Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Gâteau dessert rhapsodie de saveurs

Gâteau dessert rhapsodie de saveurs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pour commencer, mettez 50 g de raisins secs dans 50 ml de rhum mélangés à de l'eau tiède pour hydrater.

Blé à la noix de coco: mélanger les blancs d'œufs, puis ajouter le sucre, petit à petit l'eau bouillante, petit à petit le jus de citron, et enfin la farine mélangée à la levure chimique et la noix de coco. Façonner la composition en forme de gâteau rond (d = 28 cm) tapissé de papier cuisson et enfourner à 180 degrés jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Laissez-le refroidir puis sortez-le du moule.

Blé de cacao: mélanger les blancs d'œufs, ajouter le sucre, l'eau froide, les jaunes un à un, et à la fin la farine mélangée à la levure chimique et au cacao en poudre. Verser dans la même forme ronde, tapissée de papier sulfurisé et cuire le plan de travail à 180 degrés. Nous faisons le test du cure-dent.


Laisser refroidir, puis retirer le dessus du moule à cake.

Crème: mélanger la mousse des jaunes avec le sucre en poudre ; ajouter le lait froid mélangé à l'amidon. Mettez le bol sur le bain de vapeur et mélangez jusqu'à ce que la composition épaississe. Retirer du feu et ajouter le cappuccino dissous dans un peu d'eau chaude. Bien mélanger et laisser refroidir.

J'ai mélangé le beurre mou avec de la mousse. Ajoutez-y une cuillère à soupe de crème glacée, comme de la mayonnaise, jusqu'à ce que vous incorporiez toute la crème.

décoration : on enduit les bords du gâteau de noix de coco, et sur le dessus on dessine de fines lignes de chocolat fondu.

Comment fondons-nous le chocolat : mettre de l'eau bouillante dans une casserole et retirer du feu. Mettez les morceaux de chocolat dans un sac. Plongez le sachet de chocolat dans de l'eau chaude et laissez-le pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions que le chocolat a fondu. Retirez le sac de l'eau et laissez-le refroidir, mais pas trop fort. Nous coupons un coin du sac avec des ciseaux et dessinons des lignes sur le gâteau ou créons différents motifs.

Assemblée : nappage coco- sirop avec le reste de rhum de raisins- 1/2 crème- raisins- nappage cacao- sirop- 1/2 crème- décor. Laisser au réfrigérateur quelques heures.


Un délicieux gâteau avec plein de saveurs ;)

Bon appétit !



Commentaires:

  1. Elazaro

    Vous avez tort. Je suis en mesure de le prouver. Écrivez moi en MP, ça vous parle.

  2. Kaktilar

    Je considère que vous n'avez pas raison. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi en MP, nous communiquerons.

  3. Devereaux

    Je considère que vous avez induit en erreur.

  4. Jock

    Et tout et des variantes?

  5. Isaac

    Je suis désolé, mais je pense que vous faites une erreur. Discutons de cela. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  6. Alarik

    Est venu avec désinvolture sur un forum et a vu ce thème. Je peux vous aider le conseil. Ensemble, nous pouvons trouver la décision.

  7. Khufu

    La réponse incomparable ;)



Écrire un message