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Gâteau à l'érable et aux pacanes

Gâteau à l'érable et aux pacanes



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Ne vous méprenez pas, j'aime autant que la personne suivante les gâteaux givrés fantaisistes et décadents à 20 couches, mais vous ne pouvez avoir qu'un certain nombre de morceaux avant que cela devienne trop. C'est l'un de ces gâteaux où je pourrais manger toute la poêle en une seule fois et regretter de ne pas en avoir fait deux. C'est simple, subtil et surtout, le gâteau le plus facile de tous les temps à faire. La combinaison d'érable, de pacanes et de cannelle est délicieuse et le gâteau moelleux en fait l'accord parfait avec une tasse de café du matin (ou une tasse de thé du soir).

Bien que ma tante ait partagé cette recette avec moi, je l'ai également trouvée dans un livre de cuisine, donc je pense que c'est un gâteau que tout le monde devrait absolument avoir dans son répertoire.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 35-45 minutes
Temps total: Environ 40-50 minutes

Portions : 16

Ingrédients:

3 oeufs
1 tasse de sucre
3/4 tasse de crème sure
1 1/4 tasse de farine
1 1/2 cuillères à café de levure chimique
1/2 tasse d'huile
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 tasse de pacanes crues hachées
Cannelle
sirop d'érable

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer et fariner un moule de 8″x8″ (ne sous-estimez pas la différence que la farine peut faire !).

Photo de Shawn Eliav

2. Fouetter les œufs et le sucre dans un grand bol.

Photo de Shawn Eliav

3. Ajouter la crème sure et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Photo de Shawn Eliav

4. Ajouter la farine, la levure chimique, l'huile et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient incorporés - cependant, ne mélangez pas trop !

Photo de Shawn Eliav

5. Versez la pâte dans le moule graissé. Saupoudrer de cannelle, puis garnir de pacanes (Astuce n°1: Pour plus de croquant, verser la moitié de la pâte, saupoudrer de cannelle et garnir de pacanes, puis ajouter le reste de la pâte. Saupoudrez plus de cannelle et de pacanes sur le dessus – vous aurez besoin de 3/4 tasse de pacanes hachées si vous décidez de le faire.).

Photo de Shawn Eliav

6. Cuire au four 35-45 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Immédiatement après avoir retiré le plat du four, arroser le dessus de sirop d'érable. Faire cela lorsque le gâteau est encore chaud permet d'absorber plus de sirop (c'est-à-dire un gâteau plus savoureux). Prendre plaisir!

Photo de Shawn Eliav

Le post Maple Pecan Cake est apparu à l'origine sur Spoon University. Veuillez visiter Spoon University pour voir plus de messages comme celui-ci.


Gâteau à l'érable et aux pacanes

Il existe une harmonie naturelle entre le sirop d'érable et les noix de pécan, les deux apportant une certaine profondeur boisée à ce gâteau tout en lui donnant une mie douce et tendre.

C'est ce que je considère comme mon gâteau de "voyage". Il est assez petit, parfait pour un petit groupe car il vous donne 6 portions généreuses. Je le fais cuire, comme vous pouvez le voir, dans un plateau en aluminium, de la taille d'un récipient à emporter commun, mesurant 27 x 18 cm et 5 cm de profondeur (10 x 7 pouces, 2 pouces de profondeur). Vous n'avez pas besoin de graisser ou de tapisser un plateau en aluminium, et cela signifie que vous pouvez l'emporter avec plaisir - visites, voyages en voiture, pique-niques - sans avoir à vous soucier de garder une trace et de vous rappeler de ramener à la maison votre moule à gâteau vide.

Vous pouvez également le faire cuire dans un moule à pain standard, si vous préférez, auquel cas vous devez le beurrer et le tapisser de papier sulfurisé, et le faire cuire quelques minutes de plus. Si vous choisissez cette forme plus compacte, vous pouvez diviser par deux les quantités pour le glaçage.


Gâteau à l'érable et aux pacanes

Il existe une harmonie naturelle entre le sirop d'érable et les noix de pécan, les deux apportant une certaine profondeur boisée à ce gâteau tout en lui donnant une mie douce et tendre.

C'est ce que je considère comme mon gâteau de "voyage". Il est assez petit, parfait pour un petit groupe car il vous donne 6 portions généreuses. Je le fais cuire, comme vous pouvez le voir, dans un plateau en aluminium, de la taille d'un récipient à emporter commun, mesurant 27 x 18 cm et 5 cm de profondeur (10 x 7 pouces, 2 pouces de profondeur). Vous n'avez pas besoin de graisser ou de tapisser un plateau en aluminium, et cela signifie que vous pouvez l'emporter avec plaisir - visites, voyages en voiture, pique-niques - sans avoir à vous soucier de garder une trace et de vous rappeler de ramener à la maison votre moule à gâteau vide.

