Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Crème de sucre à la framboise - Multicuiseur

Crème de sucre à la framboise - Multicuiseur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Inspiré par la recette de Dya, que je remercie, j'ai réalisé ce dessert parfumé. Les framboises sont parmi mes préférées !

  • 1l de lait
  • 10 œufs
  • 12 cuillères à soupe de sucre
  • essence de vanille
  • framboise

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Crème de sucre brûlé aux framboises - Multicuiseur :

Faites chauffer le lait.

Battez les œufs comme pour une omelette avec 8 cuillères à soupe de sucre.

Mettez les 4 autres cuillères à soupe de sucre dans le bol de l'appareil et sélectionnez le programme FRY.

Lorsque le sucre a caramélisé, ajoutez le mélange d'œufs, saupoudrez sur les framboises, sélectionnez le programme BAKE, la température de 150 degrés et le temps de 20 minutes.

Lorsque vous êtes prêt, laissez refroidir, puis servez.

Bon appétit!


Gâteau Mușuroi comme à Vașcău

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Pour le dessus jaune, les mousses blanches, ajoutez 7 cuillères à soupe de sucre sur la grille, car lorsque la mousse est dure, ajoutez 7 cuillères à soupe des 7 tasses et des 7 tasses de beurre. cuillère à soupe d'huile. Mélanger légèrement avec la serviette en forme de cheveux, de bas en haut, pour qu'il ne reste pas de mousse et les plaques à pâtisserie sont graissées avec une plaque graissée à la margarine et tapissée.# 259 avec f & # 259in & # 259.
Le dessus brun est préparé exactement comme le jaune, seulement à la place du sucre vanillé mis dans les blancs d'œufs, mettez le cacao en poudre, et au lieu de 7 cuillères à soupe de farine.# 259in & # 259, mettez seulement 5. Pour la crème & # 259, bien frotter 5 g & # 259lbenu & # 537uri avec 1 boîte & # 259 de sucre & # 259r & # 537i avec 3 sachets & #539e de sucre & # 259r vanille, puis ajouter 2 sachets de pudding à la vanille avec 750 ml de lait.
Faites bouillir tous les ingrédients à feu doux, jusqu'à ce qu'ils épaississent, puis laissez-les refroidir. Mélanger les ingrédients froids avec 1 sachet de margarine ou de beurre avec 250 ml de liquide frit.
Assembler & # 537a :
Coupez les plans de travail sur une largeur d'environ 1 cm d'épaisseur et placez-les dans un bol rond qui donnera ensuite au gâteau la forme d'un muffin. Commencez par le thé jaune du plan de travail jaune, que vous saupoudrez abondamment de sucre et d'un sirop composé de 12 cuillères à soupe de sucre brûlé et trempé avec 1 litre d'eau auquel vous ajoutez un peu de rhum, selon le goût. Sur les plans de travail jaunes et bien le sirop, mettez un tiers de la crème, puis placez l'un sur l'autre plan du plan de travail marron, que vous saupoudrez également de sirop, puis ajoutez à nouveau la crème. crème & # 259, comptoir jaune face.
Sur le dessus, mettez la crème sur le bout du plan de travail marron. Mettez le bol de gâteau au réfrigérateur pendant environ 3 heures, puis retournez-le sur une assiette et garnissez avec la mousse des 5 œufs utilisés pour la crème et préparez-le.# 259 a & #537a : ba & # 539i le 5 blancs avec 1 boîte & # 259 de sucre & # 259r & # 537i et ajoutez progressivement 7 cuillères à soupe de sucre brûlé chaud. Sur cette mousse, râper du chocolat ou saupoudrer de cacao ou de café moulu.


Gâteau aux pommes avec du sucre brûlé

Caraméliser dans un plat allant au four la moitié de la quantité de sucre et l'étaler sur les parois du bol.

