Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Rapport sur le nouveau menu de Washington, DC : semaine du 26/01/15

Rapport sur le nouveau menu de Washington, DC : semaine du 26/01/15


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Haut dans les Alpes suisses, peu de plats rustiques sont aussi copieux ou appréciés qu'aromatiques raclette. Ce plat d'hiver réchauffant est servi à Taverne du Canard Bleu tous les soirs pendant les mois d'hiver à 18h00, est au prix de 18 $ par portion et se partage facilement entre deux personnes. La version du Blue Duck Tavern est une raclette artisanale du Vermont chauffée et servie à table avec du pain au levain et des cornichons maison. La spécialiste du fromage de Blue Duck Tavern, Sophie Slesinger, est sur place pour servir d'autres fromages et charcuteries d'hiver, et le directeur général, Joseph Cerione, a choisi un superbe Grüner Veltliner de Wimmer-Czerny pour accompagner la raclette pour 15 $ le verre et 60 $ la bouteille.

Taverne du Canard Bleu organise deux dîners au vin « Taste of Napa Valley » mettant en vedette des vins de Cave Peter Franus le mardi 27 janvier et Vignobles Michael Mondavi le jeudi 29 janvier. Les deux dîners auront lieu à 19 h. à la table du chef convoité du restaurant, et les deux dîners mettront en vedette un vin emblématique différent associé à chaque plat d'un menu spécial à quatre plats. Les deux propriétaires de cave seront sur place pour présenter leurs vins et guider la dégustation. Le prix de ce dîner est de 155 $ par personne, taxes et pourboire non compris. Envoyer un e-mail au restaurant pour faire votre réservation requise.

Peu importe que vous enraciniez pour les Patriots ou les Seahawks; le jour du match, tout le monde est invité à regarder le Super Bowl à Café de luxe Extremite ouest. Si vous choisissez de regarder le match au Cafe Deluxe, ils proposent des boissons spéciales qui incluent 4 $ Chien volant brouillons (Raging Bitch ; K9 Winter Ale) et 1 $ Miller High Life bouteilles de poney. Ce lieu de prédilection du quartier sert une cuisine américaine classique et leur diversité menu comprend des options pour tout le monde, des enfants aux végétariens, en passant par les adeptes du sans gluten et les amateurs de hamburgers.

De sifflet en sifflet, Maison du robinet de la ville sert des ébauches illimitées de 40 lignes de bière et de deux moteurs à bière pour 35 $ par personne, taxes et pourboire non compris. De plus, ils servent un Super Bowl spécial menu qui comprend des plats copieux comme le steak au fromage Philly avec des frites à la graisse de canard et des bretzels bavarois avec une sauce au babeurre. Ce pub populaire se remplit rapidement, les réservations sont donc fortement encouragées.

Cette année, Bar à vins ENO offre aux fans de gridiron une chance de bouffer et d'encourager leurs équipes pour deux prix. Vous pouvez regarder le match sur les téléviseurs haute définition du bar à vin et, pendant le match, profitez de 4 $ de bière locale, 5 $ de vin en fût, du pop-corn à volonté et un menu spécial comprenant des boulettes de porc au barbecue, un assortiment de frites et de trempettes, du pain plat , et des bouchées de fromage grillé.

Si vous recherchez une fête de football plus haut de gamme, vous et 9 à 22 autres fans de football pouvez profiter d'une fête privée dans la cave pour 30 $ par personne, taxes et pourboire non compris. Avant le début du jeu, votre hôte prédira le vainqueur, puis pendant toute la première moitié du jeu, les invités dont l'équipe était censée gagner seront récompensés par une carafe de vin à chaque fois que cette équipe fait un touché. De plus, il y aura des collations illimitées pendant la première moitié du jeu. Pour réserver la Cave d'ENO, e-mail à Sabrina Kroeger avant le vendredi 30 janvier.

Mettez un peu de piquant dans votre menu du Super Bowl et dirigez-vous vers Fuego Cocina et Tequileria, l'authentique restaurant mexicain du chef Jeff Tunks à Arlington, en Virginie. Le restaurant diffusera le jeu sur ses téléviseurs grand écran et proposera un Happy Hour toute la journée. Les choses démarrent avec une fête d'avant-match à 17h00. et le spécial « 5 pour 5 $ » du restaurant : le restaurant vend des assiettes à tacos, du Fuego's Hamburguesa, des ailes mexicaines, du guacamole et des margaritas pour seulement 5 $ chacun.

À en juger par les récentes baisses du mercure, un bol de chaudrée de palourdes chaud et fumant pourrait bien faire l'affaire, et basé à Boston Fruits de mer légaux est heureux de rendre service avec son compagnon de collation du Super Bowl, Souper Bowl Special, qui se déroulera les 31 janvier et 1er février à trois de leurs Zone DC Emplacements. En l'honneur du sixième voyage de Tom Brady au Super Bowl, les fans peuvent acheter six bols de soupe de palourdes pour seulement 12 $ (un demi-gallon de soupe de palourdes coûte régulièrement 21,95 $) aux comptoirs à emporter de Legal Sea Foods le week-end du Super Bowl. .

Les étudiants affamés et les dépensiers avertis du monde entier seront ravis d'apprendre qu'il est possible de bien dîner à Washington pour 25 $; ils ont juste besoin de dîner à Restaurant Mio. Appeler in loco parentis, générosité à l'ancienne ou bonnes affaires, mais le propriétaire Miguel Iguin propose aux étudiants un menu à prix fixe à trois plats (entrée, plat et dessert) pour 25 $ tout le semestre d'hiver. Le menu est uniquement disponible de 17h à 18h. et les participants doivent avoir une carte d'étudiant valide. Les plats servis changeront chaque semaine, mais incluront une variété de choix d'aliments pour le cerveau attrayants mais sains conçus pour les aider à bien réussir à l'école, comme les « gandúles » de pois cajan, les croquettes de morue et les aubergines végétariennes et le napoléon de plantain sucré.

Nous sommes en janvier et dans l'empire culinaire du célèbre chef Richard Sandoval, il est temps pour un nouvel épisode de la série "Test Kitchen" de menus d'inspiration latine et asiatique. Cette série de petites assiettes et de cocktails mettra en valeur les plats influencés par les ingrédients et les saveurs du Mexique et de la Corée et est disponible jusqu'au 31 mars. avec du fromage Cotija et servi avec une baguette chaude. Les éléments du menu mexico-coréen proposés vont de 8 $ à 14 $, et pour votre plaisir de boire, Rob Day, directeur national des boissons des restaurants Richard Sandoval, a développé des cocktails inventifs et savoureux pour accompagner chaque plat. Ses boissons sont un mélange sensuel et épicé d'Orient et d'Occident, comme dans le soju de pastèque Margarita avec tequila reposado Agavales, le soju de charme coréen, le jus de pastèque, le mélange aigre et le poivre serrano.

Summer Whitford est l'éditeur du guide de la ville de D.C. au Daily Meal et au Examinateur de vin DC. Vous pouvez la suivre sur Twitter @FoodandWineDiva.


Les expatriés de la Nouvelle-Orléans apportent un avant-goût de la grande facilité à DC

Photo : avec l'aimable autorisation de Jen Chase

Vous devriez probablement éviter la plupart des restaurants inspirés de la Nouvelle-Orléans en dehors du Big Easy. Ils ont tendance à s'inspirer des plats modernes de Bourbon Street et des plateaux de crevettes mdashfried et des grenades à main aux teintes néon au lieu des plats et cocktails sophistiqués et sacrés qui parfument vraiment la ville et ses siècles d'histoire.

