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Recette de poivrons farcis à la mijoteuse

Recette de poivrons farcis à la mijoteuse


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Les poivrons entiers sont farcis de viande hachée, de riz et de tomates et peuvent être finis dans la mijoteuse pour un repas facile en semaine.

7 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 6

  • 450 g de bœuf haché maigre
  • 1 boîte (400g) de tomates concassées au piment
  • 160g de riz cuit
  • 2 cuillères à soupe de ketchup aux tomates
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 6 poivrons verts ou rouges, têtes et graines enlevées (réserver les têtes)
  • 80 ml d'eau

MéthodePréparation : 20min ›Cuisine :6h5min ›Prêt en :6h25min

  1. Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire et remuer le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, de 5 à 7 minutes.
  2. Mélanger le bœuf haché, les tomates, le riz, le ketchup, la sauce Worcestershire et le poivre noir dans un bol. Farcir chaque poivron du mélange de bœuf et de riz.
  3. Disposer les poivrons farcis dans une mijoteuse; remettre les chapeaux réservés sur chaque poivron. Versez de l'eau autour de la base de chaque poivron farci.
  4. Cuire à basse température pendant 6 à 8 heures.

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Avis et notesNote globale moyenne :(39)

Avis en anglais (31)

par bebe

C'est une excellente recette simple de base, donc je suis d'accord avec OldCatMan - pas besoin de faire cuire la viande avant de la farcir. Cela enlève la partie "simple". Faites comme indiqué mais pas besoin de cuire la viande avant de la farcir !!! BB-07 sept. 2014

par Coastal Lady

PAS besoin de faire cuire votre viande pour les poivrons farcis. Ajoutez simplement du riz refroidi avec un mélange de viande crue, des oignons et des assaisonnements de votre choix. J'ajoute ALLSPICE au mélange de viande et mets un peu de CASSONADE et un peu de ALLSPICE dans la sauce tomate que vous utilisez... une si bonne saveur ! Vous utiliserez toujours le sucre et le piment de la Jamaïque à partir de maintenant. MIAM !-07 fév 2015


Poivrons farcis à la mijoteuse

Les poivrons farcis à la mijoteuse sont une façon colorée et délicieuse de manger sainement cet été et toute l'année! Amenez vos enfants à manger leurs légumes avec cette recette végétarienne amusante et simple qui ressemble à un bol de repas de la nature !

Vous voulez une bonne façon de manger vos légumes? Bourrez-les ! Curieux de savoir comment faire cuire des poivrons farcis à la mijoteuse? Ils sont si polyvalents et simples à préparer, surtout lorsque vous utilisez votre mijoteuse.


Instructions

Au moment où vous êtes à la maison et prêt pour le dîner, ces délicieux poivrons farcis à la mijoteuse seront parfaitement cuit et suintant de fromage fondu, de sauce barbecue savoureuse et de riz blanc moelleux. Essayez ces Poivrons farcis à la mijoteuse et vous ne recommencerez peut-être plus à faire rôtir vos poivrons farcis au four.

Couper le dessus des poivrons. Retirez les graines et les côtes et jetez-les. Réserver les coques de poivrons.

Mélanger le porc, 1/2 tasse de sauce barbecue, les pois et le riz dans un bol moyen. Répartir la garniture uniformément entre les poivrons.

Verser le reste de la sauce barbecue dans la mijoteuse et incorporer l'eau.

Placer les poivrons farcis debout dans la mijoteuse et garnir de fromage. Placer le couvercle sur la mijoteuse. Cuire 5 à 7 heures à basse température ou 2 1/2 à 3 1/2 heures à haute.

Poivrons farcis faciles au fromage

Cette recette a été conçue pour rendre votre la vie plus facile et votre dîner, plus savoureux. Nous vous recommandons de le préparer la veille, de mélanger les ingrédients le matin et de laisser votre mijoteuse faire le dur travail.

Ces poivrons sont rapides à préparer et lents à cuire, et c'est comme ça que nous les aimons. Démarrez votre mijoteuse et laissez les poivrons cuire pendant 5 à 7 heures. Avec peu d'effort, vous aurez 4 portions de poivrons farcis au porc Prêt à partir!

Gagnez du temps en cuisinant ces poivrons farcis en vous assurant d'utiliser du riz blanc instantané Minute® pour une préparation rapide et une facilité supplémentaire dans le processus de cuisson.

Pour une prise différente, utilisez notre riz instantané au jasmin Minute® pour ajouter une saveur aromatique à ces poivrons.

