Gâteau au citron vert

Pour le Nouvel An, j'ai opté pour un dessert plus facile, même si au départ j'avais pensé à faire un gâteau moi-même. J'aime beaucoup les desserts au citron et je pourrais manger du citron vert à la place des pommes. C'est très intéressant comment ce gâteau est fait, il laisse une sauce aigre-douce. J'utilise une forme ronde en silicone et nous mangeons généralement directement à partir de là, mais cette fois j'ai fait de mon mieux et je l'ai sorti dans les assiettes.
La chaux ou la chaux verte est l'ingrédient principal. Comme mesure, j'ai utilisé la tasse, qui contient la même quantité avec une tasse de 200 ml.

  • 1 tasse (tasse) de farine
  • pointe de couteau à sel
  • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de zeste de citron vert, râpé
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de margarine, fondue
  • 1/2 tasse de lait
  • Pour la sauce:
  • 1/3 tasse de sucre (mais peut-être même moins si vous l'aimez plus acide)
  • 1 cuillère à café de zeste de citron vert, râpé
  • 1 tasse d'eau (bouillante)
  • 1/2 tasse de jus de citron vert, fraîchement pressé

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau au citron vert :

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.


J'ai utilisé une forme ronde de 20 cm sur 4 cm de profondeur. La forme est assez profonde, il y a beaucoup de liquide qui se transforme en sauce et pourrait s'écouler.Graissez la forme avec du beurre ou de la margarine. Mélanger dans un bol la farine, le sel, le sucre et le zeste de citron vert. Ajouter la margarine, le lait et le sucre vanillé et mélanger jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée. Mettez toute la composition sous la forme qui entrera dans le four.

Sauce:
Saupoudrer le sucre et le zeste de citron vert râpé sur la composition. Mélanger l'eau bouillante avec le jus de citron vert et ajouter avec une cuillère sur la composition, jusqu'à ce qu'elle soit recouverte partout, et le reste du liquide est versé sur le dos de la cuillère.

Mettez-le au four pendant environ 30-40 minutes, et après l'avoir retiré, gardez-le pendant encore 5-10 minutes pour laisser la sauce épaissir.

Il peut être servi avec de la crème glacée ou comme tel. Si vous aimez les desserts au citron, vous l'aimerez aussi, d'autant plus qu'il est facile et rapide. Et avec des ingrédients à portée de main !


Gâteau aux fraises et crème de mascarpone

Comment faire un gâteau moelleux au citron et aux myrtilles ? Gâteau à la crème de citron et mascarpone. Pour préparer le fond, graissez un moule à cake avec du beurre. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Ajouter les biscuits écrasés et bien mélanger. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Un tiramisu d'été, rafraîchissant et frais, à la crème de citron et mascarpone et. Citron au mascarpone 31 recettes : Cheesecake au citron sans cuisson, Cream cake à la crème, mascarpone et pêches, Cake à la crème mascarpone et krantz, Crème. Aux graines de pavot et beaucoup de citron, parfumé, aigre-doux, avec une crème de mascarpone fine et légère, avec des fraises.

Un gâteau rafraîchissant au citron et au mascarpone fond dans la bouche. Crème caramel au mascarpone pour gâteaux et biscuits Recettes Biscuits. Essayez un gâteau crémeux et fruité avec des fraises et du mascarpone, un délice. Blog Recettes Appétit culinaire. Recette de sirop d'acacia au citron & sirop de fleurs #8211.

Rouleau de meringue à la crème de mascarpone et au lemon curd !


Préparation de l'Entremet aux fruits de la passion, citron vert et noix de coco - par Simona Callas

Préchauffer le four à 175 degrés Celsius. La farine d'amande, la farine de blé, les flocons de noix de coco et le sucre en poudre sont mélangés dans un bol. www.simonacallas.com Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajouter le sucre et continuer à mélanger, à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le sucre fonde et qu'une meringue soit obtenue.

La meringue est mélangée aux ingrédients secs à l'aide d'une spatule, puis transférée dans un sac allant au four et une spirale est formée sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Si vous trouvez cela difficile, vous pouvez transformer toute la composition en une forme ronde, recouverte de papier sulfurisé, et la niveler. www.simonacallas.com Mettre au four sur la grille du milieu pendant 10-12 minutes. Retirez ensuite et laissez refroidir. Après refroidissement, découper un disque de 16 cm de diamètre.


