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Florida State Fair présente le monde au cheeseburger Funnel Cake

Florida State Fair présente le monde au cheeseburger Funnel Cake


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La foire de l'État de Floride plus tard ce mois-ci proposera des friandises grasses comme le burger au gâteau en entonnoir et le burger deux fois frit

Les foires d'État sont essentiellement des concours pour créer les aliments frits les plus déchirants qui soient.

Que vont-ils faire frire ensuite ? Le Texas peut être connu comme le roi des aliments frits à son foire d'état annuelle populaire, mais la Floride est certainement en train de rattraper son retard. Cette année Foire de l'État de Floride à Tampa, qui commence le 4 février et dure près de deux semaines, propose une pléthore d'activités, de boissons et de plats frits, y compris le très attendu cheeseburger en entonnoir. Le hamburger est un cheeseburger au bacon standard, garni de laitue, de tomates et de cornichons, et niché entre deux « pains » à gâteau en entonnoir saupoudrés de sucre.

En plus de ce mash-up monstre d'un hamburger avec une friandise de carnaval, la foire de l'État présentera les deux autres hamburgers « choix du public » qui ont été votés au cours des deux derniers mois : un hamburger en croûte de parmesan enrobé de chips de pomme de terre /Mélange de parmesan, puis frit deux fois et jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Le hamburger est ensuite garni de bacon et de sauce mayonnaise-parmesan et brûlé jusqu'à ce qu'il soit fondu, selon Yahoo News. Le finaliste du concours de hamburgers fous était le hamburger en croûte de jalapeño : une autre galette de hamburger frite deux fois enrobée d'un mélange de chips de maïs et de jalapeño, puis garnie de fromage de style mexicain râpé (fondu avec un chalumeau de cuisine), de guacamole, de salsa , et de la crème sure.

Tous les trois sonnent vraiment comme une bouchée. Es-tu prêt?


Carnaval mange

Carnaval mange est une série télévisée canadienne sur divers établissements de restauration lors de carnavals au Canada et aux États-Unis. La série met en vedette l'hôte Noah Cappe alors qu'il se rend dans les nombreux carnavals, foires d'État et festivals pour goûter à une variété de créations culinaires uniques disponibles uniquement lors de ces "spectacles gastronomiques" bien nommés. L'émission a été créée le 18 août 2014 et diffusée le vendredi à 20 h. EDT. [1] [2]

Carnaval mange
GenreLa télé-réalité culinaire
Réalisé parSpencer Ramsay
Présenté parNoé Cappé
Pays d'origineCanada
Langue originaleAnglais
Nombre de saisons9
Nombre d'épisodes156
Production
Producteurs exécutifsJames Hyslop
Jennifer Horvath
ProducteurJennifer Horvath
CinématographieMatt Braun
ÉditeursJeff Pereira, Chris Crosbie, Marco Pazzano, Jordan Hayles
Temps de fonctionnement30 minutes
Sociétés de productionAlibi Divertissement
Productions amusantes
Sortie
Réseau d'origineRéseau Alimentaire Canada
Chaîne de cuisine
Format d'imageHD
Version originale18 août 2014 ( 2014-08-18 ) –
présent
Liens externes
Site Internet

La série est diffusée sur Food Network au Canada et sur Cooking Channel et Great American Country aux États-Unis.

Carnival Eats est actuellement diffusé sur Cooking Channel le dimanche à 21 h HNE.


Carnaval mange

L'hôte Noah Cappe met les voiles pour The Great Frederick Fair dans le Maryland, où il se lance à fond pour The Whole Hog, trouve son pied marin avec The Crabby Dog et complète son assiette avec Cake-a-Dilla et danse de joie avec le Hula Boat . À la foire du comté de Wyoming à New York, les spécialités incluent l'appétissant Monster Veggie Wrap, la Mexita et l'Exploding Fireball Taffy.

Festin et Frites

À la Foire de Paris en Ontario, au Canada, Noah Cappe se régale avec Her Majesty's Feast, réfléchit à une poutine à la tarte à la viande, se salit avec le Dirtburger et mord plus qu'il ne peut mâcher avec le gigantesque Maddy Moo's Wrap Attack. À la foire du comté de Washington à New York, il puise dans la barbe à papa Sugar Shack, mord dans les frites au ruban bleu et se mange en nœuds avec le Twisted S'More.

Gâteaux Entonnoirs et Fudge Frit

La foire de York en Pennsylvanie attire les foules depuis 1765 et a eu 250 ans pour perfectionner ses repas de carnaval ! L'hôte Noah Cappe habille les salles d'un Goût de Noël, s'en va sur le Burger Bomb Bretzel, savoure un Chick'n'Waffle sans fourchette et le patriotique Apple Pie Funnel Cake mérite un très grand salut. Ensuite, Noah se rend dans le nord de l'État de New York à la foire du comté de Steuben où il atteint le nirvana du sandwich avec le Steuben Cuban, sent la brûlure avec Five Alarm Fried Fudge et trouve le pot d'or à la fin de la Rainbow Sugar Waffle.

Palourdes et Cannoli

Des grignotines alléchantes à mi-chemin sont au menu à la foire du comté de Delaware à Walton, NY, où Noah Cappe se déchaîne pour le Spaghizza, emballe sur le porc avec Freshman 15 Fries, se met au garde-à-vous pour le Veteran's Clam's n' Corn et communie avec le Saint Cannoli. Ensuite, à la foire de l'État de Géorgie du Nord à Marietta, la journée de Noah commence juste avec le biscuit de petit-déjeuner au saumon Slammin', puis le Bird Dog demande à Noah d'en redemander et le Dirt Road Banana Split lui fait lécher son bol.

