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S. Truett Cathy, fondatrice de Chick-fil-A meurt

S. Truett Cathy, fondatrice de Chick-fil-A meurt


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S. Truett Cathy, connue comme la propriétaire milliardaire et fondatrice de Chick-fil-A, est mort tôt ce matin à l'âge de 93 ans dans sa maison, entouré des membres de sa famille.

Cathy – le père fondateur de ce qui est rapidement devenu l'une des plus grandes chaînes de restaurants de poulet en Amérique – est née dans la pauvreté et a fait ses débuts dans la restauration en ouvrant un petit restaurant d'après-guerre dans la banlieue d'Atlanta. Au moment où les années 1960 ont commencé, le restaurant a été rebaptisé et franchisé en tant que restaurant de poulet du Sud connu sous le nom de Chick-fil-A, vendant son sandwich au poulet de marque. Aujourd'hui, Chick-fil-A compte 1 800 restaurants dans tout le pays et rapporte plus de 5 milliards de dollars de bénéfices par an.

Cathy, contrairement à de nombreux autres fondateurs de chaînes de restaurants, a été impliquée dans les opérations de ses restaurants jusqu'à ses 80 ans et a refusé de prendre sa retraite jusqu'à la toute fin.

"Il n'y a vraiment pas de secret pour réussir", a-t-il déclaré après la publication de ses mémoires en 2007. "J'espère que cela ouvrira les yeux des gens. Ils n'ont pas à suivre ma recette mais c'est ce qui fonctionne pour moi."

Mais le succès commercial de Cathy n'a pas été sans controverse. Chick-fil-A, ainsi que son propriétaire, était connu pour ses tendances politiques de droite. En 2012, le fils de Cathy, Dan, qui est actuellement le président de la chaîne, a déclaré qu'ils étaient "coupables d'avoir soutenu la définition biblique de la famille". Cela a conduit les groupes libéraux et homosexuels à boycotter le restaurant, et des entreprises comme Jim Henson ont retiré leurs jouets de joyeux repas de Chick-fil-A.

Cathy laisse dans le deuil son épouse Jeannette, trois enfants, 19 petits-enfants et 18 arrière-petits-enfants.

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Joanna Fantozzi est rédactrice en chef adjointe de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @JoannaFantozzi


L'histoire de S. Truett Cathy

Raymond Boyd / Getty Images

Samuel Truett Cathy n'est pas qu'une autre success story américaine. Il a pris d'assaut la scène des restaurants américains depuis la Seconde Guerre mondiale, transformant son entreprise Chick-fil-A d'un restaurant si petit qu'il l'a initialement appelé le Dwarf Grill en un empire de 1,6 milliard de dollars.


La fondatrice de Chick-fil-A, S. Truett Cathy, est décédée à 93 ans

S. Truett Cathy, le milliardaire fondateur de la chaîne de restaurants privés Chick-fil-A qui ferme ses portes le dimanche mais qui a également attiré l'attention sur le mariage homosexuel ces dernières années en raison des opinions conservatrices de sa famille, est décédé lundi matin, a déclaré un porte-parole de la société. . Il avait 93 ans.

Le porte-parole de Chick-fil-A, Mark Baldwin, a déclaré à l'Associated Press que Cathy était décédée à la maison entourée de membres de sa famille. La société a déclaré dans un communiqué que les plans préliminaires prévoyaient un service funéraire public à 14 heures. Mercredi au First Baptist Jonesboro à Jonesboro, Géorgie.

Cathy a ouvert son premier restaurant d'après-guerre dans une banlieue d'Atlanta en 1946 et en 1967, il avait fondé et ouvert son premier restaurant Chick-fil-A Inc. à Atlanta. Au cours des décennies qui ont suivi, le sandwich au poulet désossé de la chaîne, qu'il est censé avoir inventé, propulserait l'expansion de Chick-fil-A dans plus de 1 800 points de vente dans 39 États et la capitale nationale. Début 2013, la société indique sur son site Web que les ventes annuelles ont dépassé les 5 milliards de dollars, la chaîne offrant un avant-goût du Sud qui allait au-delà du poulet à des offres telles que du thé sucré, des biscuits et de la sauce.

Sous la direction du fondateur religieusement conservateur, la chaîne a pris de l'importance pour son observance du dimanche de la Bible Belt – aucun de ses centaines de restaurants n'est ouvert ce jour-là, pour permettre aux employés un jour de repos. Ses dirigeants ont souvent dit que la chaîne gagnait autant d'argent en six jours que ses concurrents en sept jours.

Ces opinions religieuses ont permis à Cathy et à sa famille d'être fidèles à des clients conservateurs, mais ont également suscité des protestations lorsque le fils de Cathy a dénoncé le mariage homosexuel.

Le fils de Cathy, Dan, qui est actuellement président et président de la chaîne, avait déclaré à Baptist Press en 2012 que l'entreprise était "coupable d'avoir été inculpée" pour avoir soutenu "la définition biblique d'une famille". Des groupes de défense des droits des homosexuels et d'autres ont appelé au boycott et aux baisers dans les restaurants de Cathy. La Jim Henson Co. a retiré ses jouets Muppet des repas pour enfants, tandis que les politiciens de Boston et de Chicago ont déclaré à la chaîne qu'elle n'était pas la bienvenue dans ces villes.

La polémique s'apaisa par la suite.

L'entreprise familiale a déclaré avoir connu 46 années consécutives de croissance positive de ses ventes. La fortune de 6 milliards de dollars de Cathy en tant que fondateur de Chick-fil-A l'a placé sur la liste annuelle du magazine Forbes des Américains les plus riches du pays. La société l'a inscrit sur son site Web en tant que président émérite après avoir laissé les opérations quotidiennes aux jeunes générations.

