Meilleures recettes d'olives

Recettes d'olives les mieux notées

Tim Love s'éloigne de la cuisine texane et partage un côté intime de lui-même avec cette recette de cuisse de poulet rôti.Cliquez ici pour voir 101 façons de cuisiner du poulet

Le pocher du poisson est un excellent moyen de cuisiner facilement la protéine tout en s'assurant qu'elle conserve toute son humidité. Et braconner quelque chose dans de l'huile d'olive fait passer cela au niveau supérieur. Vous voudrez utiliser une savoureuse huile d'olive extra-vierge pour cela, car le poisson absorbera une grande partie de la saveur de l'huile pendant le processus de cuisson. J'ai opté pour des saveurs simples (citron, ail, chili, origan) pour faire briller l'huile d'olive et le poisson, mais il serait facile d'ajouter des herbes et des épices supplémentaires (pensez au romarin ou à d'autres agrumes) que vous aimez.Cliquez ici pour voir Pourquoi vous devriez cuisiner avec de l'huile d'olive.

Cette délicieuse sauce se prépare en quelques minutes (puisqu'elle ne nécessite aucune cuisson) et peut être utilisée de diverses manières. Impressionnez vos invités en étalant une cuillerée sur des crostini garnis de tranches de mozzarella fraîche ou en les mélangeant avec des pâtes et du parmesan supplémentaire pour un repas rapide en semaine (comme illustré). Cliquez ici pour voir Recipe SWAT Team: Healthy Greens.

L'une des plus grandes choses à propos de la salsa est sa polyvalence. Cette recette a le profil de saveur d'une authentique salsa mexicaine, mais contient quelques ingrédients inhabituels : des olives et de l'ail rôti. L'ajout de zeste de citron, plutôt que de jus de citron vert, unit les saveurs méditerranéennes et mexicaines et ajoute une touche fraîche à la salsa. L'ail rôti apporte une sensation de profondeur et de noisette à cette salsa, et elle ne pourrait pas être plus simple à préparer à la maison. N'hésitez pas à faire rôtir une tête d'ail entière, au lieu des gousses nécessaires ci-dessous, et placez les gousses supplémentaires dans un récipient hermétique, en les couvrant d'huile jusqu'à ce qu'elles soient immergées et en les gardant au réfrigérateur.

Il est souvent difficile de faire des sandwichs végétariens copieux, mais les saveurs savoureuses ici créent un sandwich chaud et copieux pour toute saison. La clé de ce sandwich est de bons ingrédients. Trouver des olives de haute qualité, des tomates mûres et savoureuses et du pain frais sont essentiels pour cette recette.Cliquez ici pour 8 sandwichs sucrés et salés.

Quatre ingrédients - plus un peu de sel et de poivre - sont tout ce qu'il faut pour créer ce délicieux et unique pain de viande à la tapenade aux olives. Recette avec l'aimable autorisation de Boeuf. C'est ce qu'il y a pour le dîner

Une frittata est comme une quiche sans croûte et peut être remplie de toutes sortes de viandes, de légumes, d'herbes et de fromage. Essayez cette version à base de poulet tendre, de pommes de terre rattes, d'aneth et de fromage de chèvre.Recette avec l'aimable autorisation de Perdue

Le poulet sera parfaitement tendre et la sauce salée ajoutera tellement de saveur. Avec l'aimable autorisation des fringales saisonnières

La trempette aux épinards et aux artichauts est l'élément le plus populaire qui ne figure pas au menu d'Olive Garden. Comme tout grand restaurant, Olive Garden fait pivoter ses éléments de menu pour faire place à de nouveaux favoris et des articles de saison. Il y a plus de 3 ans, la trempette aux épinards et aux artichauts a été retirée du menu, et aujourd'hui encore, Olive Garden reçoit plus de demandes de renseignements sur la trempette que tout autre élément de menu de la part de fans très passionnés sur les réseaux sociaux. Pour tous les fans, voici la VRAIE recette de trempette aux épinards et artichauts du jardin aux olivesCliquez ici pour la vidéo!

