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Soupe aux légumes avec spatzle

Soupe aux légumes avec spatzle


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Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe de légumes avec spatzle :

Les légumes sont nettoyés, coupés en cubes et bouillis dans de l'eau bouillante. Assaisonner avec du sel au goût, et une fois les légumes cuits, ajouter les nouilles. Laisser bouillir la soupe env. 5 minutes, à découvert. La soupe est servie chaude parsemée de légumes verts finement hachés.


Velouté de légumes

Une façon appétissante d'inclure plus de légumes dans l'alimentation est la soupe à la crème de légumes. Il cuit rapidement et le goût est délicieux. Vous pouvez utiliser tous les légumes que vous aimez, comme la citrouille, les tomates, les carottes, les haricots verts, les pois, les poivrons, les pommes de terre, les panais ou les poireaux.

Les légumes sont cuits et bouillis dans une soupe de légumes ou de bœuf et assaisonnés au goût, avec vos épices préférées. Pour une consistance plus crémeuse, vous pouvez également ajouter un peu de crème sure ou de yaourt grec à la soupe.


Soupe aux légumes

Soupe aux légumes recettes: comment cuisiner soupe aux légumes et les recettes les plus savoureuses de soupe de légumes sans viande, soupe de crème de légumes, soupe de crème de légumes cuits, soupe de légumes, nourriture de légumes, ragoût de légumes, légumes à jeun gratinés, salade de légumes bouillis, soupe de boulettes, soupe d'endives.

Soupe de légumes aux boulettes épicées

Soupes et bouillons, Ingrédients des soupes de légumes : - 2 carottes - 1 racine de persil - 1 petite courge - 1 oignon rouge - 50 ml d'huile d'olive - 2-3 rondelles de piments forts - feuilles de céleri - persil - sel, poivre pour les boulettes : - 1 petit oignon rouge - un peu d'huile d'olive - une pincée.

Soupe de légumes aux croûtons

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 2 carottes, 1 poireau, 1 demi-chou, 4 pommes de terre, 2 racines de persil, 1 céleri, 1 fagots, sel, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de crème sure, 2 cuillères à soupe d'eau

Soupe aux légumes

Soupes et bouillons, Soupes 5 petites pommes de terre nouvelles 2 petites gousses de courgettes 3 carottes 2 poivrons une botte d'oignons verts une boite de tomates pelées 2-3 gousses d'ail j'aurais bien mis, mais je n'avais pas de persil de la maison de Transylvanie plus large) délicat

Soupe aux légumes à la mijoteuse Crock-Pot

Eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 3 gousses d'ail hachées 1 carotte en dés 200 g de haricots verts bouillis ou surgelés 1 cuillère à café de basilic séché 1 cuillère à café d'origan séché 1 haricots blancs en conserve 1 dés de courgette sel et poivre eau

Soupe aux légumes avec filet

Aneth, Carottes, Poireau 1 poireau 1 oignon 2 carottes 1 morceau de céleri 1 gorgée 1 litre de chou 1 bocal d'asperges (facultatif) 4 œufs aneth vert persil vert huile verte sel végétal (facultatif)

Soupe de légumes (à jeun)

Pomme de terre, persil, carottes 2 oignons 4-5 pommes de terre 3 carottes un céleri approprié 1 poivron rouge 1 poivron vert persil knorr 4 tomates en bouillon

Soupe de légumes au lait et à la crème sure

Recettes végétariennes, Soupes de légumes 2-3 grosses pommes de terre blanches 2 carottes 1 panais 50-100 g de céleri 1-2 oignons 200 g de champignons frais (ou en conserve) 2-3 bottes de chou-fleur (facultatif) 100 g de courgettes 20 ml d'huile (ou 20 g de beurre) 1 cuillère à café de sucre 50 ml de lait 1-2 cuillères à soupe de crème sure sel.

Soupe De Légumes Aux Choux De Bruxelles Et Crème De Noix De Cajou (Cru Vegan)

Recettes végétariennes, Végétalien cru 20 pièces choux de bruxelles coupés en 4 morceaux 2 carottes coupées en petits cubes 1/4 chou-fleur haché au robot avec la lame en s 10 tomates cerises coupées en petits cubes 8 champignons champignons coupés en fines tranches 1 pièce environ 10 cm de.