Mac and Cheese et Monster Meat

Noah Cappe prend une bouchée de la grande foire de l'État de New York où le défibrillateur fait battre son cœur. Ensuite, il essaie deux plats locaux favoris - le piquant Buffalo Chicken Mac and Cheese et le Crispy Clamwich. Pour le dessert, il engloutit PB&J Ice Cream. Ensuite, direction Columbia pour la foire de l'État de Caroline du Sud, où les inondations n'empêchent pas Noah de s'enfoncer dans le Super Stick et un Monster Meatball Sub, avant que The King's Corn Dog ne fasse secouer Noah.

Pâté chinois et coupes glacées pour le dîner du dimanche

Noah Cappe donne le coup d'envoi au Big E à West Springfield, dans le Massachusetts, où il « mange » avec un sandwich Turducken déconstruit et le Country Fried Shepherd's Pie primé. Il termine la journée sur une note sucrée avec deux desserts : Deep Fried Fruit Punch et The Big E-clair. Ensuite, à la foire du comté de Gwinnett en Géorgie, la viande est au menu pour chaque plat alors que Noah se régale d'un sundae du dimanche et du Funnel Fried Bacon pour le dessert.

Boulettes et citrouilles

Le premier arrêt de Noah Cappe est à la foire du nord de la Floride à Tallahassee, où il sent la brûlure avec Dead Heat Tacos. Il affronte ensuite le Bacon Blast, le Belly Buster Philly Cheesesteak de deux pieds et demi et le Reverend Larry's Oxtail. Ensuite, il traverse la frontière pour se rendre à la foire d'automne d'Erin en Ontario, au Canada, où il rencontre le gang original de boulettes de pomme pour leurs Ag Ladies Apple Dumplings, se déchaîne pour Pork Belly Sliders et porte une torche pour Crackle Lanterns.

Bols et Rouleaux

La foire du comté de Norfolk en Ontario, Canada, est un carnaval culinaire. Noah Cappe apprécie le bol de Thanksgiving, la poutine au bacon et au beurre, le cheeseburger Eggroll et le tout avec de la bière et des beignets aux pommes. En Caroline du Sud, il se rend à la Columbia Country Fair, où il mord des Gator Nuggets avec Swamp Sauce, couine de plaisir sur le Hog on a Log et prend le dîner et le dessert ensemble dans les célestes Angel and Devil Dogs.

Viande et mandarines

Noah Cappe est à la foire agricole de la Caroline de l'Est à Florence, en Caroline du Sud, où la Calzagna le fait danser de joie. Il pèle ensuite dans un Deep Fried Philly Blossom, devient chaud pour un Smokin' Okra Burger et enquête sur le Deep Fried Banana Pudding. Ensuite, au Mountain Mandarin Festival à Auburn, en Californie, les lancements dans les Atomic Habanero Tots, The Big Yum et une pizza au gâteau au fromage Mandarin.

Royals et la ville de la rivière Rouge

Noah Cappe commence son voyage à la Royal Winter Fair de Toronto, au Canada, où le Blue Balsamic fait dire à Noah "oui, du fromage" tandis que The Mean Green est plutôt sympa ! Il essaie le Great Canadian Rosti et couronne le tout avec le Massive Marshmallow Crunch. Plus tard, il se rend à la State Fair of Louisiana, où les spécialités incluent les Gorditas de Lupita et le burger Five Pounder. Il termine son aventure culinaire avec les doux Not Yo' Average Nachos.

Lumières et littérature

Aux spectaculaires Magical Winter Lights de Houston, deux vendeurs très brillants font passer Noah Cappe aux favoris de la fusion, The Torthai et The Koagie Dog. Ensuite, Noah s'essaye à la fabrication d'un flotteur de racinette frite et brûle une gaufre aux baies brûlées. Ensuite, il grignote vers l'avenir à Dickens on the Strand à Galveston, Texas, enfilant des parures victoriennes pour un voyage de retour dans l'Angleterre Dickensienne. Au menu, des crevettes frites de Fagin, des œufs écossais et des baklava frits.

Burgers et bombes

La foire du sud de la Floride à West Palm Beach est l'un des premiers événements de l'année civile, et nos vendeurs commencent la saison du bon pied avec des classiques de la fête foraine, avec The Waffle Burger et le Donut Philly Cheesesteak. 'Zanado Fries et un S'mores Cobbler complètent la journée. Ensuite, Noah Cappe se dirige vers l'ouest jusqu'au National Western Stock Show and Rodeo à Denver, où il descend avec The F Bomb. L'Uber-Tater est le nec plus ultra de la nourriture réconfortante, tandis que l'Icy Apple Dream renvoie Noah chez lui sur un nuage.

Cowboys et gâteaux

Noah Cappe se joint à la foule du Fort Worth Stock Show and Rodeo au Texas pour découvrir le charnu Cowboy Burrito et le Texan Juicy Lucy. Ensuite, c'est une version grande et corsée du burrito et du Wake 'n' Cake, combinant des céréales pour le petit-déjeuner avec le gâteau en entonnoir classique. À la Florida State Fair à Tampa, The Bacon Burger Bomb fait battre le cœur de Noah, puis il y a une pizza Funnel Cake à déguster avec le Chocoberry Orie, un bonbon à trois étages.

Freak Show de gâteaux entonnoir

Noah Cappe goûte les gâteaux entonnoirs les plus fous et les plus délicieux de tout le pays. Il y a une variante de cette friandise classique pour plaire à tout le monde : un gâteau sundae frais de la ferme en Ohio, un bacon frit entonnoir trempé dans du sirop d'érable en Géorgie, des gâteaux en entonnoir à la citrouille du Kentucky, des pommes en Pennsylvanie et du fromage nacho et des jalapenos en Californie.