Pelez les pommes et râpez-les. Remplissez la moitié gauche avec une cuillerée de votre confiture préférée, placez les pommes sur un plateau et faites cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Pour la composition du gâteau, frottez les jaunes avec le reste du sucre, de l'huile, de l'eau et votre essence préférée. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et les incorporer de haut en bas dans la crème de jaunes d'œufs en alternant avec la farine mélangée à la levure chimique.

Mettez les pommes au four dans le bol de caramel et versez sur la composition du gâteau.

Mettez-le au four préchauffé, à bonne température, pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent ressorte propre de la composition.

Pour le sirop, mettre l'eau avec le sucre sur le feu et laisser jusqu'à ce que le sirop soit réduit de moitié. Réservez et ajoutez votre parfum préféré, puis versez le sirop sur le gâteau sorti du four.

Au bout de quelques minutes, versez la tarte aux pommes avec le sucre brulé sur une assiette et découpez une fois refroidie.

Servez la tarte aux pommes avec du sucre brulé avec de la crème fraîchement fouettée et/ou une tasse de glace à la vanille.


Gâteau "arc-en-ciel", aux fruits et à la crème

& Icirc & # 539i besoin pour le comptoir : 3 œufs & # 259, 100 g de sucre & # 259r, 1/2 cuillère à soupe & # 539 & # 259 essence & # 539 & # 259 vanille, 50 gf & # 259in & # 259, 2 cuillères à soupe d'amidon, 1/2 cuillère à soupe & # 539 & # 259 levure chimique, pu & # 539in l & # 259m & jus d'acircie

& Icirc & # 539i besoin de crème & # 259 : 1 œuf, 160 ml de lait, 4 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe d'amidon, 80 ml d'eau, 21 g de gélatine (3 sachets), environ 160 g c & # 259p & # 537 frais ou surgelé, environ 160 g de mangue fraîche ou surgelée (& icircl po & # 539i & icircnlocui avec 3 pêches plus petites), 150 g de chocolat noir & # 259, 280 ml sm & acircnt & acircn & # 259 pour la friture & # 537c & # 259

& Icirc & # 539i besoin pour le glaçage & # 259 : 200 g de chocolat noir & # 259, 80 ml sm & acircnt & acircn & # 259 pour la friture & # 537c & # 259, 60 ml d'eau & # 259, 2 cuillères à soupe de glucose & # 259

Préparez le dessus : Mélangez bien les blancs d'œufs avec la moitié du sucre, puis ajoutez la vanille. Au-dessus d'eux, ajoutez un peu de farine, d'amidon et de levure chimique, mélangés à l'avance. Fouettez les blancs d'œufs avec le jus de citron, puis ajoutez la moitié de la quantité de sucre, sous la pluie et continuez à mélanger les blancs pendant que les blancs sont sur les blancs. Ajouter 1/3 de la quantité de blancs d'œufs sur la composition de jaunes d'œufs et mélanger légèrement, puis ajouter le reste des blancs d'œufs en mélangeant bien. Versez la composition dans une plaque graissée recouverte de farine ou de papier sulfurisé. Le plateau doit être carré, d'un diamètre de 20 fois 20 cm. Mettez le plateau dans le four préchauffé à 175 degrés Celsius pendant 30 à 40 minutes ou laissez le cure-dent en ressortir propre. Ensuite, tournez le comptoir sur une plaque chauffante et remuez pour refroidir.

