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Macaroni au fromage aux jalapenos

Macaroni au fromage aux jalapenos


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Présentation du Mac & cheese jalapeño acclamé de West Hollywood de The Hudson! Le macaroni au fromage est le...

Présentation du célèbre West Hollywood macaroni au jalapeño et au fromagee de l'Hudson ! Les macaronis au fromage sont le véhicule parfait pour les bienfaits du piment jalapeño : l'onctuosité apparemment infinie neutralise de manière experte la chaleur ardente de sorte que chaque coup épicé est suivi de Cheddar fondant. Préparez vos fourchettes car ce plat est à ne pas manquer.

Ingrédients

Pour la sauce au fromage :

  • 1 1/2 tasse d'eau bouillante
  • 1/2 tasse de lait en poudre
  • .25 once de gélatine non aromatisée
  • 1 1/2 livre de fromage cheddar, râpé

Pour le macaroni au fromage :

  • 16 onces de macaronis au coude
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 échalote, émincée
  • 2 jalapenos fumés, coupés en dés
  • 3 tasses de sauce au fromage
  • 4 cuillères à soupe de chapelure de parmesan

Portions20

Calories par portion304

Équivalent folate (total)21µg5%

Riboflavine (B2)0.3mg14.9%


Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de chapelure fraîche
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 jalapenos, épépinés et coupés en dés
  • 4 oignons verts tranchés
  • 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 6 tasses de lait 2%
  • 3/4 livre de macaronis coudés
  • 1 tasse de cheddar blanc fort râpé
  • 3 tasses de Monterey Jack râpé
  • 2 tasses de grains de maïs
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu

Chauffer le gril. Dans une grande poêle à bords droits allant au four, faire fondre le beurre. Retirer 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec la chapelure et le parmesan.

Ajouter les jalapenos et les oignons verts dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer la farine et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer très progressivement le lait et porter à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire, en remuant constamment et en raclant le fond de la casserole, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Retirer du feu, incorporer le reste du fromage et le maïs, et assaisonner de sel et de poivre. Garnir du mélange de chapelure et griller jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes.


Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de chapelure fraîche
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 jalapenos, épépinés et coupés en dés
  • 4 oignons verts tranchés
  • 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 6 tasses de lait 2%
  • 3/4 livre de macaronis coudés
  • 1 tasse de cheddar blanc fort râpé
  • 3 tasses de Monterey Jack râpé
  • 2 tasses de grains de maïs
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu

Chauffer le gril. Dans une grande poêle à bords droits allant au four, faire fondre le beurre. Retirer 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec la chapelure et le parmesan.

Ajouter les jalapenos et les oignons verts dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer la farine et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer très progressivement le lait et porter à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire, en remuant constamment et en raclant le fond de la casserole, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Retirer du feu, incorporer le reste du fromage et le maïs, et assaisonner de sel et de poivre. Garnir du mélange de chapelure et griller jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes.


Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de chapelure fraîche
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 jalapenos, épépinés et coupés en dés
  • 4 oignons verts tranchés
  • 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 6 tasses de lait 2%
  • 3/4 livre de macaronis coudés
  • 1 tasse de cheddar blanc fort râpé
  • 3 tasses de Monterey Jack râpé
  • 2 tasses de grains de maïs
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu

Chauffer le gril. Dans une grande poêle à bords droits allant au four, faire fondre le beurre. Retirer 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec la chapelure et le parmesan.

Ajouter les jalapenos et les oignons verts dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer la farine et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer très progressivement le lait et porter à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire, en remuant constamment et en raclant le fond de la casserole, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Retirer du feu, incorporer le reste du fromage et le maïs, et assaisonner de sel et de poivre. Garnir du mélange de chapelure et griller jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes.


Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de chapelure fraîche
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 jalapenos, épépinés et coupés en dés
  • 4 oignons verts tranchés
  • 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 6 tasses de lait 2%
  • 3/4 livre de macaronis coudés
  • 1 tasse de cheddar blanc fort râpé
  • 3 tasses de Monterey Jack râpé
  • 2 tasses de grains de maïs
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu

Chauffer le gril. Dans une grande poêle à bords droits allant au four, faire fondre le beurre. Retirer 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec la chapelure et le parmesan.

Ajouter les jalapenos et les oignons verts dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer la farine et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer très progressivement le lait et porter à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire, en remuant constamment et en raclant le fond de la casserole, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Retirer du feu, incorporer le reste du fromage et le maïs, et assaisonner de sel et de poivre. Garnir du mélange de chapelure et griller jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes.


Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de chapelure fraîche
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 jalapenos, épépinés et coupés en dés
  • 4 oignons verts tranchés
  • 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 6 tasses de lait 2%
  • 3/4 livre de macaronis coudés
  • 1 tasse de cheddar blanc fort râpé
  • 3 tasses de Monterey Jack râpé
  • 2 tasses de grains de maïs
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu

Chauffer le gril. Dans une grande poêle à bords droits allant au four, faire fondre le beurre. Retirer 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec la chapelure et le parmesan.