Truett Cathy a commencé sa carrière dans la restauration en 1946 en ouvrant, avec son frère, un restaurant d'Atlanta appelé le Dwarf Grill, du nom de la forme courte et robuste du restaurant.

Il a attribué sa nature travailleuse - même lorsqu'il était petit garçon, il gagnait de l'argent en vendant six bouteilles de Coca-Cola pour un quart - au fait qu'il avait grandi dans la pauvreté.

"J'ai connu la pauvreté et l'abondance, et il y a une leçon à tirer quand on est élevé dans la pauvreté", a-t-il déclaré en 2007. "Je devais créer de bonnes habitudes de travail et une bonne attitude."

Même bien dans ses 80 ans, Cathy a été activement impliquée dans les opérations de la chaîne, y compris la mise en place d'un contrat avec ses enfants qui stipulait qu'ils pourraient vendre la chaîne privée à l'avenir, mais que l'entreprise ne doit jamais devenir publique.

« Pourquoi me retirerais-je de quelque chose que j'aime faire ? » Cathy a déclaré dans une interview en 2007. "J'ai hâte d'arriver ici."

Une opportunité en 1961 a conduit au développement du sandwich au poulet de marque de la chaîne de restaurants, lorsqu'une entreprise qui cuisinait du poulet désossé et sans peau pour les repas des compagnies aériennes voulait lui vendre des morceaux trop gros pour les besoins du client de la compagnie aérienne. Cathy a pris ces morceaux et les a cuits dans une cocotte-minute et les a servis dans des petits pains beurrés.

Le sandwich a été vendu dans des restaurants indépendants pendant quelques années avant d'ouvrir son premier restaurant Chick-fil-A dans un centre commercial d'Atlanta en 1967.

Cathy était également connue pour ses efforts pour aider les jeunes. En 1984, il a créé la Fondation WinShape pour aider les « gagnants à façonner » par le biais de programmes de soutien aux jeunes et de bourses. Il a également créé un programme à long terme pour les enfants en famille d'accueil qui a des foyers d'accueil en Alabama, en Géorgie, au Tennessee et au Brésil.

Sa sympathie pour les enfants a été démontrée en août 2008 lorsqu'il a conclu un accord avec les parents de deux filles accusées d'avoir causé 30 000 $ de dommages à une maison qu'il possédait à New Smyrna Beach, en Floride. Les filles ont été interdites de regarder la télévision et de jouer. jeux vidéo. Ils ont également dû écrire 1 000 fois « Je ne vandaliserai pas la propriété d'autrui ».

Il a déclaré au Daytona Beach News-Journal qu'il ne voulait pas qu'ils soient poursuivis et est reparti avec un casier judiciaire.

Son livre de 2007 « Comment l'avez-vous fait, Truett ? » a décrit une stratégie de réussite qui comprenait l'établissement de priorités, la courtoisie, l'expansion prudente d'une entreprise et le fait de ne pas s'endetter.

"Il n'y a vraiment pas de secret pour réussir", a-t-il alors déclaré. « J'espère que cela ouvrira les yeux des gens. Ils n'ont pas à suivre ma recette, mais c'est ce qui fonctionne pour moi.

Cathy laisse dans le deuil son épouse depuis 65 ans, Jeannette McNeil Cathy, les fils Dan T. et Don "Bubba" Cathy, la fille Trudy Cathy White, 19 petits-enfants et 18 arrière-petits-enfants, selon un communiqué de la société.

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La fondatrice de Chick-fil-A, S. Truett Cathy, est décédée

S. Truett Cathy, fondateur de Chick-fil-A, pose dans une réplique de "The Dwarf Grill", le restaurant original qu'il a ouvert à Atlanta en 1946 sur cette photo de 2001. Un porte-parole a déclaré que Cathy, qui a lancé le restaurant d'après-guerre à Atlanta qui est devenu la chaîne de restaurants Chick-fil-A, est décédée au début du 8 septembre 2014. (Photo: Ric Feld, AP)

Atlanta – Le fondateur de Chick-fil-A, S. Truett Cathy, est décédé lundi matin à l'âge de 93 ans. Le milliardaire est sorti de la pauvreté, construisant une chaîne de restaurants privés qui ferme tous les dimanches mais a attiré une attention indésirable sur l'opposition de la famille Cathy au mariage homosexuel.

Cathy a ouvert son premier restaurant d'après-guerre dans une banlieue d'Atlanta en 1946 et en 1967, il avait fondé et ouvert son premier restaurant Chick-fil-A Inc. à Atlanta. Au cours des décennies qui ont suivi, le sandwich au poulet désossé de la chaîne qu'il est censé avoir inventé propulserait l'expansion de Chick-fil-A dans plus de 1 800 points de vente dans 39 États et la capitale nationale. Au début de 2013, la société indique sur son site Web que les ventes annuelles ont dépassé les 5 milliards de dollars, la chaîne offrant un goût du Sud qui allait au-delà du poulet à des offres telles que du thé sucré, des biscuits et de la sauce.

Sous le fondateur religieusement conservateur, la chaîne a pris de l'importance pour son observance de la ceinture biblique du dimanche. Aucun de ses centaines de restaurants n'est ouvert ce jour-là, pour permettre aux employés un jour de repos. Ses dirigeants ont souvent dit que la chaîne gagnait autant d'argent en six jours que ses concurrents en sept jours.

Ces opinions religieuses ont permis à Cathy et à sa famille d'être fidèles à des clients conservateurs, mais ont également suscité des protestations lorsque le fils de Cathy a défendu les dons de l'entreprise à des groupes faisant campagne contre le mariage homosexuel.

