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Un guide du visiteur sur l'eau d'Islande

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Il y a peu de pays dans le monde qui se vantent de la magnificence et de la grandeur de l'Islande. C'est une terre qui a vraiment été formée avec la nature en son cœur - et au cœur de celle-ci en particulier, l'eau.

L'eau d'Islande est depuis longtemps reconnue comme l'une des meilleures au monde. Sa pureté est au plus haut niveau et son accessibilité est exceptionnellement unique dans toute l'Islande. Il n'est pas exagéré de dire que l'eau est un conduit pour tous les aspects de la vie en Islande, une nation avec un écosystème vierge qui se targue de sa durabilité généralisée.

« La protection de l'environnement est une priorité pour les Islandais », déclare Jón Ólafsson, co-fondateur de Icelandic Glacial, une entreprise d'eau en bouteille. « Parce que nous avons très peu d'agriculture, d'industrie et une petite population, nous sommes en mesure de maintenir l'incroyable beauté et la nature vierge de l'île, qui fournit l'une des eaux les plus propres et les plus pures au monde. »

Je suis à Reykjavík, la capitale islandaise et la région la plus peuplée. Si vous vous êtes connecté aux médias sociaux au cours de la dernière année, il y a de fortes chances que vous ayez vu sa popularité augmenter en partie en raison de sa capacité photogénique à remplir les Instagrammers de l'envie de voyager. Mon premier arrêt est l'usine de traitement de l'eau glaciaire islandaise à Hlíðarendi. C'est ici que l'eau la plus exportée d'Islande est mise en bouteille, mais la caractéristique la plus intéressante du produit réside dans comment c'est traité. Alors qu'on me montre la grande installation, on me dit que des années avant que les habitants de l'Islande ne peuplent la terre, une éruption volcanique massive a eu lieu, créant la source d'Ölfus profondément sous la surface de la planète. Pendant plus de 5 000 ans, a expliqué mon guide, l'eau a filtré lentement à travers des couches de roche de lave, à travers les rivières et ruisseaux souterrains d'Islande, donnant une eau pure et naturellement alcaline avec un équilibre minéral parfait et un pH de 8,4.

Pour les Islandais, c'est cette pureté naturelle largement accessible qui fait une différence significative dans la qualité de la nourriture et des boissons dans tout le pays. « La qualité de l'eau a un impact direct sur le goût de n'importe quel plat ou boisson », explique lafsson. « Il existe des marques comme Helix, une vodka islandaise, qui vantent leur pureté car l'un de leurs ingrédients clés est l'eau d'Islande. L'eau est un ingrédient clé dans une grande quantité de recettes de cuisine, et les chefs islandais sont très fiers des plats qu'ils préparent. Cet engagement envers la pureté est appliqué jusqu'à la fabrication de l'eau en bouteille islandaise, qui voit jusqu'à 33 000 bouteilles d'eau produites chaque heure. L'eau vendue par Icelandic Glacial n'est jamais exposée à l'air extérieur, et donc jamais exposée aux polluants extérieurs. Il est littéralement intact jusqu'à ce qu'il soit ouvert par le consommateur, ce dont l'entreprise est très fière.

L'eau d'Islande a également créé certains des paysages naturels les plus étonnants du pays. Des glaciers à couper le souffle jonchent les étranges zones surélevées d'Islande, et leurs contrastes blancs époustouflants contre la roche de lave noire du terrain accidenté ci-dessous. Avant une excursion d'une journée sur le glacier islandais Langjökull, je me suis préparé pour une randonnée glaciale dans un palais de glace. Après deux heures de route depuis Reykjavík, je suis monté à bord d'un char de l'armée américaine désaffecté, maintenant converti en véhicule de transport pour les expéditions glaciaires. Entouré d'une mer de blanc, dans ce que je décrirais comme vraiment au milieu de nulle part (purement faute de pouvoir m'orienter dans cette éternité glaciale), je suis descendu jusqu'au glacier. Langjökull est le deuxième plus long glacier du monde, et je me suis frayé un chemin à travers une série de tunnels de glace, de chambres et de grottes au fond de son ventre glacial. C'était une expérience extrêmement surréaliste - il était difficile d'accepter qu'il y a littéralement deux heures, j'étais dans un centre-ville métropolitain.