Le flétan est un poisson délicieux et juteux avec une saveur délicate, vous voulez donc toujours en faire la vedette du plat. En pochant le flétan dans une huile d'olive infusée, vous pouvez garder le poisson bien en vue tout en le remplissant de saveur.Découvrez d'autres recettes de flétan copieuses et saines.

Ce gâteau est épique ! Il reste humide pendant des jours et a le goût d'une version plus légère du quatre-quarts.

La délicate huile d'olive extra vierge ajoute une texture soyeuse à cette mousse au chocolat noir. Cette recette est une gracieuseté de Williams-Sonoma.


La meilleure salade d'olives pour un sandwich muffuletta

La Nouvelle-Orléans est connue pour ses nombreux plats délicieux, notamment ses sandwichs. L'un de ses plus célèbres est la muffuletta qui a été inventée à Central Grocery. Le sandwich peut comprendre diverses viandes italiennes, notamment de la mortadelle, de la capicola, du jambon et/ou du salami, ainsi que des fromages provolone et/ou mozzarella. Cependant, comme si ces ingrédients ne suffisaient pas, il y a deux choses qui rendent ce sandwich original et mémorable : le pain muffuletta fraîchement cuit et la salade d'olives à base de graines.

Cette recette est une version du mélange de salade d'olives de Central Grocery et est un élément essentiel de tout sandwich muffuletta. La salade d'olives se rassemble facilement dans un robot culinaire et, à la fin, vous aurez beaucoup de salade d'olives pour les jours à venir. C'est le compagnon idéal du sandwich italien pour lequel il a été développé.

Si vous en avez assez de préparer des sandwichs muffuletta mais que vous avez encore de la salade d'olives en réserve, vous pouvez l'ajouter à une assiette de fromages, la mettre sur d'autres types de sandwichs, l'étaler sur des crostini ou la mélanger avec de la mayonnaise pour une tartinade ou une trempette plus crémeuse.


Recette de gressins du jardin d'olives

L'une des meilleures parties de sortir dîner à The Olive Garden a toujours été les gressins - ils sont si chauds, aillés et délicieux que je garde le serveur occupé à apporter plus de paniers. Mais pour vous dire la vérité, même si j'aime les gressins Olive Garden, les gressins de ma mère sont tout simplement MEILLEURS ! Ne me croyez pas ? Eh bien, voici ce qu'en pense un de mes lecteurs :

“Ces sommes mieux que Olive Garden. Ceux-ci sont très légers et moelleux. Comme des oreillers. Sérieusement génial. La dernière fois que j'étais à Olive Garden, les gressins étaient durs et moelleux. Encore une fois, ceux-ci sont bien meilleurs.”

Hey, merci! J'ai publié cette recette pour la première fois il y a plus de quatre ans et beaucoup d'entre vous ont déclaré aimer ces gressins.

Mes enfants me supplient de les faire mieux que les gressins Olive Garden aussi souvent que possible et tout le monde est ravi quand je les sers. Sérieusement, des gressins chauds et moelleux égayeront même les adolescents les plus grincheux.

Je sais que faire du pain fait maison peut être intimidant, mais ce n'est vraiment pas difficile ! Vous devrez les commencer environ 3 heures avant de vouloir les servir, mais le temps de prise en main est en fait assez minime. Si vous n'avez jamais fait de pain auparavant et que vous êtes nerveux à propos du pétrissage, etc., cliquez sur cet article – The Best Dinner Rolls – et regardez la vidéo d'instructions. Il vous guidera à chaque étape de cette recette. La seule différence est que la vidéo vous montrera comment façonner le pain en petits pains, et dans cet article, je vais vous montrer comment façonner la pâte en gressins.