Le fils de Cathy, Dan, actuellement président et président de la chaîne, avait déclaré à la Baptist Press en 2012 que l'entreprise était "coupable d'avoir été inculpée" pour avoir soutenu "la définition biblique d'une famille". Les groupes de défense des droits des homosexuels et d'autres ont appelé au boycott et aux baisers dans les restaurants de Cathy. La Jim Henson Co. a retiré ses jouets Muppet des repas pour enfants, tandis que les politiciens de Boston et de Chicago ont déclaré à la chaîne qu'elle n'était pas la bienvenue là-bas.

La polémique s'apaisa par la suite.

L'entreprise familiale a déclaré avoir connu 46 années consécutives de croissance positive de ses ventes. La fortune de 6 milliards de dollars de Cathy l'a placé sur la liste annuelle du magazine Forbes des Américains les plus riches du pays. La société l'a inscrit sur son site Web en tant que président émérite après avoir laissé les opérations quotidiennes aux jeunes générations.

Truett Cathy a commencé sa carrière dans la restauration en ouvrant avec son frère en 1946 un restaurant à Atlanta appelé The Dwarf Grill, du nom de la forme courte et robuste du restaurant.

Il a attribué sa nature travailleuse - même lorsqu'il était petit garçon, il gagnait de l'argent en vendant six bouteilles de Coca-Cola pour un quart - au fait qu'il avait grandi dans la pauvreté.

"J'ai connu la pauvreté et l'abondance et il y a une leçon à apprendre quand on est élevé dans la pauvreté", a-t-il déclaré en 2007. "Je devais créer de bonnes habitudes de travail et une bonne attitude."

Même bien dans ses 80 ans, Cathy a été activement impliquée dans les opérations de la chaîne.

« Pourquoi me retirerais-je de quelque chose que j'aime faire ? » Cathy a déclaré dans une interview en 2007. "J'ai hâte d'arriver ici." Il a conclu un contrat avec ses enfants selon lequel ils pourraient vendre la chaîne privée à l'avenir, mais la société ne doit jamais devenir publique.

Une opportunité en 1961 a conduit au développement du sandwich au poulet de marque de la chaîne de restaurants lorsqu'une entreprise qui cuisinait du poulet désossé et sans peau pour les repas des compagnies aériennes voulait lui vendre des morceaux trop gros pour les besoins du client de la compagnie aérienne. Cathy les a cuits dans une cocotte minute et les a servis dans des petits pains beurrés.

Le sandwich a été vendu dans des restaurants indépendants pendant quelques années avant d'ouvrir son premier restaurant Chick-fil-A dans un centre commercial d'Atlanta en 1967.

«Il a souvent expliqué qu'il n'avait jamais prévu que Chick-Fil-A ait la taille qu'elle est aujourd'hui. Pour Truett, c'était bien plus que la construction d'une chaîne nationale », a déclaré lundi le vice-président principal des opérations de Chick-Fil-A, Tim Tassopoulos. "C'était aussi un endroit où Truett pouvait investir dans les gens, leur donnant un premier emploi, un endroit pour apprendre le travail acharné et un endroit pour beaucoup de poursuivre leurs rêves d'entrepreneur."

En 1984, il a créé la Fondation WinShape pour aider les « gagnants à façonner » par le biais de programmes de soutien aux jeunes et de bourses. Il a également créé un programme à long terme pour les enfants en famille d'accueil qui a des foyers d'accueil en Alabama, en Géorgie, au Tennessee et au Brésil.

Sa sympathie pour les enfants a été démontrée en août 2008 lorsqu'il a conclu un accord avec les parents de deux filles accusées d'avoir causé 30 000 $ de dommages à une maison qu'il possédait à New Smyrna Beach, en Floride. Les filles ont été interdites de regarder la télévision et de jouer à des jeux vidéo. Ils ont également dû écrire 1 000 fois « Je ne vandaliserai pas la propriété d'autrui ».

Il a déclaré au Daytona Beach News-Journal qu'il ne voulait pas qu'ils soient poursuivis et est reparti avec un casier judiciaire. Cathy a également passé 50 ans à enseigner l'école du dimanche à des garçons de 13 ans.

Son livre de 2007 « Comment l'avez-vous fait, Truett ? » a décrit sa stratégie de réussite qui comprenait l'établissement de priorités, la courtoisie, l'expansion prudente d'une entreprise et le fait de ne pas s'endetter.

"Il n'y a vraiment pas de secret pour réussir", a-t-il alors déclaré. « J'espère que cela ouvrira les yeux des gens. Ils n'ont pas à suivre ma recette, mais c'est ce qui fonctionne pour moi.

Cathy laisse dans le deuil son épouse depuis 65 ans, Jeannette McNeil Cathy, les fils Dan T. et Don "Bubba" Cathy, la fille Trudy Cathy White, 19 petits-enfants et 18 arrière-petits-enfants, selon un communiqué de la société.

Copyright 2014 La Presse Associée. Tous les droits sont réservés. Ce matériel ne peut être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.


Rencontrez les Cathys, héritiers de l'empire Chick-fil-A, qui ont une fortune de plus de 11 milliards de dollars et sont l'une des familles les plus riches d'Amérique

En ce qui concerne la fortune déclarée de 11 milliards de dollars de la famille Cathy, tout tourne autour du poulet frit. C'est parce que les Cathys sont la famille derrière l'empire Chick-fil-A.

S. Truett Cathy a officiellement fondé la chaîne de restauration rapide populaire dans les années 1960, jetant les bases de ce qui est aujourd'hui la 15e « dynastie » familiale la plus riche des États-Unis, selon le rapport « Billionaire Bonanza » de l'Institute for Policy Studies de gauche.

