Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Pommes sautées aux noix et caramel

Pommes sautées aux noix et caramel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La pâte de ce dessert est la même que celle de la recette Gauffre au caramel et bananes.


Nous caramélisons le sucre et le trempons avec 100 ml d'eau. Laissez refroidir.

Mélanger les œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajouter le sirop de sucre refroidi, puis les autres ingrédients. On obtiendra une pâte un peu plus épaisse que les crêpes.

Sauce caramel:

Le sucre est caramélisé à feu doux en remuant constamment.Quand il est prêt, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajoutez la chantilly. Faire bouillir un peu plus longtemps, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, puis laisser refroidir.

Nous nettoyons les pommes et enlevons les tiges. Nous les coupons en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Selon leur degré de douceur, saupoudrez ou non de sucre, puis de cannelle.

Nous mettons la composition pour la pâte dans une assiette et roulons les tranches de pomme des deux côtés. On les fait frire dans une plaque en téflon graissée avec un peu d'huile.

Débarrasser sur une serviette absorbante si besoin, puis arrêter avec beaucoup de sauce caramel et parsemer de noix concassées (cassé à la main).



Pommes sautées aux noix et caramel

Nous caramélisons le sucre et le trempons avec 100 ml d'eau. Laissez refroidir.

Mélanger les œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajouter le sirop de sucre refroidi, puis les autres ingrédients. On obtiendra une pâte un peu plus épaisse que les crêpes.

* 50g de beurre
* 1 verre de sucre
* 1/2 verre (même) de crème fouettée
* 4 simples
* noix concassé

Le sucre est caramélisé à feu doux en remuant constamment.Quand il est prêt, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajoutez la chantilly. Faire bouillir un peu plus longtemps, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, puis laisser refroidir.

Nous nettoyons les pommes et enlevons les tiges. Nous les coupons en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Selon leur degré de douceur, saupoudrez ou non de sucre, puis de cannelle.

Nous mettons la composition pour la pâte dans une assiette et roulons les tranches de pomme des deux côtés. On les fait frire dans une plaque en téflon graissée avec un peu d'huile.

Débarrasser sur une serviette absorbante si besoin, puis arrêter avec beaucoup de sauce caramel et parsemer de noix concassées (cassé à la main).


Gâteau Aux Noix Et Au Caramel

1. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé, y compris les bords.

2. Mélanger le beurre avec le sucre en poudre et 150 g de farine jusqu'à l'obtention d'une pâte molle. Presser la pâte dans le moule, puis cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3. Pendant ce temps, battre les œufs et la cassonade pendant 3 minutes ou jusqu'à épaississement. Coupez les noix en deux et ajoutez-les au mélange d'œufs, avec la noix de coco, 1/4 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe de farine. Remuer pour combiner. Étaler le mélange sur la pâte, puis mettre au four et cuire au four pendant 35-40 minutes.

4. Pendant ce temps, faites fondre le miel dans une casserole à feu moyen. Ajouter les 100g de noix restantes. Cuire, en remuant, pendant 2 minutes ou jusqu'à caramélisation. Transférer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis casser.


Cake aux pommes, noix et chantilly au mascarpone

Le gâteau aux pommes, noix et chantilly au mascarpone, le tout sur un pandispan moelleux, est le genre de gâteau que l'on peut faire toute l'année. C'est cool, pas très sucré et ça a l'air aussi très bon !


Ingrédient:

  • 100 grammes de farine
  • 2 cuillères à soupe d'amidon alimentaire
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 100-150 ml d'eau
  • 2 pommes en dés
  • 2 bananes (pas trop mûres) coupées en tranches plus épaisses
  • Un demi ananas coupé en cubes
  • 300 ml d'huile de colza (pour la friture)

Ingrédients pour la sauce caramel :

Tu as encore besoin un sac de glace - vous verrez pourquoi à la fin de la recette !

Mode de préparation :

Mélanger la farine, la fécule, le bicarbonate de soude et une cuillère à soupe d'huile dans un bol. Ajouter de l'eau et bien mélanger avec une fourchette ou une fourchette.

Passez les fruits dans ce mélange et faites-les frire dans l'huile chaude, à feu vif, pendant environ 2 minutes.

Retirez les fruits frits sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile.

Préparez la sauce caramel : mettez le sucre, l'eau et l'huile dans une casserole et mélangez bien. Laisser sur feu doux à moyen jusqu'à l'obtention d'une sauce dorée (6-8 minutes). Retirez la casserole du feu et "baignez" le mélange de fruits frits chinois dans la sauce caramel.

Retirez les fruits "habillés" au caramel dans un bol rempli d'eau et de glaçons, puis saupoudrez-les de graines de sésame noires et blanches. Bon appétit!


Vidéo: Recette - Tartelette Noix, Caramel - Facile LRDC (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Gardaramar

    Je peux recommander une visite sur le site, où il y a de nombreux articles sur le sujet qui vous intéresse.

  2. Gal

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Je suis sûr. Je peux le prouver.

  3. Yomuro

    Moment drôle

  4. Vudozuru

    Je pense qu'il a tort. Je suis sûr. Nous devons discuter. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  5. Sherburne

    Je m'excuse d'avoir interféré ... J'ai une situation similaire. Discutons. Écrivez ici ou dans PM.

  6. Voodootaxe

    Je considère que vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.



Écrire un message