Gin Tonic avec Cointreau


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Portions

Ingrédients

  • 1 quartier de citron vert

  • 1/4 tasse de gin

  • 1/4 tasse d'eau tonique

  • 2 cuillères à café de Cointreau

Préparation de la recette

  • Placer le quartier de lime et le gin dans un petit verre; écraser avec le dos d'une cuillère. Ajouter l'eau tonique et le Cointreau; remuer pour mélanger. Remplissez de glaçons et servez.

Recette de Sarah Tenaglia, Anthony Dias Blue

,

Photos de Rick Szcechowski

Section des critiques

Commentaires

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Recette de la dame blanche

Marleigh Riggins Miller est une graphiste indépendante qui a développé des recettes de cocktails pour Serious Eats.

Cette version de la White Lady est légère et fraîche, mêlant les subtiles plantes du gin à la douceur du Cointreau et à l'acidité du jus de citron. C'est l'œuvre de Kazuo Uyeda, célèbre barman japonais et auteur de Techniques de cocktails. La concentration et la concentration impliquées dans le style japonais du barman sont vraiment incroyables.

Techniques de cocktails décrit le processus de barman qui définit le style japonais - les recettes ne sont que partie de ce qui fait le succès de chaque cocktail. Chaque mouvement, chaque pensée du barman contribue à l'expérience, et le cocktail lui-même n'est qu'une partie de l'équation finale. Les recettes, bien sûr, comptent beaucoup pour chaque recette classique du livre, Uyeda inclut la version originale aux côtés des proportions qu'il utilise. Dans l'introduction de la Dame Blanche, par exemple, Uyeda explique que la boisson est simplement un gin Sidecar et explique comment l'utilisation de sa technique de shake dur nécessite l'utilisation d'un rapport différent de gin dans sa recette.

Bien que la proportion de gin soit élevée dans l'itération d'Uyeda, sa technique mélange habilement les saveurs du cocktail de telle manière qu'il a un goût aussi beau et éthéré qu'il en a l'air. À la rigueur, vous pouvez utiliser n'importe quel triple sec, mais rien ne remplace la saveur de Cointreau et je recommande fortement d'utiliser le vrai. Pour le gin, utilisez un style London Dry comme Martin Miller's ou Beefeater restez loin de Tanqueray, qui a un profil de genévrier plus prononcé qui ne jouera pas aussi bien ici.


Comment faire des cocktails au gin maison faciles

Brent Hofaker

Les plantes du gin complètent parfaitement le concombre, c'est donc un ajustement naturel. Et qui n'a pas un peu de concombre de rechange qui traîne dans le réfrigérateur ?

Cela peut ressembler à une eau minérale rafraîchissante, mais n'oubliez pas qu'elle est assez puissante !

Ingrédients

Méthode

  1. Ecraser le concombre au fond d'un verre, garnir de glaçons, de gin et d'eau gazeuse
  2. Garnir de concombre et d'un brin de menthe.

Gin-Cointreau Boisson

Je ne suis pas un connaisseur en matière de spiritueux, de cocktails, de vins, je suis un chef de formation et j'aime utiliser mon jugement, mes connaissances pour créer différents types de boissons. Je ne suis pas non plus un grand fan de cocktails, j'aime les boissons fortes ou les vins, mais depuis que nous avons déménagé à Singapour, nous avons presque arrêté de boire du vin, donc je me retrouve à créer de nouvelles boissons ou cocktails.

Après une journée productive, j'aime me préparer un bon verre et profiter de la paix du soir, à Tokyo nous buvions tous les deux du vin ou du whisky mais à Singapour à cause du temps chaud je me retrouve à boire beaucoup de gin. Il y a quelques jours à peine, j'étais fatigué de ma maladie et je voulais juste calmer mes nerfs, alors j'ai proposé cette boisson. Je peux vous garantir que vous aimerez cette boisson autant que moi et mes amis. Pour cette boisson, j'ai utilisé le gin Hendrick's qui est l'un de mes préférés une fois, mais vous pouvez utiliser n'importe quel gin que vous avez.