Dites "cheese!

L'hôte Noah Cappe plonge dans certains des plats les plus fromages présentés sur Carnival Eats, à la fois salés et sucrés. Il y a du macaroni au fromage frit au Stampede de Calgary au Canada, des cowboys Pistolettes au Texas, des fromages en grains classiques au Wisconsin et des gâteaux au fromage new-yorkais enrobés de bacon.

Hot Doggin'

L'animateur Noah Cappe visite des festivals et des foires à travers le pays à la recherche de chiens franchement délicieux. Qu'il s'agisse d'un chien étouffé par une trempette au crabe dans le Maryland, d'un chien chili relleno au fromage et épicé en Californie et de chiens de dessert recouverts de crème fouettée et de chocolat, il est temps de "ketchup" avec les favoris de votre famille dans cet épisode spécial Carnival Eats.

Tout est meilleur avec du bacon

La résistance est vaine : tout est meilleur avec du bacon et Noah Cappe est là pour le prouver. Alors qu'il se rend aux festivals et aux foires à travers le pays, Noah trouve les plats de bacon les plus gros, les plus mauvais et les meilleurs.

Rêves de crème glacée

Noah Cappe goûte les sensations de la crème glacée du sucré au salé. Qu'ils soient empilés sur de délicieux beignets faits maison ou blottis entre des gaufrettes au bacon, ces plats de rêve de crème glacée vous feront en redemander, geler le cerveau et tout.

Fête de la fusion

Noah Cappe soulève le couvercle du melting-pot américain pour révéler des résultats décadents et délicieux. Lorsque les amateurs de foire rencontrent des aliments fusion, les résultats ne peuvent être que la domination du monde.


12 aliments de carnaval fous que vous pouvez essayer cet été

Les chiens de maïs, la barbe à papa et les pommes au caramel ont été l'aliment de base du carnaval pendant de nombreuses années, mais au cours de la dernière décennie, les gastronomes ont multiplié les choix à travers le monde. Des aliments de toutes formes, tailles, couleurs et goûts imaginables sont créés spécialement pour les passionnés qui visitent le parc des expositions chaque année. Des hamburgers créatifs aux cornichons au beurre de cacahuètes, en passant par le hot-dog le plus cher du monde, les fêtes foraines sont l'endroit le plus branché pour essayer de nouveaux plats. Découvrez 12 fous aliments de carnaval vous pouvez essayer par vous-même cet été.

12. Cheeseburgers beignets et bacon frits

Il semble que les foires et les festivals aiment faire frire à peu près n'importe quoi et il n'est pas surprenant que les chefs remplacent maintenant les pains à hamburger par des beignets. Les beignets Krispy Kreme ont été un favori à utiliser au fil des ans dans les foires d'État américaines pour produire des hamburgers extraordinaires. Au Stampede de Calgary au Canada cette année, ils font frire les beignets et font leur propre version de ce hamburger. Ces beignets glacés sont des amis profonds et empilés avec une galette de hamburger, du fromage et du bacon entre les deux. Il n'y a pas de place pour la laitue ou la tomate dans ces hamburgers fondants dans la bouche. Les beignets glacés ajoutent un peu de douceur à ce hamburger salé et créent le repas ultime pour arrêter le cœur.

Photo par : Jo et Sue

11. Kool-Aid frit

Nous avons tous entendu parler des barres chocolatées Deep Friends, mais en Californie, à la foire du comté de San Diego, tout frit a été porté à un nouveau niveau. Les visiteurs de cette foire auront la chance de se plonger dans un coma sucré en essayant la toute dernière invention de friture, le Kool-Aid frit. Comment ça marche me demanderez-vous peut-être ? Les premières boules de pâte sont créées à partir d'eau, de farine et de poudre Kool-Aid. Ils sont ensuite jetés dans la friteuse pour une durée indéterminée et lorsqu'ils sont retirés, ils sont immédiatement roulés dans un plateau de sucre en poudre et de mélange Kool-Aid. Le résultat est une boule de sucre rose vif qui a le même goût que la cerise Kool-Aid, sous forme de nourriture cependant. Si vous cherchez à essayer la toute dernière sensation de friture, rendez-vous à San Diego cet été !

Photo par: Bun Boy Eats LA

10. Spam Curds

La viande mystère née au Minnesota est célébrée à la Minnesota State Fair année après année et si vous cherchez autre chose que «sur un bâton», les spam caillés sont la nouvelle mode. Contrairement à la croyance populaire, le spam n'est pas réellement une viande mystérieuse, c'est un mélange d'épaule de porc hachée, de jambon et un tas de conservateurs et il est originaire du Minnesota en 1937. Aujourd'hui, ils célèbrent le spam et proposent des morceaux de spam au fromage. qui sont panés, intimes et servis dans un panier avec un côté de vinaigrette ranch. Le stand Spam a une résidence permanente à cette foire et un choix toujours populaire est le Spam Burger. Au fur et à mesure que le temps passe et que la tendance à la friture se poursuit, il sera intéressant de voir à quel point ils proposent d'autres innovations en matière de spam.