Mais Dauphine&rsquos, un nouveau restaurant de certains grands expatriés de la Nouvelle-Orléans à Washington, D.C., est sur le point de changer tout cela.

Histoires liées

Le restaurant a ouvert ses portes à D.C.&rsquos Midtown Center plus tôt cette semaine. Un projet de Long Shot Hospitality, l'équipe derrière DC&rsquos The Salt Line, Dauphine&rsquos a amené Kristin Essig (Coquette, Emeril&rsquos, Peristyle) en ville pour servir de chef exécutif et a signé Neal Bodenheimer (Cure, Cane & Table) en tant que partenaire et pour diriger le programme de boissons.

"Beaucoup de gens ont une idée préconçue que la nourriture de la Nouvelle-Orléans n'est que frite ou seulement super épicée et seulement super riche, et vraiment beaucoup plus de nuances doivent être montrées et représentées", a déclaré Essig. &ldquoLa scène gastronomique de la Nouvelle-Orléans ne stagne pas. Il y a beaucoup de restaurants de grande dame qui existent depuis plus de cent ans et cela parce qu'ils continuent d'inspirer et de recréer leurs propres choses.

Sébaste Amandine Photo : avec l'aimable autorisation de Bill Woolf

Essig, qui a cuisiné à la Nouvelle-Orléans pendant plus de deux décennies, est rejoint dans la cuisine par The Salt Line&rsquos Kyle Bailey. Là-bas, ils prennent des plats louisianais divers et riches comme le gombo aux fruits de mer et les transforment avec des ingrédients de saison du milieu de l'Atlantique. Essig n'a pas travaillé avec un certain nombre de produits au menu, comme les produits laitiers frais et les poissons d'eau froide, les coquilles Saint-Jacques et les homards et mdashin depuis 20 ans, car ils n'étaient pas accessibles localement dans la Louisiane humide.

Et au lieu de réinterpréter les plats, ils jouent avec les groupes de saveurs. Par exemple, le crudo d'espadon fumé commence comme une longe d'espadon séchée dans du sucre, du sel et de la cendre d'oignon vert, puis fumée à froid sur du noyer. Ils associent cela avec du jus de céleri pressé à froid, des poivrons rouges et de l'ail & mdasha jouent sur la &ldquotrinité culinaire&rdquo qui est la base de presque tous les plats classiques de la Nouvelle-Orléans.

Le bar cru propose ce plat aux côtés de doigts de crabe bleu et d'une trempette de poisson-chat fumé, ainsi que de charcuterie inspirée de Muffaletta comme la coppa épicée, la bresaola de Sazerac et le fromage de tête de porc, que Bailey fait maison.

Le menu principal est composé de petites assiettes comme le caviar crudité accompagné de fromage à la crème créole maison et d'un service de pain aux œufs de truite fumée qui comprend de la brioche de patate douce et des accompagnements au beurre de canne à sucre comme des carottes glacées à la gelée de poivre et des haricots rouges classiques comme les pommes soufflé (un favori à Arnaud de la Nouvelle-Orléans), spaghettis d'huîtres sur bucatini (hommage au plat de spaghetti collins de Pascal Manale) et créole softshell noircie sur riz à la crème Prairie Ronde et grandes assiettes comme jambalaya de canard garnie de mousse de foie de canard et choucroute, Cochon de Lait et lapin pané.

"Nous essayons de rendre hommage à toutes les parties de la Nouvelle-Orléans qui en font une destination culinaire et un endroit aussi incroyable en général", a déclaré Essig. &ldquoNous essayons vraiment de faire de notre mieux pour honorer les personnes dont nous nous inspirons. Non seulement dans la nourriture, mais dans le décor et l'hospitalité.&rdquo

Le bar brut propose également des spécialités Mid-Atlantic. Photo : avec l'aimable autorisation de Jen Chase

Sur le site Web du restaurant&rsquos, il y a un onglet &ldquoreferences&rdquo, qui détaille de nombreux points de repère, professionnels, ingrédients et fournisseurs qui ont inspiré l'équipe. Cette liste comprend le chef Paul Prudhomme, dont la recette de la rémoulade rouge est utilisée à Dauphine & rsquos, et la poudre de fil & eacute, l'épaississant gombo omniprésent à base de feuilles de sassafras qui était à l'origine utilisé par les Indiens Choctaw.

Bodenheimer, un ami de longue date d'Essig qui l'a convaincue de déménager dans la capitale, dirige le programme de boissons, mélangeant des recettes classiques de la Nouvelle-Orléans et de célèbres gorgées du Mid-Atlantic avec son propre mélange de rhums des Caraïbes et de sirops tropicaux. Par exemple, son Absinthe Rickey est un riff hallucinogène sur D.C.&rsquos Gin Rickey. Il y a aussi des boissons glacées, du vin, de la bière locale et des classiques de la Nouvelle-Orléans comme les Hurricanes, les Sazeracs, le Planter&rsquos Punch, un 75 français grand format présenté à table pour deux et un Ramos Gin Fizz à base de crème sucrée et d'œufs frais de la ferme.

L'espace rend également hommage au Big Easy. Le restaurant de 145 places, conçu par Grizform Design Architects, intègre des détails typiques de la Nouvelle-Orléans tels que du parquet en chêne, des menuiseries en noyer, des mosaïques, du marbre et du fer forgé coulé à la main ornés de verdure. La salle à manger est en contrebas, couverte d'une pergola, et dispose d'un bar brut et d'une caisse de charcuterie une mezzanine au-dessus accueille des repas privés. À l'extérieur, le restaurant dispose de 4 000 pieds carrés d'espace de restauration, comprenant un bar de 30 places et une fontaine carrelée, ainsi qu'un patio couvert pouvant accueillir 80 personnes.

"Il y a tellement de touches de bon goût, du velours sur les chaises au papier peint en faux cuir à l'étage qui ressemble à de la peau d'alligator", a déclaré Essig. &ldquoIl&rsquos magnifique. J'avais l'habitude de vivre dans le quartier français et l'une de mes choses préférées à propos de la vie là-bas était que vous pouviez marcher pour travailler de la même manière tous les jours et remarquer quand même quelque chose que vous n'aviez jamais remarqué auparavant. Et ce restaurant est comme ça. Je vous garantis que vous trouverez quelque chose de nouveau à chaque fois que vous dînerez ici.&rdquo

Le projet a été fortement retardé en raison de Covid, mais Essig a déclaré que cela leur avait permis de mettre toutes les pièces en ordre.

C'est comme si vous étiez au Café Du Monde, mais en dehors du Potomac au lieu du Mississippi. Photo : avec l'aimable autorisation de Jen Chase

&ldquoNous&rsquo nous ralentissons et permettons vraiment au processus de s'accélérer progressivement,», a-t-elle déclaré. &ldquo Honnêtement, l'une des principales raisons pour lesquelles j'ai accepté ce poste était que je savais que nous n'ouvririons pas à 100 % de notre capacité. C'est un immense restaurant, le plus grand restaurant dont j'ai jamais fait partie. Et mes attentes étaient très réalistes dans la mesure où je n'étais pas prêt à ouvrir un restaurant qui servirait de 400 à 600 personnes par nuit.

Situé à quelques pâtés de maisons de la Maison Blanche, où Le Washington Post bâtiment était autrefois, Dauphine & rsquos s'étendra à l'happy hour, au déjeuner et au brunch du dimanche plus tard cet été pour présenter d'autres types de plats comme les bananes nourricières (un aliment de base de Brennan & rsquos).

