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Recette de trempette épicée aux artichauts

Recette de trempette épicée aux artichauts



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  • Entrées au fromage

Cette trempette est le grignotage parfait à servir avec des chips ou des triangles de pitta lors d'une fête. Bonne température chaude, froide ou ambiante.

55 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 15

  • 1 (390g) boîte de cœurs d'artichauts, égouttés et hachés
  • (8 onces) de mayonnaise
  • 150 g (5 oz) de parmesan râpé
  • 60 g (2 oz) de piments Jalapeno en pot, égouttés et coupés en dés

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :20min ›Prêt en :25min

  1. Préchauffer le four à 180°C/thermostat 4.
  2. Mélanger les cœurs d'artichauts, la mayonnaise, le fromage et les piments. Bien mélanger et verser dans un plat à gratin de 2 litres.
  3. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Garnir d'oignons de printemps hachés et de tomates hachées si désiré.

Parmesan

Le parmesan n'est pas vraiment végétarien, car il contient de la présure animale. Pour réaliser ce plat 100% végétarien, omettez le fromage ou trouvez un substitut végétarien adapté sans présure animale. Dans les supermarchés, recherchez les « fromages à pâte dure de style parmesan » qui conviennent aux végétariens.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(78)

Avis en anglais (58)

par Stacy C

Je suis un cuisinier très expérimenté et la plupart des gens aiment ma cuisine. Ce que j'essaie de faire valoir, c'est qu'au fil des ans, j'ai appris ce qui va bien ensemble. J'ai préparé cette recette et voilà. Au lieu de 1 tasse de mayo, j'ai utilisé 1 tasse de crème sure. ... Miam ! aussi j'ai omis les piments car le rotel les a là-dedans..-14 juin 2007

par YABEI

Juste la mayonnaise a rendu cette recette trop grasse. Un paquet de 8 onces de fromage à la crème et 1/2 tasse de mayonnaise au lieu de toute la mayonnaise ferait un gros progrès !-20 janvier 2001


Trempette épicée aux artichauts et au fromage

Sriracha Gouda est l'ingrédient secret de l'une de mes trempettes chaudes préférées de l'année.

Les trempettes chaudes aux artichauts ne sont pas vraiment révolutionnaires, mais elles sont tellement éternellement excellentes. Celui-ci est giflé avec une dose de deux fromages différents: Fontina et Gouda enrichis de sauce Sriracha. La trempette riche est complétée par une touche de citron pétillante.

La fontina à la suédoise fond comme un charme - ce ne sera pas la seule trempette dans laquelle vous l'utiliserez (sans parler d'autres plats de fromage fondant crémeux).

Le Sriracha Gouda est un combo parfaitement assorti de Gouda crémeux sucré avec une sauce Sriracha, qui apporte définitivement de la chaleur! La croûte est striée de flocons de piment rouge broyés, la prenant d'un autre petit cran (vous pouvez le prendre, je le promets). Les petites taches rouges ajoutent également un peu de couleur à diverses recettes, surtout lorsqu'elles sont utilisées dans une sauce pâle et crémeuse.


Comment faire une trempette aux artichauts et aux jalapenos

  • Ajouter un pot d'artichauts égoutté à un processus alimentaire. Vous voulez traiter jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement hachés.
  • Ajouter l'ail et le jalapeño. Vous voulez vous assurer que les deux sont hachés afin qu'il se mélange uniformément et que vous n'obteniez pas de gros morceaux dans votre trempette.
  • Enfin, ajoutez le reste des ingrédients, le fromage à la crème, la mayonnaise, le parmesan, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
  • C'est-à-dire, conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.
  • Vous pouvez servir froid ou chaud avec des croustilles de pita, des craquelins, des légumes ou votre louche préférée.

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Recette facile de trempette aux épinards et aux artichauts

Alors, quels sont vos apéritifs préférés servis lors des soirées du Super Bowl ? J'adore savoir ce que tout le monde fait habituellement ! Nos préférées sont bien sûr les trempettes chaudes ! Nous aimons aussi les nachos, les poppers aux jalapenos et la trempette aux haricots à 7 couches, pour n'en nommer que quelques-uns. Dans seulement 15 jours, nous profiterons de nombreux plats délicieux et regarderons le Super Bowl 50 avec nos amis et notre famille !

Miam, il suffit de regarder cet apéritif chaud et savoureux débordant de bonté au fromage! Prenez vos chips, craquelins ou pain préférés, et dégustez !

C'est ringard, gluant bon! Assurez-vous de ramasser les ingrédients avant le Super Bowl, et savourez cette trempette épicée aux épinards et aux artichauts lors de toutes vos fêtes, repas-partage ou réunions de famille !


Recette de trempette épicée au fromage et aux artichauts


Trempette aux artichauts et au parmesan

C'est une recette facile de trempette froide aux artichauts et au parmesan qui prend 5 minutes à faire! Vous pouvez le préparer à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir !

Ingrédients

  • 8 onces de fromage à la crème (240 grammes)
  • 1,5 tasse de cœurs d'artichauts, eau égouttée
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • ¼ tasse de ciboulette fraîche
  • Une généreuse pincée de poivre noir
  • Une pincée de sel

Instructions

    1. Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse (ou à votre goût).
    2. Servir tout de suite ou frais !

    Remarques

    1. Cette trempette froide aux artichauts et au parmesan peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours si elle est bien conservée. Pour une meilleure expérience culinaire, profitez-en dans les 2 jours.
    2. Les quantités d'ingrédients peuvent être ajustées à votre guise!