Recette de salade d'olives muffuletta

Ceci est ma version de la salade d'olives pour le sandwich classique de NOLA Cuisine, The Muffuletta! Mon ami Tom et moi faisons toujours au moins un arrêt à l'épicerie centrale de Decatur lors d'une visite à la Nouvelle-Orléans pour Mardi Gras. Vous pouvez prendre un sandwich Muffuletta chez CG, une bière dans un Go-Cup du magasin d'alcools en bas de la rue, puis asseyez-vous sur le Riverwalk pour regarder les péniches passer sur le Mississippi ou simplement vous effondrer dans la rue comme un simple Hobo, selon votre faim.
Revenons à la recette, je la ferais quelques jours à l'avance, elle s'améliore avec l'âge. Utilisez des olives de bonne qualité, Hé, tout de bonne qualité, n'est-ce pas ! J'ai la chance d'avoir un grand marché italien, à environ un kilomètre de chez moi, appelé Vintimille. je fais aussi le mien Poivrons rouges rôtis, je trouve la variété en pot pâteuse, et en plus, ils sont super faciles à préparer. Cette recette de salade d'olives suffit pour une muffuletta et quelques bruschetta (la recette suit):

Recette de salade d'olives muffuletta

1 1/2 tasse d'olives vertes, dénoyautées
1/2 tasse d'olives calamatta (ou noires) dénoyautées
1 tasse de Gardiniera (chou-fleur mariné, carottes, céleri, pepperoncini)
1 cuillère à soupe. câpres
3 chacun gousses d'ail frais, tranchées finement
1/8 tasse de céleri, tranché finement
1 cuillère à soupe. Persil italien, haché finement
1 cuillère à soupe. Origan frais (quand je l'ai dans mon jardin) ou 2 c. séché
1 c. Flocons de piment rouge broyés
3 cuillères à soupe. Vinaigre de vin rouge
1/4 tasse de poivrons rouges rôtis (la recette suit)
1 cuillère à soupe. Oignons verts, tranchés finement
Sel casher & Poivre fraîchement moulu au goût (le sel peut ne pas être nécessaire)

Écrasez chaque olive sur une planche à découper avec votre main. Mélanger tous les ingrédients. Couvrir avec:

Huile d'olive extra vierge environ 1 – 1 1/2 tasses

Mettre dans un bol ou un bocal, couvrir et laisser les saveurs se marier pendant environ une semaine.

Poivrons rouges rôtis

Préchauffer le four à 425 degrés

Placer 2 poivrons rouges (enlever l'autocollant sablé !) sur une plaque à pâtisserie, mettre au four. En 15-20 minutes, retournez-le. Laissez-le au four pendant encore 15-20 minutes. Retirer du four, placer dans un récipient et couvrir d'une pellicule plastique. Laisser reposer environ 10-15 minutes, cela permet à la peau de se détacher plus facilement. Découvrez et retirez toute la peau, la tige et les graines, faites attention qu'elles soient chaudes ! Réfrigérer. Excellent dans un certain nombre de plats, Paella, Jambalaya, Chorizo ​​sauté ou Andouille, salade d'olives, vous l'appelez.

Bruschetta à la salade d'olives

Coupez une baguette en tranches de 3/4 de pouce d'épaisseur en biais, placez-les sous le gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Casser une gousse d'ail en deux et la frotter sur les tranches. Garnir de généreux tas de salade d'olives avec beaucoup d'huile & liquide. Sers immédiatement.

Voici une photo de ma Muffuletta :

N'oubliez pas de consulter mon Index des recettes créoles et cajun en constante évolution, qui renvoie à toutes les recettes présentées ici !


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La focaccia est faite avec une pâte très molle, légèrement riche en quantités généreuses d'huile ajoutée qui l'aide à devenir croustillante lors de la cuisson. Pendant que je travaillais sur cette recette, Netflix&rsquos Sel Gras Acide Chaleur créé, et soudainement, faire de la focaccia s'est senti particulièrement opportun.

Dans l'excellente série très appréciée de Samin Nostrat&rsquos sur les éléments fondamentaux de la bonne cuisine, elle invite le spectateur à apprendre à faire de la focaccia ligure. En Ligurie, en Italie, ils ajoutent l'étape unique de garnir la focaccia d'une saumure avant de cuire la pâte. J'ai été captivé par la simplicité et la beauté du processus de fabrication de la focaccia et j'ai revu cette partie de l'épisode &ldquoFAT&rdquo d'innombrables fois.