Préparez la crème : Mettez les émincés dans une casserole avec 1 cuillère à soupe de sucre et, à bonne température, faites fondre le sucre.259rul & #537i s & #259 se & icircnmoaie. Faites de même avec les pêches épluchées et épluchez-les. Ensuite, vous les réduisez en purée, séparément, à l'aide du mélangeur et les passez au tamis. Mélangez 2 cuillères à soupe de fécule avec 2 cuillères à soupe de sucre, puis ajoutez un peu l'œuf battu et mélangez bien, pour ne pas faire de grumeau. Ajouter le lait et mettre le tout au bain-marie, jusqu'à ce qu'il épaississe (sans bouillir). Couvrir la crème obtenue avec un chiffon humide (ne pas essuyer la peau) et laisser refroidir. Ba & # 539i fry & # 537ca cu pu & # 539in zah & # 259r pudr & # 259, dup & # 259 rafale. Mettez la gélatine dans l'eau froide (80 ml), puis ajoutez-la dans la tasse.Après cela, mettez chaque pot de gélatine au bain-marie, jusqu'à ce qu'elle se dissolve complètement. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Associez la crème aux œufs avec le lait.Dans une partie de la crème, ajoutez la purée de légumes, dans l'autre la purée de pêche, et dans la troisième la pêche fondue. Ajoutez ensuite à chacun un tiers de la quantité de gélatine fondue, ainsi que la quantité de chips.

Assemblez le dessus : Coupez le comptoir 3 fois et placez-les sur un plateau. Entourez chaque morceau de comptoir d'un bracelet en papier d'aluminium, coupé en 4 de longueur. & Serrez le dessus avec environ 200 ml de sirop de framboise (chacun utilisez ce que vous voulez) et ajoutez les crèmes. Avec un petit morceau de papier ou un sac découpé (environ 1,5 cm de diamètre), tracez une rayure de chaque côté du plan de travail. Ajoutez d'abord la crème au chocolat d'un côté, puis ajoutez la crème de pêche (que vous mettez au congélateur pendant environ 2-3 minutes, pour sécher un peu, car elle est légèrement plus épaisse). Ensuite, par-dessus, dessinez la rayure avec la crème de la crème au centre (mettez-la au congélateur pendant environ 2-3 minutes, pour qu'elle se remplisse un peu). Insérez le bac de congélation pendant une heure.

Préparez le glaçage : Sm & acircnt & acircna pour la friture & # 537c & # 259 mélangez-le avec de l'eau et du glucose dans une casserole et mettez-le à feu doux pour porter à ébullition. Puis mettre de côté et ajouter le chocolat en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène. & Icircmbraci pr & # 259jiturile & icircn glazur & # 259 (deve f & # 259cut todo rapid, c & # 259 se & icircnt & # 259re & # 537te, oricum eo glazur & # 259 tare bun & # 259) & # 537i ornezi dup & # 259 preferin & # 539 & # 259 & # 539i pres & # 259ra pistache hachée). Réfrigérer le gâteau pendant au moins 2 heures, avant de servir et de servir.


Gâteau aux framboises avec du fromage doux

Étape 1 : mettez le four à 180 degrés. Mettez la farine, la cassonade et les amandes effilées dans un bol. Ajoutez du beurre et pétrissez dessus pour obtenir une sorte de & bdquocrust & quot. Prenez environ 1/2 tasse du mélange et mettez-le de côté.
Étape 2 : La croûte restante sera mise au four jusqu'à ce qu'elle brunisse (environ 12-15 minutes).
Étape 3 : Pendant que la croûte brunit, dans un autre bol, vous mélangerez le fromage doux, les œufs, le sucre et l'essence d'amande. Le mélange obtenu sera déposé sur la croûte chaude. Remettre au four pendant 15 minutes.
Étape 4 : Dans un autre bol, vous combinerez la croûte laissée après la première étape (1/2 tasse) avec les flocons de noix de coco et les autres amandes.
Étape 5 : Les framboises seront placées sur la couche chaude avec le fromage doux. Le mélange de noix de coco sera également placé sur les framboises.
Étape 6 : Enfournez à nouveau pendant au moins 15 minutes.
Étape 7 : Laissez refroidir puis vous couperez le gâteau en morceaux.



Commentaires:

  1. Cordale

    Je suis d'accord, cette opinion drôle

  2. Malduc

    Désolé, mais cela ne me convient pas. Peut-être y a-t-il plus d'options ?

  3. Cynewulf

    N'est pas du tout présent. Je sais.

  4. Walcot

    Opinion très drôle

  5. Karamar

    Similaire y a-t-il quelque chose?



Écrire un message