Idées de cupcakes au micro-ondes

Vous aimez les gâteaux, n'est-ce pas ? C'était une question rhétorique, bien sûr. Le problème avec la préparation de bonbons, c'est qu'il faut souvent des dizaines de minutes voire des heures pour obtenir de merveilleuses gourmandises. Aujourd'hui, vous allez avoir une révélation qui va complètement changer votre vision de la préparation des desserts. Il s'agit des cupcakes fabriqués en quelques dizaines secondes au micro-ondes, aussi savoureux et moelleux que ceux préparés au four en quelques heures.

Voici 5 recettes de cup cakes qui vous rendront accro !


Gâteau "Regina Maria", avec un dessus savoureux. Un dessert pour tous les goûts

Regina Maria Cake - Le dessert que je prépare et sers avec plaisir à chaque fois - Pour cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients du comptoir :

Ingrédients pour la meringue aux noix :

Ingrédients de la crème :

  • 6 jaunes
  • 10 cuillères à soupe de sucre
  • 5 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 200g de beurre
  • 30g de chocolat blanc
  • boules de chocolat

Mode de préparation :

1. A l'aide d'un mixeur, battre les blancs d'œufs. Ajouter le sel, le sucre, les jaunes d'œufs, l'huile et la farine. Mélangez très bien jusqu'à consistance lisse.

2. Versez la composition dans une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes.

3. Pour la meringue, battre les blancs d'œufs au batteur. Ajouter la farine, les cerneaux de noix hachés et le sucre. Bien mélanger et verser la composition obtenue dans une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire à 180 degrés pendant quelques minutes.

4. Pour la crème, battez les jaunes d'œufs. Ajouter le sucre, le lait, la poudre de cacao et la farine. Bien mélanger et chauffer la composition à feu doux. Bien mélanger et enfin ajouter le beurre à température ambiante.

5. Pour le sirop, caraméliser 2 cuillères à soupe de sucre, ajouter 80 ml d'eau et une cuillère à soupe de rhum.

6. Pour former le gâteau, il est important de respecter l'ordre des couches : dessus sirupeux, 1/2 crème, meringue, 1/2 crème, décor.


Ingrédients pour la recette de tarte au citron vert

  • Pour le fond de tarte : 250 g de biscuits digestifs, 100 g de beurre fondu (à 82% de matière grasse), 1 cuillère à soupe de cacao
  • Pour la crème : 1 boite de lait concentré sucré (400 g), 250 ml de crème fouettée (30% de matière grasse), jus de 3 citrons verts
  • Pour la décoration : zeste de citron vert (seulement la partie verte, la partie blanche est amère), feuilles de menthe

Préparation pour Key lime pie, tarte au citron, sans cuisson, recette américaine

Fond de biscuit

On prépare un moule à tarte d'un diamètre de 26 cm (ou dans mon cas, des formes de mini tartelettes).On écrase les biscuits digestifs jusqu'à obtenir une chapelure, puis on les mélange avec le cacao et le beurre que l'on a fait fondre au bain marie.

On les met ensuite dans la barquette et on les presse très bien sur le fond et les parois de la barquette, avec une cuillère ou le fond d'un verre. Mettez le plateau au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème soit prête.

Crème au citron

Pour la crème, mettre dans un bol le lait concentré, la crème sure, le jus de citron, quelques gouttes de colorant vert et mélanger à vitesse maximale pendant 1 min.

Mettre la crème obtenue sur la pâte à tarte, saupoudrer d'écorces de citron vert et mettre au réfrigérateur pendant 3-4 heures ou toute une nuit.
On peut décorer avec des framboises, des fraises, des tranches de citron vert, des feuilles de menthe ou de citron.
Le gâteau peut également être monté dans des verres ou des tasses.

Merci pour votre patience et votre attention !!

La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 10.

Re&# 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Tarte au citron vert, tarte au citron, sans cuisson, recette américaine


Gâteau avec confiture et meringue

Honnêtement, vous ne pouvez même pas imaginer à quel point vous avez raison :))) C'est un super gâteau ! Peut-être que je devrais me vanter davantage de mes gâteaux :D
Neuvièmement, vous pouvez faire le gâteau même demain si vous en avez envie. Tu t'inventes un jour férié demain et c'est fini :D

700 gr de farine. Je ne pense pas!!