Essig a déclaré que la Nouvelle-Orléans lui manquait &ldquoterrably&rdquo et espère revenir en octobre pour le Jazz Fest. Et elle espère que les convives du Dauphiné suivront son exemple.

&ldquoMon objectif en tant que chef du restaurant est que je veux que les gens vivent quelque chose à un niveau qui leur en donne un avant-goût,” a-t-elle déclaré. “Mais je veux qu'ils achètent un billet d'avion et qu'ils aillent à la Nouvelle-Orléans et puissent rendre visite à tous ces gens [qui nous ont inspirés] et le voir par eux-mêmes.”


La collection de steakhouses sophistiqués de Mastro et les restaurants Ocean Club Seafood sont reconnus pour leur combinaison de service de classe mondiale, de cuisine hautement acclamée et de divertissement en direct dans une atmosphère élégante et énergique.
Notre code vestimentaire

Découvrez des vins exquis, les fruits de mer les plus frais, le meilleur steak de premier choix et un service authentique.

Notre menu propose 28 jours de steaks USDA Prime vieillis à l'état humide, cuits dans un gril à 1 500 degrés, servis très chauds avec du beurre clarifié sur des assiettes chauffées à 450 degrés. Chez Mastro, nous proposons une gamme des sélections de fruits de mer les plus frais, comme notre tour de fruits de mer de 2 pieds de haut composée de pattes de crabe réfrigérées, de crevettes et d'huîtres servies sur un nuage de neige carbonique. Les cocktails sur mesure sont présentés de manière spectaculaire dans une brume de glace carbonique, la liste des vins de classe mondiale est longue et, bien sûr, Mastro&rsquos propose une sélection de bières premium.


Plus de 250 plats préparés de toutes pièces chaque jour

Les amateurs de cheesecake n'ont plus à choisir entre une tranche et une boule. Maintenant, vous pouvez avoir les deux dans un délicieux dessert ! Célébrez l'été avec l'une de nos sept pintes de crème glacée au gâteau au fromage maison.

Plus de 250 plats préparés à partir de zéro chaque jour

  • Desserts
  • Petites Assiettes & Snacks & Apéritifs
  • Salades
  • Pizzas au Pain Plat
  • Déjeuner Spéciaux
  • Glamburgers® et sandwichs
  • Pâtes
  • Steaks, côtelettes, poisson et fruits de mer
  • Spécialités
  • SkinnyLicious®
  • Oeufs & Omelettes & Brunch du Samedi & Dimanche
  • Des gamins
  • Nouveaux articles
  • Breuvages
  • Milkshakes crémeux
  • Boissons glacées et glacées
  • Boissons chaudes et expresso
  • Autres boissons
  • Cocktails
  • Bière vin
  • Gâteaux au fromage
  • Desserts de spécialité
  • Délices à la crème glacée
  • Oeufs & Omelettes
  • Brunch du samedi et du dimanche
  • Salades Apéritives
  • Salades
  • Petites Assiettes & Apéritifs
  • Salades
  • Spécialités
  • Cocktails
  • Petites assiettes et collations
  • Apéritifs

Notre margarita classique avec Gold Tequila, Triple Sec et Fresh Sweet & Sour

Tequila 100 % agave avec liqueur d'orange sanguine de Solerno et citron vert frais.

Milagro Silver Tequila, St-Germain et Fruit de la Passion Réfrigérés et Servis.

Rhums Bacardi Lime et Don Q Cristal mélangés à de la menthe fraîche et du citron vert sur les rochers.

Bacardi Superior et RumHaven à base de noix de coco, de menthe et de citron vert frais.

Rhum Cruzan à l'ananas et Don Q mélangés avec de la menthe, du citron vert et plus d'ananas.

Rhums Don Q et Sailor Jerry mélangés à de la menthe, du citron vert et des fruits de la passion.

Vodka Tito&rsquos infusée à la framboise et citron frais, réfrigérée avec un bord sucré

Bacardi Lime et RumHaven réfrigérés avec ananas et citron vert frais

Gin Botanist infusé à la fraise, agave, citron vert frais et une touche de prosecco

Bacardi Citron Vert, Goyave et Ananas

Quatre Roses Bourbon, Miel de Fleur d'Oranger, Citron Frais et un Printemps de Thym.

Fruit de la passion, nectar d'agave et menthe fraîche garnis de soda.

Ananas, cerise et citron vert frais servis froids et pétillants.

Jus de l'île et gingembre frais, garnis d'un soupçon de soda

Goyave, orange sanguine et ananas avec citron vert frais et soda.

Rhums Sailor Jerry et Bacardi Lime Infusés à l'ananas, aux agrumes et au gingembre frais

Vodka Reyka Small Batch avec Citron Vert Frais, Ananas et Bière au Gingembre

Skyy Vodka, liqueur de pêche et pêches mélangées avec un tourbillon de framboise.

Vodka Tito&rsquos infusée à la framboise, agave, aigre frais au citron et prosecco.

Skyy Citrus Vodka, liqueur de framboise noire et notre limonade signature.

Altos Plata Tequila et Vida Mezcal avec ananas frais, citron vert et agave

Prosecco pétillant avec aperol, orange sanguine et fleur de sureau.

Champagne et Liqueur de Pêche Mélangé avec des Pêches.

Whisky Monkey Shoulder, Agrumes Frais, Gingembre et Miel

Bulleit American Rye, Aperol et Aigre de Citron Frais avec Fruit de la Passion.

Nos shakes crémeux classiques

Fraise, Framboise ou Concombre.

Dégustez notre cidre de pomme rafraîchissant et froid.

Gâteau au fromage à faible teneur en glucides, sans sucre ajouté et sans gluten et trop beau pour être vrai !

Faible teneur en glucides, sans sucre ajouté et sans gluten, avec des fraises fraîches

Couches de notre gâteau au fromage original, gâteau au fudge et crème de truffe au chocolat.

Mondialement célèbre! Disponible à partir de septembre.

Mondialement célèbre! Disponible à partir de septembre.

  • Hot Fudge Sundae Le meilleur Hot Fudge n'importe où. Garni de crème fouettée et d'amandes.
  • Godiva® Chocolate Brownie Sundae Notre fabuleux brownie au chocolat Godiva, crème glacée à la vanille, fudge chaud, crème fouettée et.
  • Bol de crème glacée Deux boules et demie de crème glacée à la vanille. Avec une cuillerée de crème fouettée sur le dessus.
  • Gâteau au fudge de Linda Couches de gâteau au chocolat riche et glaçage au fudge.
  • Gâteau aux carottes Des couches délicieusement moelleuses de gâteau aux carottes et notre célèbre glaçage au fromage à la crème.
  • Croustillant aux pommes chaud Notre délicieuse garniture croustillante aux noix et crème glacée à la vanille.
  • Lemoncello Cream Torte™ Couches de gâteau à la vanille et crème au citron et au mascarpone, garnies de streusel et servies avec Str.
  • Tiramisu crème anglaise à base de mascarpone, de crème fouettée, de doigts de dame, de marsala et de liqueur de café.
  • Chocolate Tower Truffle Cake™ Couches et couches de gâteau au fudge avec crème à la truffe au chocolat et mousse au chocolat.
  • Shortcake aux fraises fraîches Notre propre shortcake garni de crème glacée à la vanille, de fraises fraîches et de crème fouettée.
  • Bol de fraises fraîches Bol de fraises fraîches servi avec de la crème fouettée sur le côté.
  • ufs frais de la ferme Deux œufs AA frais de la ferme servis avec pommes de terre ou tomates, pain grillé, bagel ou muffin anglais.
  • Usine Huevos Rancheros Haricots Noirs Garnis De Tortillas Croustillantes, Oeufs Sunny Side Up, Sauce Ranchero Épicée, Fromage.
  • Brioche Petit Déjeuner Sandwich Oeuf Brouillé, Bacon Fumé, Jambon, Tomate Grillée, Fromage Cheddar Fondu et Mayonnaise sur .
  • Fabriquer une omelette en usine Sélectionnez l'un des quatre choix suivants : bacon, jambon, saucisse, cheddar, jack, suisse, fontina, chèvre.
  • Petit déjeuner Tacos Tortillas de maïs, œufs au fromage, chorizo ​​de poulet, pico de gallo, chipotle et coriandre.
  • California Omelette Avocat, Champignons, Oignon Vert, Tomate, Ail et Échalotes, Crème Aigre, Jack Cheddar et.
  • Omelette aux épinards, champignons, bacon et fromage Épinards frais, champignons sautés, bacon fumé, oignons verts et fromage fondu.
  • Breakfast Burrito Une tortilla chaude remplie d'œufs brouillés, de bacon, de chorizo ​​de poulet, de fromage et de pommes de terre croustillantes.