Obtenez vos verts

Servez ces poivrons farcis avec un salade verte composée jeté avec votre vinaigrette préférée pour un repas bien équilibré.


Résumé de la recette

  • 1 paquet Saucisse de porc Jimmy Dean®
  • 1 ½ tasse de riz blanc à grains longs cuit
  • 1 ½ tasse de salsa, divisée
  • 1 ½ tasse (6 onces) de mélange de fromage mexicain râpé, divisé
  • ½ cuillère à café de sel
  • 6 poivrons rouges, jaunes ou verts

Mélanger les saucisses, le riz, 1 tasse de salsa et 1 tasse de fromage et le sel dans un grand bol.

Retirer les fanes des poivrons, jeter les fanes, les graines et les membranes. Si nécessaire, coupez une fine tranche au bas de chaque poivron pour qu'il puisse tenir debout. Farcir les poivrons du mélange de saucisses.

Vaporiser une mijoteuse de 5 à 6 pintes d'aérosol de cuisson. Verser le reste de ½ tasses de salsa dans le fond de la mijoteuse. Placer les poivrons debout dans le couvercle de la cuisinière. Cuire à basse température pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

Retirer le couvercle et saupoudrer les dessus de ½ tasse de fromage restant. Couvrir et cuire de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirez délicatement les poivrons avec une cuillère trouée en utilisant des pinces pour soutenir les poivrons.

Préparez en utilisant 1 paquet. Jimmy Dean® Original, Saveur de Sauge, ou Rouleau de Saucisse de Porc Chaud


Instructions

Vaporisez l'intérieur de votre Crock Pot avec un spray antiadhésif.

Coupez le dessus de chacun des poivrons et retirez toutes les graines. Mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients restants, sauf le bouillon de boeuf, et bien mélanger.

Astuce : Si vous utilisez du riz de chou-fleur surgelé, rincez le riz à l'eau tiède pendant une minute et essorez-en le plus possible. Le riz de chou-fleur frais libérera moins de liquide pendant la cuisson.

Versez le bouillon de boeuf dans le fond de la mijoteuse.

Verser la garniture dans chaque poivron. Remplissez jusqu'en haut.

Placez délicatement chaque poivron farci dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 4 heures ou à basse température pendant 8 heures.


Comment faire cuire des poivrons à la mijoteuse au four OU dans un autocuiseur

Je suis donc pas un expert sur ce truc. J'ai fait BEAUCOUP de recherches et j'ai demandé autour de moi. Ça marche, les conversions je veux dire. Et je cuisine dans un four, un four grille-pain et j'en possède 3 différents, attendez, 4 maintenant car j'ai acheté un Carey en promo la semaine dernière… j'ai donc 4 sortes d'autocuiseurs ou de marmites.

J'ai aussi 8 mijoteuses. Ne jugez pas. J'ai déjà admis que je suis un nerd gourmand.

Quoi qu'il en soit, vous POUVEZ faire cuire des poivrons farcis à la mijoteuse dans une mijoteuse, au four et dans une cocotte-minute.

Cuisson des poivrons farcis à la mijoteuse

En gros, vous devez faire cuire vos poivrons farcis entre 6 et 8 heures en bas. C'est si la recette que vous avez choisie contient des ingrédients bruts. Cela inclut la viande, le riz ou les légumes.

SI tous vos ingrédients sont cuits… à l'exception du poivre dans lequel tout est fourré, bien sûr, vous pouvez parfois vous en tirer avec 5 heures. Je n'ai pas de preuves mais je pense cela dépend de l'épaisseur et de la taille du piment lui-même.

Donc, aérer du côté de la sécurité et ne pas provoquer d'intoxication alimentaire en consommant de la viande insuffisamment cuite… J'ai toujours fait cuire la mienne sur bas pendant au moins 6 heures. Et puis coupez-en un pour vérifier le centre avant de servir.

Ce n'est que moi. Je préfère un steak mi-saignant…mais pas du bœuf haché insuffisamment cuit. Ou que le ciel nous en préserve, porc ou poulet. Pouah.

Cuisson de poivrons farcis à la mijoteuse

J'ai beaucoup recherché celui-ci. Principalement parce que je n'utilise pas mon four aussi souvent que la plupart des gourmets.

Je me suis habitué à utiliser mes mijoteuses il y a longtemps. Et puis je suis resté avec eux. C'est fini sur la page "à propos" si vous voulez le lire, inutile de tout répéter ici.