Photo par : Flickr/Bolobilly

9. Mini bol de beignets poutine Jalapeño

Les Canadiens adorent leur poutine et adorent recréer ce plat traditionnel composé d'amis français, de fromage en grains et de sauce. Il n'est donc pas surprenant que le Stampede de Calgary soit à l'avant-garde de l'introduction d'un nouveau choix de poutine quelque peu grattant. Le bol de mini beignets poutine Jalapeño commence par les mini beignets frais toujours populaires, frits bien sûr. Des jalapeños tranchés sont ensuite placés sur le dessus avec du fromage en grains. Une grande cuillerée de sauce est versée sur toute la concoction, la transformant en une poutine de spécialité (moins les frites traditionnelles). Si vous aimez la nourriture épicée et les mini beignets, cela semble être la combinaison parfaite, mais si vous vous dites "qu'est-ce que c'est que ça", vous êtes comme le reste d'entre nous. La seule vraie question ici est de savoir qui est assez audacieux pour l'essayer ?

Photo de : Calgary Stampede/Cin City Donuts

8. Coupe glacée au bœuf chaud

Cela peut sembler dégoûtant lorsque vous pensez à manger un sundae chaud au bœuf, mais le nom est trompeur, comme nous l'avons découvert après avoir fait quelques recherches. Ce sundae au bœuf chaud semble en fait délicieux, bien qu'un peu étrange. À l'Indiana State Fair, l'Indiana Beef Cattle Association a créé ce plat qui est essentiellement un grand bol de bœuf mariné, nappé de sauce et garni de purée de pommes de terre, d'une pincée de maïs et de fromage et d'une tomate cerise sur le dessus. Remarquablement, cela ressemble en effet à un sundae chaud au fudge ! Ils sont allés encore plus loin et ont également créé un parfait de porc effiloché à cette foire. Il se compose de porc effiloché nappé de sauce, garni de purée de pommes de terre et servi dans une coupe à parfait, avec une cuillère à soupe. Si vous pensiez que la viande était juste pour le dîner, détrompez-vous. Cette foire d'État montre à quel point cet aliment peut être polyvalent.

Photo de : Tirez le meilleur parti de tout

7. Insectes enrobés de chocolat

Si vous êtes prêt à essayer à peu près tout ce dont vous avez besoin, rendez-vous à l'Arizona State Fair, où le chef John adore faire frire les insectes et les étouffer avec du chocolat. Nous parlons de scorpions, de grillons et même de larves. Ces friandises croquantes ont longtemps été considérées comme un mets délicat en Asie et dans d'autres parties du monde, mais nous devons nous demander pourquoi quelqu'un voudrait les manger. Si le chocolat n'est pas votre truc, l'Arizona State Fair propose également une pomme au caramel recouverte de vers de farine frits. Avant de manger quoi que ce soit à cette foire d'État, vous voudrez peut-être vous demander ce qui se cache vraiment sous ce délicieux chocolat, car il est connu pour offrir des aliments assez inhabituels.

Photo par : Flickriver/SerenityF

6. Café Starbucks frit

Nous devons dire que celui qui a imaginé cette création et l'a apportée à la foire était un génie absolu. Le café frit a fait ses débuts à la foire d'État de San Diego en Californie et a été un succès immédiat. Mais comment le font-ils ? La pâte est un café infusé avec des notes de cannelle, enroulé autour d'un grain de café Starbucks puis frit dans de l'huile et de la graisse de bacon. Il est servi avec de la crème fouettée aux grains de café dans une tasse Starbucks pour créer l'un des repas les plus délicieux pour le petit-déjeuner. Il peut être décrit comme salé et sucré avec un soupçon de saveur de café et pas assez lourd pour vous faire sentir coupable d'en manger trois. Nous ne savons pas si Starbucks s'est associé à ce stand de restauration, mais nous espérons certainement voir ce nouveau régal dans de nombreuses foires à travers le monde.

Photo de : Time/ Foire du comté de San Diego

5. Brochettes au beurre de cacahuètes

Les sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée ont fait un retour en force en matière de nourriture de carnaval, mais cette année, c'est la première fois que nous voyons le kebab au beurre de cacahuète. Venant au Stampede de Calgary en juillet, cette étonnante combinaison de beurre d'arachide, de gelée et de coupes au beurre d'arachide nous met l'eau à la bouche. Tout d'abord, le sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture de fraises est frit (raison de plus pour aimer cette friandise). Ensuite, les tasses de beurre de cacahuète Reese sont frites. Il se rassemble sur un bâton lorsque le sandwich est coupé en quatre et embroché, avec les tasses de beurre de cacahuète entre chaque quartier. Le résultat est le sandwich ultime au beurre de cacahuète et à la gelée, accompagné d'un dessert, le tout en un seul repas.

Photo de : Calgary Stampede/The Peanut Cupboard

4. Pizza aux cafards

Si vous pensiez que manger des insectes recouverts de chocolat était dégoûtant, cela pourrait figurer en tête de liste des aliments équitables les plus dégoûtants de l'année. Le Stampede de Calgary a poussé les insectes à manger à un nouveau niveau et prévoit d'offrir cette pizza au fromage garnie de cafards lors de l'événement de cette année. Oui, nous parlons de ces insectes dégoûtants, souvent énormes, qui envahissent les maisons et vous dégoûtent sérieusement. L'année dernière, la bousculade a présenté une pizza au scorpion, mais voulait amener les choses à un niveau plus extrême et ose les gens avec la concoction de cette année. Nous ne savons pas encore si les cafards seront sur le dessus comme du pepperoni, cachés sous le fromage ou cuits dans la pâte. Rassemblez vos amis, achetez une pizza et mettez quelqu'un au défi de prendre une bouchée de cette pizza extrêmement folle.