Notre gaufre belge géante fraîchement préparée garnie de poulet frit croustillant.

Enfants 10 ans et moins. Une petite commande de pain doré, bacon et fraises.

Mozzarella et sauce tomate.

Mozzarella fraîche, basilic et sauce tomate.

Avec mozzarella, parmesan, ail, herbes et huile d'olive extra vierge.

Un hamburger Chop House. Servi avec une tranche d'oignon grillé, de la laitue et de la tomate.

  • Sliders Roadside pour enfants Deux hamburgers de la taille d'une bouchée sur des mini-pains. Servi avec frites ou fruits frais.
  • Mini-chien de maïs pour enfants Trois mini-hot-dogs au bœuf. Servi avec frites ou fruits frais.
  • Pizzas au pain plat pour enfants Fromage ou Pepperoni.
  • Pâtes pour enfants servies avec des pâtes noeud papillon. Choisissez parmi beurre et parmesan, sauce marinara ou Alfredo Sa.
  • Spaghetti aux boulettes de viande pour enfants
  • Macaroni au fromage pour enfants
  • Lanières de poulet frit pour enfants servies avec frites ou fruits frais.
  • Tortilla à la farine grillée quesadilla pour enfants remplie de fromage fondu. Disponible avec poulet.
  • Sandwich au fromage grillé pour enfants servi avec frites ou fruits frais.
  • Poulet Grillé pour Enfants Servi avec Pommes de Terre et Légumes.
  • Saumon grillé pour enfants servi avec pommes de terre et un légume.
  • Desserts pour enfants Choisissez parmi une boule de crème glacée pour enfants, un mini sundae au fudge chaud pour enfants ou des fraises pour enfants.

Une tasse de soupe et une petite salade verte.

Fettuccini Alfredo, poulet au parmesan et rigatoni au four

Bacardi Lime et RumHaven réfrigérés avec ananas et citron vert frais

Altos Plata Tequila et Vida Mezcal avec ananas frais, citron vert et agave

  • Lasagne Verde Couches de pâtes fraîches aux épinards, mozzarella, fontina et parmesan. Couvert de Ou.
  • Pâtes Napoletana Saucisse Italienne, Pepperoni, Boulette De Viande Maison, Champignons, Poivrons, Bacon, Oignons Et Garl.
  • Spaghetti de pâtes Pomodoro mélangés avec notre sauce marinara maison, tomates cerises importées et frais.
  • Pâtes Tomate Basilic Poulet Grillé, Mozzarella Fraîche, Une Touche D'Ail et Pâtes Penne. Léger et frais.
  • Fettuccini Alfredo Une riche sauce à la crème de parmesan. Disponible avec poulet.
  • Spaghettini de pâtes carbonara avec bacon fumé, pois verts et sauce crémeuse à l'ail et au parmesan. Disponible avec.
  • Rigatoni au four Couches de mozzarella fondue, fontina, parmesan et pâtes rigatoni. Esprit couvert.
  • Pâtes au poulet et au brocoli Pâtes rigatoni mélangées avec du poulet sauté, du brocoli, beaucoup d'ail, des tomates et du parmesa.
  • Pâtes Penne aux quatre fromages, mozzarella, ricotta, romano et parmesan, sauce marinara et ba frais.
  • Spaghetti et boulettes de viande Boulettes de viande maison à base de boeuf, saucisse italienne et parmesan avec notre sauce tomate et.
  • Les spaghettis de pâtes préférés d'Evelyn mélangés avec du brocoli, des tomates, des courgettes, des aubergines, des poivrons, des olives Kalamata, de l'O.
  • Pâtes Da Vinci Poulet sauté, champignons et oignons dans une délicieuse sauce au vin de Madère mélangée à P.
  • Pâtes au poulet de Louisiane Poulet en croûte de parmesan servi sur des pâtes avec champignons, poivrons et oignons dans un plat épicé N.
  • Farfalle au Poulet et Ail Rôti Pâtes Nœud Papillon, Poulet, Champignons, Tomate, Pancetta, Petits Pois
  • Poulet épicé Pâtes chipotle Poulet glacé au miel, asperges, poivrons rouges et jaunes, pois, ail et oignon dans un plat épicé.
  • Pâtes aux crevettes Bistro Crevettes panées croustillantes, champignons frais, tomate et roquette avec spaghetti et a.
  • Crevettes aux Cheveux d'Ange Grandes Crevettes Sautées avec Tomates, Citron, Ail, Herbes et Basilic Frais sur An.
  • Pâtes cajun jambalaya crevettes et poulet sautés avec oignons, tomates et poivrons dans une sauce cajun très épicée.

Fromage Feta, Tomate, Concombre, Olives Kalamata, Oignon Rouge et Vinaigrette.

Rhum Bacardi Lime fabriqué à la main avec de la menthe fraîche et du citron vert sur les rochers.

Betteraves glacées, avocat, orange fraîche, roquette et sauce miel-yogourt.

  • Hamburger SkinnyLicious® Notre hamburger sur un petit pain grillé avec de la laitue, de la tomate, de l'oignon, des cornichons et de la mayonnaise. Servi.
  • SkinnyLicious® Veggie Burger Un délicieux « burger » fait de riz brun, de farro, de champignons, de haricots noirs et d'oni.
  • Burger à la dinde grillée SkinnyLicious® combiné avec des champignons frais, de l'ail et des épices. Servi avec Oignons Grillés, Laitue, Tom.
  • Sandwich à la dinde et à l'avocat SkinnyLicious® Poitrine de dinde fraîchement rôtie, bacon fumé, avocat, tomate et mayonnaise sur un pain grillé B.
  • SkinnyLicious® Soft Tacos Trois Tortillas de Maïs Doux Fourrées de Poulet Épicé ou de Crevettes, Avocat, Tomate, Oignons, Ci.
  • Pâtes Penne au Poulet Skinnylicious® avec Poulet Sauté&Eau, Tomate Fraîche, Sauce Marinara et Basilic Frais.
  • Chili au poulet blanc Un bol généreux de poulet, haricots blancs, piments verts rôtis, oignons et ail avec un To.
  • Poulet à la toscane Poitrine de poulet grillée avec tomates, artichauts, câpres, basilic frais et vinaigre balsamique.
  • Crevettes Citron-Ail Crevettes Sautées, Basilic, Tomate et Sauce Citron-Ail. Servi avec asperges et cheveux d'ange.
  • Saumon grillé SkinnyLicious® servi avec un assortiment de légumes frais.
  • Médaillons De Steak Grillé Servis Avec Asperges Fraîches, Champignons Shiitake, Tomates Cerises Sautées, Croûte De Croûte.
  • Branzino grillé avec salsa méditerranéenne Un poisson blanc doux et délicat grillé au charbon de bois et garni de tomates, d'ail, d'herbes et d'oli.