Les recettes que j'ai faites avec des poivrons farcis au four utilisaient toutes du riz précuit. Et après avoir lu et réfléchi, j'ai finalement eu cette ampoule qui s'est éteinte.

Aux poivrons farcis cuits au four avec du riz non cuit OU de la viande vous devez utiliser un plat couvert. Je ne parle pas seulement ici. J'ai cuisiné beaucoup de poivrons pour voir si j'avais raison.

Ceux dans les plats couverts avec de la sauce autour d'eux cuits beaucoup mieux. Les poivrons ont besoin l'humidité des liquides et il doit être couvert soit par un couvercle, soit par une feuille de « tente ».

Sur la plupart des recettes que je lis et/ou cuisent, les températures varient entre 350 et 400 degrés. Les temps de cuisson variaient également de 30 à 60 minutes.

Temps de cuisson au four pour les ingrédients crus

Riz non cuit, viandes crues et/ou légumes non cuits : Vous aurez besoin de cuire entre 350 et 375 pendant 45 à 60 minutes. Si vous utilisez du riz non cuit, vous devrez ajouter du liquide supplémentaire au mélange de viande (pour que le riz absorbe) et une flaque de sauce autour des poivrons également.

Temps de cuisson pour tous les ingrédients cuits

Si vous allez utiliser de la viande précuite ou des restes de chili ou quelque chose du genre. Pas de soucis, vous n'aurez qu'à faire cuire les poivrons farcis assez longtemps pour qu'ils deviennent mous. Donc, environ 25 minutes.

Si vous utilisez du riz précuit, c'est la même chose. Parfois, vous pouvez vous en tirer en aussi peu que 20 minutes si vous aimez vos poivrons un peu plus croustillants.

Poivrons farcis à l'autocuiseur

Rappelez-vous que j'ai dit que je possédais 4 autocuiseurs maintenant? Eh bien, je vais avouer quelque chose. Ce n'est pas parce que j'y ai beaucoup cuisiné. Je peux. J'ai mis des trucs en conserve pendant des années.

Je vis dans une ferme. Je cultive des jardins. Blah, bof. Donc, je peux bourrer. J'apprends seulement maintenant à cuisiner dans une cocotte-minute.

Mais ils ont marché. Il a fallu 3 essais, mais ils ont fonctionné. 12 minutes mis sur haut et scellé. Ensuite, vous devez faire l'évent et le laisser refroidir avant de l'ouvrir. bien sûr. Mais tout de même, dans l'ensemble, très rapide.

Crockpot supplémentaire au four à l'autocuiseur

J'ai l'intention de faire un tableau de conversion complet très bientôt MAIS il est déjà un peu plus de 21h ici. Donc, au moment où j'ai fini de taper tout ça, de jouer avec les photos et de vous informer tous les gars… eh bien, je vais déjà me lever tard.

Aucune plainte. L'huile a été changée dans mon camion, la maison a été nettoyée, les courses sont faites pendant une semaine ou deux et j'ai préparé toutes les fournitures pour faire une mise en conserve assez épique.

Cela n'arrivera cependant pas avant jeudi. C'est censé être BEAUCOUP plus cool. Et comme je vis dans une vieille ferme qui n'a PAS de climatisation centrale… je pense que je vais attendre encore 48 heures.

SOOOO j'espère que demain j'aurai le temps de faire le tableau de conversion et de le publier. Sinon, je le ferai dès que possible… que quelqu'un me rappelle si j'oublie, s'il vous plaît 😊

D'accord, les babillages sont terminés. Passons maintenant aux questions juridiques avant de passer à tous les délicieux poivrons farcis à la mijoteuse…

Note légale : Cet article peut contenir des liens d'affiliation. Qu'est-ce que ça veut dire? Cela signifie que si vous cliquez sur un lien et effectuez un achat, SlowCookerKitchen.com fera parfois une petite commission. Cela ne signifie PAS que votre prix augmente. Cela signifie que j'ai trouvé un produit que j'utilise et que j'aime OU j'ai fait des recherches sur des tas et je pense que cela m'aidera pour la cuisine et tout. Alors, merci d'avoir cliqué sur tout ce qui semble intéressant et de soutenir Slow Cooker Kitchen. Très appréciée.


Poivrons farcis méditerranéens à la mijoteuse

Ces poivrons farcis à la mijoteuse sont vraiment un avant-goût de la Méditerranée avec des cœurs d'artichaut, des olives, de la feta crémeuse et un soupçon de piment rouge. Beau!