Photo de : The Star/Calgary Stampede

3. Cornichon farci au beurre d'arachide frit

Du créateur de Kool-Aid frit, du biscuit Oreo frit et de nombreux autres aliments frits fous, voici le cornichon farci au beurre de cacahuète frit. Le nom ne laisse rien à l'imagination, car c'est exactement ce à quoi il ressemble. Un cornichon est farci de beurre d'arachide, recouvert de pâte de semoule de maïs et mis dans la friteuse. Pour couronner le tout, il est arrosé de sauce au chocolat et saupoudré de sucre en poudre. L'espoir est que les saveurs aigre-douce se jouent les unes les autres dans une délicieuse matière. Les premiers rapports de personnes qui ont essayé le cornichon ont été mitigés, bien que personne n'ait prétendu l'aimer. La foire d'État de San Diego est l'endroit où elle a fait ses débuts et c'est peut-être la seule année où vous pouvez l'essayer, en fonction des réactions des gens.

Photo par : Au-delà des morsures

2. Cheeseburger à gâteau en entonnoir

Cette concoction folle a fait ses débuts à la Foire de l'État de Floride en février et les fans peuvent s'attendre à voir ce régal apparaître dans les foires un peu partout. C'est exactement ce que cela ressemble à une galette de bœuf recouverte de fromage, avec du bacon, de la laitue, des cornichons et des tomates et prise en sandwich entre deux gâteaux en entonnoir glacés. La rumeur veut que ce délicieux repas soit un aliment de base à la foire de l'État du Wisconsin depuis des années et que les visiteurs ont souvent été vus en train de manger ce délice. Il existe différentes variétés selon l'endroit où vous trouvez ce burger, certaines avec des gâteaux en entonnoir glacés, d'autres avec des gâteaux en entonnoir en poudre, mais une chose reste constante : après avoir essayé cette gâterie, vous ne voudrez plus jamais manger un cheeseburger ordinaire.

Photo de : Tampa Tribune/Foire d'État de Floride

1. Chien-dragon

Il pourrait bien s'agir du hot-dog le plus cher au monde, et il est disponible au Stampede de Calgary de cette année pour le simple prix de 100 $. C'est vrai, 100 $ pour un hot-dog d'un pied de long. Alors, qu'est-ce qui rend ce hot dog si cher ? Ce pourrait être le cognac Louis XIII à 3 000 $ la bouteille qui est utilisé pour infuser le chien. Ou peut-être est-ce le bœuf de Kobe qui est cuit dans de l'huile de truffe qui recouvre le hot dog. Ou peut-être que le coût est si élevé parce que le hot-dog contient une queue de homard. Pour couronner le tout, le hot dog est recouvert de diverses sauces et garni d'un mélange de truffes, tomates et ricotta. Si vous avez 100 $ de plus qui traînent, cela vaut peut-être la peine d'essayer ce type de hot-dog unique dans une vie.

Photo de : Calgary Stampede/Dougiedog Diner Truck


Manèges, nourriture et divertissement en famille à la Florida State Fair

Notre toute première visite à la Florida State Fair a été un succès ! J'ai emmené mes deux plus jeunes enfants au Foire de l'État de Floride à Tampa cette semaine et nous avons passé le meilleur moment. Nous avons fait des souvenirs incroyables dont nous nous souviendrons pendant des années à venir. Et je suis à peu près sûr que nous y retournerons chaque année.

**La foire est ouverte jusqu'à la journée du président’s**

J'ai grandi à Kissimmee, en Floride, et j'ai toujours assisté à notre foire locale. C'était tout ce que je savais. Quand j'ai déménagé à Orlando, je suis toujours retourné à notre foire locale et au rodéo. Lorsque j'ai été invité à emmener la famille à la Florida State Fair à Tampa, j'ai un peu hésité à faire le trajet d'une heure et demie. Mais j'ai pensé qu'il était temps pour quelque chose de nouveau.

Notre famille a été tellement occupée avec les quatre enfants dans les sports, la saison des impôts (mon mari est CPA) et l'école, il était temps de passer une pause amusante en famille. Alors, c'est parti ! Mes enfants travaillent dur et jouent encore plus fort !

Nous nous sommes amusés à parler de ce que nous allions manger et rouler à la foire. Nous avons fait quelques recherches avant de partir et les enfants ont également choisi quelques émissions à regarder. Une fois arrivés et garés, j'étais heureux de voir un LIBRE service de tramway qui nous a emmenés jusqu'à la porte principale! Cela a sérieusement fait notre journée. Je n'attendais pas cette promenade avec impatience. Le tram nous a amenés directement à la porte où nous avons pu récupérer nos billets et une carte.

Tout d'abord! Nous sommes allés prendre nos brassards et nous nous sommes dirigés vers la mi-chemin. Tout d'abord, les balançoires.

Je ne pouvais pas croire le nombre de manèges et de stands de nourriture à mi-chemin. Des manèges sans fin ! Je ne plaisante pas. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, j'avais assisté à notre foire locale depuis l'âge de 6 ans. Il ne se compare pas au Foire de l'État de Floride. J'ai raté un coup c'est sûr ! Après les balançoires, nous nous sommes dirigés à mi-chemin et avons continué tour après tour. Mon fils de 10 ans était assez grand pour même les manèges les plus effrayants ! Et ma fille de 8 ans était assez grande pour tout ce qu'elle voulait monter. Elle n'est pas la casse-cou comme son frère. Il faisait des manèges qui me donnaient le vertige rien qu'en regardant :

Des souvenirs spéciaux ont été créés! J'ai pris ces photos amusantes de ma plus jeune faisant une promenade dans une maison hantée avec son frère. Je garderai cette photo pour toujours !

À l'heure du déjeuner, nous n'avons pas eu à nous promener loin pour trouver une délicieuse cuisine équitable. La nourriture était située partout à mi-chemin, dans le centre des événements, et mélangée à presque tous les spectacles/scènes.