Cuit au four doux et chaud avec sauce au fromage cheddar et moutarde à grains entiers.

Un délicieux mélange de crabe, d'artichauts et de fromage servi chaud.

Betteraves glacées, avocat, orange fraîche, roquette et sauce miel-yogourt.

Servi avec Purée de Pommes de Terre, Sauce aux Champignons, Oignons Grillés et Maïs Frais

Fettuccini Alfredo, poulet au parmesan et rigatoni au four

Poulet grillé avec sauce teriyaki. Servi avec du riz cuit à la vapeur.

Un poisson blanc sauté doux et délicat servi avec des légumes frais et du citron.


Affichage de la liste des participants à la semaine du restaurant CCD

Du 17 au 28 mai 2021, vos restaurants préférés proposent des déjeuners à prix fixe multi-services à 20 $ et des dîners à 35 $ à déguster à l'intérieur ou à l'extérieur au restaurant ou à emporter à la maison. Que vous vous sentiez plus à l'aise pour dîner au restaurant ou emporter chez vous, soutenez vos entreprises préférées du centre-ville pour aider à rétablir les emplois pendant la semaine du restaurant CCD.

Dîner au restaurant est différent cette année. Soyez un client responsable : protégez-vous, protégez les serveurs, respectez les besoins des clients. Nous traverserons cela ensemble.

  • Portez un masque : aidez à assurer la sécurité des travailleurs – et de vous-même. Portez un masque jusqu'à ce qu'il soit temps de manger ou de boire.
  • Gardez vos distances : restez à six pieds des autres dans la mesure du possible.
  • Gardez vos mains propres : Lavez-vous les mains. Utiliser du gel hydroalcoolique. Ensuite, lavez-vous à nouveau les mains pour être en sécurité.
  • Ne prenez pas de risque : si vous vous sentez malade, restez à la maison.

Pour plus de détails, visitez les pages suivantes de la Semaine du restaurant :


Tout en profitant de la semaine du restaurant CCD, garez-vous pour 9 $ ou moins dans les installations participantes de la Philadelphia Parking Association et de la Philadelphia Parking Authority à partir de 16 h 45. - 01h00. Pour afficher une liste et une carte consultable des parkings participants et des instructions pour recevoir le rabais de la Semaine du restaurant CCD, visitez la page de stationnement de la Semaine du restaurant.

*Taxes, alcool et pourboire non inclus. Les menus sont sujets à changement. Les réservations sont soumises à disponibilité. Merci d'honorer vos réservations. Si vous ne pouvez pas conserver votre réservation pour une raison quelconque, veuillez appeler le restaurant pour l'en informer.


COVID-19 [feminine

Avez-vous des informations sur les cas de COVID-19 dans vos restaurants et sur ce que vous faites pour assurer la sécurité de vos invités ?

La sécurité et la transparence ont toujours été primordiales dans nos opérations. Lorsque COVID-19 a frappé notre région, nous avons réagi rapidement avec des protocoles adaptés et des mesures de sécurité renforcées. Nous avons continué à partager ces efforts avec nos invités. Notre tableau de bord actuel de la santé et de la sécurité COVID-19 donne à nos invités et aux membres de notre équipe un aperçu des tests COVID-19 pour nos employés, nos résultats de dépistage de santé interne, le nombre de jours de congé de maladie payés, ainsi que d'autres informations décrivant notre COVID-19. -19 opérations d'hygiène et de sécurité.

Puis-je arriver juste pour un repas ou dois-je faire une réservation ?

Réservez votre table ou entrez. Nos menus complets sont disponibles pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le brunch du week-end en semaine.

Y a-t-il des limites au nombre de personnes dans notre groupe ?

Nous suivons les directives de nos responsables locaux lorsqu'il existe des limites pour la taille des partis. Notre système de réservation en ligne a été mis à jour avec ces limites par emplacement.

Qu'est-ce que la surtaxe temporaire de 5 % en cas de pandémie?

Afin de survivre dans notre monde COVID actuel, nous avons dû faire évoluer notre modèle commercial, qui inclut ce supplément temporaire de pandémie pour le dîner uniquement. Nous nous efforçons de créer un environnement de travail stable et durable pour tous nos employés avec des emplois bien rémunérés et des environnements sûrs pour nos convives et nos équipes, tout en continuant à préparer des aliments sains et préparés avec des ingrédients provenant d'agriculteurs que nous connaissons. Et la confiance. Ces frais de restauration uniquement aident à compenser les nouveaux coûts supplémentaires que le restaurant doit supporter pendant une période déjà difficile sur le plan financier avec une occupation et des revenus restreints, notamment: coûts supplémentaires de la chaîne d'approvisionnement, dépistages de santé pour notre équipe, EPI et virus corona tuant le désinfectant, nourriture -agent de brumisation sûr, et nos partenariats communautaires en cours et nouveaux afin que nous puissions continuer à aider les personnes dans le besoin dans notre région, ainsi que les personnes en première ligne qui luttent contre COVID-19. Nous sommes confiants une fois que nous aurons traversé la pandémie, nous pourrons simplement éliminer cette charge.

Vos employés porteront-ils des EPI ?

Les masques sont désormais facultatifs pour les membres de notre équipe entièrement vaccinés.

Dois-je porter un masque à Founding Farmers DC ?

Les masques sont facultatifs pour nos clients. Nous espérons que vous suivez les directives du CDC et les règles du gouvernement local. Les masques sont également facultatifs pour les membres de notre équipe entièrement vaccinés.

Avez-vous des sièges à l'extérieur/terrasse ?

Oui, nous avons maintenant des sièges de terrasse sur le site de DC, y compris des tentes chauffées et ventilées. Nos tables d'extérieur suivent les mêmes exigences pour 6 pieds entre les tables. Notre système de réservation en ligne a été mis à jour pour inclure ces tables. Consultez nos informations détaillées sur nos terrasses disponibles à DC et dans nos restaurants.

Votre terrasse et votre salle à manger auront-elles moins de sièges pour permettre une distanciation sociale ?

Nous suivons les réglementations gouvernementales en vigueur pour chaque emplacement concernant la capacité, la taille de la fête, le service intérieur et/ou extérieur. Nos plans d'étage ont été modifiés - et dans certains cas étendus avec de nouveaux patios et tentes - en fonction des politiques actuelles par emplacement permettant une distance sociale de 6 pieds entre les tables que nous asseyons. Certaines tables sont déplacées ou ne seront pas utilisées. Nous avons créé des patios là où nous n'en avions pas auparavant et nous avons ajouté des tentes. Vous remarquerez peut-être des panneaux sur les tables où nous ne sommes pas assis. Nos systèmes de réservation en ligne utiliseront nos plans d'étage modifiés actuels et nos exigences de capacité lorsque vous effectuerez votre réservation.

Comment désinfectez-vous entre les parties?