Soupe De Légumes Aux Raviolis

Soupes, soupes et bouillons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 tasses de mélange de poivrons et d'oignons coupés en dés 2 gousses d'ail hachées 800 g de tomates en bouillon hachées 420 ml de soupe de légumes 1 1/2 tasse d'eau chaude 1 cuillère à café de basilic séché 250 g de raviolis (avec de la viande ou fromage, à.

Soupe aux légumes

Soupes et bouillons, soupes, soupes de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon, haché 2 cuillères à soupe d'ail haché 1 chou frisé, haché 8 tasses d'eau 6 cubes d'ajout de légumes 420g de tomates hachées en conserve 6 pommes de terre, en dés 2 haricots en conserve, égouttés 1 c.

Soupe à la crème de céleri

Plats de légumes, Velouté de légumes, Velouté de légumes 400 g de céleri (souche) 2 gousses d'ail 200 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 500 ml de soupe de légumes 100 ml de crème liquide un oignon persil vert sel poivre

Velouté de champignons - recette de Jamie Oliver

Velouté de champignons, Velouté de légumes, Velouté de légumes 600 g de mélange de champignons 1 oignon 2 branches de céleri 3 gousses d'ail persil thym huile d'olive sel poivre 1,5 litre de soupe de poulet ou de légumes 75 ml de crème liquide ciabatta pour servir

Velouté d'épinards

Velouté, Soupes de légumes, Soupes 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 pomme de terre 500 g d'épinards surgelés Soupe de poulet ou de légumes sel poivre crème pour la cuisson des croûtons pour le service

Velouté de potiron au parmesan

Velouté de potiron, Potage de légumes, Potage de crème 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de beurre 2 gousses d'ail 1 oignon 1 kg de potiron sel poivre 750 ml de soupe de légumes ou de poulet 250 ml de crème aigre et parmesan pour le service

Velouté de pois jaunes

Velouté de petits pois, Velouté de légumes, Soupes 300 g de pois jaunes épluchés 1 litre de soupe de légumes ou d'eau 1 oignon 1 carotte 1/2 céleri 2 feuilles de laurier sel poivre 1 cuillère à café de cumin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive beurre (facultatif) bacon (facultatif) verdure

Soupe à la crème de potiron

Soupes de légumes, Soupes, Soupes et bouillons 2 cuillères à soupe d'huile 2 oignons 1 kg de potiron épluché 700 ml de soupe de légumes 150 ml de crème liquide sel poivre cumin muscade

Velouté de courgettes

Potage à la crème de potiron, potage aux légumes, potage à la crème 1 petit oignon 2 gousses d'ail 3 courgettes ou courgettes 1 litre de soupe au poulet ou d'eau 2 cuillères à soupe de crème sure 2 cuillères à soupe d'huile sel poivre persil vert parmesan pour servir (facultatif)

Soupe à la crème de pois

Velouté de petits pois, Velouté de légumes, Velouté de petits pois 1 kg de petits pois 50 g de beurre sel poivre oignon 1 pomme de terre 1/2 céleri 1 panais huile d'olive 100 ml crème liquide bacon (facultatif)

Velouté de légumes cuits

Velouté de légumes, Velouté, Soupes 2 oignons 2 carottes 2 pommes de terre 1 patate douce 1 piment rouge Kapia 2-3 tomates 1 courgette 1/2 céleri 1 panais 1 racine de persil thym sel poivre huile d'olive

Velouté de champignons à l'ail

Velouté, Soupes de légumes, Soupes 500 g de champignons 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de beurre 1/2 tasse de vin blanc sel poivre thym soupe de légumes ou eau 120 ml de crème liquide croûtons pour la verdure

Velouté de chou-fleur au cheddar mûr

Velouté de légumes, Soupes de légumes, Soupes un cube de beurre 1 gros oignon 1 chou-fleur 1 pomme de terre 700 ml de soupe de légumes 400 ml de lait 100 g de cheddar ou tout type de fromage affiné sel poivre

Velouté de poireaux

Soupes de légumes, Soupes, Soupes et bouillons 500 g de poireaux 2-3 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile sel poivre un litre de soupe de légumes ou eau verte pour la décoration

Velouté de brocoli

Velouté, Soupes de légumes, Soupes 700 g de brocoli 1 oignon sel poivre 1 carotte quelques cuillères à soupe d'huile 150 g de crème