Bien que la recette de la focaccia ici diffère de son homologue ligure, les composants essentiels sont les mêmes et les leçons apprises de Nostrat sont utiles. En premier lieu, il est rappelé que lorsqu'une recette contient si peu d'ingrédients, chaque ingrédient doit être de bonne qualité. La focaccia nécessite de l'huile d'olive extra vierge, et cette huile d'olive doit être bonne, fraîche et avoir une saveur robuste. Le choix de l'huile d'olive peut être une question de préférence. J'ai un faible pour les huiles d'olive californiennes avec leur onctuosité onctueuse, des variétés abordables de haute qualité peuvent être trouvées dans la plupart des épiceries. Vous pouvez également faire des folies sur une huile d'olive italienne d'un marché spécialisé. L'huile d'olive aidera votre focaccia à obtenir une croûte croustillante et parfumera la pâte de sa saveur. J'aime utiliser les olives kalamata dans cette recette pour leur saveur fruitée de vin, mais vous pouvez certainement utiliser votre variété d'olives préférée. Les olives servent à accentuer les saveurs de l'huile, et la pâte est également garnie de za&rsquoatar pour apporter une terre végétale bienvenue à ce pain riche. Juste avant de la mettre au four, je garnis la focaccia de sel en flocons pour plus de croquant et de saveur. Après l'huile, le sel est le meilleur ami de la focaccia.

J'adore servir ce pain aux olives et au za&rsquoatar avec une pâte à tartiner à la israélienne : salades fraîches, bonne feta, houmous et baba ganoush. Les restes de focaccia sont toujours un cadeau, et ils peuvent être transformés en délicieux croûtons, conservés au congélateur pour de futures collations, ou ils peuvent même devenir la base d'une farce inattendue inspirée du Moyen-Orient. Thanksgiving approche à grands pas, après tout. Peu de temps après Thanksgiving, c'est Hanukkah, qui offre une autre opportunité pour cette recette centrée sur l'huile.


Facilement filetées en enlevant les têtes, puis en tirant les épines du filet du cou vers la queue, les sardines sont séchées dans un mélange brillant de sucre, de sel et de thym. Obtenez la recette des Sardines Salées » Photographie Ingalls

Faites braiser les sardines avec du fenouil, des piments, du céleri, des oignons et des carottes pour une saveur légèrement épicée. Obtenez la recette des Sardines braisées à l'huile d'olive et au fenouil » André Baranowski

La meilleure recette d'oie de tous les temps

La première partie de la recette de la meilleure foutue oie que vous ayez jamais eue ressemble à ceci :

Étape 1: Browning Maxus + Winchester Blind Side + Oies leurres = Tuer

Et maintenant, grâce à John Vaca, coordinateur professionnel sur le terrain chez Final Approach, vous saurez l'étape 2 – la meilleure façon de servir les gros morceaux de viande de poitrine.

Comme mon collègue écrivain en plein air, homme de chien, amateur de sauvagine et amateur de bière, Kyle Wintersteen du chasseur américain de la NRA, j'ai préparé de la sauvagine pour une fête de vacances. -de la viande tuée et non des trucs brûlés par le congélateur.

En utilisant la recette de Vaca (qui est l'étape 2), la viande a été un succès retentissant, les gens l'écharpent comme si c'était le seul tissu musculaire d'un buffet végétalien. Comme Wintersteen, les commentaires les plus courants étaient : “Quel genre de bœuf est-ce ?” … “C'EST L'OIE ?” … “Je ne savais pas que vous pouviez manger des oies !” … &# 8220Vous voulez venir tuer les oies sur mon quai ?”

Étape 2: Huile d'olive légère + assaisonnement à steak Montréal + un grill chaud = délice.

La combinaison de gros sels et de gros poivre assaisonne la viande et aspire tout goût de gibier, qui est ensuite remplacé par l'huile d'olive. La bonté tendre et succulente est tout ce qui reste.