Nous avons mangé au Donut Burger ! Nous sommes sortis de notre zone de confort et avons commandé un hamburger au beignet, un hamburger au macaroni au fromage et un hamburger au fromage. Ma fille a décidé de rester simple avec son cheeseburger !

Oui, c'est un vrai beignet. En fait, DEUX beignets GLACÉS avec un cheeseburger, de la laitue, des oignons, des tomates, etc ! Vous pensez probablement que c'est un combo étrange. C'est en fait étonnamment délicieux! Mon fils l'a commandé. Il a pu finir environ la moitié du combo hamburger / beignet et quelques frites. Ainsi, vous voudrez peut-être prendre un repas à partager. N'oubliez pas votre gâteau entonnoir !

GIRAFES ! Oui le Foire de l'État de Floride avait des girafes à caresser et à nourrir ! Ce n'était qu'un des animaux à voir et avec lesquels interagir à la foire. Nous avons regardé une course de cochons, des girafes, des chevaux, des lamas et plus encore. Il y avait aussi une exposition canine et une exposition d'ours et un rodéo.

Inutile de dire qu'il y a tellement de choses à faire à la Florida State Fair en famille. Manèges, nourriture, spectacles, shopping, animaux et bien plus encore. Nous avons fait d'innombrables souvenirs. C'est notre nouveau rendez-vous à la foire. Nous reviendrons année après année. Le trajet d'Orlando à Tampa en valait la peine. Assurez-vous de visiter le site de la foire de l'État de Floride pour des offres de réduction, des listes d'événements, des informations sur les expositions et bien plus encore !


Nouveau chez Angela's Pizza : une pizza à base de sauce à l'ail blanc garnie de poulet jerk, d'ananas en dés, de jambon et de fromage mozzarella. Disponible entier ou à la tranche.

Autre nouveauté cette année, vous pouvez brûler certaines de ces calories lors du "Deep Fried Dash", le premier 5K annuel et course amusante à la foire, prévue pour le 15 février.

La Florida State Fair se déroule du 6 au 17 février au State Fairgrounds dans le comté de Hillsborough.&# xA0

Note de l'éditeur : les photos et les descriptions des aliments sont une gracieuseté de la Florida State Fair.


Starbucks frits parmi les plats insensés à la foire du comté de San Diego

Les foires d'État ont une approche assez délicieuse de la cuisine : faites simplement frire n'importe quoi - et nous voulons dire n'importe quoi - et vous êtes prêt à partir.

Et il semble que chaque année, les foires d'État deviennent de plus en plus créatives avec ce qu'elles jettent dans la friteuse.

L'arrivée en force pour la saison 2015 est un élément que vous pensiez peut-être auparavant ne pas être frit : le café. C'est vrai, il y a des Starbucks frits à la foire du comté de San Diego de cette année. Bacon A-Fair, un vendeur populaire là-bas, prend du café Starbucks finement moulu, l'infuse dans une pâte à pâtisserie sucrée, le fait frire jusqu'à ce qu'il soit doré, le roule dans du sucre et le sert avec de la crème fouettée.

"Donc, vous avez cet effet café, sucre et crème", a déclaré à ABC News Mike Peterson, propriétaire de Bacon A-Fair et inventeur de café frit. "Il devient doré et croustillant à l'extérieur et c'est doux et gluant à l'intérieur, et le café est fondu dans la pâte et ça fait un bon buzz."

Peterson a pensé à l'idée comme un moyen d'éviter d'aller aux toilettes autant de fois après avoir bu du café liquide.

"Je pensais que ce serait génial d'avoir une dose de caféine sous une forme qui n'était pas liquide, alors j'ai commencé à jouer avec différentes façons de la faire frire", a-t-il déclaré. «Nous avons même eu du mal à le garder. Ils ont été notre gros vendeur cette année.

Bacon A-Fair a d'autres articles fous à la foire de cette année - qui est la quatrième plus grande du pays - comme du bacon frit d'un pied de long, des cuisses de dinde enveloppées de bacon et une bombe de wasabi enveloppée de bacon.


Nous devons admettre qu'il n'est pas encore confirmé si ce morceau de hamburger sera à nouveau disponible à la foire de l'État de New York, mais nous ne pouvons pas imaginer pourquoi ils priveraient le monde d'une telle chose. Le défibrillateur est un cheeseburger avec des cornichons frits et du bacon frit, placé entre deux sandwichs au fromage grillé. Naturellement. Êtes-vous prêt à gérer les 1 605 calories ? Bien sûr que tu l'es, parce que bébé tu es un feu d'artifice, comme dirait Katy Perry.

D'accord, donc celui-ci n'est pas aussi, euh, rempli que les autres choix, mais il est intense dans sa propre ligue. Je veux dire, les gars, allez, c'est du spam. Sushi de spam. Le Minnesota a tout mis en œuvre pour la foire de l'État de 2016, et c'est l'une de leurs nouvelles créations. Vous avez du spam grillé et un œuf au plat entre du riz et des algues. J'aimerais dire que je l'essayerais, mais je ne suis pas vendu à 100 pour cent dessus.

Le spam musubi, sur lequel je suppose que ce plat est vaguement basé, représente environ 265 calories par portion. Vous pouvez donc choisir cette option comme votre option la plus saine. Ou faites-en simplement votre apéritif et laissez tout le reste comme attraction principale.