  • 30 ml ou 3 cl de Gin Hendrick’s
  • 15 ml ou 1,5 cl de Cointreau
  • 1 cube de glace (vous pouvez en utiliser plus, je n'aime pas diluer ma boisson)
  • 250 ml d'eau tonique
  • 2 tranches de citron ou d'orange
  • Un trait d'angostura bitters (facultatif)

Dans un verre mettre de la glace, verser les deux spiritueux et compléter avec de l'eau tonique froide. Saupoudrer l'amer.


Impératrice Gin &ndash Ce gin a un peu de notes florales.

Curaçao bleu &ndash Une liqueur de couleur bleue, aromatisée à l'orange.

Cointreau &ndash Ceci est une liqueur aromatisée à l'orange.

L'eau tonique et un Presse de citron vert frais jus.

Sucre violet pour le bord du verre.


Ingrédients:

Cuillère de marmelade d'orange
40 ml de gin
20 ml de jus de citron
12,5 ml de cointreau
Champagne
Petit triangle de toasts

Versez le gin, le cointreau, le jus de citron et la marmelade dans un shaker. Remuer pour dissoudre la marmelade, ajouter de la glace et secouer. Filtrer dans une flûte à cocktail et compléter avec le champagne. Garnir avec les toasts.


Ingrédients:

  • • 35 ml de gin Shetland Reel Simmer
  • • 10 ml de sirop d'orange et de miel
  • • 15 ml de jus de citron frais
  • • Blanc d'oeuf
  • • 10 ml d'orange sanguine

Méthode:

  1. 1. Agiter les ingrédients dans un shaker et agiter à sec jusqu'à ce que l'œuf se soit mélangé au reste de la boisson.
  2. 2. Ajouter de la glace et secouer pour refroidir et diluer.
  3. 3. Filtrer deux fois dans le coup réfrigéré et garnir d'une tranche d'orange séchée.

(Pour le sirop d'orange et de miel: mélanger à parts égales le miel et l'eau avec le zeste d'orange dans une casserole. Chauffer jusqu'à ce que le miel soit dissous et réduit légèrement. Laissez-le refroidir puis conservez-le jusqu'à 10 jours dans un bocal/contenant)


Comment bien servir et boire du gin

/> Premièrement, nous soulignons souvent dans la plupart de nos guides de dégustation de spiritueux et de whisky qu'il n'y a pas de mauvaise ou de bonne façon de savourer vos libations préférées. En fait, nous vous encourageons à expérimenter et à essayer de nouvelles façons d'expérimenter tout type de boisson.

En ce qui concerne le gin, il était rarement échantillonné pur jusqu'à récemment. Cependant, cela commence à changer grâce à certains des gins contemporains complexes qui sortent actuellement. Par exemple, le gin vieilli en fût peut être apprécié un peu comme un whisky ou un rhum.

/>En effet, le gin pur peut être dégusté à différentes températures afin d'explorer ses deux caractéristiques. A basse température, la texture devient assez onctueuse. Pendant ce temps, un gin plus chaud révélera ses arômes plus subtils.

Sinon, le gin est traditionnellement une base célèbre pour de nombreux cocktails. Pour que le gin exprime sa personnalité, il peut être mélangé à un alcool neutre comme le vermouth.

Cependant, le gin est incroyablement polyvalent et peut être mélangé avec une grande variété de sodas et de spiritueux ainsi que d'herbes et d'épices. En fait, nous avons déjà noté comment certains cocktails sont en fait conçus pour des variétés ou des marques de gin spécifiques.

Compte tenu de la variété innombrable de gins avec leurs propres identités uniques, ils offrent une pléthore de possibilités de cocktails. Lorsque vous commandez ou mélangez les vôtres, vous pouvez trouver des moyens de compléter ou de contraster leurs saveurs.

Vous pouvez y parvenir avec des spiritueux, des sodas et des sirops d'accompagnement ainsi qu'un assortiment d'herbes, d'épices et de fruits.


L'eau tonique rafraîchissante et légère Fever-Tree est faite d'arômes naturels et sans édulcorants artificiels.

Chaque paquet contient 8 canettes individuelles d'eau tonique.

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Commentaires:

  1. Phillip

    Félicitations, ça va avoir une super idée juste en passant

  2. Heardwine

    A mon avis, tu fais une erreur. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  3. Dolabar

    À merveille, ce message très précieux

  4. Paddy

    Ils ont tort. Je suis capable de le prouver.



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