Toutes les tables d'hôtes seront nettoyées, désinfectées, séchées à l'air libre et préréglées avant votre arrivée. Cela comprend la table, les bords de la table, les dossiers des chaises, les accoudoirs et les sièges. Nous continuons d'utiliser un désinfectant à base de peroxyde et certifié EPA contre les virus corona. Vous aurez de l'argenterie roulée qui a été stérilisée et manipulée uniquement avec des gants propres et des menus qui ont été stérilisés et ne sont utilisés qu'une fois par jour. Notre hôte vous fournira des informations détaillées sur nos protocoles de restauration et ce à quoi vous pouvez vous attendre.

Avez-vous du désinfectant pour les mains dans vos restaurants?

Il y aura des stations de désinfection des mains dans tout notre restaurant pour votre usage. Nous vous proposerons également de vous vendre un petit flacon pulvérisateur de désinfectant pour les mains Founding Spirits que vous pourrez utiliser pendant que vous dînez et emporter chez vous.

Comment allez-vous nous servir ?

Nous adaptons continuellement notre service en réponse aux directives du gouvernement local et fédéral pour protéger votre santé et votre sécurité, ainsi que nos autres invités et les membres de notre équipe. Nous nous engageons à vous offrir une excellente expérience et à prolonger notre hospitalité dans le cadre de ces directives.

Comment vais-je payer ?

When you are done dining with us, one of our servers will bring your printed check to you. We will not be using check presenters. We will take your payment – cash or card. If a card payment, we will return with a receipt and a sterilized pen for your signature, and we will sterilize your card prior to returning it to you.

Can I use your restroom?

Oui. Our restrooms are available for our dining guests only. They are being cleaned and sanitized every hour, and we are providing paper towels as an alternative to air dryers. Our restrooms are not open to the general public or third-party delivery drivers. Our restrooms are sanitized every 60 minutes, as can be seen in our Reopening Resource Guide. Of course, please continue to always wash your hands when using the restroom.

Are you doing your full menus for to go and for delivery?

Oui. We have returned to offering our full breakfast, lunch, and dinner menus for contact-free curbside pick up and delivery through third party delivery channels. If you arrive to pick up your To Go order, please pull up to our curbside out front and remain in your vehicle. There will be signage directing you to text us to let us know you have arrived and let us know your name, car make, and color. We will bring your order directly to your car trunk or back seat.

How can we help maintain a safe environment in your restaurant?

The best way you can help us keep everyone safe is by following our protocols, and simply be kind and considerate. We appreciate your willingness to join us again in our restaurants and hope we can provide you with exceptional hospitality and even a feeling of something familiar in an unfamiliar new day-to-day.

What are you doing differently in your restaurants now that they are open to prevent the spread of COVID-19?

We are following the continually changing guidance of our local and national health officials, as well as innovators across the world, to provide our guests with exceptional hospitality and keep all of us as safe as possible.

Where can I learn more?

For more details on how our protocols and operations have changed in response to COVID-19, please review our COVID-19 Reopening Resource Guide.

Do you have heaters and/or tents for your outdoor patio?

Find our most up-to-date patio information here. In inclement weather, our outdoor patios may or may not be suitable for outdoor dining, depending on location. In our locations with heated tents, we keep tents partially open for adequate airflow. Please check the forecast for your reserved time and contact us if you need to change your reservation to our dining room.

Do First Responders receive a 50% Discount?

Oui! We are extremely grateful for all of our First Responders, and we are currently offering 50% off our food and non-alcoholic beverages when you arrive in your uniform or show us your ID. We are also happy to extend the discount when you are dining with your immediate family. To receive the discount for to go orders, please order over the phone and show your ID or wear your uniform upon pickup.

What is your Packaging Fee for pick up and delivery?

The combination of the pandemic, technology, and society has forever changed our restaurant to go and delivery program. Our desire is to use high-quality, recyclable packaging for our guests, our business, and our planet. We’ve added this 4% packaging fee as we continue our sustainability mission to do more good and less harm for the planet across all of our operations.

Amenities

How well can Founding Farmers DC accommodate someone with a disability?

All of our restaurants are well equipped to provide excellent hospitality for all of our guests. Please let us know if you have any access concerns or needs in dining with us. You can make note when making your online reservation, contact us in advance of your reservation, or let us know when you arrive.

Located on Pennsylvania Avenue in the heart of Washington, D.C., Founding Farmers DC has an elevator and stairs to access two floors of dining, with a full bar on the first floor. There are restrooms on both floors. Metered parking is available on the surrounding streets and a Colonial Parking garage is located directly across the street at 2000 Pennsylvania Ave NW. Multiple bus lines pass directly by the restaurant and two Metro stops, Farragut West and Foggy Bottom, are within three blocks.

Do you have an elevator?

Yes, we do have an elevator to our 2nd level and the restaurant is fully accessible. There is no bar located on the 2nd level.

Do you have WiFi?

Yes, we offer complimentary WiFi. Please check with your server or the host for the password.

Are there other Founding Farmers locations?

Yes, we hope you will visit all of the restaurants in our growing family. In making your plans, please note that each restaurant has different offerings, amenities, and operating times:

    – Foggy Bottom, 1924 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC – Park Potomac, Potomac, MD – 1800 Tysons Blvd, Tysons II, Tysons, VA – 1904 Reston Metro Plaza Drive, Reston, VA – 255 Main Street, King of Prussia, PA – The Washington Harbour, Georgetown Waterfront, DC – 600 Massachusetts Avenue NW, Washington, DC

Are there TVs in the bar area?

We have small televisions located in our bar area. However, they are not easily viewed from all parts of the bar and are not advisable for viewing sporting events.

Are you currently hiring?

Yes, we are hiring for all of our locations. Check out all available positions here.

Do you have highchairs and/or booster seats?

Yes, we do have highchairs and booster seats available for your convenience.

Do you have outdoor/patio seating?

Yes, we now have patio seating at the DC location, including heated, ventilated tents. Our outdoor tables are following the same requirements for 6 feet between tables. Our online reservation system has been updated to include these tables. Check out our detailed information on our patio dining available in DC and across our restaurants.

Do you offer private event space?

While we love celebrations, we do not offer private event space or semi-private event space. However, our Founding Farmers Reston Station restaurant has a 48-seat private dining space and our DC sibling restaurant, Farmers & Distillers located in the Mt Vernon Square neighborhood, has the General’s Parlor, a 16-seat private dining room tucked away on the lower level for a truly special experience. Also, MoCo’s Founding Farmers in Potomac, MD and Founding Farmers Tysons both have mezzanine dining areas that can be used for private dining. Please contact us for more information on the private dining options at one of our restaurants.

Do you offer valet parking?

We do not offer valet parking at our DC restaurant.

Do you validate parking?

We are not able to validate parking at our DC location.

How may I purchase gift cards?

Share the gift of Founding Farmers with friends and family. Order gift cards online or in each store at the front desk. Our gift cards, whether purchased in our restaurants or online, are available for use at any of our Farmers Restaurant Group locations.

Is there a dress code?

We like to think of ourselves as smart casual. We are what you want to make us… casual, sporty, pre-Kennedy Center show – we love it all!

Do you have heaters and/or tents for your outdoor patio?

Find our most up-to-date patio information here. In inclement weather, our outdoor patios may or may not be suitable for outdoor dining, depending on location. In our locations with heated tents, we keep tents partially open for adequate airflow. Please check the forecast for your reserved time and contact us if you need to change your reservation to our dining room.

Bar & Beverage

Are there TVs in the bar area?

We have small televisions located in our bar area. However, they are not easily viewed from all parts of the bar and are not advisable for viewing sporting events.

Do you have happy hour?

All of our DC-area restaurants will now be serving Happy Hour, including our sibling restaurants – Farmers & Distillers and Farmers Fishers Bakers.