Oui, 650 gr de farine sont entrés

Qu'est-ce que certaines personnes aiment rire d'autre. J'ai écrit "700 g de farine (comme elle contient)", j'ai donc précisé que la quantité de farine nécessaire n'est qu'indicatif. Auriez-vous préféré y écrire 500 g, vous n'auriez que 500 g dans la maison et commencer le gâteau, puis vous réveiller que vous avez plus de farine que vous n'en avez ? Cela aurait probablement été mieux, alors vous auriez vraiment eu quelque chose à dire.

une fois la confiture mise, combien en reste-t-il dans le four ?

Laissez le gâteau avec la confiture au four encore un quart d'heure, à feu moyen. Mais comme les fours ont la stupide habitude de cuire différemment, il est plus prudent d'insérer un cure-dent dans le gâteau de temps en temps. Lorsque le gâteau est prêt, le cure-dent n'a pas besoin d'être sec, il peut être mouillé à cause de la confiture sur le dessus.

Ok, j'ai essayé le gâteau et ça n'a pas bien fonctionné, le dessus est trop encombré, il n'est pas cuit correctement. trop d'huile. Je lui donne une note de 0. la prochaine fois, vérifiez de plus en plus de sites plus fiables.

Eh bien, c'est la faute de mon site si vous n'avez pas réussi à faire cuire le gâteau correctement. Chaque four cuit différemment, vous ne pouvez pas m'accuser de ne pas avoir écrit le nombre exact de secondes dans votre recette. Et comment savoir si vous avez suivi les instructions de la recette ou non. Comme le montrent les photos de la recette, mon gâteau à la confiture s'est bien passé, donc je ne comprends pas l'intérêt du commentaire malicieux. Enfin, il est facile de jeter de la boue sur le travail de quelqu'un d'autre à travers un commentaire anonyme.

des notes sont données. où.
c'est vraiment pas gentil de ta part de jeter & quotanonimul & quot et tu n'as même pas le courage de poster ton nom. si vous n'aimez pas le gâteau. aller à une autre page. mais ne vous découragez pas ! seul le diable fait ça !

Peut-être que je devrais supprimer des commentaires comme celui-ci, mais parmi tant d'éloges, cela ne peut pas faire de mal à une douche froide :) C'est juste dommage que certains puissent se décourager et ne pas essayer la recette.

si j'utilise de la confiture, il y a quelque chose.

Il n'a rien, seulement que le gâteau pourrait être un peu plus sucré que si vous utilisiez de la confiture :)

J'ai coupé le gâteau environ 10-15 minutes après l'avoir sorti du four.

super gâteau.
sans commentaire.

J'ai essayé cette recette et elle s'est avérée excellente. Félicitations pour autant de recettes simples que possible

Merci, je vais essayer de garder les recettes aussi simples que possible. Nous ne passerons pas toute la journée en cuisine :)

700 g de farine, c'est beaucoup trop. Ne vous offensez pas, vous feriez mieux d'écrire 500 g et d'en rajouter si nécessaire. Personne ne commence à faire du gâteau s'il a un poids lourd dans la maison. )
Si vous utilisez de la confiture, tout coulera dans votre bac.

Regardez, pour qu'il n'y ait plus de discussions, je vais changer maintenant (500-700 g). Vous vous rendez compte que cela avec le manque de quelques grammes de farine n'était pas l'argument ultime :)) Probablement à ce moment-là j'ai ressenti le besoin de moudre un peu aussi, ne jetez pas de cailloux.
Comme je ne l'ai pas testé, il est fort possible que vous ayez raison sur la confiture.

une tasse ou 2 de sucre et la même huile ?

& quot1 / 2 tasse & quot signifie une demi-tasse (un divisé par deux multiplié par une tasse).

mauvaise recette intéressante, sachez que je l'essaye pour Noël. J'adore votre site, c'est à mon "goût". Bonne chance et joyeuses fêtes !

J'ai vu le message un peu tard, mais je ne pense pas que cela ait du tout influencé le succès du gâteau :) J'aimerais que le site reste parmi vos favoris même après avoir essayé le reste des recettes publiées.

Cette recette a été faite par ma mère quand j'étais petite, elle ressemble exactement à ça. Je le fais sans discussion ! Merci d'avoir posté la recette !

