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Recette de pain à l'avoine et à la compote de pommes

Recette de pain à l'avoine et à la compote de pommes


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Du pain facile à faire pour votre machine à pain qui est délicieux grillé. Un soupçon de compote de pommes et de cannelle fait un bon pain, mais il n'est pas trop sucré.

55 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 12

  • 160 ml d'eau tiède
  • 310g de farine à pain
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • 4 cuillères à soupe de compote de pommes
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 sachet (7g) de levure de boulangerie active séchée

MéthodePrép :5min ›Cuisine :3h ›Prêt en :3h5min

  1. Placez les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionnez le cycle ; appuyez sur Start.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(50)

Avis en anglais (44)

par alarose

Juste à quoi devrait ressembler un pain, et à la fois sain et savoureux. J'ai utilisé de la compote de pommes non sucrée et des quantités exactes d'ingrédients (2,5 cuillères à café de levure depuis que j'avais un pot, pas des emballages). Essayez-le !-27 novembre 2003

par raisins secs

MMMM Ça sent les biscuits à l'avoine lors de la cuisson. Très bon pain légèrement sucré. Ne goûte pas vraiment la compote de pommes, mais toujours très bonne et moelleuse ! Je fais un autre pain ce soir. A suivi exactement la recette.-25 mai 2008

par Mandy Gagnon

C'est une excellente recette ! J'ai utilisé du jus de pomme à la place de l'eau. Pas de sucre mais une cuillère à soupe de mélasse. 2 tasses de farine et 1/2 tasse d'avoine. Est si délicieux. Je l'ai également essayé en mettant un tourbillon de cannelle dans le pain en l'étalant en un rectangle, en y mettant juste un peu de compote de pommes et en saupoudrant un mélange de cassonade/cannelle dessus, en l'enroulant vers l'extrémité courte, en le scellant avec un peu d'eau et mettre dans le moule à pain, côté joint vers le bas. YUM-O-22 sept. 2007


Pain aux pommes et à la cannelle – Pain aux flocons d'avoine

Le pain aux pommes est l'une de nos recettes sans sucre à essayer. Vous pouvez utiliser notre recette de compote de pommes pour préparer ce pain aux pommes et à la cannelle. Il offre une grande saveur épicée et des morceaux de pomme le rendront plus humide. De plus, il est parfait pour étaler du beurre ou du yaourt dessus.

Ce pain aux pommes et à la cannelle ou à l'avoine est idéal pour le petit-déjeuner, avec votre café du matin ou comme collation pour le déjeuner.


La façon la plus simple de cuisiner une barre de flocons d'avoine aux pommes

Barre d'avoine aux pommes – Incluez des textures contrastées dans vos repas. Certains des plats les plus agréables comprennent une combinaison de textures différentes mais complémentaires. Ces textures fonctionnent ensemble dans votre bouche pour rendre l'expérience de manger plus agréable.

La recette et la technique parfaites de la barre d'avoine aux pommes sont vraiment l'aboutissement des petites idées que j'ai découvertes au cours des 6 dernières années. La barre de flocons d'avoine aux pommes est sûrement une tâche de cuisine le week-end, c'est-à-dire que vous aurez besoin d'un certain nombre d'heures pour la terminer, mais une fois que vous avez compris la stratégie, vous pouvez faire frire plusieurs lots à un moment donné pour les pique-niques domestiques ou juste pour posséder des restes frais à manger du réfrigérateur sur un coup de tête.

Dans ce cas, je vais vous apprendre à faire Barre de flocons d'avoine aux pommes À la maison avec des ingrédients simples, tout comme les restaurants chinois. Mon Barre d'avoine aux pommes la recette est la meilleure du monde !

Je vous expliquerai également comment utiliser les restes de riz cuit à la vapeur et en faire un repas appétissant, bon marché et savoureux pour toute la famille !

J'ai essayé d'utiliser un peu moins d'eau que la normale, ce qui a été recommandé ailleurs. Cela n'aidait qu'un peu parfois, mais à des moments différents, j'ai dû incorporer de plus en plus d'eau pendant la cuisson du quinoa. Ensuite, le quinoa sec a assimilé une quantité excessive du pansement que j'ai ajouté plus tard.

Puis-je faire une barre d'avoine aux pommes ?

Que vous soyez seul à la maison ou que vous soyez un parent occupé, trouver le temps et l'énergie nécessaires pour organiser les plats cuisinés à la maison peut sembler une tâche compliquée. À la fin d'une journée mouvementée, dîner à l'extérieur ou entrer peut sembler être l'option la plus rapide et la meilleure. Mais la commodité et la nourriture raffinée peuvent avoir un coût important sur votre propre tempérament et votre santé.