Every Monday through Friday, join us for Happy Hour from 3:30pm-6pm at any of our DMV locations. At Farmers & Distillers, our Happy Hour is available in our bar area only.

Our Happy Hour menus vary slightly by location, but include $5 craft cocktails, Highballs, beer, and wine, plus a generous range of our guest favorites from $2-8.

Do you have bar seating?

Yes, we do! However, due to current local guidelines relating to COVID-19 we are not currently seating guests at the bar.

What is your corkage fee?

Guests may bring in one bottle of wine per party without a corkage fee. A $25 fee for each additional bottle applies after that and any wines brought into the restaurant may not be included on our current wine list.

Brunch

Do you have bottomless brunch drinks?

We do not offer bottomless drinks for brunch, but we have amazing pre-prohibition style eye-opener libations that are sure to please!

Is brunch buffet or a la carte?

Our brunch at our DC location is ordered and priced a la carte. Check out the full breakfast and brunch menu.

Desserts & Celebrations

Can I bring in my own cake?

Yes, we love celebrations! Cakes, cupcakes, or pies may be brought into the restaurant, however there is a $2 per person dessert fee for every person in your party when doing so, regardless of who is having or not having dessert.

Can I order a whole cake?

We wish you would! Yes, you can order one of our original recipe, made-from-scratch, whole cakes below, with a minimum of 48 hours notice, please. Simply email your preferred location below:

Do you offer a free dessert for a birthday or some other type of celebration?

We are not able to provide a free dessert for celebrations but when making a reservation, you can pre-order a special dessert from the menu for the guest of honor and we can provide an acknowledgement of the celebration.

How may I purchase gift cards?

Share the gift of Founding Farmers with friends and family. Order gift cards online or in each store at the front desk. Our gift cards, whether purchased in our restaurants or online, are available for use at any of our Farmers Restaurant Group locations.

Can you accommodate specific food allergies (nuts, dairy, gluten, seafood, etc.)?

Oui, in most cases. Our servers and chefs are trained to address food allergies and can offer menu variations. However, if you have a life-threatening food allergy which can be triggered by cross-contact, our restaurant may not be right for you—we cook almost everything from scratch and therefore the avoidance of cross-contact is not something we can guarantee with 100% certainty. If you have an allergy of this severity, please call ahead to discuss with us, as we may determine it is safest you dine elsewhere. For non-cross contact allergies, we kindly request that you provide your server with any allergy or dietary concerns before you order, and your server will help you select an item that does not contain your allergen we will not remove an allergen from dish as that can lead to errors, but we will absolutely help you select the best dish for you.

Do you have a kids menu?

One of the best things about our menu is that we try to offer a little something for every taste bud out there. We have many “kid-approved” items on our regular menus, and our service team is happy to help you choose the best item for the children in your party.

Do you offer vegan and vegetarian options?

Yes, we do feature meatless offerings for our vegetarian guests, and our servers can recommend vegan dishes as needed. We are also happy to make additional modifications whenever possible. Please be sure to mention any dietary concerns to your server.

Is brunch buffet or a la carte?

Our brunch at our DC location is ordered and priced a la carte. Check out the full breakfast and brunch menu.

What kind of food do you serve?

Founding Farmers is owned by more than 47,000 American family farmers of the North Dakota Farmers Union and is supplied daily by hundreds of family farms everywhere. We offer our versions of all-American and farmhouse classics with modern interpretations and preparations. Our focus is to provide our guests with the freshest, highest quality ingredients that have been grown and harvested, and then expertly prepared by our talented chefs from scratch every day. View our menus.

What time do you start serving lunch?

Lunch service begins at 11am every day, and runs through the late afternoon the lunch and dinner menu are the same.

Are you doing your full menus for to go and for delivery?

Oui. We have returned to offering our full breakfast, lunch, and dinner menus for contact-free curbside pick up and delivery through third party delivery channels. If you arrive to pick up your To Go order, please pull up to our curbside out front and remain in your vehicle. There will be signage directing you to text us to let us know you have arrived and let us know your name, car make, and color. We will bring your order directly to your car trunk or back seat.

Getting Here

How well can Founding Farmers DC accommodate someone with a disability?

All of our restaurants are well equipped to provide excellent hospitality for all of our guests. Please let us know if you have any access concerns or needs in dining with us. You can make note when making your online reservation, contact us in advance of your reservation, or let us know when you arrive.

Located on Pennsylvania Avenue in the heart of Washington, D.C., Founding Farmers DC has an elevator and stairs to access two floors of dining, with a full bar on the first floor. There are restrooms on both floors. Metered parking is available on the surrounding streets and a Colonial Parking garage is located directly across the street at 2000 Pennsylvania Ave NW. Multiple bus lines pass directly by the restaurant and two Metro stops, Farragut West and Foggy Bottom, are within three blocks.

Are there other Founding Farmers locations?

Yes, we hope you will visit all of the restaurants in our growing family. In making your plans, please note that each restaurant has different offerings, amenities, and operating times:

    – Foggy Bottom, 1924 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC – Park Potomac, Potomac, MD – 1800 Tysons Blvd, Tysons II, Tysons, VA – 1904 Reston Metro Plaza Drive, Reston, VA – 255 Main Street, King of Prussia, PA – The Washington Harbour, Georgetown Waterfront, DC – 600 Massachusetts Avenue NW, Washington, DC

Do you offer valet parking?

We do not offer valet parking at our DC restaurant.

Do you validate parking?

We are not able to validate parking at our DC location.

Is there a dress code?

We like to think of ourselves as smart casual. We are what you want to make us… casual, sporty, pre-Kennedy Center show – we love it all!

Is there street parking?

Yes, there is metered street parking available on nearby blocks of Pennsylvania, I Street and H Street, NW.

What is the closest stop from the metro?

On the Orange/Blue Lines, the closest stops are Foggy Bottom (at 21st & Eye St. NW) or Farragut West (head toward 18th St.). On the Red Line, the closest stop is Farragut North.

Where is the restaurant located?

Founding Farmers DC is located at 1924 Pennsylvania Avenue NW, Washington, D.C. 20006 on the ground floor of the contemporary-looking International Monetary Fund (IMF) HQ2 building. The entrance is on Pennsylvania Ave. and the restaurant takes up the entire corner of 20th St and Pennsylvania Avenue NW, just three blocks west of the White House.

Large Parties

Do you offer private event space?

While we love celebrations, we do not offer private event space or semi-private event space. However, our Founding Farmers Reston Station restaurant has a 48-seat private dining space and our DC sibling restaurant, Farmers & Distillers located in the Mt Vernon Square neighborhood, has the General’s Parlor, a 16-seat private dining room tucked away on the lower level for a truly special experience. Also, MoCo’s Founding Farmers in Potomac, MD and Founding Farmers Tysons both have mezzanine dining areas that can be used for private dining. Please contact us for more information on the private dining options at one of our restaurants.

Who do I contact if I want to make a reservation for a large party (more than 12 guests)?

For parties over the size of 12, simply fill out this form with information on exact party size, date, and time of your request.

Reservations

Can I just arrive for a meal or do I need to make a reservation?

Reserve your table or come on in. Our full menus are available for weekday breakfast, lunch, dinner, and weekend brunch.

How well can Founding Farmers DC accommodate someone with a disability?

All of our restaurants are well equipped to provide excellent hospitality for all of our guests. Please let us know if you have any access concerns or needs in dining with us. You can make note when making your online reservation, contact us in advance of your reservation, or let us know when you arrive.