Carnaval mange

Noah Cappe se rend au Big Butler Fair à Prospect, en Pennsylvanie, où il déchire le Conevore, rempli à ras bord de poitrine fumée, de porc et de poulet. Ensuite, Noah sent le feu avec le Ragin' Cajun Hoagie avant de goûter une Fried Fruit Tart et Big Banana Pop. Les gens de la foire du comté de San Mateo en Californie ont un grand chelem avec le World Series Burger, puis Noah s'enveloppe dans un chili Relleno Burrito et célèbre avec des boules de pop-corn au gâteau d'anniversaire.

Quand Harry a rencontré la salade

Le premier arrêt de Noah Cappe est la foire du comté de Wayne à Richmond, dans l'Indiana, où il se promène avec le Walking BBQ, ressent le groove du roi avec une quesadilla au bacon PB&J, se met en bonne santé avec une salade frite et se détend avec un sundae de crème glacée entièrement américain appelé le Burst of Freedom. Ensuite, à la foire du comté de Lane à Eugene, Oregon, Noah obtient des produits Golden Gate avec le sandwich Frisco avant de ressentir la chaleur des rondelles d'oignon Jalapeno Popper et de terminer sa journée avec un délicieux café frit.

L'aube du pain

Noah Cappe remonte la côte ouest, en commençant par la foire du comté de Columbia à St. Helens, Oregon. Tout d'abord, un pain frit indien traditionnel farci d'ingrédients non traditionnels, puis Noah plonge dans la fusion côtière du Great Pacific Pita avant il met la patte sur le Deep Fried Chili Dog. Enfin, Noah éclate de bonheur lorsqu'il mange le volcan Marionberry. Plus tard, Noah se rend à la foire du comté d'El Dorado à Placerville, en Californie, où il est ravi de rencontrer le Rib Pop, de goûter à de nouveaux sommets avec Maui Wowies et de se régaler des Banana S'more Crepe Cones !

Viande, Prier, Aimer

Noah Cappe commence à la Delaware State Fair, où il mangera le très majestueux Delaware Dog, un hot-dog chargé de scrapple. Ensuite, il essaiera de s'attaquer au Frankenfunnel Burger rempli de gâteau en entonnoir et à l'Octotaco chargé de poulpe. Enfin, il se régale avec le Killer Cereal Treat, un petit-déjeuner fruité frit nappé de crème glacée. Son deuxième arrêt est la foire du comté d'Obion à Union City, Tennessee, où Noah grignote d'authentiques ailes du Tennessee, fait l'éloge de la pizza polonaise du pape et déguste le gâteau à l'entonnoir à la fraise sur le champ de foire.

Zacho Libre

Noah Cappe se rend à Charlotte, dans le Michigan, pour la foire du comté d'Eaton, où il prend un swing au PB Battered Burger, puis devient noix de coco pour les Pina Colada Shrimp Tacos. La nourriture est également bonne à Eaton quand il creuse dans des courgettes frites Z'achos et un Super Fried Strawberry Shortcake. Plus tard, Noah se rend à la foire du comté de Montgomery à Gaithersburg, dans le Maryland, où il goûte des cochons dans une crêpe, devient un peu ringard avec Columbian Street Corn et trouve un partenaire avec le Matcha Made in Heaven.

Porc Jurassique

At the Wilson County Fair, nestled in Lebanon, Tenn., Noah Cappe bites into some classic Tennessee Hot Chicken, tastes authentic home cooking with Meme's Meatloaf Sammy, and samples a pair of sinfully sweet fusion treats: the Apple Pie Cheesecake and the Cotton Candy Cupcake. At the Pickaway County Fair in Circleville, Ohio, Noah huffs and puffs his way through the Three Little Pigs Melt, goes long with the Buffalo Chicken Stromboli and gets hog-wild for the Big PLT.

A Guac to Remember

Noah Cappe takes the west coast by storm, starting with the Pacific National Exhibition in Vancouver. He gorges on the Big Pickle Dog, then stands at attention for the Colonel Katsu Bao, an Asian-inspired chicken taco. For dessert, Noah chills out with the Deep Fried Margarita and snacks on the Churroreo. Noah's second west coast stop is at the LA County Fair in Pomona, Calif., where he dips into some Deep Fried Guacamole, porks out on the Bacon Wrapped Pork Belly and finally, bites into The Noah, a spicy-sweet dessert made just for him.

Cheesy Rider

At the Prince William County Fair in Manassas, Va., Noah Cappe eats big with the Monumental Grilled Cheese and has his interested peaked by the crab dip-topped Chesapeake Bay Poutine. While there, he also indulges in some Big Daddy's BBQ Rolls and Peach Blossom Dumplings. Then, at the Western Fair in London, Ontario, he dives into a Poutine Dog, the Bacaroni Bowl and Cherry Cheesecake Tempura.

Get Him to the Greek Pizza

Noah Cappe's first stop is The Big Butler Fair in Butler, Penn., where he dines on a Euro-fusion Greek Pizza, a Crabby Patty burger and a Deep Fried Chili Dog, before finally tasting a Fluffernutter Elephant Ear pasty. Then, at the Mississippi State Fair in Jackson, Miss., he tucks into a Beer-Battered Burger, Porkchos and a Mississippi Mud Fry.

The Rainbow Confection

Noah Cappe lands at the LA County Fair in Pomona, Calif. for some sunny west coast eats, like the Jackfruit Torta, PB Meatballs, and cherry candy-coated Cherry Punch Hot Wings. Finally, Noah takes a tasty stroll through the rainbow Ice Cream Garden, a treat as beautiful as it is tasty. Later, Noah heads to the Markham Fair in Ontario for the colorful and delicious Pulled Pork Rainbow Melt. He also tastes a Frosted Fried Turkey Leg, coated in sugary cereal, and for dessert, the Crispy Cruncher.