Vous pouvez également le faire cuire dans un moule à pain standard, si vous préférez, auquel cas vous devez le beurrer et le tapisser de papier sulfurisé, et le faire cuire quelques minutes de plus. Si vous choisissez cette forme plus compacte, vous pouvez diviser par deux les quantités pour le glaçage.


Gâteau à l'érable et aux pacanes

Il existe une harmonie naturelle entre le sirop d'érable et les noix de pécan, les deux apportant une certaine profondeur boisée à ce gâteau tout en lui donnant une mie douce et tendre.

C'est ce que je considère comme mon gâteau de "voyage". Il est assez petit, parfait pour un petit groupe car il vous donne 6 portions généreuses. Je le fais cuire, comme vous pouvez le voir, dans un plateau en aluminium, de la taille d'un récipient à emporter commun, mesurant 27 x 18 cm et 5 cm de profondeur (10 x 7 pouces, 2 pouces de profondeur). Vous n'avez pas besoin de graisser ou de tapisser un plateau en aluminium, et cela signifie que vous pouvez l'emporter avec plaisir - visites, voyages en voiture, pique-niques - sans avoir à vous soucier de garder une trace et de vous rappeler de ramener à la maison votre moule à gâteau vide.

Vous pouvez également le faire cuire dans un moule à pain standard, si vous préférez, auquel cas vous devez le beurrer et le tapisser de papier sulfurisé, et le faire cuire quelques minutes de plus. Si vous choisissez cette forme plus compacte, vous pouvez diviser par deux les quantités pour le glaçage.


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Il existe une harmonie naturelle entre le sirop d'érable et les noix de pécan, les deux apportant une certaine profondeur boisée à ce gâteau tout en lui donnant une mie douce et tendre.

C'est ce que je considère comme mon gâteau de "voyage". Il est assez petit, parfait pour un petit groupe car il vous donne 6 portions généreuses. Je le fais cuire, comme vous pouvez le voir, dans un plateau en aluminium, de la taille d'un récipient à emporter commun, mesurant 27 x 18 cm et 5 cm de profondeur (10 x 7 pouces, 2 pouces de profondeur). Vous n'avez pas besoin de graisser ou de tapisser un plateau en aluminium, et cela signifie que vous pouvez l'emporter avec plaisir - visites, voyages en voiture, pique-niques - sans avoir à vous soucier de garder une trace et de vous rappeler de ramener à la maison votre moule à gâteau vide.

Vous pouvez également le faire cuire dans un moule à pain standard, si vous préférez, auquel cas vous devez le beurrer et le tapisser de papier sulfurisé, et le faire cuire quelques minutes de plus. Si vous choisissez cette forme plus compacte, vous pouvez diviser par deux les quantités pour le glaçage.


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Il existe une harmonie naturelle entre le sirop d'érable et les noix de pécan, les deux apportant une certaine profondeur boisée à ce gâteau tout en lui donnant une mie douce et tendre.

C'est ce que je considère comme mon gâteau de "voyage". Il est assez petit, parfait pour un petit groupe car il vous donne 6 portions généreuses. Je le fais cuire, comme vous pouvez le voir, dans un plateau en aluminium, de la taille d'un récipient à emporter commun, mesurant 27 x 18 cm et 5 cm de profondeur (10 x 7 pouces, 2 pouces de profondeur). Vous n'avez pas besoin de graisser ou de tapisser un plateau en aluminium, et cela signifie que vous pouvez l'emporter avec plaisir - visites, voyages en voiture, pique-niques - sans avoir à vous soucier de garder une trace et de vous rappeler de ramener à la maison votre moule à gâteau vide.

Vous pouvez également le faire cuire dans un moule à pain standard, si vous préférez, auquel cas vous devez le beurrer et le tapisser de papier sulfurisé, et le faire cuire quelques minutes de plus. Si vous choisissez cette forme plus compacte, vous pouvez diviser par deux les quantités pour le glaçage.


Gâteau à l'érable et aux pacanes

Il y a une harmonie naturelle entre le sirop d'érable et les pacanes, les deux apportant une certaine profondeur boisée à ce gâteau tout en lui donnant une mie douce et tendre.

C'est ce que je considère comme mon gâteau de "voyage". Il est assez petit, parfait pour un petit groupe car il vous donne 6 portions généreuses. Je le fais cuire, comme vous pouvez le voir, dans un plateau en aluminium, de la taille d'un récipient à emporter commun, mesurant 27 x 18 cm et 5 cm de profondeur (10 x 7 pouces, 2 pouces de profondeur). Vous n'avez pas besoin de graisser ou de tapisser un plateau en aluminium, et cela signifie que vous pouvez l'emporter avec plaisir - visites, voyages en voiture, pique-niques - sans avoir à vous soucier de garder une trace et de vous rappeler de ramener à la maison votre moule à gâteau vide.