Depuis lors, l'entreprise familiale est restée entre les mains de membres de la deuxième et troisième génération. Les fils de Truett, Dan Cathy et Don "Bubba" Cathy, dirigent l'entreprise en tant que PDG et vice-président exécutif, respectivement – ​​ils ont chacun une valeur nette déclarée de 5,5 milliards de dollars, selon le Forbes 400.

Née et élevée dans le sud, la famille Cathy s'est consacrée à perpétuer l'héritage de Truett, en faisant croître Chick-fil-A à travers les États-Unis. Chick-fil-A a été célébré pour sa culture d'entreprise, son service client et sa nourriture de qualité, mais il a également reçu des réactions négatives sur les problèmes de mariage homosexuel qui s'alignent sur les croyances chrétiennes des Cathys.


S Truett Cathy, fondatrice de la chaîne de restaurants Chick-fil-A, décède à l'âge de 93 ans

S Truett Cathy, le milliardaire fondateur de la chaîne de restaurants Chick-fil-A qui ferme ses portes le dimanche mais qui a également attiré l'attention sur le mariage homosexuel en raison des opinions conservatrices de sa famille, est décédé à l'âge de 93 ans.

Le porte-parole de Chick-fil-A, Mark Baldwin, a déclaré que Cathy était décédée à la maison entourée de membres de sa famille. Les plans des funérailles n'avaient pas encore été finalisés, a-t-il déclaré.

Cathy a ouvert son premier restaurant dans une banlieue d'Atlanta en 1946 et en 1967, il avait fondé et ouvert son premier restaurant Chick-fil-A à Atlanta. Au cours des décennies qui ont suivi, le sandwich au poulet désossé de la chaîne qu'il est censé avoir inventé propulserait l'expansion de Chick-fil-A dans plus de 1 800 points de vente. Au début de 2013, la société a déclaré sur son site Web que les ventes annuelles dépassaient 5 milliards de dollars (3 milliards de livres sterling) car la chaîne offrait un avant-goût du sud qui allait au-delà du poulet pour inclure des offres telles que du thé sucré, des biscuits et de la sauce.

Sous le fondateur religieusement conservateur, la chaîne a pris de l'importance pour son observance du dimanche de la Bible Belt – aucun de ses centaines de restaurants n'est ouvert ce jour-là pour permettre aux employés un jour de repos – et ses dirigeants ont souvent déclaré que la chaîne gagnait autant d'argent en six jours comme ses concurrents le font en sept.

Ces opinions religieuses ont aidé Cathy et sa famille à être fidèles aux clients conservateurs, mais ont également invité des manifestations lorsque le fils de Cathy a dénoncé le mariage homosexuel.

Le fils de Cathy, Dan, qui est président et président de la chaîne, a déclaré à Baptist Press en 2012 que l'entreprise était "coupable par accusation" pour avoir soutenu "la définition biblique d'une famille", incitant les groupes de défense des droits des homosexuels à appeler au boycott et à s'embrasser. -dans les restaurants de Cathy. La Jim Henson Company a retiré ses jouets Muppet des repas pour enfants, tandis que les politiciens de Boston et de Chicago ont déclaré à la chaîne qu'elle n'était pas la bienvenue là-bas.

Cathy a commencé sa carrière dans la restauration en 1946 en ouvrant un restaurant à Atlanta avec son frère appelé The Dwarf Grill, du nom de la forme courte et robuste du restaurant.

Une opportunité en 1961 a conduit au développement du sandwich au poulet de marque de la chaîne de restaurants lorsqu'une entreprise qui cuisinait du poulet désossé et sans peau pour les repas des compagnies aériennes voulait lui vendre des morceaux trop gros pour les besoins du client de la compagnie aérienne. Cathy a pris ces morceaux et les a cuits dans une cocotte-minute et les a servis dans des petits pains beurrés.

Même bien dans ses 80 ans, Cathy a été activement impliquée dans les opérations de la chaîne, y compris la mise en place d'un contrat avec ses enfants qui stipulait qu'ils pourraient vendre la chaîne privée à l'avenir, mais que la société ne doit jamais devenir publique.

La société l'a inscrit sur son site Web en tant que président émérite après avoir laissé les opérations quotidiennes aux jeunes générations.


S. Truett Cathy, fondatrice de Chick-fil-A Dies - Recettes

S. Truett Cathy, le milliardaire fondateur de la chaîne de restaurants privés Chick-fil-A qui ferme ses portes le dimanche mais qui a également attiré l'attention sur le mariage homosexuel ces dernières années en raison des opinions conservatrices de sa famille, est décédé lundi matin, a déclaré un porte-parole de la société. . Il avait 93 ans.

Le porte-parole de Chick-fil-A, Mark Baldwin, a déclaré à l'Associated Press que Cathy était décédée à la maison entourée de membres de sa famille. La société a déclaré dans un communiqué que les plans préliminaires prévoyaient un service funéraire public à 14 heures. Mercredi à First Baptist Jonesboro à Jonesboro, Géorgie.

Cathy a ouvert son premier restaurant d'après-guerre dans une banlieue d'Atlanta en 1946 et en 1967, il avait fondé et ouvert son premier restaurant Chick-fil-A Inc. à Atlanta. Au cours des décennies qui ont suivi, le sandwich au poulet désossé de la chaîne qu'il est censé avoir inventé propulserait l'expansion de Chick-fil-A dans plus de 1 800 points de vente dans 39 États et la capitale nationale. Au début de 2013, la société indique sur son site Web que les ventes annuelles ont dépassé les 5 milliards de dollars, la chaîne offrant un goût du Sud qui allait au-delà du poulet à des offres telles que du thé sucré, des biscuits et de la sauce.