Ajouter les jalapenos et les oignons verts dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer la farine et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer très progressivement le lait et porter à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire, en remuant constamment et en raclant le fond de la casserole, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Retirer du feu, incorporer le reste du fromage et le maïs, et assaisonner de sel et de poivre. Garnir du mélange de chapelure et griller jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes.


Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de chapelure fraîche
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 jalapenos, épépinés et coupés en dés
  • 4 oignons verts tranchés
  • 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 6 tasses de lait 2%
  • 3/4 livre de macaronis coudés
  • 1 tasse de cheddar blanc fort râpé
  • 3 tasses de Monterey Jack râpé
  • 2 tasses de grains de maïs
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu

Chauffer le gril. Dans une grande poêle à bords droits allant au four, faire fondre le beurre. Retirer 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec la chapelure et le parmesan.

Ajouter les jalapenos et les oignons verts dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer la farine et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer très progressivement le lait et porter à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire, en remuant constamment et en raclant le fond de la casserole, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Retirer du feu, incorporer le reste du fromage et le maïs, et assaisonner de sel et de poivre. Garnir du mélange de chapelure et griller jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes.


Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de chapelure fraîche
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 jalapenos, épépinés et coupés en dés
  • 4 oignons verts tranchés
  • 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 6 tasses de lait 2%
  • 3/4 livre de macaronis coudés
  • 1 tasse de cheddar blanc fort râpé
  • 3 tasses de Monterey Jack râpé
  • 2 tasses de grains de maïs
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu

Chauffer le gril. Dans une grande poêle à bords droits allant au four, faire fondre le beurre. Retirer 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec la chapelure et le parmesan.

Ajouter les jalapenos et les oignons verts dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer la farine et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer très progressivement le lait et porter à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire, en remuant constamment et en raclant le fond de la casserole, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Retirer du feu, incorporer le reste du fromage et le maïs, et assaisonner de sel et de poivre. Garnir du mélange de chapelure et griller jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes.


Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de chapelure fraîche
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 jalapenos, épépinés et coupés en dés
  • 4 oignons verts tranchés
  • 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 6 tasses de lait 2%
  • 3/4 livre de macaronis coudés
  • 1 tasse de cheddar blanc fort râpé
  • 3 tasses de Monterey Jack râpé
  • 2 tasses de grains de maïs
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu

Chauffer le gril. Dans une grande poêle à bords droits allant au four, faire fondre le beurre. Retirer 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec la chapelure et le parmesan.

Ajouter les jalapenos et les oignons verts dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer la farine et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer très progressivement le lait et porter à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire, en remuant constamment et en raclant le fond de la casserole, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Retirer du feu, incorporer le reste du fromage et le maïs, et assaisonner de sel et de poivre. Garnir du mélange de chapelure et griller jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes.


Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de chapelure fraîche
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 jalapenos, épépinés et coupés en dés
  • 4 oignons verts tranchés
  • 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 6 tasses de lait 2%
  • 3/4 livre de macaronis coudés
  • 1 tasse de cheddar blanc fort râpé
  • 3 tasses de Monterey Jack râpé
  • 2 tasses de grains de maïs
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu

Chauffer le gril. Dans une grande poêle à bords droits allant au four, faire fondre le beurre. Retirer 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec la chapelure et le parmesan.

Ajouter les jalapenos et les oignons verts dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer la farine et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer très progressivement le lait et porter à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire, en remuant constamment et en raclant le fond de la casserole, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Retirer du feu, incorporer le reste du fromage et le maïs, et assaisonner de sel et de poivre. Garnir du mélange de chapelure et griller jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes.


Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de chapelure fraîche
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 jalapenos, épépinés et coupés en dés
  • 4 oignons verts tranchés
  • 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 6 tasses de lait 2%
  • 3/4 livre de macaronis coudés
  • 1 tasse de cheddar blanc fort râpé
  • 3 tasses de Monterey Jack râpé
  • 2 tasses de grains de maïs
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu

Chauffer le gril. Dans une grande poêle à bords droits allant au four, faire fondre le beurre. Retirer 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec la chapelure et le parmesan.

Ajouter les jalapenos et les oignons verts dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer la farine et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer très progressivement le lait et porter à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire, en remuant constamment et en raclant le fond de la casserole, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Retirer du feu, incorporer le reste du fromage et le maïs, et assaisonner de sel et de poivre. Garnir du mélange de chapelure et griller jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes.


Voir la vidéo: Macaroni au fromage maison Macn Cheese Roi de la cuisine réconfort (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Dataur

    Bonne question

  2. Benat

    Cette brillante idée vient de graver

  3. Faebei

    Vous écrivez bien! Continuer dans le même esprit

  4. Kay

    Tout à fait, tout peut être

  5. Shephard

    Excellente idée, je suis d'accord avec vous.



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