    Information nutritionnelle:

    Rendement:

    Portion:


    Préparation

      1. Placer les grilles dans le tiers moyen et supérieur du four et préchauffer à 475 °F.
      2. Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen. Ajouter l'ail et le persil et cuire, en remuant, 30 secondes. Ajouter les épinards et les artichauts, mélanger pour enrober et cuire à couvert jusqu'à ce que les artichauts soient tendres, 10 minutes. Découvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le jus épaississe, environ 2 minutes. Assaisonner avec 1/2 c. sel et une pincée de poivre noir. Retirer du feu et incorporer le zeste de citron.
      3. Saupoudrer 2 plaques à pâtisserie sans rebords de semoule de maïs. Abaisser la moitié de la pâte sur une surface farinée en un ovale de 12 x 7 po. Transférer sur une plaque à pâtisserie. Répéter avec le reste de pâte.
      4. Saupoudrer chaque rondelle de 1/2 tasse de parmesan, puis garnir uniformément du mélange d'artichauts et d'épinards. Garnir avec 1 tasse de parmesan restant et assaisonner avec une pincée de sel et de poivre noir. Cuire au four, en tournant les feuilles à mi-cuisson, jusqu'à ce que la croûte soit dorée, 20 minutes.
      5. Pendant ce temps, mélanger le miel et les flocons de piment rouge dans un petit bol.
      6. Retirer les pains plats du four. Garnir de prosciutto et arroser de miel épicé. Couper les pains plats en quartiers et servir.

      Trempette aux artichauts à 3 ingrédients

      Ce message peut contenir des liens d'affiliation, veuillez lire ma politique de divulgation.

      Cette trempette au fromage et aux artichauts se prépare en moins de 15 minutes avec seulement 3 ingrédients! Rempli d'artichauts, de fromage et cuit à la perfection!

      Ingrédients pour la trempette aux artichauts

      • Mélange de fromages italiens – râpé
      • Fromage à la crème – ramolli
      • Cœurs d'artichauts marinés – hachés grossièrement
      • Jalapeños (optionnel)
      • Maïs en conserve (optionnel)
      • Tomates en dés (optionnel)
      • Épinards cuits et égouttés (optionnel)

      Notez la liste des ingrédients facultatifs - vous pouvez vraiment faire preuve de créativité avec cette recette ! Les trois ingrédients de base ne sont qu'une base !

      Certaines recettes de trempette aux artichauts nécessitent de la mayonnaise, mais je l'ai trouvée inutile. Vous n'en avez vraiment pas besoin. Si vous souhaitez en ajouter un peu, c'est certainement délicieux, mais cette recette d'apéritif est assez riche sans elle !

      Comment faire une trempette aux artichauts :

      • Préchauffer le four à 350 F.
      • Dans un bol à mélanger moyen, mélanger tous les ingrédients. Bien mélanger pour combiner.
      • Transférer la trempette dans un plat allant au four de taille moyenne. Cuire au four à 350 F jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré, environ 15 minutes.
      • Servir avec de la baguette tranchée, des croustilles tortillas, des craquelins ou des légumes frais !

      FAQ sur la trempette aux artichauts :

      Vous pouvez alléger cette recette en optant pour du fromage à la crème léger et du fromage râpé faible en gras. Servir avec des légumes frais tranchés au lieu de pain.

      Cette recette de trempette est meilleure lorsqu'elle est faite avec un mélange de fromage italien râpé comme de la mozzarella et du parmesan.

      J'ai trouvé que les cœurs d'artichauts marinés de Trader Joe’s sont vraiment les MEILLEURS pour cette recette! Je vide le liquide, ce qui vous laisse avec 8 oz de cœurs d'artichauts à mélanger dans cette trempette !


      Ajouter un élément épicé à votre vinaigrette

      Vous avez une certaine latitude ici ! J'ai fait cette vinaigrette ranch épicée avec une gamme d'ingrédients épicés, et le sriracha, la pâte de curry et la salsa negra fonctionnent tous très bien. La version que vous voyez ici a été faite avec du sriracha. Ou vous pouvez ignorer complètement l'épicé, c'est complètement votre appel.


      Trempette douce ou épaisse aux artichauts ?

      Il y a un débat sur la meilleure trempette aux artichauts épaisse ou lisse ? Je préfère le lisse. Une impulsion rapide dans un mélangeur, un robot culinaire ou un mélangeur à main apporte le tout à une base qui cuit encore plus crémeuse. J'ai également trouvé que les enfants préfèrent la version lisse. Probablement parce que rien ne peut y être considéré comme offensant. Pleurer de rire. Mais si vous aimez un peu plus de texture, utilisez simplement des artichauts hachés et sautez la phase de mélange ou allez-y simplement très facilement.


      Temps de cuisson à la mijoteuse

      Une fois que vous avez tous les ingrédients dans la mijoteuse, faites cuire à puissance élevée jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

      Pour notre Mijoteuse programmable Crock Pot de 6 pintes, il a fallu un peu moins d'une heure pour que le fromage fonde.

      Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garder au chaud jusqu'au moment de servir.

      Cependant, toutes les mijoteuses cuisent à des niveaux différents. Assurez-vous donc de commencer cette trempette épicée au queso bien à l'avance. Ensuite, placez votre mijoteuse sur le réglage de maintien au chaud jusqu'au moment de servir.

      Une fois qu'il est temps de manger, remuez simplement la trempette et servez avec des croustilles tortilla!

      Découvrez la recette imprimable ci-dessous et dites-moi ce que vous en pensez!

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      Voir la vidéo: 7 Vitamix Recipes to Make First (Août 2022).