Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Langue aux olives

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1 langue de porc
olive
bouillon ou tomates
1 oignon
huile
1 verre devient blanc
sel
Feuilles de laurier

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Langue aux olives :

Lavez la langue de porc et faites-la bouillir dans de l'eau froide avec du sel et des feuilles de laurier, environ 30 minutes. Après ébullition, retirer de l'eau, nettoyer la peau et la graisser et trancher. Portez à nouveau à ébullition pendant 10 minutes. Les olives sont également bouillies pour dessaler, hacher finement l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile, puis ajouter les tomates (ou le bouillon). Éteindre avec de la soupe (si vous êtes prêt) ou de l'eau, ajouter la langue, les olives et le vin et laisser mijoter quelques minutes. Il était pressé. Bon appétit !