Soupe à la crème de potiron

Soupes et bouillons, Soupes de légumes * 1 potiron / 1 kg * 200 ml de crème sure * 1 pomme * 2 oignons * 2 pommes de terre * 1 l de soupe aux légumes / ou poulet * sel, poivre, piment * huile d'olive qui veut, peut aussi ajouter : * une pincée de sucre * 100 ml de vin blanc

Soupe grecque

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 1 l soupe de poulet/légumes, 100 gr. riz, 2 pièces oeufs, jus de citron, une cuillère à café de persil haché

Velouté épicé aux crevettes

Fruits de mer, Velouté de légumes, Velouté 300 g de crevettes 3 cuillères à soupe de beurre 3 d'huile lymphatique 2 gousses d'ail 1 oignon 2 carottes 1 cuillère à café de paprika 1/2 céleri sel poivre 2 pommes de terre 2-3 tomates pelées 100 ml de crème liquide

Velouté de carottes au gingembre

Velouté de légumes, Velouté de légumes, Soupes de légumes 4-5 carottes 1 oignon un morceau de gingembre 2 cuillères à soupe d'huile 1 pomme de terre sel poivre crème liquide (facultatif) légumes verts pour la décoration

Velouté de patate douce

Velouté de légumes, Velouté de légumes, Soupes de légumes 1 kg de patates douces 1 oignon huile d'olive 1 carotte 2 branches de céleri sel poivre thym 1 cuillère à café cumin crème liquide verdure pour la décoration

Velouté de betteraves au gingembre

Velouté, Soupes de légumes, Soupes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de gingembre râpé sel poivre 2 thym pommes de terre 1 oignon 3 gousses d'ail 700 g de betterave rouge 100 ml de yaourt

Crème de maïs au bacon

Velouté, Soupes de légumes, Soupes 800 g de grains de maïs 2 gousses d'ail 1 oignon sel poivre 1 pomme de terre 150 ml crème huile d'olive bacon pour le service (facultatif)

Velouté de chou-fleur

Soupes de légumes, Velouté, Soupes 1 kg de chou-fleur 40 g de beurre/huile 1 oignon 2 cuillères à café de farine 1 l de soupe de poulet ou de légumes ou eau 250 ml de lait 100 ml de crème liquide sel poivre citron pour servir

Velouté de légumes

Soupes, soupes et bouillons 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2-3 pommes de terre 2 carottes 1 panais 1 l de soupe de légumes 100 ml de crème sure

Soupe à la crème d'aubergine

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 3 tomates moyennes 1 aubergine 1 petit oignon 6 gousses d'ail huile thym cumin sel, poivre soupe de légumes ou de poulet 1 pomme de terre (facultatif)

Soupe de laitue

Soupes et bouillons, soupes de légumes 3 laitues, 1 cuillère à soupe de beurre, sel, 2 cuillères à soupe de crème sure, 2 œufs, soupe de légumes

Velouté d'ortie

Soupes de légumes, Soupes, Soupes et bouillons 500 g d'orties fraîches ou surgelées 300 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile un cube de beurre sel poivre 1,5 l de soupe de légumes ou d'eau 500 ml de lait 200 ml de crème liquide

Soupe à la crème de lentilles à la marocaine

Velouté de légumes, Velouté de légumes, Soupe de légumes 300 g de lentilles vertes un oignon 2 tomates 3 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de paprika sel poivre persil vert

Velouté de tomates aux poivrons au four

Velouté, Soupes de légumes, Soupes 1 kg de tomates ou 700 g de concentré de tomates maison 1 kg de piments rouges Kapia 2-3 gousses d'ail huile d'olive origan basilic sel poivre 2 cuillères à café de sucre 1 oignon 1 carotte

Soupe de carottes et courgettes

Soupes et bouillons, Soupes de légumes un kg de carotte 1/2 potiron 2 pommes de terre 1 gousse d'ail un oignon un litre de soupe de légumes une cuillère à soupe d'huile muscade aneth sel poivre

Soupe de tomates et basilic

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 1 oignon, 1 carotte, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 tomates en conserve, 200 ml de soupe de légumes, 2 cuillères à soupe de crème sure, 1 main basilic

Soupe hongroise aux champignons

Velouté de champignons, Soupes de légumes, Soupes 450 g de champignons (oignons) 1 oignon 1 cube de beurre 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de paprika 750 ml d'eau ou de soupe de légumes 3 cuillères à soupe de sauce soja 250 ml de lait 125 g de crème 1 cuillère à soupe de jus de citron aneth et persil vert sel poivre

