avec un petit effort, vous pouvez impressionner n'importe qui. Le poulet tendre et juteux est parfaitement accompagné d'une sauce parfumée au basilic frais et à l'ail, et la mozzarella fondue sur le dessus, eh bien, c'est la « cerise sur le gâteau », comme on dit. Il couronne simplement l'ensemble du plat.

Selon les préférences de chacun, le poulet caprese peut être servi simplement, sans aucune garniture ou vous pouvez faire une purée de pomme de terre, une salade, une petite portion de pâtes, des légumes au four ou un simple riz bouilli.

J'ai déjà préparé mon tablier, au boulot !
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INGRÉDIENTS (pour 3 portions)
3 morceaux de poitrine de poulet (désossés et sans peau)
300 grammes mozzarella légère
600 grammes cube de pulpe de tomate
1 poignée de basilic frais
4-5 gousses d'ail
Épices (j'ai fait un mélange de): sel, poivre, paprika, ail granulé, flocons de chili, origan (utilisez les épices que vous préférez)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

____________________________________
PRÉPARATION
Mettez les morceaux de poitrine de poulet dans un bol et saupoudrez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis assaisonnez avec le mélange d'épices mentionné ci-dessus. Bien mélanger, puis couvrir le bol de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure, pour faire mariner le poulet.

Graisser une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis y ajouter les morceaux de poitrine de poulet. Mettez le plateau dans le four préchauffé à 180°C pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. A mi-parcours, il retourne le poulet d'un côté à l'autre.

Pendant ce temps, préparez la sauce tomate.

Nettoyez et écrasez 4 gousses d'ail, puis faites-les revenir dans une poêle pendant environ 2 minutes à feu doux. Ajouter la pulpe de tomate dans la poêle, saler et poivrer au goût, puis réduire la sauce à feu doux pendant 3 à 5 minutes. Enfin, ajoutez une cuillère à soupe de basilic fraîchement haché, remuez, puis mettez la casserole de côté.

Après 35-40 minutes au four, le poulet doit être cuit. Retirez la poêle, placez la poitrine de poulet sur une assiette, puis ajoutez la sauce tomate dans la poêle. Gardez 3 cuillères à soupe de sauce de côté.

Mettez les morceaux de blanc de poulet dans la poêle sur la sauce, sur le poulet ajoutez une cuillère à soupe de sauce confite, puis 3 tranches de mozzarella sur chaque morceau de poulet recouvert de sauce.

Remettez la plaque au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.

Servir chaud avec votre garniture préférée.

Nous l'avons servi avec une purée de pommes de terre, sur laquelle nous avons mis des graines de pin poêlées et des feuilles de basilic. Les graines de pin sont facultatives, vous pouvez garnir la purée avec tout ce que vous voulez.

Les idées de garniture pour ce plat peuvent aussi être : une petite portion de pâtes, du riz bouilli, des légumes au four, une salade.


Vidéo: Kanaa. Students challenging the coach. Mazhavil Manorama (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Akinokree

    C'est une bonne idée. Je suis prêt à vous soutenir.

  2. Wakil

    Je confirme. Il en va de même.

  3. Macalpin

    Ce jour-là, comme la main

  4. Mezisar

    Remarquablement, c'est la réponse la plus précieuse

  5. Mohn

    Je suis d'accord avec tout ce qui précède.



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