Sous le fondateur religieusement conservateur, la chaîne a pris de l'importance pour son observance du dimanche de la Bible Belt - aucun de ses centaines de restaurants n'est ouvert ce jour-là, pour permettre aux employés un jour de repos. Ses dirigeants ont souvent dit que la chaîne gagnait autant d'argent en six jours que ses concurrents en sept jours.

Ces opinions religieuses ont aidé Cathy et sa famille à être fidèles aux clients conservateurs, mais ont également invité des manifestations lorsque le fils de Cathy a dénoncé le mariage homosexuel.

Le fils de Cathy, Dan, qui est actuellement président et président de la chaîne, avait déclaré à Baptist Press en 2012 que l'entreprise était "coupable d'avoir été inculpée" pour avoir soutenu "la définition biblique d'une famille". Des groupes de défense des droits des homosexuels et d'autres ont appelé au boycott et aux baisers dans les restaurants de Cathy. La Jim Henson Co. a retiré ses jouets Muppet des repas pour enfants, tandis que les politiciens de Boston et de Chicago ont déclaré à la chaîne qu'elle n'était pas la bienvenue là-bas.

La polémique s'apaisa par la suite.

L'entreprise familiale a déclaré avoir connu 46 années consécutives de croissance positive de ses ventes. La fortune de 6 milliards de dollars de Cathy en tant que fondateur de Chick-fil-A le place sur la liste annuelle du magazine Forbes des Américains les plus riches du pays. La société l'a inscrit sur son site Web en tant que président émérite après avoir laissé les opérations quotidiennes aux jeunes générations.

Truett Cathy a commencé sa carrière dans la restauration en ouvrant avec son frère en 1946 un restaurant à Atlanta appelé The Dwarf Grill, du nom de la forme courte et robuste du restaurant.

Il a attribué sa nature travailleuse - même lorsqu'il était petit garçon, il gagnait de l'argent en vendant six bouteilles de Coca-Cola pour un quart - au fait qu'il avait grandi dans la pauvreté.

"J'ai connu la pauvreté et l'abondance et il y a une leçon à tirer quand on est élevé dans la pauvreté", a-t-il déclaré en 2007. "J'ai dû créer de bonnes habitudes de travail et une bonne attitude."

Même bien dans ses 80 ans, Cathy a été activement impliquée dans les opérations de la chaîne, y compris la mise en place d'un contrat avec ses enfants qui stipulait qu'ils pourraient vendre la chaîne privée à l'avenir, mais que la société ne doit jamais devenir publique.

« Pourquoi me retirerais-je de quelque chose que j'aime faire ? » Cathy a déclaré dans une interview en 2007. "J'ai hâte d'arriver ici."

Une opportunité en 1961 a conduit au développement du sandwich au poulet de marque de la chaîne de restaurants lorsqu'une entreprise qui cuisinait du poulet désossé et sans peau pour les repas des compagnies aériennes voulait lui vendre des morceaux trop gros pour les besoins du client de la compagnie aérienne. Cathy a pris ces morceaux et les a cuits dans une cocotte-minute et les a servis dans des petits pains beurrés.

Le sandwich a été vendu dans des restaurants indépendants pendant quelques années avant d'ouvrir son premier Chick-fil-Arestaurant dans un centre commercial d'Atlanta en 1967.

Cathy était également connue pour ses efforts pour aider les jeunes. En 1984, il a créé la Fondation WinShape pour aider les « gagnants à façonner » par le biais de programmes de soutien aux jeunes et de bourses. Il a également créé un programme à long terme pour les enfants en famille d'accueil qui a des foyers d'accueil en Alabama, en Géorgie, au Tennessee et au Brésil.

Sa sympathie pour les enfants a été démontrée en août 2008 lorsqu'il a conclu un accord avec les parents de deux filles accusées d'avoir causé 30 000 $ de dommages à une maison qu'il possédait à New Smyrna Beach, en Floride. Les filles ont été interdites de regarder la télévision et de jouer à des jeux vidéo. Ils ont également dû écrire 1 000 fois « Je ne vandaliserai pas la propriété d'autrui ».

Il a déclaré au Daytona Beach News-Journal qu'il ne voulait pas qu'ils soient poursuivis et est reparti avec un casier judiciaire.

En tant qu'auteur de plusieurs livres, son livre de 2007 "How Did You Do It, Truett?" a décrit sa stratégie de réussite qui comprenait l'établissement de priorités, la courtoisie, l'expansion prudente d'une entreprise et le fait de ne pas s'endetter.

"Il n'y a vraiment pas de secret pour le succès", a-t-il alors déclaré. "J'espère que cela ouvrira les yeux des gens. Ils n'ont pas à suivre ma recette mais c'est ce qui fonctionne pour moi."

Cathy laisse dans le deuil son épouse depuis 65 ans, Jeannette McNeil Cathy, les fils Dan T. et Don "Bubba" Cathy, la fille Trudy Cathy White, 19 petits-enfants et 18 arrière-petits-enfants, selon un communiqué de la société.


MISE À JOUR 2-La fondatrice de Chick-fil-A, S. Truett Cathy, est décédée à l'âge de 93 ans

ATLANTA, 8 septembre (Reuters) - S. Truett Cathy, la fondatrice de la chaîne de restauration rapide Chick-fil-A connue pour ses sandwichs au poulet ainsi que pour l'opposition publique de son président au mariage homosexuel, est décédée lundi à l'âge de 93 ans, dit la compagnie.

Cathy, la présidente émérite milliardaire de la société privée basée à Atlanta connue pour avoir obligé les restaurants de la chaîne à fermer le dimanche conformément à ses principes chrétiens, est décédée paisiblement à son domicile du comté de Clayton, en Géorgie, a déclaré une porte-parole de la société.