Soupe à l'oignon à la française

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 4 oignons, nettoyés et tranchés 3 cuillères à soupe d'huile 1/2 litre de soupe de légumes 1 cuillère à soupe de farine 100 gr de fromage râpé 4 tranches de pain blanc sel, poivre

Salmorejo - Soupe aux tomates à l'espagnole

Velouté de légumes, Soupes de légumes, Soupes 8 tomates 1 baguette huile d'olive 1 gousse d'ail sel poivre vinaigre balsamique pour servir : 2 œufs durs prosciutto (facultatif)

Soupe A-Z

Soupes et bouillons, soupes de légumes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte de légumes (pois, maïs, haricots verts, céleri) 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe d'épices italiennes 1 grosse boîte de tomates 6 tasses de soupe ou cube de bœuf avec concentré de pâtes avec patrouille alphabet

Velouté De Légumes Avec Croûtons

Repas avec des légumes, soupes de légumes, vous pouvez utiliser n'importe quel légume ou légume que vous avez et faire les combinaisons souhaitées. Je prépare cette soupe à la crème toute l'année avec des légumes et des légumes verts frais et surgelés. carotte, haricots verts, pois, poivrons, tomates, chou frisé, betteraves.

Soupe de légumes à l'italienne

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 2 oignons, 2 carottes, 4 branches de céleri, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sucre, 4 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 2 feuilles de laurier, quelques brins de thym, 3 courgettes, 400 gr blanc haricots, 400 gr de tomates, 1,2 l de soupe de légumes, 100 gr de parmesan.

Risotto aux carottes et curry

Plats avec légumes et légumes 2 carottes adaptées 1 oignon + 1 gousse d'ail émincé 200 g de riz arborio 30 g de beurre 6-7 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 litre de soupe de légumes chaude (si vous n'en avez pas vous pouvez utiliser un cube de légumes) 1 verre de vin blanc sel poivre.

Soupe de topinambours

Recettes de jeûne, Recettes végétariennes, Soupes de légumes 500 g Topinambour 1 fil de poireau 2 pommes de terre moyennes 1 litre de soupe de légumes 100 ml de vin blanc sec huile d'olive sel poivre 2 brins de romarin 2 brins de thym frais

Velouté de lentilles - la recette originale

Velouté de légumes, Soupes de légumes, Soupes 300 g de lentilles 1 oignon 1 carotte 2 tomates sel poivre 1 cuillère à soupe de cumin 1/2 cuillère à soupe de paprika persil frais (facultatif) 3-4 cuillères à soupe d'huile

Soupe de lentilles aux tomates

Soupes de légumes, soupes, soupes et bouillons 700 g de tomates pelées 3 tasses de soupe de poulet ou de légumes 1 oignon 1 carotte 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1/2 tasse de lentilles rouges sel poivre persil

Soupe hongroise au cumin

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de paprika (paprika) 1 litre d'eau chaude ou de soupe de légumes sel, poivre au goût croûtons

Soupe aux châtaignes

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 1 petit oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 pommes acidulées, jus de citron (facultatif), 300 g de marrons glacés, 2 dl de vin de pomme, 4 dl de soupe de légumes, clous de girofle moulus.

Soupe à la crème de racines

Velouté de légumes, Soupes de légumes, Soupes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 4 carottes 1 céleri 2 racines de persil 1 pomme de terre 1/2 cuillère à café de gingembre sel poivre 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de feuilles de curry pour la décoration

Velouté de poivrons au four

Soupes et bouillons, Soupes de légumes Cette soupe est très savoureuse et peut être servie aussi bien chaude que froide. nous avons besoin de : - 750 gr. poivrons kapia cuits et nettoyés (je l'ai sorti du congélateur et l'ai laissé décongeler -1/2 cuillère à café de pâte de sésame - légumes pour soupe (carotte.