Les restaurants proposent généralement plus de nourriture que vous n'en avez besoin. De nombreux restaurants servent des portions qui peuvent être 2 à 3 fois plus grandes que les recommandations nutritionnelles recommandées. Cela vous encourage à consommer plus que vous n'êtes à la maison, ce qui affecte négativement votre tour de taille, votre tension artérielle et votre risque de diabète.

Chaque fois que vous préparez vos propres repas, vous maîtrisez mieux les ingrédients. En cuisinant vous-même, vous pouvez vous assurer que vous et votre ménage consommez de nouveaux repas sains. Cela vous aide à avoir l'air et à vous sentir en bonne santé, à augmenter votre puissance, à soutenir votre graisse et votre tempérament, et à améliorer votre sommeil et votre résilience au stress.

Vous pouvez faire une barre d'avoine aux pommes en utilisant 12 ingrédients et 6 étapes. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de la barre d'avoine aux pommes :

  1. Préparez 2 tasses de flocons d'avoine.
  2. Vous avez besoin de 1 tasse de lait.
  3. Vous avez besoin de 2 tranches de pomme et hachées.
  4. Vous avez besoin d'1 de banane.
  5. Préparez 2 blancs d'œufs.
  6. Préparez une pincée de sel.
  7. Préparez 1 cuillère à café de cannelle.
  8. Préparez 1/4 de cuillère à café de muscade.
  9. Vous avez besoin de 1/4 tasse de miel brut.
  10. C'est 2 cuillères à soupe de graines de chia.
  11. C'est 1 de crème de palet.
  12. Préparez 1/4 d'huile de coco.

Instructions pour la barre de flocons d'avoine aux pommes :

  1. Réchauffer le four 350f.
  2. Écrasez les bananes, ajoutez une pomme hachée, mélangez avec tous les ingrédients.
  3. Trancher la pomme et la déposer sur la poêle.
  4. Ajouter le mélange sur la pomme.
  5. Ajoutez de la crème de palet sur le mélange et cela le rend crémeux.
  6. Cuire 35 ans 40 minutes, dégustez..

Il est moins cher de consommer de la malbouffe que la barre de flocons d'avoine aux pommes

À première vue, il peut sembler que manger dans un restaurant de restauration rapide est plus abordable que de créer un repas fait maison. Mais c'est rarement le cas. Une étude de la School of Washington School of Public Wellness a révélé que les personnes qui cuisinent à la maison ont tendance à avoir une alimentation globale saine sans dépenses alimentaires plus importantes. Une autre étude a révélé que les chefs à domicile répétés dépensaient environ 60 $ de moins par mois en nourriture que ceux qui mangeaient plus souvent au restaurant.

Je ne sais pas comment faire une barre d'avoine aux pommes

  • Si vous êtes intimidé par la possibilité de planifier un repas fait maison, il est important de se rappeler que la préparation n'est pas une science exacte.
  • Il est généralement tout à fait acceptable d'omettre un élément ou de remplacer une chose par une autre barre de flocons d'avoine Apple.
  • Regardez en ligne ou obtenez un livre de cuisine de base pour des idées de recettes rapides.
  • Comme pour toute chose, plus vous vous préparez, meilleur vous deviendrez. Même lorsque vous êtes un novice dans votre cuisine, vous saisirez bientôt des repas rapides et sains.

Quelles recettes dois-je utiliser pour la barre de flocons d'avoine aux pommes ?

Les huiles simples comme le canola, la graisse végétale et la graisse d'arachide ont des points de fumage plus importants, ce qui les rend adaptées à la combustion du poulet. Renseignez-vous sur la sélection de la graisse appropriée pour la friture.

Ce qui doit et ne doit pas être fait lors de la cuisson d'une barre d'avoine aux pommes

  • Assurez-vous que tout est congelé dans un pot ou un sac scellable.
  • La viande en particulier doit être emballée avec précision.
  • Faites griller du pain tout droit sorti du congélateur, préconise la stratégie anti-gaspillage.
  • N'oubliez pas que tout ce qui est une matière aqueux plus élevée, comme la laitue, ne sera pas le même après avoir été congelé puis décongelé.
  • Essayez de tout congeler lorsqu'il est le plus frais. Décongelez soigneusement le bœuf avant de le préparer, mais d'autres articles tels que le pain à griller peuvent être cuits directement du congélateur.
  • Ne recongelez jamais de la viande fraîche qui a été glacée puis décongelée - vous pouvez le faire, mais congelez de la viande grillée qui était glacée lorsqu'elle était crue.
  • Assurez-vous que le congélateur n'est pas chargé afin que l'air ne puisse pas circuler.