"Notre ville est attristée par la perte de Truett Cathy", a déclaré le maire d'Atlanta, Kasim Reed, sur Twitter. « Son héritage vivra à travers sa famille et ses bonnes œuvres. »

Cathy a ouvert le premier Chick-fil-A en 1967 dans sa Géorgie natale, où il est crédité d'avoir créé la recette du sandwich au poulet désossé signature de l'entreprise et d'avoir aidé à lancer l'idée de mettre des restaurants dans les centres commerciaux.

Un fervent baptiste du Sud, il a gagné à la fois l'admiration et le mépris pour son mélange sans vergogne de religion et d'affaires alors qu'il construisait un empire familial qui comprend maintenant plus de 1 800 sites dans 40 États et à Washington, D.C.

Chick-fil-A a réalisé un chiffre d'affaires de 5 milliards de dollars en 2013, selon la société.

"Les gens apprécient que vous soyez cohérent avec votre foi", a-t-il déclaré un jour au Atlanta Journal-Constitution. "C'est un témoignage silencieux du Seigneur quand les gens entrent dans les centres commerciaux, et tout le monde s'affaire, et vous voyez que Chick-fil-A est fermé."

La chaîne a fait les gros titres en 2012 lorsque le président Dan Cathy – le fils du fondateur – a déclaré à un journal religieux en ligne qu'il soutenait « la définition biblique de l'unité familiale » et que les partisans du mariage homosexuel étaient « arrogants ».

Ses déclarations ont déclenché une tempête culturelle, déclenchant des protestations qui comprenaient des « baisers » de couples de même sexe devant certains magasins et des critiques de la part des maires de Chicago et de Boston.

Les conservateurs sociaux et les fans des frites de poulet et de gaufres de la chaîne ont répliqué avec leur propre pression pour amener les gens à manger à Chick-fil-A en signe de soutien à la position de Dan Cathy et à son droit de l'exprimer.

Chick-fil-A a publié une déclaration alors qu'il cherchait à dépasser la controverse, affirmant que sa culture était de « traiter chaque personne avec honneur, dignité et respect - quelles que soient ses croyances, ses croyances, sa race, son orientation sexuelle ou son sexe ».

Truett Cathy était également connu pour sa philanthropie, qui se concentrait en grande partie sur des programmes pour les enfants en famille d'accueil et d'autres jeunes.

Ses survivants comprennent son épouse depuis 65 ans, Jeannette McNeil Cathy, trois enfants, 19 petits-enfants et 18 arrière-petits-enfants.

Un service funéraire public aura lieu mercredi dans une église de Jonesboro, en Géorgie, a annoncé la société. (Écrit par Colleen Jenkins et Chris Michaud Montage par Will Dunham et Eric Walsh)


La fondatrice de Chick-fil-A, S. Truett Cathy, est décédée

ATLANTA, GA -- S. Truett Cathy, le milliardaire fondateur de la chaîne de restaurants privés Chick-fil-A qui ferme ses portes le dimanche, mais qui a également attiré une attention indésirable sur le mariage homosexuel ces dernières années en raison des opinions conservatrices de sa famille, est décédé tôt lundi. , a déclaré un porte-parole de l'entreprise. Il avait 93 ans.

Le porte-parole de Chick-fil-A, Mark Baldwin, a déclaré à l'Associated Press que Cathy était décédée à la maison entourée de membres de sa famille. Les plans des funérailles n'avaient pas encore été finalisés, a-t-il déclaré.

Cathy a ouvert son premier restaurant d'après-guerre dans une banlieue d'Atlanta en 1946 et en 1967, il avait fondé et ouvert son premier restaurant Chick-fil-A Inc. à Atlanta. Au cours des décennies qui ont suivi, le sandwich au poulet désossé de la chaîne qu'il est censé avoir inventé propulserait l'expansion de Chick-fil-A dans plus de 1 800 points de vente dans 39 États et la capitale nationale. Au début de 2013, la société indique sur son site Web que les ventes annuelles ont dépassé les 5 milliards de dollars, la chaîne offrant un goût du Sud qui allait au-delà du poulet à des offres telles que du thé sucré, des biscuits et de la sauce.

Sous le fondateur religieusement conservateur, la chaîne a pris de l'importance pour son observance du dimanche de la Bible Belt - aucun de ses centaines de restaurants n'est ouvert ce jour-là, pour permettre aux employés un jour de repos. Ses dirigeants ont souvent dit que la chaîne gagnait autant d'argent en six jours que ses concurrents en sept jours.

Ces opinions religieuses ont aidé Cathy et sa famille à être fidèles aux clients conservateurs, mais ont également invité des manifestations lorsque le fils de Cathy a dénoncé le mariage homosexuel.

Le fils de Cathy, Dan, qui est actuellement président et président de la chaîne, avait déclaré à Baptist Press en 2012 que l'entreprise était "coupable d'avoir été inculpée" pour avoir soutenu "la définition biblique d'une famille". Des groupes de défense des droits des homosexuels et d'autres ont appelé au boycott et aux baisers dans les restaurants de Cathy. La Jim Henson Co. a retiré ses jouets Muppet des repas pour enfants, tandis que les politiciens de Boston et de Chicago ont déclaré à la chaîne qu'elle n'était pas la bienvenue là-bas.

La polémique s'apaisa par la suite.

L'entreprise familiale a déclaré avoir connu 46 années consécutives de croissance positive de ses ventes. La fortune de 6 milliards de dollars de Cathy en tant que fondateur de Chick-fil-A le place sur la liste annuelle du magazine Forbes des Américains les plus riches du pays. La société l'a inscrit sur son site Web en tant que président émérite après avoir laissé les opérations quotidiennes aux jeunes générations.