Soupe de lentilles aux légumes

Soupes, Soupes et potages vous aurez besoin de 450 ml de soupe au concentré de légumes à faible teneur en sel, auxquels vous ajoutez : 400 g de lentilles 2 carottes 2 courgettes 2 branches de céleri 400 g de tomates concassées 1 oignon 1 citron

Velouté d'ail au bacon

Velouté, Soupes, Soupes de légumes 1,5 l de soupe au poulet 1 oignon 3-4 pommes de terre 2-3 têtes d'ail huile d'olive 80 g de lard 1/2 bouquet de persil sel poivre

Soupe épaisse aux haricots verts

Salades, Salades de légumes 400 g de pâte à pizza surgelée, sel gemme, thym, 500 g de haricots verts, 300 g de pommes de terre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 200 g de dés de jambon (peut être remplacé par des petits cubes de bœuf), thym, 1 l de soupe de légumes , 2 tomates, poivre, persil

Velouté de pois chiches

Nourriture à jeun, Soupe à la crème, Soupes de légumes 1 cuillère à soupe d'huile 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma 2 pois chiches bouillis en conserve 2 tomates 300 ml de soupe au poulet eau sel poivre

Riz rouge et blanc aux légumes et crevettes

Aliments avec légumes et légumes riz rouge et blanc avec légumes et crevettes ingrédients nécessaires pour deux personnes : 1/3 tasse de riz rouge et 4 quantités de soupe 1/3 tasse de riz blanc à grains longs et 2 quantités de soupe 2 mains de crevettes 1 oignon 1/2 cuillère à café de gingembre râpé 1.

Soupe turque de lentilles rouges

Soupes et bouillons, soupes de légumes 1 tasse de lentilles rouges (une tasse de 200 ml) 4 tasses de soupe de légumes ou eau + cube 1 oignon 1 pomme de terre 1 cuillère à café de paprika hongrois sel et poivre noir fraîchement moulu

Avgolemono - Soupe grecque aux œufs et au citron

Soupes et bouillons, soupes de légumes 5 tasses de soupe poulet/légumes (ou eau avec un cube) 1/2 tasse de riz à grains longs 1 carotte 1 branche de céleri 2 œufs 1 cuillère à café d'écorce d'orange râpée 3 cuillères à soupe de jus de citron, frais égoutté


Soupe de poulet aux légumes

La soupe de poulet aux légumes est l'un des plats les plus sains. Il est cuisiné aux quatre coins du monde, le goût est délicieux et la préparation est extrêmement simple. Une excellente entrée ou même un plat principal, que nous vous apprenons pas à pas à réaliser. Suivez la recette de la soupe de poulet aux légumes!

Recette de soupe de poulet aux légumes :

Lorsque vous voulez manger quelque chose de léger, la soupe de poulet aux légumes est le choix parfait. Le goût des légumes frais est combiné à l'arôme du poulet bouilli et le produit final peut être considéré comme la meilleure soupe au poulet avec des légumes. C'est un plat facile à cuisiner, pas cher du tout et qui peut être consommé à tout moment de la journée. Voici la recette pas à pas de la soupe de poulet aux légumes!

1. Épluchez, lavez et coupez le poulet. Faire bouillir dans 2 litres d'eau salée. Après la première ébullition, faire mousser ou changer l'eau et laisser bouillir à feu droit pendant 15-20 minutes.

2. Pendant ce temps, tous les légumes sont nettoyés et lavés. Ajouter l'oignon et le poireau finement émincés, puis les carottes et panais coupés en quartiers, les dés de chou-fleur et les petits pois. Faire mousser chaque fois que nécessaire et laisser mijoter encore 20-30 minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres et que la viande soit très bien cuite.

3. Ajouter les tomates en dés et laisser mijoter encore 5 à 10 minutes. Saler et poivrer au goût et assaisonner de persil finement haché et de céleri vert.

Soupe de poulet aux légumes & #8211 recette étape par étape

La soupe de poulet aux légumes est prête. Une fois refroidi, il peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours !

5 / 5 - 4 Commentaires)

Ingrédients pour la recette de soupe de légumes au citron (pour 4 personnes) :

  • 100 ml d'huile d'olive (ou autre huile)
  • 2 oignons finement hachés
  • 2 oignons verts finement hachés
  • 2 poireaux (seulement la partie blanche et la partie verte qui est tendre) coupés en rondelles
  • 1 branche de céleri hachée
  • 2 carottes en dés
  • 2 petits cubes coupés en cubes
  • 1 grosse pomme de terre en dés
  • 100 ml de vin blanc sec
  • 1 ½ soupe chaude au poulet
  • 2 fils de persil entiers + un peu de persil haché pour servir
  • jus de citron + zeste de citron râpé
  • sel
  • poivre fraîchement moulu

Ingrédients pour la recette de la crème de légumes aux croûtons (pour 4 personnes) :