50 Shades of Crepe

Noah Cappe heads to Vancouver to sample some amazing eats, like the truly Canadian Poutine Stuffed Burger, Shrimp Fried Rice Balls, Jerk Chicken Dumplings, and the Donuccino, a meal and a milkshake all in one. Later, Noah seeks out the main attractions at the Fryeburg Fair in Maine, where he finds heaven with the Pig Pile in Paradise and eats local favorites like a Lobster Roll and Maine Blueberry Crepes.

Piefidelity

Noah Cappe knows Dela-where to find amazing fresh seafood, the Delaware State Fair in Harrington! He starts with the Shrimp Dog, then feels some soul with the Crabtastic Po' Boy. He also samples a local Delaware classic with the Apple Scrapple Burger before feeding his sweet tooth with a beer-battered Deep Fried Key Lime Pie. From there, Noah heads to the Arizona State Fair in Phoenix for the Chili Pie Burger, a Deep Fried Tamale, and a massive desert dessert: the Cinnamonster.

The Good, The Bacon, The Ugly

Noah Cappe heads for the Lone Star state to eat his way through the Texas State Fair in Dallas, featuring some inventive foods like the Bacon-tilla and the indulgent masterpiece of Chicken Fried Lobster. For dessert, Noah feeds his sweet tooth with a pair of earthy treats, the Carrot Cake Roly and the creamy Deep Fried Sweet Potato Pie. Later, Noah heads to the Oakland County Fair in Davisburg, Mich. to eat the Cheeseburger Crunch Wrap, the Rodeo Pizza, and The Whole Farm, a sandwich loaded with farm-fresh favorites.

Breakfast of Champions

Breakfast, the most important meal of the day, takes the stage in this special episode. Noah digs into morning meals with something for everyone, from the sinfully sweet Cinnamon Roll Waffle to the hearty and delicious Breakfast Poutine.

Berry Delicious

Berries might be little but they're full of huge flavor, just like the seven berry sweet dishes Noah will be sampling in this episode. Noah will so discover that berries are good on everything from savory Strawberry Arugula Pizza to the perfectly named Strawberry Waffle Bomb.

Get Stuffed

This is an episode stuffed with foods that are stuffed! From spicy southern stuffed peppers to a sweet cherry stuffed dessert, Noah will indulge in some of the best stuffed sensations North America has to offer.

Tacos Del Carnival

Tacos are more than a staple of Mexican cuisine, they're a carnival favorite! Join Noah as he eats seven of the nation's most creative tacos. From a fresh succulent Soft Shell Crab Taco to authentic Tacos Al Pastor, Noah gets wrapped up in tantalizing tacos.

Carnival Italiano

Don't tell Nona, but in this episode, Noah says Mangia! Mangia! as everyone's favorite Italian food gets a carnival makeover. In this special episode, Noah tries a clever calzone/Lasagna hybrid and a special pizza/pasta combo. Finally Noah tries a delicious deep fried cannoli at the Delaware County Fair. You won't want to past-a these dishes up!

Supersized

When it comes to midway munchies, bigger is definitely better. On this episode, Noah's safe word is more, as he takes it to the limit with seven of the most belly-busting carnival eats around.

The Heat Is On

Hot, hot, hot carnival treats are the stars of this episode. From pleasingly piquant pretzels in California, to sweet and fiery desserts in New York, Noah gets up the courage to sample seven of the spiciest midway munchies from coast to coast.

Everything's Bigger and Better In Texas

The Lone Star state's best carnival food takes center stage in this episode. From a giant BBQ stuffed baked potato at the Houston Livestock show, to a Forth Worth Tex Mex Burrito almost as big as the state itself, Noah discovers that everything is bigger, and yummier, in Texas.

California Dreamin'

Noah is California dreamin' for the Golden State's best carnival eats. He sets things on fire with a Deep Pit BBQ dinner, gets groovy with the Green Goddess and celebrates with Birthday Cake Crepes.

Burger Bonanza

In this episode, Noah Cappe explores the huge variety of options carnival cooks have come up with to honor America's much loved sandwich. From classic beef burgers to exotic meats, buns made from pretzels and even donuts, these burgers will inspire your next barbecue.

Pizza Party

It's everyone's favorite lunch, dinner, breakfast and even dessert? On the fairground, Noah Cappe discovers some amazing pizzas including a breakfast pizza in Georgia, an awesome pizza in a cone and even a funnel cake pizza at the Florida State Fair!

'Tis The Season

Why save your holiday favorites for the holidays, when you can enjoy them year round at the fair? Some of your favorite holiday dishes get the carnival eats treatment. Noah gets a Taste of Christmas in Pennsylvania and discovers a To Die For Casserole in Michigan. The results will have you cancelling Thanksgiving at Grandma's and instead, spending it with Noah Cappe.


Just when you thought you’d heard it all! Florida‘s State Fair made the news with this wacky creation. It comes with cheese, pickles, bacon (no surprise there) and finally a huge scoop of deep fried ice cream sprinkled in corn flakes and drizzled in cinnamon – all sandwiched between bread buns of course.

This beloved American fairground treat is essentially deep fried cake batter served with powder sugar, cinnamon, chocolate, caramel or jam. Rumour has it that at the 2015 Florida State Fair a funnel cake cheeseburger will be launched… why am I not surprised?


Voir la vidéo: Funnel Cakes with Tom Grace. Big Tex Cooking School (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Musho

    Précisément dans le but :)

  2. Megore

    Je peux rechercher un lien vers un site avec un grand nombre d'articles sur un sujet qui vous intéresse.



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