Truett Cathy a commencé sa carrière dans la restauration en ouvrant avec son frère en 1946 un restaurant à Atlanta appelé The Dwarf Grill, du nom de la forme courte et robuste du restaurant.

Il a attribué sa nature travailleuse - même lorsqu'il était petit garçon, il gagnait de l'argent en vendant six bouteilles de Coca-Cola pour un quart - au fait qu'il avait grandi dans la pauvreté.

"J'ai connu la pauvreté et l'abondance et il y a une leçon à apprendre quand on est élevé dans la pauvreté", a-t-il déclaré en 2007. "J'ai dû créer de bonnes habitudes de travail et une bonne attitude."

Même bien dans ses 80 ans, Cathy a été activement impliquée dans les opérations de la chaîne, y compris la mise en place d'un contrat avec ses enfants qui stipulait qu'ils pourraient vendre la chaîne privée à l'avenir, mais que l'entreprise ne doit jamais devenir publique.

« Pourquoi me retirerais-je de quelque chose que j'aime faire ? » Cathy a déclaré dans une interview en 2007. "J'ai hâte d'arriver ici."

Une opportunité en 1961 a conduit au développement du sandwich au poulet de marque de la chaîne de restaurants lorsqu'une entreprise qui cuisinait du poulet désossé et sans peau pour les repas des compagnies aériennes voulait lui vendre des morceaux trop gros pour les besoins du client de la compagnie aérienne. Cathy a pris ces morceaux et les a cuits dans une cocotte-minute et les a servis dans des petits pains beurrés.

Le sandwich a été vendu dans des restaurants indépendants pendant quelques années avant d'ouvrir son premier restaurant Chick-fil-A dans un centre commercial d'Atlanta en 1967.

Cathy était également connue pour ses efforts pour aider les jeunes. En 1984, il a créé la Fondation WinShape pour aider les « gagnants à façonner » par le biais de programmes de soutien aux jeunes et de bourses. Il a également créé un programme à long terme pour les enfants en famille d'accueil qui a des foyers d'accueil en Alabama, en Géorgie, au Tennessee et au Brésil.

Sa sympathie pour les enfants a été démontrée en août 2008 lorsqu'il a conclu un accord avec les parents de deux filles accusées d'avoir causé 30 000 $ de dommages à une maison qu'il possédait à New Smyrna Beach, en Floride. Les filles ont été interdites de regarder la télévision et de jouer à des jeux vidéo. Ils ont également dû écrire 1 000 fois « Je ne vandaliserai pas la propriété d'autrui ».

Il a déclaré au Daytona Beach News-Journal qu'il ne voulait pas qu'ils soient poursuivis et est reparti avec un casier judiciaire.

En tant qu'auteur de plusieurs livres, son livre de 2007 "How Did You Do It, Truett?" a décrit sa stratégie de réussite qui comprenait l'établissement de priorités, la courtoisie, l'expansion prudente d'une entreprise et le fait de ne pas s'endetter.

"Il n'y a vraiment pas de secret pour réussir", a-t-il alors déclaré. "J'espère que cela ouvrira les yeux des gens. Ils n'ont pas à suivre ma recette mais c'est ce qui fonctionne pour moi."


La fondatrice de Chick-fil-A, S. Truett Cathy, décède à 93 ans

S. Truett Cathy, le milliardaire fondateur de la chaîne de restaurants privés Chick-fil-A qui ferme ses portes le dimanche mais qui a également attiré l'attention sur le mariage homosexuel ces dernières années en raison des opinions conservatrices de sa famille, est décédé lundi matin, a déclaré un porte-parole de la société. . Il avait 93 ans.