Quelques points clés : L'huile d'olive doit être « légère » pour une raison quelconque (quand un homme comme Vaca vous donne une recette, vous ne posez pas de questions stupides mais vous glanez toutes les connaissances possibles). Et faites chauffer le gril très chaud pour saisir la viande rapidement.

Faire mariner les poitrines dans le mélange d'huile d'olive et d'assaisonnement à steak Montréal pendant 3 ou 4 heures. Après ce temps, remuez les poitrines et ajoutez plus d'huile si nécessaire. Laissez mariner encore une heure ou deux. Faites chauffer votre gril et faites cuire la viande 3 ou 4 minutes de chaque côté. Comme pour tout gibier sauvage, ne le faites pas trop cuire ! Coupez la viande contre le grain (le long de la poitrine) pour qu'elle soit tendre à la dent.


Recette de poulet Alfredo du jardin aux olives

La clé pour préparer ce poulet Alfredo Olive Garden est de préparer votre propre sauce. Vous ne pouvez vraiment pas obtenir la saveur que vous voulez avec une sauce en pot, même si je suis du genre à dépendre beaucoup de choses comme les sauces préparées pour nos pâtes!

Mais prendre le temps de préparer votre propre sauce donnera à ce goût le goût Olive Garden Copycat Chicken Alfredo comme si vous veniez d'être assis à votre propre table pour une soirée!

Ingrédients de la recette de poulet Alfredo du jardin d'olives

  • 3 poitrines de poulet de taille moyenne
  • 12 onces de nouilles fettuccine
  • 1/2 tasse de beurre
  • 3-4 gousses d'ail émincées (vous pouvez utiliser de l'ail en bocal)
  • 2 cuillères à soupe. farine
  • 2 tasses de crème épaisse ou Half & Half
  • 3/4 tasse de parmesan frais râpé + plus pour la garniture
  • Persil frais pour la garniture (facultatif)
  • Sel et poivre

Comment faire du poulet Alfredo du jardin aux olives

1. Préchauffez le four à 350 degrés et vaporisez un plat allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

2. Saler et poivrer les poitrines de poulet et cuire au four pendant 30-35 minutes.

3. Faites cuire les nouilles fettuccine selon les instructions sur l'emballage.

4. Faites chauffer la 1/2 tasse de beurre et l'ail émincé dans une grande casserole ou un faitout.

5. Incorporer les 2 cuillères à soupe de farine.

6. Ajouter la crème épaisse (ou Half & Half).

7. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.

8. Ajoutez 3/4 tasse de parmesan et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

9. Sortez le poulet du four et coupez-le en tranches.

10. Placer les nouilles fettuccine sur une assiette, garnir de poitrine de poulet et ajouter la sauce Alfredo sur le dessus.

11. Saupoudrer du reste de parmesan et garnir de persil frais coupé en dés, si désiré.


Gâteau à l'huile d'olive à l'orange du Portugal

  • Coup d'œil rapide
  • (64)
  • 20 millions
  • 1 heure 30 minutes
  • Pour 14 à 16 personnes

Équipement spécial : moule Bundt de 12 tasses ou moule tubulaire (assurez-vous d'utiliser un moule Bundt de couleur claire. Un moule foncé donnera un gâteau qui collera et sera désagréablement brun. Le moule utilisé par David est le moule Bundt anniversaire 15 tasses de Nordic Ware .)

Ingrédients US Métrique

  • Spray de cuisson antiadhésif avec de la farine
  • 4 à 5 grosses oranges navel
  • 3 1/2 tasses de farine tout usage
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 3/4 cuillères à café de sel casher
  • 5 gros oeufs
  • 3 tasses de sucre granulé
  • 1 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge douce et fruitée
  • Sucre de confiserie, pour saupoudrer

Instructions

Placez une grille au milieu du four, retirez toutes les grilles au-dessus et augmentez la chaleur à 350 °F (180 °C). Enduire un moule Bundt ou tube de 12 tasses d'un enduit à cuisson et réserver.