Vous pouvez également le faire cuire dans un moule à pain standard, si vous préférez, auquel cas vous devez le beurrer et le tapisser de papier sulfurisé, et le faire cuire quelques minutes de plus. Si vous choisissez cette forme plus compacte, vous pouvez diviser par deux les quantités pour le glaçage.


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C'est ce que je considère comme mon gâteau de "voyage". Il est assez petit, parfait pour un petit groupe car il vous donne 6 portions généreuses. Je le fais cuire, comme vous pouvez le voir, dans un plateau en aluminium, de la taille d'un récipient à emporter commun, mesurant 27 x 18 cm et 5 cm de profondeur (10 x 7 pouces, 2 pouces de profondeur). Vous n'avez pas besoin de graisser ou de tapisser un plateau en aluminium, et cela signifie que vous pouvez l'emporter avec plaisir - visites, voyages en voiture, pique-niques - sans avoir à vous soucier de garder une trace et de vous rappeler de ramener à la maison votre moule à gâteau vide.

Vous pouvez également le faire cuire dans un moule à pain standard, si vous préférez, auquel cas vous devez le beurrer et le tapisser de papier sulfurisé, et le faire cuire quelques minutes de plus. Si vous choisissez cette forme plus compacte, vous pouvez diviser par deux les quantités pour le glaçage.


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C'est ce que je considère comme mon gâteau de "voyage". Il est assez petit, parfait pour un petit groupe car il vous donne 6 portions généreuses. Je le fais cuire, comme vous pouvez le voir, dans un plateau en aluminium, de la taille d'un récipient à emporter commun, mesurant 27 x 18 cm et 5 cm de profondeur (10 x 7 pouces, 2 pouces de profondeur). Vous n'avez pas besoin de graisser ou de tapisser un plateau en aluminium, et cela signifie que vous pouvez l'emporter avec plaisir - visites, voyages en voiture, pique-niques - sans avoir à vous soucier de garder une trace et de vous rappeler de ramener à la maison votre moule à gâteau vide.

Vous pouvez également le faire cuire dans un moule à pain standard, si vous préférez, auquel cas vous devez le beurrer et le tapisser de papier sulfurisé, et le faire cuire quelques minutes de plus. Si vous choisissez cette forme plus compacte, vous pouvez diviser par deux les quantités pour le glaçage.


Gâteau à l'érable et aux pacanes

Il y a une harmonie naturelle entre le sirop d'érable et les pacanes, les deux apportant une certaine profondeur boisée à ce gâteau tout en lui donnant une mie douce et tendre.

C'est ce que je considère comme mon gâteau de "voyage". Il est assez petit, parfait pour un petit groupe car il vous donne 6 portions généreuses. Je le fais cuire, comme vous pouvez le voir, dans un plateau en aluminium, de la taille d'un récipient à emporter commun, mesurant 27 x 18 cm et 5 cm de profondeur (10 x 7 pouces, 2 pouces de profondeur). Vous n'avez pas besoin de graisser ou de tapisser un plateau en aluminium, et cela signifie que vous pouvez l'emporter avec plaisir - visites, voyages en voiture, pique-niques - sans avoir à vous soucier de garder une trace et de vous rappeler de ramener votre moule à gâteau vide à la maison.

Vous pouvez également le faire cuire dans un moule à pain standard, si vous préférez, auquel cas vous devez le beurrer et le tapisser de papier sulfurisé, et le faire cuire quelques minutes de plus. Si vous choisissez cette forme plus compacte, vous pouvez diviser par deux les quantités pour le glaçage.


Gâteau à l'érable et aux pacanes

Il existe une harmonie naturelle entre le sirop d'érable et les noix de pécan, les deux apportant une certaine profondeur boisée à ce gâteau tout en lui donnant une mie douce et tendre.

C'est ce que je considère comme mon gâteau de "voyage". Il est assez petit, parfait pour un petit groupe car il vous donne 6 portions généreuses. Je le fais cuire, comme vous pouvez le voir, dans un plateau en aluminium, de la taille d'un récipient à emporter commun, mesurant 27 x 18 cm et 5 cm de profondeur (10 x 7 pouces, 2 pouces de profondeur). Vous n'avez pas besoin de graisser ou de tapisser un plateau en aluminium, et cela signifie que vous pouvez l'emporter avec plaisir - visites, voyages en voiture, pique-niques - sans avoir à vous soucier de garder une trace et de vous rappeler de ramener votre moule à gâteau vide à la maison.

Vous pouvez également le faire cuire dans un moule à pain standard, si vous préférez, auquel cas vous devez le beurrer et le tapisser de papier sulfurisé, et le faire cuire quelques minutes de plus. Si vous choisissez cette forme plus compacte, vous pouvez diviser par deux les quantités pour le glaçage.


Voir la vidéo: Gâteau Neige à lérable (Août 2022).