  • 100 ml d'huile d'olive (ou autre huile)
  • 100 ml de crème à cuisiner
  • 2 oignons coupés en gros morceaux
  • 3 gousses d'ail entières + 1 gousse d'ail pour croûtons
  • 2 pommes de terre en dés
  • 2 poivrons rouges coupés en gros morceaux
  • 2 petites courgettes coupées en tranches épaisses
  • 3 carottes coupées en tranches épaisses
  • 1 petit céleri-rave coupé en dés
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • le jus d'un citron
  • peu de persil
  • sel
  • poivre fraîchement moulu
  • 4 tranches de pain (pour les croûtons)

  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri
  • 1 poireau
  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 1 grosse pomme de terre
  • 150g de haricots verts
  • 1 poivron
  • 5-6 cuillères à soupe d'huile
  • 1,5 l de soupe de légumes
  • 3 cuillères à soupe de riz
  • 150 ml de concentré de tomate
  • persil

Dans une marmite de 4 à 5 litres mettre l'huile et faire cuire pendant 3 à 4 minutes les oignons, le céleri et les poireaux émincés.Ajouter un litre et demi de soupe de légumes (ou d'eau et une cuillère à soupe de sel), le reste de la les légumes hachés, puis le riz. Faire bouillir à couvert à feu doux pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que les légumes et le riz soient cuits, puis ajouter le concentré de tomate, porter à ébullition encore deux et éteindre le feu. Ajouter le persil haché et le la soupe est prête.

Si vous ne jeûnez pas, servez-le avec de la crème sure, c'est délicieux.

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Ingrédients

Étape 1

Soupe aux légumes

Couper les poireaux en fines lamelles, et transformer les navets, oignons, pommes de terre et carottes en cubes.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile et ajouter les poireaux, les navets, les carottes et les oignons. Faire revenir 10 minutes en remuant fréquemment. Ajouter ensuite la soupe et les épices, porter à ébullition et laisser mijoter environ 15 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Si vous préférez une texture fine, mettez la soupe dans un mixeur et mixez-la jusqu'à ce qu'elle devienne crème, puis assaisonnez-la à nouveau au goût.

Profitez de tous les bienfaits des légumes en servant une soupe chaude, garnie de persil ou de ciboulette ciselée.


Soupe aux légumes

Soupe aux légumes. Aujourd'hui je vous propose une recette de soupe de légumes, légère, facile à préparer, idéale pour le dîner. La soupe de légumes peut être servie aussi bien chaude que froide. Il est idéal pour les jours de jeûne, les chaudes journées d'été. Plus de recettes de soupe / soupe peuvent être trouvées ici- SOUPE / SOUPES. Je vous invite à essayer cette recette de soupe aux légumes!

Ingrédients de la soupe aux légumes :

  • 130g d'oignons
  • 100g de carottes
  • 100 g de poivron
  • 50g de nouilles
  • 70g de courgettes
  • 20 g de panais
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • persil
  • sel.

Préparation de la soupe de légumes :

Nous lavons bien les légumes, les nettoyons et les coupons selon nos préférences. J'ai coupé la carotte et le persil en rondelles, les courgettes, l'oignon et le poivron en cubes.

Dans une casserole mettez l'huile d'olive, puis les légumes et le sel, laissez-les durcir à feu doux pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.

Une fois les légumes durcis, ajoutez 2 litres et demi d'eau, laissez bouillir pendant 1 heure. Ajouter les nouilles et laisser bouillir la soupe de légumes pendant environ 7 minutes.

Nous éteignons le feu et la soupe de légumes est prête. Saupoudrer de persil fraîchement haché.

Si vous voulez une soupe de légumes aigre, vous pouvez mettre du bortsch (laisser bouillir encore 5 minutes) et à la fin, du mélèze fraîchement haché.

Complexité Temps de préparation Nr. portions
meugler 1 heure et 20 minutes
6 portions

BON APPÉTIT!

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Vidéo: Recette de Chorba: Soupe aux légumes. Moroccan vegetable soup (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Ozzie

    Merci vital

  2. Viho

    there was a lot of talk about it. but I think it's rubbish.

  3. Nikazahn

    Je considère que vous n'avez pas raison. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  4. Coinneach

    Vous avez tort. Je suis sûr. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, discutez-en.

  5. Gauthier

    Un sujet incomparable, je l'aime vraiment)))))



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