Conseils pour commencer !

Concentrez-vous sur de nouveaux ingrédients équilibrés. Cuisiner des friandises sucrées comme par exemple des brownies, des gâteaux et des biscuits ne soutiendra pas votre qualité de vie ou votre tour de taille. De même, l'introduction d'une quantité excessive de sucre ou de sodium peut transformer un dîner sain fait maison en un repas nocif. Pour que certains repas soient bons pour vous en plus d'être délicieux, concentrez-vous sur les éléments sains et les saveurs avec des épices plutôt que du sucre ou du sel.

Inventaire sur les agrafes. Les matériaux tels que le riz, le dîner, l'huile de noix de coco, les herbes, la farine et les cubes d'inventaire sont des aliments de base que vous utiliserez probablement régulièrement. Garder à disposition des tasses de thon, des haricots, des tomates et des sacs de légumes congelés peut être utile pour préparer des fast-foods lorsque vous êtes pressé par le temps.

Donnez-vous une marge de manœuvre. Il est acceptable de brûler le grain ou de trop cuire les légumes. Après plusieurs tentatives, cela peut devenir plus facile, plus rapide et plus agréable !


Recette de biscuits à la compote de pommes et à l'avoine

La semaine dernière a été absolument folle chez moi. Enfants malades, échéances serrées, linge empilé jusqu'au plafond, couches sales débordant des poubelles, vaisselle empilée au ciel dans l'évier.

Nous avons beaucoup de choses passionnantes en cours avec Six Sisters’ Stuff et des choses encore plus excitantes avec notre livre de recettes (qui est maintenant un best-seller Amazon #1).

J'avais tellement de choses à faire pour le blog et d'autres projets que mes enfants ont fini par regarder plus de télévision que d'habitude.

J'ai vu cette jolie citation sur Pinterest :

“En cas de doute, choisissez les enfants. Il y aura beaucoup de temps plus tard pour choisir le travail.”

Le lendemain, c'était pour les enfants. Nous avons joué ensemble, lu des livres ensemble et fait ces cookies ensemble. Je n'ai pas allumé le foutu ordinateur une fois toute la journée (ce qui est vraiment un record pour moi, puisque le blog a été très occupé ces derniers temps).

Ils sont tout pour moi et je dois le leur montrer.

Donc, si vous avez besoin d'un moyen de passer du temps avec vos enfants, cuisiner ensemble dans la cuisine est un bon point de départ. Et vous ne pouvez jamais vous tromper avec des cookies à la compote de pommes.

Ces biscuits sont délicieux et un peu plus sains que beaucoup d'autres recettes de biscuits. Ils sont pleins de compote de pommes et ont un goût vraiment incroyable.

RECETTE CONNEXE: CES COOKIES ROLO SONT SI FACILES À FAIRE ET SEULEMENT 4 INGRÉDIENTS.


Pain à l'avoine et aux pommes glacées et à la cannelle

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Ma mère est l'une de mes meilleures testeuses de goût. Elle est plutôt douée pour être honnête avec moi, et j'en ai même eu quelques-uns "pas mes préférés" ou "un peu trop mignons pour moi" quand j'ai apporté quelque chose à essayer pour elle.

Nous avons tous besoin de ces personnes dans nos vies, n'est-ce pas ? Le genre d'ami qui vous dira quand vos sourcils ont besoin d'attention ou que vous avez du basilic dans les dents. Je promets que je serai le premier à vous dire si jamais vous rentrez dans l'une de ces catégories, d'accord ?

Parce que la compote de pommes que j'ai utilisée pour faire cet incroyable pain à l'avoine et à la cannelle et aux pommes glacées venait de ma mère, qu'elle a fabriquée à partir de son propre pommier, je voulais vraiment lui donner un peu de ce pain à essayer. J'en ai donc renversé (elle habite à 2 minutes de chez moi). Après l'avoir goûté, elle a dit : “C'est EXCEPTIONNEL !”

Alors voilà, c'est approuvé par maman. Et oui, c'est l'heure de la cueillette des pommes ici. Nous sommes saisonnièrement confus ici dans le vieux AZ ensoleillé.

Vous allez adorer le glaçage que nous avons ici. J'ADORE complètement les glaçages sur les pains sucrés. Les maintient si humides et les amène vraiment au prochain niveau de délicieuses gourmandises. Je viens de vérifier et ce n'est pas un vrai mot, à moins que vous ne le traitiez d'un trait d'union, donc nous sommes bons !