Ingrédients

  • 30 grammes de riz brun, non cuit
  • 60 millilitres d'eau, pour la cuisson du riz
  • 150 grammes de poulet haché
  • 25 grammes de cœurs d'artichauts, tranchés
  • 25 grammes d'olives noires ou vertes, tranchées
  • 20 grammes d'oignon, en dés
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • ¼ piment rouge entier, haché finement
  • ¼ Citron entier, jus seulement
  • 500 grammes de poivrons rouges ou oranges (2 gros)
  • 25 grammes de féta

Préparation

Préparez le riz brun. Laver dans un bol et égoutter, puis répéter plusieurs fois pour éliminer tout résidu. Placer dans une petite casserole avec de l'eau, porter à ébullition et réduire le feu à doux. Couvrir et cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.

Mélanger le riz et tous les autres ingrédients (sauf les poivrons et la feta) dans un grand bol. Bien mélanger et assaisonner avec du sel et une quantité généreuse de poivre.

Coupez le dessus des poivrons et retirez toutes les graines pour qu'elles soient creuses. Placer le mélange de farce à l'intérieur.

Placer debout dans une mijoteuse et cuire à puissance élevée pendant 2 à 3 heures ou à basse température pendant 4 à 5 heures. Une fois cuit, saupoudrez le fromage feta sur le dessus et servez!


INSTRUCTIONS

Chaque recette, chaque note, chaque vidéo de chaque magazine et chaque épisode !

  • 25 ans de recettes infaillibles de Cook's Illustrated, Cook's Country et America's Test Kitchen
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Poivrons farcis à la mijoteuse

  • Rendement : 6 portions
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 7 heures
  • Durée totale : 7 heures 15 minutes
  • Cours : Dîner
  • Cuisine : Américaine
  • Auteur : Sabrina Snyder

Les poivrons farcis à la mijoteuse sont copieux, savoureux et merveilleusement faciles. Dégustez des poivrons colorés farcis d'un mélange de bœuf haché, de riz et de tomates !

Ingrédients

  • 1 livre de boeuf haché 85/15
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon jaune , finement émincé
  • 2 gousses d'ail , émincées
  • 1 1/2 tasse de riz blanc instantané ou de riz blanc nature mi-cuit
  • 1 tasse d'eau
  • 2 tasses de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
  • 2 tasses de bouillon de boeuf
  • 6 poivrons , coupés en deux à travers la tige et nettoyés
  • 1/2 tasse de parmesan , râpé ou râpé

Instructions

Remarque : cliquez sur les heures dans les instructions pour démarrer une minuterie de cuisine pendant la cuisson.

Ajouter le bœuf dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en le séparant pendant la cuisson.

Égoutter l'excès de gras une fois le bœuf doré.

Ajouter l'huile d'olive, les oignons et l'ail, réduire le feu à moyen et cuire pendant 5 à 7 minutes.

Ajouter le riz, l'eau, la sauce tomate, la sauce Worcestershire, le sel casher, le poivre noir et l'assaisonnement italien ainsi que le bœuf haché dans la poêle et mélanger le tout.

Versez le mélange dans les poivrons, en tassant légèrement.

Garnir de la 1/2 du parmesan.

Versez le bouillon de bœuf dans le fond de votre mijoteuse et placez soigneusement les poivrons dans la casserole.

Garnir du reste de parmesan avant de servir.

Information nutritionnelle

Rendement : 6 portions, quantité par portion : 392 calories, calories : 392 g, glucides : 32 g, protéines : 22 g, lipides : 19 g, lipides saturés : 7 g, cholestérol : 57 mg, sodium : 1140 mg, potassium : 845 mg, fibres : 5 g, sucre : 10g, Vitamine A : 4145g, Vitamine C : 160g, Calcium : 153g, Fer : 5g


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Voir la vidéo: RECETTE DE POIVRONS FARCIS À LA VIANDE HACHÉE - Facile et rapide. Deli Cuisine (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Osla

    Je voudrais savoir, merci beaucoup pour une explication.

  2. Kadin

    Bravo, je pense que c'est l'idée géniale

  3. Tok

    Je vous propose de venir sur le site Web où il y a de nombreux articles à ce sujet.

  4. Halliwell

    Oui, il y a quelque chose à penser. Merci!

  5. Tan

    Ne sortira pas!

  6. Felabeorbt

    Merci pour l'explication. Je ne le savais pas.



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