S. Truett Cathy, le milliardaire fondateur de la chaîne de restaurants privés Chick-fil-A qui vivait à temps partiel à New Smyrna Beach, est décédé lundi matin, a déclaré un porte-parole de la société. Il avait 93 ans.
Cathy, connue pour ses opinions conservatrices et la fermeture de ses restaurants le dimanche, est décédée à son domicile d'Atlanta entourée de membres de sa famille, a déclaré le porte-parole de Chick-fil-A, Mark Baldwin.
Cathy’s impact on Volusia County went beyond the seven Chick-fil-A restaurants located within its borders. He was a major landowner, owning more than 80 pieces of residential property through his trust, according to county property records.
Vance Smith, franchise owner/operator of the Chick-fil-A in Edgewater, was managing the Winn-Dixie supermarket on State Road 44 in New Smyrna Beach when he first met Cathy in the 1990s. Smith got to know Cathy, a regular customer, and eventually was offered the opportunity to open the Edgewater restaurant in 2003.
�sides the birth of my children and my marriage to my wife, Truett impacted me most greatly,” Smith, a New Smyrna Beach resident, said.
Smith’s three children — two daughters, ages 24 and 21, and son, age 18 — have all worked for his Chick-fil-A store, and his wife, Joliene, serves as its marketing director.
“(Cathy) changed my life,” Smith, 53, said. “He changed my children’s life. He probably impacted my grandchildren’s life.”
The Edgewater restaurant employs about 40, Smith said.
Cathy opened his first postwar diner in an Atlanta suburb in 1946 and by 1967 he had founded and opened his first Chick-fil-A Inc. restaurant in Atlanta. Over the ensuing decades, the chain’s boneless chicken sandwich he is credited with inventing would propel Chick-fil-A’s expansion to more than 1,800 outlets in 39 states and the nation’s capital. By early 2013, the company says on its website, annual sales topped $5 billion as the chain offered up a taste of the South that went beyond chicken to such offerings as sweet tea, biscuits and gravy.
Chick-fil-A has restaurants in Daytona Beach, Ormond Beach, Port Orange, Orange City and Edgewater. The company has plans to open a restaurant in Palm Coast in early 2015, Baldwin said.
Chick-fil-A entered the local market in 1974, when it opened its store in Volusia Mall.
Cathy began buying property in the county shortly after the mall store opened.
“He fell in love with New Smyrna Beach,” Smith said of Cathy.
Bill Roe, founder and president of Ocean Properties & Management Inc. in New Smyrna Beach, said he began doing business with Cathy in Volusia County in the 1980s. Roe’s company manages about 50 of Cathy’s vacation properties in the area.
“He was what I call a legend,” Roe said of Cathy.
Cathy maintained vacation properties in southeast Volusia County for foster children to use.
His sympathy for children was demonstrated in August 2008 when he worked out a deal with the parents of two girls who were accused of causing $30,000 in damage to a home he owned in New Smyrna Beach. The girls were banned from watching TV and playing video games. They also had to write “I will not vandalize other people’s property” 1,000 times.
Cathy told The News-Journal at the time that he didn’t want to have them prosecuted and left with a criminal record.
Cathy also operated Marko’s Chick-fil-A Heritage Inn in Port Orange from 2000 to 2005. Marko’s started as a diner in the 1950s. Cathy said at the time that it was one of his favorite local places to eat and he wanted to preserve it for the community. He bought the eatery after it closed in 1999, renovated it and reopened it as a buffet that also had a regular menu and fast-food menu.
Under the religiously conservative Cathy, Chick-fil-A gained prominence for its Bible Belt observance of Sunday — none of its hundreds of restaurants are open on that day, to allow employees a day of rest. Its executives often said the chain made as much money in six days as its competitors did in seven.
Those religious views helped win Cathy and his family a loyal following from conservative customers, but also invited protests when Cathy’s son denounced gay marriage.
Cathy’s son, Dan, who is currently chairman and president of the chain, had told the Baptist Press in 2012 that the company was “guilty as charged” for backing “the biblical definition of a family.” Gay rights groups and others called for boycotts and kiss-ins at Cathy’s restaurants. The Jim Henson Co. pulled its Muppet toys from kids’ meals, while politicians in Boston and Chicago told the chain it was not welcome there.
The controversy later subsided.
New Smyrna Beach resident Ellen Florentz, 71, said she admires Cathy’s values. Florentz made a special trip to the Edgewater Chick-fil-A for lunch on Monday.
“I’m here because (Cathy) passed away,” Florentz said after she finished her meal. “He’s in heaven, I think. It’s wonderful that they close on Sunday, and I think more businesses need to do that.”
Florentz added that she made a point to eat at Chick-fil-A during the boycott in 2012.
The family-owned company has said it has had 46 consecutive years of positive sales growth. Cathy’s $6 billion fortune as the founder of Chick-fil-A puts him on the yearly Forbes magazine list of the wealthiest Americans in the country. The company has listed him on its website as its chairman emeritus after he left day-to-day operations to younger generations.
Truett Cathy began his career in the restaurant business by opening with his brother in 1946 an Atlanta diner called The Dwarf Grill, which was named for the short and stout shape of the restaurant.
He has attributed his hardworking nature — even as a little boy he made money by selling six bottles of Coca-Cola for a quarter — to growing up poor.
“I’ve experienced poverty and plenty and there’s a lesson to be learned when you’re brought up in poverty,” he said in 2007. “I had to create some good work habits and attitude.”
Even well into his 80s, Cathy was actively involved in the chain’s operations, including setting up a contract with his children that said they may sell the privately-owned chain in the future but the company must never go public.
“Why would I retire from something I enjoy doing?” Cathy said in a 2007 interview. “I can hardly wait to get here.”
Smith said Cathy would occasionally drop by the Edgewater store when he was in town — usually in the last week of the month.
“They were just friendly visits,” Smith said. “He was very recognizable, and customers wanted to have their picture taken with him. He loved talking to customers.”
An opportunity in 1961 led to the development of the restaurant chain’s trademark chicken sandwich when a company that cooked boneless, skinless chicken for airline meals wanted to sell him pieces that were too big for the airline customer’s needs. Cathy took those pieces and cooked them in a pressure cooker and served them in buttered buns.
The sandwich was sold at independent restaurants for a few years before he opened his first Chick-fil-A restaurant at an Atlanta shopping mall in 1967.
Cathy also was known for his efforts to help youth. In 1984 he created the WinShape Foundation to help “shape winners” through youth support programs and scholarships. He also created a long-term program for foster children that has foster care homes in Alabama, Georgia, Tennessee and Brazil.
As the author of several books, his 2007 book “How Did You Do It, Truett?” outlined his strategy for success that included setting priorities, being courteous, cautiously expanding a business and not being burdened with debt.
“There’s really no secret for success,” he said then. “I hope it will open eyes for people. They don’t have to follow my recipe but this is what works for me.”
Cathy is survived by his wife of 65 years, Jeannette McNeil Cathy sons Dan T. and Don 𠇋ubba” Cathy daughter Trudy Cathy White 19 grandchildren and 18 great-grandchildren, according to a company statement.
— The Associated Press contributed to this report.


Voir la vidéo: FILE: CHICK-FIL-A FOUNDER TRUETT CATHY DIES (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Willamar

    C'est dommage que je ne puisse pas parler maintenant - je suis en retard pour la réunion. Mais je reviendrai - j'écrirai certainement ce que je pense sur cette question.

  2. Maubar

    Informations merveilleuses et très divertissantes

  3. Nicage

    .. rarement .. il est possible de le dire, cette exception :)

  4. Innis

    Il y a quelque chose dans ce domaine. Je le saurai, merci beaucoup pour votre aide dans cette affaire.

  5. Tolland

    Ouais ... ce n'est pas encore très développé, donc nous devrons attendre un peu.



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