Que ce soit vraiment la saison des pommes ou non, si vous avez accès à des pommes Granny Smith acidulées, essayez de faire de la compote de pommes maison. Servez-en un peu avec le dîner, puis utilisez le surplus pour faire ce pain !

Voici une excellente recette de compote de pommes maison. J'aime le faire dans la mijoteuse à basse température pendant environ 6 heures. J'utilise un mixeur plongeant pour le rendre lisse !

J'ai également fait ce pain avec de la compote de pommes achetée en magasin et il a toujours bon goût, mais il manque un peu de la saveur de pomme qui vient de l'utilisation de pommes acidulées pour faire de la compote de pommes maison.

La compote de pommes maison sera généralement plus épaisse que celle achetée en magasin, vous devrez donc peut-être ajouter un peu plus de farine si votre compote de pommes a plus d'humidité. La compote de pommes maison que j'ai utilisée avait une consistance plus souple qu'une consistance versable.

Avez-vous fait cette recette?

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PAIN AUX POMMES À LA COMPOSE DE POMMES

En règle générale, si vous préparez un pain aux pommes, vous devrez couper et cuire des pommes, ce qui peut prendre beaucoup de temps. Mais si vous utilisez une compote de pommes en morceaux, vous obtenez un pain savoureux qui a une belle texture.

Mes enfants ont aidé à diverses étapes du processus de cuisson, du mélange à la consommation. Ma fille a pris son travail très au sérieux pour mesurer la compote de pommes. Nous avons utilisé 1 ½ tasses de compote de pommes qui a empêché le pain d'être sec, tout en lui donnant un délicieux goût de pomme.

Après avoir combiné tous les ingrédients, ma fille m'a aidé à les verser dans un moule à pain. Ensuite, nous avons recouvert la pâte à pain aux pommes avec du sucre brun avant de la mettre au four. La cassonade donne une garniture croustillante et caramélisée.

Ce pain aux pommes sent bon pendant la cuisson. Attirés par l'odeur délicieuse, mes enfants n'arrêtaient pas de courir dans la cuisine, demandant si c'était prêt.

Enfin il était temps ! J'ai l'habitude de badigeonner du beurre sur du pain aux bananes, mais ce pain aux pommes était si doux, spongieux et moelleux à cause de la compote de pommes qu'aucun beurre n'était nécessaire.

Mes enfants ont commencé à engloutir le pain aux pommes dès qu'il était suffisamment refroidi. Notre pain aux pommes n'a duré qu'un jour avant que tout ne soit parti. Je ne peux pas garantir combien de temps durera votre pain aux pommes fait avec de la compote de pommes, mais je sais que ce sera délicieux !


Comment conserver le pain aux pommes

Jour 1-2: J'aime remettre le pain aux pommes refroidi dans le moule à pain et le garder couvert d'une serviette sur le comptoir. Le pain tranché sèche plus vite.

Jour 3-5 : S'il vous reste du pain à ce stade, réfrigérez-le bien emballé dans du plastique ou dans un sac en plastique.

Gelé: Congelez le pain cuit et refroidi dans un sac en plastique jusqu'à 3 mois. Décongeler sur un comptoir pendant 3-4 heures. Encore une fois, il est préférable de congeler le pain aux pommes entier et non tranché.


Gruau pomme cannelle

La pomme fraîche mijotée dans cette farine d'avoine confère une douceur naturelle, vous n'avez donc pas à ajouter de sucre supplémentaire. Saupoudrer de cannelle à la fin au lieu de la faire cuire donne à la farine d'avoine une saveur épicée brillante qui s'adoucit avec la chaleur résiduelle de la bouillie.

Mélanger les flocons d'avoine, le sel et 1¼ tasse d'eau froide dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen, environ 5 minutes. Pendant ce temps, épépinez la pomme et tranchez finement la moitié et coupez l'autre moitié en dés.

Incorporer les dés de pomme dans les flocons d'avoine et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la pomme ait ramolli mais que les morceaux conservent leur forme et que les flocons d'avoine soient tendres et le mélange crémeux, 3 à 5 minutes. Assaisonner au goût avec du sel. Transférer dans un bol, saupoudrer de cannelle et garnir de tranches de pomme. Servir chaud.

Gruau pomme cardamome : Remplacez la cannelle par ¼ cuillère à café de cardamome moulue ou ajoutez-la en plus de la cannelle.

Gruau aux pommes et aux noix : Saupoudrer 2 cuillères à soupe de noix hachées sur le gruau avant de servir.