Located on Pennsylvania Avenue in the heart of Washington, D.C., Founding Farmers DC has an elevator and stairs to access two floors of dining, with a full bar on the first floor. There are restrooms on both floors. Metered parking is available on the surrounding streets and a Colonial Parking garage is located directly across the street at 2000 Pennsylvania Ave NW. Multiple bus lines pass directly by the restaurant and two Metro stops, Farragut West and Foggy Bottom, are within three blocks.

Are there other Founding Farmers locations?

Yes, we hope you will visit all of the restaurants in our growing family. In making your plans, please note that each restaurant has different offerings, amenities, and operating times:

    – Foggy Bottom, 1924 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC – Park Potomac, Potomac, MD – 1800 Tysons Blvd, Tysons II, Tysons, VA – 1904 Reston Metro Plaza Drive, Reston, VA – 255 Main Street, King of Prussia, PA – The Washington Harbour, Georgetown Waterfront, DC – 600 Massachusetts Avenue NW, Washington, DC

Can I add my name to the wait list over the phone?

Unfortunately, we cannot take names over the phone for the wait list. To be fair to all guests, if you are unable to make a reservation, then you must arrive in person to put your name on the wait list.

Do you have a cancellation policy?

No, we do not have a cancellation policy. We take all reservations in good faith, that our guests will inform us at the earliest possible convenience if a cancellation or change in party size is necessary. So, if you have a change, please let us know!

How can I make a reservation?

We love reservations! Grab a reservation here at any time. This tool reflects the availability of tables and seating times with 100% accuracy. It is the fastest and easiest way to book with us. You may also call us at 202-822-8783.

How long is the grace period if I’m running late for my reservation?

We get it, stuff happens. We offer a grace period of 15 minutes. If you arrive after the 15-minute grace period, even with a phone call, you may be subjected to the wait list simply to be fair to all of our guests.

Is there a dress code?

We like to think of ourselves as smart casual. We are what you want to make us… casual, sporty, pre-Kennedy Center show – we love it all!

Who do I contact if I want to make a reservation for a large party (more than 12 guests)?

For parties over the size of 12, simply fill out this form with information on exact party size, date, and time of your request.

What if I have an outdoor reservation, and/or it is raining or there is a forecast for inclement weather?

Some of our patios are covered or have ventilated tents. Learn more about each locations’ patios here. If you make a reservation on one of our patios – with or without a cover – please check the forecast (for rain or cold temperatures) for your reserved time and contact us if you need to change your reservation. Where we do have tents, we are keeping our tents partially open to ensure adequate airflow. To serve you safely on our patios and inside our restaurants, we are continuing to follow government regulations for reduced capacity and social distancing.


Washington, DC New Menu Report: Week of 01/26/15 - Recipes

The Northwest Cherry Season lasts from the first week of June until the end of August. Cherries are one of the freshest produce items available. Ripened on the tree, cherries are generally harvested, packed and on the shelf of your favorite retailer within 2 days. Growing regions scattered throughout Washington, Oregon, Idaho, Utah, and Montana offer small differences in microclimate which allow cherries throughout the region to ripen at different times through the season. This ensures that all summer long, the Northwest Cherries that you enjoy are never more than a few days from the tree.

Copyright @ 2021 Washington State Fruit Commission. Tous les droits sont réservés. Sitemap

Section 508 Compliant. For more information visit the USDA.

In accordance with federal law and U.S. Department of Agriculture policy, Washington State Fruit Commission prohibits discrimination in all of its programs and activities on the basis of race, color, national origin, age, sex, religion, political beliefs, or disability. Persons with disabilities who require alternative means for communication of program information (Braille, large print, audiotape, etc.) should contact the Washington State Fruit Commission at (509) 453-4837.

To file a complaint of discrimination, write the USDA, Assistant Secretary for Civil Rights, Office of the Assistant Secretary for Civil Rights, 1400 Independence Avenue SW, Stop 9410, Washington, DC, 20250-9410, or call toll-free at (866) 632-9992 (English) or (800) 877-8339 (TDD) or (866) 377-8642 (English Federal-relay) or (800) 845-6136 (Spanish Federal-relay).


How to Set a Vegan Seder Plate

Charoset

This is traditionally a mixture of chopped nuts, apples, honey, spices, and wine. Check out our delicious, honey-free version.

Zeroa

Red beet is permitted on the Seder plate in lieu of a lamb shank.

Maror

The Torah commands that “bitter herbs” be eaten. Romaine lettuce, horseradish, and celery all suffice as bitter herbs.

Beitzah

You can substitute an egg with an avocado, a flower, or a white eggplant (without the stem).

Karpas

Any green will do, but spring parsley is a popular choice. Dip the green in saltwater or vinegar (depending on your tradition) before consuming.

Vin

Les Haggadah also calls for four cups of wine to be consumed over the course of the Passover Seder ceremony. Look for a vegan wine that’s marked with a P, which means that it’s Kosher for Passover. The popular Manischewitz brand is also kosher and vegan-friendly.


Catching A Deckload of Dreams podcast is now available!

The story of Chuck Bundrant and Trident Seafoods is more than a business biography. Its a tale of true grit, salt air, and danger. The stories are told by those who pioneered the fisheries, bucked the political tides, built the Alaska Seafood Industry, and literally risked their lives to do it!


It doesn’t get much more “farm to table” than this Seaview restaurant

Just a smidge over three hours west of Seattle lies a restaurant that likes to take full advantage of the finest its coastal status grants it.

From Long Beach’s very own organic cranberry farm Starvation Alley, to the aptly named Oysterville, Depot Restaurant in Seaview purveys some of the finest dinners you’ll find in the state, and in no small part thanks to its local partners.

Just a smidge over three hours west of Seattle lies a restaurant that likes to take full advantage of the finest its coastal status grants it.

From Long Beach’s very own organic cranberry farm Starvation Alley, to the aptly named Oysterville, Depot Restaurant in Seaview purveys some of the finest dinners you’ll find in the state, and in no small part thanks to its local partners.

Chef and owner Michael Lalewicz has traveled the world refining the recipes offered at his cozy, romantic spot and it shows in his rich and inspired offerings. We popped in for a rustic dinner at the chef’s table – check out photos from farm to table...

OPEN Daily at 4:30 pm

Récompenses

KATU Portland
Restaurant of the Week



FIRST PLACE

BEST Chef (Michael Lalewicz)
BEST Burger (Wed’s Oct – May)
BEST Catering
SECOND PLACE
BEST Fine Dining
BEST Clam Chowder
BEST Server Ashley Wassmer
THIRD PLACE
BEST Desserts

ABC’s Nightline
People’s Platelist
Best Chef Nominee

In The News



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Quotes

One of the best restaurants in the NW hiding out on the Long Beach peninsula. Michael and Nancy are turning out some really solid, well thought out dishes with a nice selection of wines. Nice hint of spices and fresh more

Commentaires

One of the best meals I found in 7 days of road tripping.
–LA Times more

On the Web

DEPOT Restaurant • On the Seaview Beach Approach at 1208 38th Place & L • Seaview, Washington • Privacy, ©, Credits
Michael Lalewicz, Executive Chef / Proprietor • Nancy Gorshe, Manager / Proprietor • 360-642-7880 • Report Challenges


Voir la vidéo: Washington DC Metropolitan Police (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Reyes

    Il y a quelque chose dans ce domaine et l'idée est excellente, je le soutienne.

  2. Fesida

    Et ce n'est pas le cas))))

  3. Mukinos

    Je n'ai pas tout compris.

  4. Muran

    Tu as tout à fait raison. Dans ce document, je pense aussi, qu'est-ce que c'est que bien.



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