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Gâteau dessert au fromage et aux mûres

Gâteau dessert au fromage et aux mûres



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Un gâteau simple, mais très savoureux.

  • Pour la pâte :
  • 400 gr de farine
  • 250 gr de beurre
  • 150g de sucre
  • 1 sucre vanillé
  • 1 jaune
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • Pour le remplissage:
  • 750 gr de fromage de vache
  • 3 oeufs
  • 125 gr de sucre
  • 1 sucre vanillé
  • mûres

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau dessert au fromage et aux mûres :

Dans un bol profond, mettre les ingrédients de la pâte et mélanger avec une cuillère.

Dans un autre bol, mettre les ingrédients de la garniture et mélanger.

Nous prenons un plateau et le recouvrons de papier sulfurisé. Mettez la moitié de la pâte, ajoutez la garniture au fromage et mettez le reste de la pâte sur le dessus.

Mettez la plaque au four et faites cuire le gâteau pendant 45 minutes.

Laisser refroidir et trancher.


Le riz au lait est un dessert qui sent bon l'enfance. Je dirais aussi que c'est le dessert parfait pour les froides soirées d'automne, mais les 20 degrés de cette mi-novembre m'y font.

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Mélanger les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que les œufs blanchissent. Ajouter le beurre fondu et la purée de citrouille. Remuer. Ajouter les raisins secs. Homogénéiser. Mélanger tous les ingrédients secs et les ajouter sur le mélange d'œufs. Homogénéiser. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, étaler la composition et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

Préparez le glaçage au fromage comme ceci :

Mélanger le beurre avec le sucre en poudre, ajouter le cream cheese et bien mélanger. étaler le glaçage sur le plan de travail refroidi et placer le plateau au congélateur pendant 10 minutes.


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