Genevieve Ko est l'ancienne rédactrice en chef du Los Angeles Times. Elle est auteure de livres de cuisine et a été rédactrice culinaire, éditrice et conceptrice de recettes pour des médias alimentaires nationaux. Ko est diplômé de Yale après une enfance à Monterey Park.

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Pain déjeuner à l'avoine et aux pommes et aux canneberges

Adapté d'une recette de Dorie Greenspan

1/4 tasse de cassonade claire tassée

1/4 tasse de noix ou de pacanes hachées

1 1/4 tasse de compote de pommes non sucrée

1/3 tasse d'huile sans saveur, comme le canola ou le carthame

1/4 tasse de babeurre ou de lait entier (j'ai également utilisé du yogourt nature avec de bons résultats)

1 1/4 tasse de farine de blé entier tout usage ou blanche

1/2 tasse de figues séchées, pommes, abricots, canneberges et/ou raisins secs (j'ai utilisé des canneberges et des raisins secs)

Préchauffez le four à 350 degrés F. Beurrez et farinez un moule à pain de 9 × 5 pouces et tapotez l'excès de farine.

Dans un petit bol, utilisez vos doigts pour mélanger les ingrédients de la garniture streusel (sucre brun, noix et cannelle). Réserver.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le sucre, la compote de pommes, l'huile et le babeurre (ou le lait ou le yogourt) jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, la muscade et les clous de girofle. Incorporer les flocons d'avoine.

Dans un petit bol séparé, mélanger les fruits secs avec 1/2 c. à thé du mélange de farine, juste pour enrober. Mettre de côté.

Versez les ingrédients liquides sur le mélange de farine dans le grand bol et pliez avec une spatule jusqu'à ce qu'ils soient combinés (essayez de ne pas trop mélanger.) Incorporez les fruits secs, jusqu'à ce qu'ils soient répartis dans toute la pâte.

Verser la pâte dans le moule à pain préparé. Répartissez le streusel sur le dessus et appuyez légèrement sur la surface de la pâte avec vos doigts. Placez le moule à pain sur une plaque à pâtisserie (juste pour qu'il soit plus facile de le sortir du four une fois cuit) et placez-le dans le four. Cuire au four pendant 50-60 minutes, je sors généralement le mien environ 50 minutes. Vous pouvez vérifier que c'est bien fait en insérant un couteau bien aiguisé au milieu du pain, aucune pâte ne doit coller au couteau.

Laisser refroidir environ 10 minutes dans le moule, puis passer délicatement un couteau sur les bords du moule et démouler le pain. Retournez-le à l'endroit et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le couper.


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Ce gruau cuit au four transforme le gruau ordinaire en quelque chose de spécial avec des fruits, des noix et une crème anglaise légèrement sucrée.

Ingrédients

  • 2 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne (pas instantanés)
  • 3/4 tasse de sucre brun clair
  • 1 tasse de noix ou de pacanes hachées, divisée
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 gros oeufs
  • 2 tasses de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu, et plus pour graisser le plat
  • 2 pommes à cuire acidulées mais sucrées, telles que Honey Crisp, pelées et coupées en morceaux de 1/2 pouce (environ 2 tasses)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 325 °F. Graisser un plat allant au four de 8 ou 9 pouces avec du beurre.
  2. Dans un bol moyen, mélanger les flocons d'avoine, la cassonade, 1/2 tasse de noix, les raisins secs, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Bien mélanger.
  3. Dans un autre bol, casser les œufs au fouet puis incorporer le lait et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  4. Ajouter le mélange de lait au mélange d'avoine, ainsi que le beurre fondu.
  5. Répartir les pommes uniformément au fond du plat de cuisson préparé. Verser le mélange de flocons d'avoine sur le dessus et étendre uniformément. Saupoudrer la 1/2 tasse de noix restantes sur le dessus. Cuire au four pendant 40-45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les flocons d'avoine soient pris. Servez chaud ou à température ambiante.
  6. Instructions pour le congélateur : Ce plat peut être congelé après la cuisson, bien couvert, jusqu'à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à le servir, décongelez-le au réfrigérateur pendant 24 heures, puis réchauffez-le, recouvert de papier d'aluminium, dans un four à 325 °F jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Information nutritionnelle

Alimenté par


Voir la vidéo: Recette:Galette à lavoine maison (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Burhdon

    Je suis désolé, mais, à mon avis, vous vous trompez. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.

  2. Jani

    Je sais que c'est nécessaire à faire)))

  3. Faehn

    Je suis d'accord, message utile

  4. Abdul-Alim

    Sûrement. Je suis d'accord avec tout ce qui précède. Essayons de discuter de la question.



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