Râpez finement le zeste de 3 oranges puis pressez le jus de 4 d'entre elles. Vous devriez avoir 1 1/2 tasse de jus d'orange sinon, pressez la 5ème orange.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

Dans le bol d'un batteur sur socle muni d'une palette ou d'un batteur à main dans un grand bol, battre les œufs à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, environ 1 minute. Verser lentement le sucre cristallisé et continuer à battre jusqu'à ce qu'il soit épais et jaune pâle, environ 3 minutes. Passez à basse vitesse et alternez en ajoutant le mélange de farine et l'huile, en commençant et en terminant par la farine et en battant jusqu'à ce qu'il ne reste que quelques mèches de farine. Versez le jus et le zeste d'orange et remuez pendant quelques secondes pour amener la pâte ensemble.

Grattez doucement la pâte dans le moule préparé et faites cuire jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau en ressorte avec quelques miettes humides accrochées, environ 1 heure 1/4. Vérifiez le gâteau de temps en temps et si le dessus commence à brunir un peu trop, couvrez-le sans serrer de papier d'aluminium.

Lorsque le gâteau est cuit, placez le moule sur une grille et laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 15 minutes. (N'oubliez pas de revenir après 15 minutes. Sérieusement. Si le gâteau reste trop longtemps dans le moule, les sucres commencent à refroidir et collent au moule.)

Démoulez le gâteau sur la grille et laissez-le refroidir complètement. (Nous savons. Résistez à la tentation.) Placez le gâteau sur un support à gâteau couvert et laissez-le reposer toute la nuit. (Sérieusement. Ce gâteau dense, moelleux et fruité ne fait que s'améliorer avec l'âge. Ne pensez même pas à prendre une bouchée jusqu'au lendemain de sa préparation - ou même le lendemain.) Juste avant de servir, saupoudrez de confiseurs. du sucre. Publié à l'origine le 11 octobre 2010.

Avis des testeurs de recettes

Ce gâteau à l'huile d'olive à l'orange est une épiphanie. C'est littéralement la création la plus fantastique et la plus merveilleuse qui ait jamais orné ma cuisine. L'odeur pendant la cuisson est alléchante, le goût lorsqu'il est retiré du four hypnotise. Merci David, merci. J'ai hâte de faire ça pour tous ceux que je connais et que l'adoration commence !

J'ai fait la recette exactement comme écrit. Est-ce que quelqu'un a déjà essayé avec un autre agrume ?

Après avoir lu la description de ce cake à l'huile d'olive à l'orange, j'avais hâte de réaliser cette recette. Le gâteau s'est avéré tout aussi délicieux que je l'avais imaginé. J'ai attendu les 2 jours complets avant de le couper et je suis content de l'avoir fait. C'est humide et décadent.

J'ai fait ce gâteau pour le brunch de Pâques et j'avais peur que le gâteau soit trop sucré pour quelques-uns de mes invités qui ne mangent pas de bonbons, j'ai donc réduit le sucre à un peu moins de 2 1/2 tasses avec un grand succès. Étonnamment, j'aurais pu apprécier le gâteau un peu plus sucré, et je n'aime généralement pas les gâteaux trop sucrés, alors j'imagine que les 3 tasses feraient un gâteau parfaitement sucré et fabuleux.

Le gâteau a été exposé sur notre comptoir dans un dôme à gâteau recouvert de verre pendant environ 5 jours et il est resté humide jusqu'à ce qu'il disparaisse finalement complètement.

Voici le succès d'une récente vente de pâtisseries caritatives! Facile et un vrai gardien - la note conseillant de ne pas couper dans le gâteau le premier jour était mon premier indice à quel point ce serait parfait pour une vente de pâtisseries ou tout autre besoin de planifier à l'avance. Je l'ai coupé le premier jour, cependant, et c'était très humide, mais pas du tout de manière négative. C'était tout aussi merveilleux et parfaitement humide le deuxième jour, et je ne peux pas en dire plus, car il a été complètement dévoré le deuxième jour - ou vendu, car il est allé à une vente de pâtisseries. Les clients ont adoré le gâteau et se sont spécifiquement renseignés à ce sujet. Si je le refait pour un événement public, j'attacherai des petites balises avec un lien vers la recette sur ce site ! C'est facile à faire et tranquillement délicieux.