Mais c'est cette diversité géologique exceptionnelle qui fait de l'Islande une destination si unique. Alors que la pureté écologique de l'eau du pays est une constante, cette même eau a contribué à provoquer une prolifération abondante d'extrêmes distincts. Il y a le vieil adage, "L'Islande est verte et le Groenland est glacial" - qui confond de nombreux touristes dans le pays, s'attendant à une terre désolée et aride, mais cette juxtaposition inattendue est une représentation assez précise du pays. Bien que son agriculture et la scène culinaire qui en résulte ne soient peut-être pas les plus révolutionnaires et les plus audacieuses, la cuisine islandaise est riche en histoire et en traditions, et comprend des concoctions terrifiantes et uniques comme le hakarl et le Brennivín.

L'eau de l'Islande apporte une abondance de beauté naturelle à tous les aspects de son paysage. En conduisant le long de ses routes sinueuses, entre des montagnes de roche noire volcanique, contre des falaises balnéaires grandioses avec des vagues monstrueuses s'écrasant contre leur base, il est facile de comprendre comment cette terre a cimenté sa place de destination de choix pour les réalisateurs hollywoodiens. Guerres des étoiles, Interstellaire, Meurs un autre jour, et Batman commence tous comprennent des scènes filmées dans le paysage à couper le souffle de l'Islande. Les routes sinueuses de Reykjavík vous mèneront à des belvédères et à des points de vue époustouflants, avec des vues sur les nombreux plans d'eau qui entourent cette terre aride. Des sources chaudes naturelles sont jonchées dans tout le pays, beuglant une quantité incroyable de vapeur parfumée au soufre dans une vue (et un son) absolument époustouflante.

Mais l'une des expériences aquatiques les plus majestueuses d'Islande doit être une visite au Blue Lagoon. L'un des sites les plus visités du pays, les eaux géothermiques chaudes proviennent de 2 km sous terre. Au fur et à mesure que l'eau remonte à la surface, elle recueille de la silice et des minéraux qui, combinés à la réflexion de la lumière du soleil, donnent une eau bleue incroyablement belle connue dans le monde entier. Le lagon lui-même contient plus de deux millions de gallons d'eau et se situe entre 98 et 104 degrés Fahrenheit. Visiter le Blue Lagoon vous permet de découvrir cette beauté étonnante par vous-même, de vous imprégner de la chaleur réconfortante de l'eau, de prendre un verre dans les bars aquatiques et de vous asseoir contre la roche volcanique, en admirant le paysage ouvert.

Après avoir passé quelques jours dans ce pays vraiment magnifique, il est facile de comprendre pourquoi l'eau fait partie intégrante de tous les aspects de la vie ici - de son eau potable naturelle intacte à son approvisionnement abondant en fruits de mer et en faune locales ; de ses paysages impressionnants entourés d'eau à ses sources chaudes impressionnantes et intimidantes. Un voyage en Islande sera, sans aucun doute, l'une des aventures les plus surréalistes et esthétiquement stimulantes que vous ayez jamais vécues.


Blue Lagoon : le guide de voyage ultime

Que vous planifiez un voyage en Islande ou que vous créiez une liste de voyages, il y a un endroit torride à ne pas manquer.

Le Blue Lagoon, ou « Bláa Lónið » en islandais, situé à un peu plus d'une demi-heure au sud de Reykjavik et à 15 minutes de l'aéroport le plus proche, est un spa extérieur ouvert au repos et à la détente toute l'année

Ses eaux curatives et ses paysages parfaits vous donneront envie de réserver le prochain vol vers l'Islande pour vous baigner dans ce charmant lagon. Prenez votre passeport et explorons une partie de l'histoire passionnante, des caractéristiques et des commodités du majestueux Blue Lagoon.


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