Vous n'êtes pas obligé, j'espère que le goût du gâteau est le même que celui dont vous vous souvenez.

quel type de confiture est utilisé pour ce gâteau?

J'ai utilisé une confiture de coings, mais le gâteau peut être fait avec n'importe quel type de confiture (plus la confiture est épaisse, mieux c'est - la confiture trop fine peut s'écouler à travers le plateau).

J'ai utilisé de la confiture d'abricots :) c'est un très bon gâteau merci pour les recettes

Avec plaisir! Il reste donc établi que la confiture d'abricots est bonne dans ce gâteau :)

Félicitations pour un blog tellement merveilleux !

Pouvez-vous m'indiquer la taille du plateau s'il vous plaît ?

Merci d'avance!
Gardez comme ça !

Merci, Mada ! La taille du plateau dans lequel j'ai fait cuire le gâteau est de 35x25 cm. J'adore cuisiner!

Cela faisait un moment que je voulais faire ce gâteau.
Il y a quelques minutes, j'ai demandé la recette à ma mère. Je vais lui envoyer un lien vers cette page, pour me dire si elle a fait de même.

Si je ne le prépare pas ce soir, c'est juste parce que je n'ai pas de citron, mais je le ferai bientôt.

D'ici là, merci et à bientôt.

c'est bon. C'est comme si elle s'appelait DAMEN CAPRICE, ON LA MANGE COMME UN ENFANT, Dana

Dana, jusqu'à maintenant j'avais entendu parler du gâteau Damen Caprice, mais je ne savais pas que j'en avais mangé depuis l'enfance :) Je n'étais même pas curieuse de voir ce que cela impliquait, ce nom m'a fait penser à une recette compliquée ( et j'essaye de les éviter, je préfère les recettes simples).

c'est le gâteau de mon enfance. juré. il ressemble exactement à celui que ma mère le faisait et c'est mon préféré.Je le ferai demain car c'est toujours l'anniversaire de mon garçon.

Avec plaisir, Georgiana ! Et, même si ça fait déjà 2 minutes, je dis "Joyeux anniversaire !" Au garçon.

J'ai aussi essayé cette recette mais malheureusement j'ai subi la même chose que la personne à l'étage qui a dit que le comptoir est sorti comme s'il était trempé dans de l'huile. Quelque chose ne va pas, peut-être avez-vous omis de préciser un détail important, par exemple, quelle texture doit avoir la pâte avant de la mettre dans le plateau, comme un pandispan ou comme une croûte de pizza ?! J'ai essayé de le mettre au four en pensant que je ne l'avais pas assez cuit, mais je pense que rien ne sera résolu. Je reviens en détail. Je suis un peu déçu !

Bonjour, la pâte de ce gâteau ressemble plus à de la pâte à pizza. Je ne pensais pas qu'il serait important de préciser la texture de la pâte à gâteau avant qu'elle ne soit placée dans le plateau, dans les images de la recette vous pouvez voir qu'elle est suffisamment solide pour ne pas être confondue avec une composition de pandispan. Le dessus du gâteau doit être un peu gras, il n'y en a qu'une demi-tasse avec un, mais cela ne doit pas l'empêcher de cuire - vous l'avez probablement trop peu cuit dans la première & quottura & quot, avant d'étaler la confiture.


Quelles étapes vous devez suivre. Le secret du dessert a été trouvé

Pour obtenir la forme des gâteaux, vous devez utiliser un verre. Vous devez également utiliser une assiette pleine de noix de coco pour obtenir l'effet souhaité. La crème sera encore répartie sur chaque cercle dans le dessus cacao et vanille, puis les gâteaux doivent être roulés dans le bol contenant la noix de coco.

Pour le glaçage au chocolat, vous pouvez utiliser la technique du bain-marin en faisant fondre le chocolat dans un bol avec 50 grammes de beurre et 2 cuillères à soupe d'eau. Chaque dessert peut être enduit de cette crème absolument délicieuse, mais une étape de plus doit être suivie avant que les gâteaux ne soient servis. Ils doivent être réfrigérés pendant deux heures avant d'être consommés, sinon la recette ne sera pas complète.


Vidéo: GATEAU CITRON ET CREME FRAICHE (Janvier 2022).