J'ai noté le moule Bundt de 12 tasses spécifié et divisé la recette en un moule Bundt de 9 tasses, quatre mini-Bundts et un moule Bundt « punaise de jardin » de 3 tasses qui fait cinq variétés différentes, dont une libellule et une coccinelle. Les insectes étaient non seulement charmants mais savoureux. Eux et les mini Bundts, attrayants et impressionnants, se sont tous deux distingués lors de la vente de pâtisseries pour leur attrait visuel ainsi que leur goût. La première fois que j'ai fait les gâteaux, j'ai versé toute la pâte dans ces deux moules lors de mon deuxième lot d'essai, je n'ai pas rempli les moules aussi pleins et j'ai fait une deuxième série d'insectes dans le moule de 3 tasses. Je n'ai eu aucun mal à réduire le temps de cuisson de ces petits gâteaux et, en fait, le temps de cuisson rapide pour eux a ajouté à l'attrait de ce gâteau. Et en plus de la saveur délicieuse et des formes charmantes de Bundt, c'est une belle couleur jaune, ensoleillée, optimiste et attrayante.

Il a fallu les 5 oranges complètes pour faire la quantité de jus requise. J'ai utilisé un mélangeur à main avec des résultats réussis. Après la période de refroidissement de 15 minutes, les gâteaux sont parfaitement sortis des moules Bundt de couleur claire que j'ai utilisés.

FAIM DE PLUS?

#LeitesCulinaria. Nous serions ravis de voir vos créations sur Instagram, Facebook et Twitter.

Commentaires

Je viens d'acheter de l'huile d'olive spéciale pour le faire. David, des suggestions d'alcool à servir avec le gâteau ? Sûrement du café, mais je prévois de servir à un happy hour après-midi, donc une boisson alcoolisée serait géniale.

Hilary, Tawney Port est toujours adorable.

C'est fantastique — et polyvalent, aussi. Je fais parfois un mélange de jus et de zeste d'orange et de citron. Une fois, je n'avais pas assez de farine sous la main, j'ai donc utilisé environ une tasse de farine d'amande et augmenté la levure chimique à 2,5 c. J'aimerai peut-être encore plus la recette de cette façon, même si, bien sûr, elle est également fantastique telle quelle. Obrigado !

Fred, j'adore tous tes réglages. J'ai besoin d'en essayer quelques-uns !

Merci David ! Je viens de le faire pour le gâteau d'anniversaire de ma mère, et nous sommes tous d'accord pour dire que nous préférons l'avoir tous les jours plutôt que 99% des gâteaux d'anniversaire ! (à moins que ce ne soit un gâteau aux carottes -) J'ai utilisé uniquement des oranges cette fois (pas de citron) - un mélange de cara-cara et de "nombril héritage" (quoi que ce soit), et j'ai zesté non pas un mais deux des des oranges. J'ai également réduit le sucre de 3 tasses à 2,5 tasses, et j'ai utilisé une 1/2 tasse de sucre de palme, dont je suis obsédé de nos jours (mais vous devez faire attention, car trop de sucre domine). INCROYABLE!! Merci encore!


Soupe Pasta e Fagioli (Recette de Copycat Olive Garden)

Cette soupe Pasta e Favioli est l'un des repas les plus préférés de notre famille par temps froid. Cela me rappelle les feuilles d'automne, la saison de football, les chandails et les feux douillets. C'est mon premier choix à Olive Garden chaque fois que nous y allons pour manger, alors j'ai décidé de trouver un moyen de le faire à la maison. Cette recette imitée a exactement le même goût que le plat populaire du restaurant, mais en fait assez pour servir une foule et peut être préparée à la maison.


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